Kaj pravzaprav je mineralnost v vinu? In katera vina so mineralna? To so vprašanja, ki se pogosto pojavljajo pri razpravi o tej temi. Mineralnost v vinu se nanaša na različne minerale, ki jih najdemo v grozdju in zemlji, na kateri raste.
Terroir
Vse, kar morate vedeti o vplivu terroirja na vino
Na okus vina vpliva veliko dejavnikov, eden najpomembnejših pa je terroir. Terroir je kombinacija podnebja, tal in terena, kjer se goji grozdje. Vsak od teh elementov lahko vpliva na okus vina.
Vino iz Istre je kraj, kjer se srečata stari in novi svet
Hrvaška regija Istra je dom nekaterih najstarejših vinogradov na svetu. Toplo sredozemsko podnebje in kamnita tla so kot nalašč za pridelavo grozdja, istrska vina pa že stoletja cenijo domačini. Vendar pa je preostali svet šele začel odkrivati užitke pitja istrskega vina.
