Kot sem videl z ventilatorjem upognjen kombi Hrvaško vino, potem zagotovo želite poskusiti vina iz Slavonija in hrvaški Območje Donave Poskusite. Ta območja so znana po pridelavi nekaterih najboljših vin v državi, zato če iščete novo sorto, vsekakor poskusite ta vina. Slavonija in Območje Donave.
Slavonija Zaradi lege v osrednjevzhodnem delu Hrvaške je podnebje idealno za gojenje grozdja. Regija ima dolgo zgodovino vinogradništva, ki sega v rimske čase. Območje Donave leži bolj vzhodno, blizu mesta Osijek, in logično meji na Donava reka. To območje je znano tudi po bela vina, pa tudi za rdeča in peneča vina.
Vinogradništvo v Slavonija pri Keltih in Rimljanih
Verjame se, da so se Kelti naselili v vinorodni regiji Slavonija in hrvaški Donava trte gojijo. Vendar pa so zgodovinski zapisi o vinogradništvu in vinarstvu povezani z rimskim cesarstvom in cesarjem Markom Avrelijem, ki je prepovedal sajenje trte ga ukine in njegove legije spodbudi k zasaditvi vinogradov na pobočjih Fruške gore.
Arheološke najdbe nedvomno kažejo, da sta se na tem območju ukvarjala vinogradništvo in vinarstvo, obstaja pa prepričanje, da so Rimljani poimenovali Požeško kotlino, ki se nahaja v osrčju Slavonija Zlata dolina.
Turška okupacija Slavonija
V času turške okupacije (1527-1687) je bilo vinogradništvo na tem območju zapostavljeno. Po izgonu Turkov je dunajski dvor podelil velika posestva fevdalcem (v Vukovarju grofu Elzi, v Iloku Odescalchiuju, velika območja v Baranji pa vojaškemu poveljniku Eugenu Savoyeu, daruvarskemu grofu Jankoviću itd.).
Đakovska škofovska konferenca je na teh posestvih organizirala vinogradništvo in vinarstvo. Konec 19. stoletja je filoksera uničila vinograde, tako kot v večini vinskih dežel starega sveta, prinesla pa tudi prihod novih sort kot npr. Graševina (Welschriesling), Sylvaner iz Rizling, in izginotje predhodno udomačenih sort.
Ustanovitev vinogradniških podjetij
Po drugi svetovni vojni so nastala velika vinogradniška podjetja (npr. PIK Belja – vinogradi Kneževi v vinorodni regiji Baranja, IPK Osijek-Erdut, PIK Vukovar-Ilok in LŠG “Jelen”, OOUR “Ilok” v vinorodni deželi Srijem, PPK Kutjevo , PK Orahovica, PIK Đakovo itd.).
Z izgradnjo za tiste čase sodobnih kleti (Vukovar, Kutjevo, Erdut), oziroma posodobitvijo starih (v obdobju od 1960 do 1990) je bil v tej gospodarski panogi dosežen precejšen napredek, številne nemške sorte pa so dopolnile francoske sorte, večinoma iz družine pinotov.
Agresija na Hrvaško (1991–1995) je povzročila veliko škodo vinogradništvu in vinogradništvu v Baranji in ... Območje Donave, ki mu je sledila mirna ponovna vključitev te pomembne panoge. Danes se regija ponaša z velikim številom družinskih vinarjev, ki združujejo vinarstvo in turizem; ta regija predstavlja 30,5 % hrvaških vinogradov.
Het Območje Donave
To je območje z zmerno celinskim podnebjem z rednimi sezonskimi spremembami in optimalnimi okoljskimi pogoji za gojenje vinograda. Območje Donave zaznamujejo ga predvsem položno valoviti griči Fruške gore blizu Iloka, Banskih Brd v Baranji in gora Dalj blizu Erdut ki se strmo spušča proti Donava.
Ob reki Donava obstajajo tri izjemne vinske regije: Srijem, Erdut in Baranja.
Vinske podregije Slavonija: Kutjevo, Požega – Pleternica, Pakrac, Daruvar, Nova Gradiška, Slavonski Brod, Đakovo, Feričanci, Orahovica – Slatina in Virovitica se nahajajo na pobočjih osrednjih slavonskih gora, vključno s Psunjem, Papukom (UNESCO Global Geopark), Krndijo, Dilj in Požeško goro, ki obdaja Požeško dolino.
Sami vinogradi se nahajajo na položnih pobočjih na nadmorski višini od 150 do 450 metrov. To je največja vinska regija na Hrvaškem in številni vinogradniki pridelujejo nekaj najboljših vin iz celinskih vinorodnih regij sveta.
Graševina najpomembnejše vino Slavonija en Območje Donave
Vodilna vrsta je Graševina ki jih glede na vinograd in način pridelave vina najdemo v neštetih različicah vrhunskih penin, svežih in lahkih mladih Graševinas do kompleksnih starih vin z bogatim telesom ter vseh kategorij predikatnih vin (kakovostnega vina).
Zaradi svoje pestrosti je podnebje primerno za gojenje številnih belih sort kot npr Chardonnay, sivi pinot, beli pinot, sauvignon, Gewürztraminer, Gruner Veltliner, Rotgipfler, Müller-Thurgau (Rizvanac), Sylvaner, Rizling in rumeni muškat.
Zadnje čase je tudi veliko odličnih rdeča vina kot npr Modri pinot, Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, cabernet franc, Zweigelt, bolj portugalsko in celo Syrah / Shiraz. čeprav Graševina in prevladujejo bele vrste, veliko se prilegajo rdeča vina odlično s tradicionalno kulinariko regije.
ledeno vino
Ledena vina redno uspevajo, saj trgatve posušenih jagod in izbori posušenih jagod osvajajo najvišje nagrade na svetovno znanih tekmovanjih, kot sta Decanter World Wine Awards ali Mundus Vini.
Vina iz Slavonija in Območje Donave podcenjeno
Hrvaška vina iz Slavonija in Območje Donave so med najbolj podcenjenimi na svetu. Vendar se to spreminja, saj vedno več ljudi odkriva neverjetno kakovost in vrednost teh vin. Zato ne čakajte več in odkrijte hrvaška vina iz Slavonija in Območje Donave!
