Plavac Mali najvyššia kvalita

Plavac Mali Vrhunské van Blato 1902: Podstata dalmatínčiny červené víno

Ak hľadáte dokonalý prejav chorvátskeho vinárstva, potom... Plavac Mali Skvelé z vinárstva Blato 1902 Veľmi odporúčané. Toto prestížne červené víno sa vyrába z domorodých Plavac Mali hrozno, odroda známa svojou bohatou chuťovou štruktúrou a sýtou farbou. viniča rastú na slnkom zaliatych svahoch ostrova Korčula v regióne Dalmácia, kde teplé stredomorské podnebie a vápenatá pôda zabezpečujú optimálne podmienky na dozrievanie.

Chuťový profil a charakteristiky Plavac Mali

V pohári to ukazuje najvyššia kvalita Plavac Mali sýta rubínovo červená farba s teplými granátovými odleskami. aróma je komplexné a príťažlivé, s vrstvami zrelého ovocia a jemnou korenistosťou, ktorá sa postupne rozvíja, ako víno dýcha v pohári.

Aróma zrelého tmavého ovocia a korenia

• Krásne svieže tóny čierne čerešne a zrelé slivky.
• Bohaté nuansy sušených figy a slnečno brusnice.
• Jemné záblesky Stredomorské bylinky, vavrín en tymián.
• Luxusné dojmy z tmavá čokoláda, vanilka en cédrové drevo.

Pocit v ústach, štruktúra a taníny

V ústach sa rozvíja plná a pevná štruktúra. Prirodzená taníny sú jemne vyleštené vďaka starostlivému procesu zrenia, vďaka čomu je víno prekvapivo hladké a prístupné napriek svojej sile. Záver je dlhý, teplý a elegantný s vyváženou chuťou. kyslosť.

Pôvod z Korčuly a jedinečnosť terroir Dalmácie

Ostrov Korčula ponúka jedinečné životné prostredie pre Plavac Mali hrozno. Kombinácia intenzívneho slnečného svitu, morského vánku a strmých skalnatých svahov núti korene viniča siahať hlboko do zeme kvôli vlhkosti a minerál.

• Optimálne slnečné žiarenie na južných svahoch Korčula.
• Chladivý vplyv Jadranské more pre udržanie čerstvosti.
• Vápencová pôda bohatá na minerály, ktorá dodáva pôde hĺbku Skvelé kvalita.
• Tradičný ručný zber, pri ktorom sa vyberá len to najlepšie hrozno.

Remeselný proces zrenia v dubových sudoch

Vo vinárstve Blato 1902 V centre pozornosti je tradičné remeselné spracovanie. Hrozno prechádza kontrolovanou prirodzenou fermentáciou, po ktorej víno zreje vo vybraných dubových sudoch. Tento proces zrenia v drevených sudoch dodáva vínu charakteristickú jemnosť a rafinovanosť. arómatóny dreva, tabaku a korenia prispievajú k ovocnému profilu.

Víno a jedloKde pijete túto špičkovú kvalitu? Plavac Mali včela?

Vďaka svojmu robustnému a plnému charakteru, Plavac Mali van Blato 1902 vynikajúci doplnok k výdatným a chutným jedlám. Prítomné triesloviny a kyseliny Perfektne sa zbavuje bohatých tukov a bielkovín.

Mäsové jedlá: Jahňacie a grilované hovädzie mäso

• Pražené jahňacina s cesnakom a rozmarínom.
• Grilované ribeye alebo ponuka hovädzí steak z grilovanie.
• Tradičná chorvátčina peka s teľacím mäsom alebo lam.
• Pomaly varené dusené hovädzie a jedlá z diviny.

tuku vis z Jadranského mora

• Grilované steak z tuniaka splnená olivový olej.
• Poézie losos z rúry s bylinkovým dresingom.
• Chobotnice v tradičnom štýle Dalmatín múdry.

Zrelé tvrdé syry a údenárske dosky

• Zrelý kozí syr a tvrdý ovčí alebo kravský syr, ako napr. Pažský syr.
• Servírovacie dosky so sušenými prosciutto, figový chlieb en vlašské orechy.
• Dezerty z tmavej čokolády s vysokým percentom kakaa.

Ocenená kvalita a medzinárodné uznania

Výnimočná kvalita tohto Plavac Mali nezostalo bez povšimnutia. Víno pravidelne získava ocenenia na popredných národných a medzinárodných vinárskych súťažiach, čo posilňuje jeho status Prémiové víno Vrhunsko podčiarknuté

Chránené označenie pôvodu (BOB)

Toto víno má oficiálny status chráneného označenia pôvodu (CHOP). To zaručuje, že hrozno pochádza výlučne z danej oblasti pôvodu. Korčula a sú vyrobené podľa prísnych noriem kvality.

Prehľad medailí Blato 1902

• Zlatá medaila (2020) – Družstevný zväz Dalmácia.
• Zlatá medaila (2016) – Dubrovník Regionálna súťaž vín.
• Strieborná medaila (2019) – Výstava chorvátskych pôvodných odrôd.
• Bronzová medaila (2021) – Medzinárodná vinárska výzva.

Návrh na servírovanie a možnosti skladovania

Pre plné vychutnanie všetkých aromatických a chuťových nuáns sa odporúča víno správne podávať a skladovať.

• Ideálna teplota na servírovanie: medzi 16 ° C en 18 ° C.
• Dekantovanie: Víno najlepšie nalejte do dekantéra 30 až 60 minút pred konzumáciou.
• Výber skla: Použite priestranný pohár v tvare tulipánu Bordeauxské sklo.
• Potenciál zrenia: Toto víno sa môže krásne vyvíjať ďalších 5 až 8 rokov na chladnom a tmavom mieste.

Prečo si vybrať výber Vrhunsko Blato 1902?

Tradičné vinárstvo Blato 1902 spája viac ako storočie skúseností s modernými enologickými technikami. Kúpou tejto fľaše si vyberáte autentický kúsok chorvátskej kultúry a gastronómie.

• Vyrobené v historickom vinárstve Blato 1902 op Korčula.
• Zaručená najvyššia trieda kvality (Vrhunsk Vino).
• Priamo dovezené zo slnkom zaliatych viníc Dalmácia.
• Perfektný darček pre milovníkov silného Stredomoria červené vína.

Veelgestelde vragen cez Plavac Mali Skvelé

• Čo to znamená Skvelé na etikete? Toto predstavuje najvyššiu oficiálnu kategóriu kvality v Chorvátsku, porovnateľnú s Grand Cru.
• Is Plavac Mali súvisí so Zinfandelom? Áno, výskum DNA to ukázal Plavac Mali je priamym potomkom Crljenak Kastelanskic (pôvodný Zinfandel/Primitivo).
• Beat, obsahuje toto víno siričitany? Áno, toto víno obsahuje siričitany ako prírodný konzervačný prostriedok.
• Aký je percentuálny obsah alkoholu? Percentuálny obsah alkoholu je 13%, čo zaisťuje príjemnú rovnováhu medzi silou a piteľnosťou.