Víno so špargľou je dokonalá kombinácia, ktorá dobre dopĺňa chute pokrmu. Špargľa dostala prezývku „biele zlato“ pre jej všestrannosť ako zeleninu, vďaka ktorej si ju môžeme vychutnávať po celý rok. Pokiaľ ide o párovanie špargle s vínom, je potrebné zvážiť veľa v závislosti od odrody a typu prípravy. Väčšina ľudí sa rozhodne pre biele víno, ale konkrétny druh závisí od niekoľkých rôznych faktorov.