Hovädzí guláš s červeným vínom, je to ideálne jedlo, ak hľadáte niečo, čo by ste robili v sobotu večer. Mohli by ste ísť na večeru, ale tento mesiac ste už boli vonku každý víkend. Môžete zostať doma, ale to znie dosť nudne. Prečo neskúsiť niečo nové? Čo tak vyskúšať varenie s vínom?
Kombinácia vína a jedla
Existuje nekonečné množstvo kombinácií vína a jedla, ktoré môžete preskúmať. Niektoré sú klasické kombinácie, ktoré existujú po stáročia, zatiaľ čo iné sú modernejšie. Nech už sú však vaše preferencie akékoľvek, vždy sa pre vás nájde perfektný balíček s vínom a jedlom.
Ak chcete nájsť to najlepšie párovanie vína pre vás, je dôležité najprv pochopiť základy toho, ako víno a jedlo spolupracujú. Víno je komplexný nápoj s mnohými chuťami, ktoré môžu byť zvýraznené alebo skryté rôznymi jedlami. To isté platí aj pre jedlo – rôzne vína môžu priniesť alebo skryť rôzne chute.
Keď pochopíte, ako sa tieto chute vzájomne ovplyvňujú, môžete experimentovať s rôznymi vínami a jedlami, aby ste zistili, čo je pre vás najlepšie. Neexistujú žiadne prísne pravidlá pre párovanie vína a jedla; je to o objavovaní toho, čo sa vám páči. Buďte teda kreatívni a bavte sa!
Víno so sushi
Víno so sushi je špeciálna kombinácia. Sushi a víno sú dve z najobľúbenejších lahôdok na svete. Obaja majú dlhú históriu a ľudia ich spájajú po stáročia. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako si vychutnať sushi a víno spolu, a môže to byť veľmi lahodný zážitok. Aké víno však pijete k sushi?
Víno s lososom
Víno s lososom je kombinácia vína a jedla, ktorá sa dá veľmi dobre kombinovať. Pri spájaní vína s jedlom je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí, aby ste sa rozhodli čo najlepšie. Losos je ryba bohatá na oleje, preto je dobrou voľbou na párovanie s vínom s podobnými vlastnosťami.
Víno s hrebenatkami
Víno s hrebenatkami je kombinácia vína a jedla, ktorú mnohí obdivujú. Jedným z najchutnejších a najjemnejších drahokamov, ktoré oceán môže ponúknuť, sú hrebenatky, známe aj ako hrebenatky. Majú jemnú chuť, ktorá sa hodí k dobrému vínu. Víno by nemalo dominovať medzi mušľami, ale malo by dopĺňať chuť.
Víno so syrovým fondue
Víno so syrovým fondue je typická kombinácia vína a jedla. Syrové fondue je typické jedlo z emulgovaného syra a vína, podávané s kockami chleba na namáčanie. Syrová omáčka, ktorá sa zvyčajne roztopí a podáva s chlebom alebo zeleninou.
11 druhov párovania vína a cestovín
Špagety a biele víno je klasika, ktorá je tu už po stáročia. Či už si chcete pripraviť špagety s mušľovou omáčkou, krevety s krevetami alebo krevety s mušľami v paradajkovej omáčke, potrebujete k tomu dokonalé víno. S týmito jedenástimi druhmi vín, ktoré sme vybrali, máte všetky karty vo svojich rukách, aby ste si toto jedlo mohli vychutnať bez toho, aby ste sa museli trápiť, aké víno podávať!
Aké víno s rizotom?
Víno s rizotom: symfónia chutí, ktorá poteší každého gurmána. V tomto úvode odhalíme tajomstvá dokonalého spojenia týchto dvoch kulinárskych pôžitkov. Objavte s nami, ako môže správne víno nielen obohatiť chuť rizota, ale aj premeniť každodenné jedlo na rafinovaný kulinársky zážitok.
Aké víno piť s tekvicou?
Nech sa páči, či nenávidíte, tekvicová sezóna je za dverami. Či už ide o sladký tekvicový dezert, slanú tekvicovú večeru alebo jednoducho tekvicovú polievku, u nás nájdete rôzne vína, ktoré sa hodia k vašim obľúbeným jesenným jedlám.
Aké víno s grilovaním?
Slnko svieti a je tu obdobie letných grilovačiek. Mäso sa marinuje a drevené uhlie tleje, ale ako z neho urobiť párty? S vínom! Máme dokonalý návod, ako zapôsobiť na hostí, keď spojíte grilovanie s vínom. Keď je cítiť zápach fajčenia dreveného uhlia a […]
Aká je dobrá kombinácia vína a syra so syrovou doskou?
Akonáhle spojíte víno a syr, vaše chuťové poháriky naštartujú. Aký je však ideálny pár vína so syrom?