Malvasia je historická odroda viniča s koreňmi v oblasti Stredozemného mora. Rozšírený v krajinách ako Grécko, Chorvátsko a Taliansko sa prispôsobil rôznym terroir a podnebiu. V priebehu storočí Malvasia vyrábala celý rad vín od suchých až po sladké. Vďaka jedinečným chuťovým profilom, bohatým na arómy a textúry, je Malvasia obľúbená medzi milovníkmi vína.
istarska malvazija
Víno z Istrie je miestom, kde sa stretáva starý a nový svet
Chorvátsky región Istria je domovom niektorých z najstarších viníc na svete. Teplé stredomorské podnebie a skalnaté pôdy sú ako stvorené na pestovanie hrozna a istrijské vína si miestni obyvatelia cenia už po stáročia. Zvyšok sveta však ešte len začal objavovať radosti pitia istrijského vína.
Najobľúbenejšie chorvátske biele vína
Najobľúbenejšie biele vína v Chorvátsku sú Pošip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska Malvazija. A hoci sme opísali niektoré pôvodné chorvátske odrody bieleho vína, je ich oveľa viac, keďže sa odhaduje, že v Chorvátsku existuje viac ako 130 pôvodných odrôd vína. Ktoré z týchto bielych vín však už poznáte?