Învață să bei vin pentru începători

După ce ați citit acest ghid de vin, veți fi dobândit o primă cunoaștere practică a diferitelor tipuri de vin și suficient vocabular pentru a cumpăra și a deschide prima sticlă serioasă. Vă vom învăța cum să beți vin ca începător. Și cu aceasta, ca începător, vă puteți impresiona și întâlnirea cu cunoștințele despre vin.

Învățarea de a bea vin ca începător este intimidantă

Există zeci de tipuri diferite de vin, fiecare cu propriile feluri de mâncare ideale. Și apoi există bomboane de vin - oameni care descriu sucul de struguri fermentat drept „untuos”.

Pacat, pentru ca amandoua vin alb ca vin roșu este delicios. Cu o înțelegere de bază a diferitelor tipuri de vin și a gustului lor, puteți lua o masă obișnuită și o puteți face extraordinară sau puteți transforma un loc obișnuit de întâlnire în ceva cu adevărat memorabil. Prin urmare, este un motiv foarte bun pentru a afla mai multe despre diferitele vinuri și despre gustul acestora.

Învățarea să bei vin începe prin a bea vin gust și să înțeleagă

Studiile au arătat că descrierile mai complexe ale roșu și vin alb face ca aceste vinuri să aibă un gust mai bun. Intuitiv acest lucru are sens. Dacă aveți mai mult vocabular pentru a descrie ceea ce percepeți, creierul dvs. este mai capabil să distingă aromele mai subtile.

De aceea, am realizat un ghid pentru începători cu diferite tipuri de vin, care prezintă elementele de bază ale diferențierii diferitelor vinuri. De asemenea, acoperim cele mai importante descrieri pe care trebuie să le cunoașteți pentru a profita la maximum de vinul pe care îl beți.

Care e diferenta dintre vin roșu en vin alb?

Bine, probabil că nu aveți nevoie de ajutor pentru a recunoaște un vin alb și una vin roșu. Arată diferit și cu siguranță au un gust diferit. Dar merită să înțelegeți de ce arată și gust atât de diferit. Vinovatul in ambele cazuri: coaja (pielea) si ceva ce aduc la petrecere numit taninuri.

Amintiți-vă de cuvântul tanin și ce înseamnă acesta, pentru că oamenii de vin vorbesc mult despre taninuri. Pe scurt, sunt multe de luat în considerare dacă vrei să înveți să bei vin ca începător.

Limbă, întâlni taninuri

Ce sunt taninurile? Taninurile sunt o substanță naturală din struguri și alte fructe și plante (cum ar fi ceaiul, de exemplu). Gustul taninului este adesea descris ca fiind amar, provocând o senzație de uscăciune și strângere în gură. Taninurile ajung în vinul tău atunci când vinificatorul lasă cojile în sucul de struguri în timp ce fermentează.

Și așa își capătă culoarea vinurile. Vinurile care au contact redus sau deloc cu pielea devin roz sau albe și au mult mai puțini tanini. Vinurile care fermentează cu cojile mult timp devin roșii cu un conținut ridicat de tanin. După cum vă puteți imagina, cojile de struguri roșii au mai mulți tanini decât cojile de struguri albi.

Fapt amuzant: puteți obține un vin alb obțineți un strugure roșu îndepărtând imediat pielea din suc. Toată culoarea provine din coajă. Chiar și strugurii roșii sunt albi în interior.

Taninul formează coloana vertebrală a vin roșu, și de aceea ar trebui să aveți un vin roșu poate fi descris ca fiind „ferme” sau „fieroase” sau pur și simplu „amar”. Taninul oferă și textura vin roșu, făcându-l să se simtă „neted” și „moale” sau „dur” și „dur”. În general, cu cât vinul este mai închis la culoare, cu atât conține mai mulți tanini și gustul este mai „îndrăzneț”.

Soiuri populare de vin roșu: Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Pinot noirCabernet Franc, Malbec, Barbera, Sangiovese

Vin alb și acizi de vin

Vinul alb conține și tanin, dar nu suficient pentru a face spectacol. Ia-l în schimb vinuri albe o aciditate mai mare. De aceea ai putea spune că un vin este „crocant” sau „ascuțit”. Sau, dacă nu există suficient acid tartric, ai putea folosi a vin alb „floppy” sau „flat”.

Soiuri populare de vin alb: Chardonnay, Riesling, Grasevina, Posip, Sauvignon Blanc, Semillon, Moscato (Muscat galben), Pinot Grigio, Gewürztraminer

Moale Trandafir vin

Rosé vinul este de culoare roz. Devine așa pentru că este comparat cu vin roșu relativ scurt contactați-ne poate rămâne cu cojile de struguri roșii. Situat pe spectrul dintre roșu și alb Trandafir mult mai aproape de partea ușoară, cu taninuri relativ puține.

Soiuri de vin rosat populare: Pinot noir, Plavac Mali și Sangiovese

de ce pot vin roșu nu servesti rece?

Nu există nicio lege împotriva băutului rece vin roșu, dar există un motiv destul de bun pentru care nu ar trebui, și din nou, sunt taninurile. Taninurile tind să aibă gust amar când se răcesc, adică mai întunecate vinuri roșii nu au cel mai bun gust când sunt reci ca gheața.

Pe de altă parte, vinurile albe și roz, cu un conținut scăzut de tanin, au un gust fin atunci când sunt răcite, dar asigurați-vă că nu se răcesc prea mult sau că veți pierde multă aromă. Desigur, este o chestiune de gust. Unii oameni se bucură de berea lor la temperatura camerei și de pizza rece.

Ce este decantarea vinului?

Decantarea vinului înseamnă turnarea lentă a vinului din sticlă într-un alt recipient, fără a deranja sedimentele din partea de jos. Vinul este adesea decantat într-un vas de sticlă cu un gât ușor de turnat. Exemplele includ lebădă, cornet, rață și carafe standard, care vin în dimensiuni mici, medii și mari.

Mai simplu spus, înseamnă a transfera (decanta) conținutul unei sticle de vin într-un alt recipient (decantorul) înainte de servire. Poate suna ciudat. Pentru că mulți se întreabă: cum poate turnarea vinului dintr-un butoi în altul să-l facă să aibă un gust mai bun? Dar funcționează. Pasionaților de vin le place să stea ore întregi și să dezbată avantajele și dezavantajele decantării vinului. Dar suntem convinși, pe baza propriei experiențe cu deschiderea, decantarea și... gust de mii de sticle de vin, acea decantare atentă poate îmbunătăți foarte mult gustul vinului.

Cum ar trebui să serviți o sticlă de vin decantată?

Chiar dacă vinul dvs. este acum într-un decantor, asigurați-vă că păstrați atât sticla originală, cât și dopul (sau capacul cu șurub). Când serviți vinul oaspeților, așezați sticla originală și dopul lângă dopul de cristal. Eticheta vă informează oaspeții despre ce beau, în timp ce dopul este util ca dop în cazul în care trebuie să turnați vinul înapoi în sticlă și să îl păstrați pentru mai târziu.

Ce este vinul de desert și vinul spumant?

Vinurile roșii, albe și roze cu o tărie alcoolică în volum de 14% sau mai puțin sunt considerate „vin ușor”. Deci, aceste vinuri nu sunt adesea spumante sau îmbogățite (adică la care s-a adăugat alcool).

Vinul de desert își primește numele, deoarece tinde să fie mai dulce și este adesea băut după masă. De obicei, alcoolului suplimentar (adesea coniac) i se adaugă un vin de desert, astfel încât să poată păstra mai mult din zaharurile sale naturale. Zaharurile sunt adesea „pierdute” în timpul procesului de fermentare.

Vinuri populare de desert / vinuri fortificate: Prošek (nu trebuie confundat cu Prosecco), Port, Madeira, Vermouth, Sherry, Marsala

Vinul spumant este vin cu carbonatare semnificativă, care poate apărea ca parte naturală a procesului de fermentare sau prin adăugarea de dioxid de carbon după fermentare. Când citiți etichetele de vin spumant, veți întâlni și termeni care indică cât de dulce sau cât de uscat este.

Vinuri spumante de la cel mai uscat la cel mai dulce: Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry / Extra Sec / Extra Seco, Dry / Sec / Seco, Demi-Sec / Semi-seco și Doux / Sweet / Dulce.

Vinul spumant este făcut dintr-o mare varietate de struguri roșii și albi. Șampania este făcută din Chardonnay, Pinot Meunier și / sau Pinot noir.

Cum se descrie gustul vinului

Pe scurt: vin roșu este roșu pentru că a fost fermentat cu coji, ceea ce îi conferă mai mult tanin. Vinul alb are mai puțin tanin și este mai acid. Vinurile de desert au un conținut de alcool mai mare și sunt de obicei mai dulci, iar vinul spumant are bule.

Ușor, nu? Desigur că nu. Oprește-te la roșu și vinuri albe ar fi ca și cum să închei o discuție despre vehicule la mașini și camioane. Dacă vrem să asociem tipul de vin pe care îl bei, trebuie să fim puțin mai specifici. Da, asta înseamnă că trebuie să vorbim despre gustul unui vin.

În asta se pierd adesea băutorii de vin. S-ar putea să nu existe nimic mai subiectiv pentru omenire decât gustul și pare un dezastru de la început să găsești un punct comun atunci când vine vorba de vin. Dar, în ciuda multitudinii de descrieri pentru vin pe care le veți întâlni, există câțiva termeni care înseamnă aproape același lucru pentru toată lumea. Învățarea de a bea vin ca începător nu se întâmplă peste noapte.

Care sunt cele patru descrieri principale ale vinului?

• dulceaţă. Nu are nevoie de explicații. Opusul dulciului este uscat. Un vin poate fi, de asemenea, semi-uscat sau aproape uscat (adică doar un indiciu de dulceață).
• aciditate. Am vorbit deja despre asta. Aciditatea este o mare problemă pentru asta vinuri albe, și le face răcoritoare și crocante (sau „acre” dacă este exagerat). O aciditate mai scăzută face ca un vin să aibă un gust „gras”.
• Tanin. Am acoperit deja un altul. Totul ține de taninuri din față vin roșu. Vinurile cu un conținut ridicat de tanin oferă o senzație astringentă în gură, poate chiar amară și cerneală. Vinurile cu taninuri mai scăzute sunt netede și moi și, în funcție de gust, mai potabile.
• Corp. Aceasta se referă la „greutatea” percepută și vâscozitatea vinului. Un vin plin de corp se simte gros și acoperă părțile laterale ale paharului în timp ce vă învârtiți. Un vin ușor este aproape ca apa. Un vin cu corp mediu este undeva la mijloc.
• Există un al cincilea lucru de care trebuie să ții cont atunci când descrii vinul: gustul. Spre deosebire de cele patru descrieri principale, gustul este mult mai subiectiv. Gust de vin. Dacă nu sunteți sigur, nu vă scufundați în descrieri precum grafit, curte și alte arome pe care (sperăm) să nu le fi gustat niciodată. În schimb, rămâneți la cele mai recunoscute arome, cum ar fi fructe, pământ, picant, fum sau floral.

Nu sunteți sigur care este care? Mergeți la o degustare de vin sau pur și simplu cereți vânzătorului de vin să explice sticlele de vin de vânzare. Spune: „Dă-mi ceva fructat și dă-mi ceva pământesc”. Sau: „Dă-mi un soft vin roșu și unul îndrăzneț vin roșu.” Bea-le spate în spate vă va oferi o idee bună despre ceea ce înseamnă acești termeni. Avem toate aceste vinuri diferite de vânzare, vă rugăm să nu ezitați contactați-ne .

În lumea vinului veți auzi inevitabil o mulțime de discuții despre „stejar”, ​​„butoaie de stejar” sau „stejar” sau „o calitate a stejarului”. Aroma de stejar este conferită vinului atunci când este fermentat sau învechit în butoaie de stejar. Dacă ești un băutor de whisky, știi deja cât de mare poate fi un stejar. În vin, stejarul este doar un alt parametru de aromă. Unii spun că stejarul adaugă calități precum afumarea, cuișoarele, picantența sau note de vanilie. Alții pur și simplu nu le place stejarul aromălui. Dacă ești tu, alege un vin cu caracter scăzut de stejar. Multe vinuri sunt fermentate și maturate în butoaie de oțel inoxidabil, așa că nu sunt deloc influențate de stejar (cu excepția cazului în care vinificatorul adaugă apoi note de stejar).

Sfat: Combinați vinurile de stejar cu preparatele sărate. Sarea reduce amărăciunea stejarului în același mod în care sarea înmoaie focurile de tequila.

Pe care ar trebui să-l cumperi ca începător dacă vrei să înveți să bei vin?

Cel mai bine este să începeți simplu, astfel încât să puteți izola ceea ce degustați și ce vin vă place sau nu.

Începeți în intervalul de preț de la 5 la 15 euro. Majoritatea vinurilor la acest preț sunt „tipice” pentru varietatea și regiunea lor. Unii spun că complexitatea nu începe până la nivelul de 25 USD sau 35 USD, dar, în timp ce vă aflați încă în etapa exploratorie, este mai bine să vă salvați portofelul.

Din nou, este greu pentru un novice să spună cum va gusta un vin numai pe baza soiului. Așadar, nu fi timid să ceri ajutor. Cel mai bine este să întrebați vânzătorul de vin direct despre tipul de vin pe care doriți să-l încercați. Spune: „Vreau un uscat, ușor vin alb”Sau„ Vreau un full vin roșu a încerca." Sau puteți chiar să numiți vinuri care v-au plăcut în trecut și să cereți ceva similar.

O altă tactică bună este să ceri o varietate „tipică”, de exemplu, „Găsiți una tipică”. Pinot Grigio pentru aproximativ € 10 ′. Iată o prezentare generală rapidă pentru a vă ajuta să decideți:

Cel mai bun vin alb pentru incepatori

• Pinot Grigio (aka Pinot Gris) - Simplu, ușor, uscat și crocant.
• Grasevina – Tip alb proaspăt semi-uscat cu o lumină plăcută aromă și un gust de miere și măr.
• Gewürztraminer – Toc aromat, aromă de flori și note de ardei ușor, adesea și puțin dulci.
• Riesling – Poate fi uscat sau dulce, adesea cu arome intense de fructe. Mult mai usor atunci chardonnay.
• Muscat galben - Fructat și adesea dulce.

După aceea, dacă sunteți obișnuiți cu gustul vinului, puteți începe cu un vin cu ceva mai multă complexitate.

• Posip - Gust plăcut, uscat și moale și este foarte popular printre cunoscătorii adevărați ai vinului.
• Sauvignon blanc - Uscat, acru și acru, cu arome picante și fructe tropicale.
• Chardonnay – Fructat, untos, cu o senzație catifelată atipică de uscat vinuri albe.

Cel mai bun vin roșu pentru incepatori

• Cabernet Sauvignon – plin de corp, cu note picante. Specia mai tânără are unele bogate aromădin fructe de pădure și cireșe.
• Merlot – Fructat, picant. Foarte moale, mai puțin tanin decât Cabernet Sauvignon.
• Pinot noir – Taninuri delicate și proaspete, foarte moi, cu fructe aromăE.

Odată ce te-ai obișnuit cu gustul vin roșu puteți lua din nou un spaje, apoi puteți alege:

• Plavac Mali - De obicei condimentat, variază de la corpul mediu la cel complet și semi-uscat până la uscat.
• Blaufränkisch - Un gust distinctiv de fructe de padure coapte și ciocolată neagră.
• Zweigelt – Vin recunoscut, rafinat și neted, cu un aspect pronunțat și atrăgător aromă de cirese.

Care este cel mai bun vin? Câteva alegeri

Desigur, alegerea unui vin adevărat și asigurarea că veți obține o sticlă decentă reprezintă o mare barieră pentru toată lumea. Ne-am întrebat: ce vinuri sunt accesibile, disponibile pe scară largă și, în general, considerate bune?

Este o întrebare dificilă de răspuns, deoarece variațiile anuale ale climei, calității strugurilor și alți duzini de factori determină calitatea de la an la an a vinului să varieze mai mult decât băuturile spirtoase. Acestea fiind spuse, câteva alegeri de vin de încredere în care obțineți cel mai mult pentru banii dvs. sunt:

Cel mai ușor vin alb să înveți să bei pentru începători

• Grasevina
• Posip
• Riesling
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Muscat galben
• Chardonnay
• Chenin Blanco
• Sauvignon blanc

Cel mai ușor vin roșu să înveți să bei pentru începători

• Cabernet Sauvignon
• Plavac Mali
• Blaufränkisch
• Merlot

Învață să bei vin ca începător în 7 pași

Un pahar de vin rece poate ajuta la sporirea aromei și la sporirea acestuia. Anumite vinuri, cum ar fi soiurile albe și spumante, sunt cel mai bine servite reci. Alte vin, cum ar fi vinuri roșii, se servesc cel mai bine la temperatura camerei.

Adăugarea unui cub de gheață sau chiar a unor bucăți de fructe înghețate vă va răci și vă va dilua vinul. Acest lucru vă poate ajuta ca începător să învățați să beți vin și să vă obișnuiți cu gustul vinului. Este o regulă generală și, cu siguranță, nu este pusă în piatră, va trebui să învățați singur ceea ce funcționează cel mai bine pentru dvs.

1. Dacă nu sunteți sigur, începeți cu un vin dulce
Pentru cei obișnuiți să bea suc, sifon sau ceai cu gheață, cel mai bine este să începeți cu un vin dulce și cel mai bun a vin alb cu un conținut mai mic de alcool, pentru a face trecerea la vin cât mai lină posibil.

Dacă doriți să învățați să beți vin ca începător și, prin urmare, nu sunteți obișnuit cu alcool și vin, adesea aveți tendința de a fi „dezactivat” de aromele puternice, amare sau de taninuri care sunt prezente în multe vinuri. Încercați ceva mai dulce sau cu un conținut scăzut de alcool dacă nu sunteți sigur.

Pinot Grigio, Nucșoară galbenă sau una Gewürztraminer este vinul perfect pentru începătorii care doresc să învețe să bea vin. Un vin ușor, cu gust ușor de suc. Odată ce te-ai obișnuit cu acest gust și structură, poți încerca să bei mai mult vin corpolent ca începător.

2. Încercați de cel puțin cinci ori
Există multe tipuri de vin - vin roșu, vin alb, Trandafir, spumant și desert, pentru început - și fiecare dintre acestea se potrivește gusturilor diferite.

Pentru începători, se recomandă să încerce un anumit tip de vin de cel puțin cinci ori gust. Fie că este vorba de vinuri din diferite mărci, regiuni sau mărci, proces mai des pentru a se obișnui cu gustul vinului. Acest lucru se datorează și faptului că fiecare sticlă de vin are un profil de gust diferit.

Dacă ești unul Merlot și nu vă place, probabil că nu este un indicator bun. Mai ai încă vreo patru de încercat. Dar dacă tot nu îți place după aceea, încearcă altceva. Puteți folosi acest lucru ca regulă generală ca începător care învață să bea vin.

3. Rotiți-vă, mirosiți și beți
Cel mai bine este să savurați vinul încet, beandu-l încet. Apoi puteți gusta mai mult gust decât dacă bei paharul de vin dintr-o dată. Rotiți ușor paharul pentru a... aromăși apoi miros bine în pahar. Uită-te și la culoare și ia o înghițitură de vin.

Când gustați vinul, căutați primul gust pe limba dvs. și apoi gustul ulterior sau aromele persistente. Dacă gustul este încă în gură după aproximativ 60 de secunde, ați gustat un vin plin și copt. Dacă acest postgust durează mai puțin, atunci este un vin mai ușor pe care l-ați gustat.

4. Lasă regula lui vin roșu-Carne rosie / vin alb-caderea pestilor
Majorității oamenilor le place carnea roșie cu vin roșu și preparate din pește cu vin alb, dar cei care nu o fac ar trebui să simtă presiunea să facă același lucru. Nu există reguli dure și rapide în ceea ce privește împerecherile de vinuri, ci doar sugestii. Toată lumea este diferită și fiecare are o preferință diferită pentru un anumit gust. Ceea ce îi place unei persoane, nu trebuie să vă placă.

Am niște prieteni care pescuiesc eTen cu vin roșu. E în regulă pentru că asta vor ei. Nu trebuie să ni se spună ce vinuri să ne delectăm cu el eTen. Fă-ți propriul meci și fii aventuros. După cum am menționat, este doar o sugestie.

5. Bea, servește vinul la temperatura camerei
Mai degrabă decât împerecherile, consumatorii de vin începători ar trebui să acorde o atenție deosebită temperaturii, deoarece poate face sau distruge experiența cuiva.

Vinul nu trebuie servit prea rece sau prea cald, ci la temperatura camerei, sau în jur de 15-20 grade Celsius. daca tu vin roșu daca se tine prea mult timp la frigider, se toarna intr-un pahar, se tine paharul si temperatura mainilor va incalzi vinul. Apoi dă-i puțină răsucire aromăslăbește și distribuie mai bine structura vinului.

6. Păstrați vinul: rece, întunecat, netulburat
Pentru cei care vor să bea acasă, temperatura joacă, de asemenea, un rol important atunci când vine vorba de depozitarea vinului acasă. Iată câteva numere de reținut: 4 până la 8 grade Celsius pentru vin roșu, 12 grade pentru vin alb.

Dacă nu aveți un frigider cu vin pentru a vă păstra vinul acasă, găsiți o cămară în centrul casei. Căutați doar un loc întunecat care să nu primească lumină constantă și să nu aibă multă vibrație. Dacă vinul este expus direct la lumina soarelui sau la lumină, acesta poate primi un șoc de temperatură. De aceea este importantă o temperatură constantă. În plus, este de asemenea important să știm că nu toate vinurile sunt destinate îmbătrânirii.

Vinul tânăr este făcut pentru o plăcere imediată. Acestea sunt vinuri ideale pentru consumatorii de vin începători care doresc să învețe să bea vin. Sunt vinuri cu puțin alcool. Nici acestea nu se vor coace fantastic. Puteți să le păstrați la frigider și într-o cameră întunecată de acasă pentru câțiva ani, dar nu vă așteptați să dureze 10 ani sau mai mult.

Dacă ați cumpărat un vin pe care doriți să-l îmbătrâniți timp de patru până la cinci ani, nu-l întoarceți constant. Puneți un autocolant pentru a ști ce este și lăsați vinul. Temperatura este importantă. Nu vrei să fluctueze constant. Asigurați-vă că dopurile nu scurg, așa că verificați-le în mod regulat. Așezați vinul plat pentru a preveni pătrunderea oxigenului în sticlă. Acest lucru este deosebit de important cu sticlele de vin închise cu dop.

Dacă doriți să maturați vinul pentru a afla cum se schimbă gustul în timp, este posibil și acest lucru. Cel mai bine este să cumpărați 12 sticle de vin pentru a le folosi pe o perioadă de un an gust. Astfel puteți vedea cum evoluează vinul. Aflați și ce gust va avea vinul peste doi-trei ani.

7. Nu bea prea mult
Consumul de vin ar trebui să fie o activitate distractivă. Dar unii începători care vor să învețe să bea vin tind să exagereze pentru a „profita la maximum de experiență”.

Nu beți prea mult sau nu veți aprecia. Bea responsabil. Vrei ca vinul să fie distractiv. Ceva care avantajează ocazia și nu ceva care te trage în jos și te face să te simți rău.

În plus, este important și pentru începătorii care doresc să învețe să bea vin să bea multă apă. Acest lucru este important și dacă intenționați o degustare de vinuri. Este foarte important să preveniți deshidratarea, prea mult alcool nu este bun pentru corpul dumneavoastră.

Un scurt videoclip în limba engleză care explică cum se face vin gust și să învețe să bea ca începător

Învățarea de a bea vin pentru începători este un proces lung și durează mult

În luna următoare, fă-ți timp să cumperi o sticlă nouă de vin pe săptămână (sau să bei un pahar la cină sau la un bar de vin). Deschideți și luați un moment pentru a o face gust și descrieți-l folosind descrierile de mai sus. Asigurați-vă că încercați un alt tip de vin în fiecare săptămână și repetați același proces. Până la sfârșitul lunii, vei începe să fii mai confortabil cu vocabularul vinului, care poate avea un efect profund asupra plăcerii tale.

În cele din urmă, chiar nu poți face o alegere greșită. Atâta timp cât ești atent la ceea ce nu îți place la un vin, fiecare sticlă nouă te va apropia de ceea ce îți place. Luați-l pahar cu pahar și nu vă fie frică să cedați dacă nu puteți pune cu degetul pe ceva. Concentrați-vă să vă bucurați de vin - acesta este întregul punct.

Vă amintiți primul pahar (sau cutie) de vin care v-a plăcut cu adevărat? Distribuiți-l în comentariile de mai jos!