Tocană de vită cu vin roșu, este un preparat ideal dacă cauți ceva de făcut într-o sâmbătă seara. Ai putea să ieși la cină, dar ai ieșit deja în fiecare weekend în această lună. Ai putea sta în casă, dar asta sună destul de plictisitor. De ce să nu încerci ceva nou? De ce nu încerci să gătești cu vin?
Combinație de vin și mâncare
Există nesfârșite combinații de vin-mâncare de explorat. Unele sunt combinații clasice care există de secole, în timp ce altele sunt combinații mai moderne. Dar oricare ar fi preferința dvs., există întotdeauna un pachet de vinuri și mâncare perfect pentru dvs.
Pentru a găsi cele mai bune combinații de vinuri pentru dvs., este important să înțelegeți mai întâi elementele de bază ale modului în care vinul și mâncarea funcționează împreună. Vinul este o băutură complexă cu multe arome care poate fi îmbunătățită sau ascunsă de diferite feluri de mâncare. Același lucru este valabil și pentru mâncare – diferite arome pot fi scoase în evidență sau ascunse de diferite vinuri.
Odată ce înțelegeți cum interacționează aceste arome, puteți experimenta cu diferite vinuri și alimente pentru a vedea ce funcționează cel mai bine pentru dvs. Nu există reguli stricte și rapide pentru asortarea vinului cu mâncarea; este vorba de a descoperi ceea ce iti place. Așa că fii creativ și distrează-te!
Vin cu sushi
Vinul cu sushi este o combinație specială. Sushi și vinul sunt două dintre cele mai populare delicatese din lume. Ambii au istorii lungi, iar oamenii le combină de secole. Există multe moduri diferite de a savura sushi și vin împreună și poate fi o experiență foarte delicioasă. Dar ce vin bei cu sushi?
Vin cu somon
Vinul cu somon este o combinație de vin și mâncare care poate fi combinată foarte bine. Atunci când asociezi vinul cu mâncarea, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont pentru a lua cea mai bună decizie. Somonul este un pește bogat în uleiuri, ceea ce îl face o alegere bună pentru asociere cu un vin cu caracteristici similare.
Vin cu scoici
Vinul cu scoici este o combinație de vin și mâncare care este admirată de mulți. Una dintre cele mai delicioase și subtile pietre prețioase pe care oceanul le are de oferit sunt scoicile, cunoscute și sub numele de scoici. Au un gust delicat care se potrivește bine cu un vin bun. Vinul nu trebuie să domine scoici, ci trebuie să completeze gustul.
Vin cu fondue de brânză
Vinul cu fondue de brânză este o combinație tipică vin-mâncare. O fondue de brânză este o mâncare tipică de brânză emulsionată și vin, servită cu cuburi de pâine pentru înmuiere. Sos de brânză care se topește de obicei și se servește cu pâine sau legume.
11 tipuri de vinuri și combinații de paste
Spaghetele și vinul alb sunt un clasic care există de secole. Fie că vrei să faci spaghete cu sos de midii, scampi cu creveți sau creveți cu midii în sos de roșii, ai nevoie de vinul perfect care să-l asorteze. Cu aceste unsprezece tipuri de vinuri pe care le-am ales, ai toate cărțile în mână pentru a te bucura de acest fel de mâncare fără a fi nevoie să-ți faci griji cu privire la ce vin să servești!
Ce vin cu risotto?
Vin cu risotto: o simfonie de arome care va incanta fiecare gurmand. În această introducere vă dezvăluim secretele asocierii perfecte a acestor două delicii culinare. Descoperiți împreună cu noi cum vinul potrivit nu numai că poate îmbogăți gustul risotto-ului, ci și transforma un fel de mâncare de zi cu zi într-o experiență culinară rafinată.
Ce vin să bei cu dovleac?
Iubește-l sau urăște-l, sezonul dovleacului este chiar după colț. Fie că este vorba despre un desert dulce cu dovleac, o cină cu dovleac sărat sau pur și simplu supă de dovleac, avem o varietate de vinuri pe care să le împerechem cu mâncărurile preferate de toamnă.
Ce vin cu grătar?
Soarele strălucește și este sezonul grătarelor de vară din belșug. Carnea se marinează și cărbunele mocnește, dar cum o faci o petrecere? Cu vin! Avem ghidul suprem despre cum să-ți impresionezi oaspeții atunci când combini grătarul cu vinul. Când mirosul de cărbune de fumat și […]
Care este o combinație bună de vin și brânză cu o tablă de brânză?
De îndată ce combinați vinul și brânza, papilele gustative vă dau startul. Dar care este combinația ideală de vinuri cu brânză?