Ce este mai exact mineralitatea în vin? Și ce vinuri sunt minerale? Acestea sunt întrebări care apar adesea atunci când discutăm acest subiect. Mineralitatea vinului se referă la diferitele minerale găsite atât în struguri, cât și în solul pe care crește.
teren
Tot ce trebuie să știți despre influența terroir-ului asupra vinului
Sunt mulți factori care influențează gustul vinului, dar unul dintre cei mai importanți este terroir-ul. Teroir-ul este o combinație de climă, sol și teren în care sunt cultivați strugurii. Fiecare dintre aceste elemente poate afecta gustul vinului.
Vinul din Istria este un loc unde lumea veche și lumea nouă se întâlnesc
Regiunea croată Istria găzduiește unele dintre cele mai vechi podgorii din lume. Clima caldă mediteraneană și solurile stâncoase sunt perfecte pentru cultivarea strugurilor, iar vinurile din Istria au fost apreciate de localnici de secole. Cu toate acestea, restul lumii abia a început să descopere bucuriile de a bea vin din Istria.