Vinul cu rață este o combinație folosită frecvent. Când vine vorba de asocieri cu vinuri, rața este o pasăre deosebită care poate fi combinată cu diferite vinuri. Unele preparate cu rață au o aromă mai puternică decât altele și se potrivesc bine cu vinuri mai robuste și pronunțate. În timp ce alte mâncăruri de rață mai ușoare se potrivesc mai bine cu vinuri mai subtile. Prin urmare, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont atunci când asociezi vinul cu rața.