Cele mai frecvente greșeli la consumul de vin

Majoritatea băutorilor de vin fac cel puțin una dintre greșelile de mai jos. Fie că ești un începător sau un expert, probabil că ești vinovat de unul sau mai multe dintre ele. Acestea sunt cele mai frecvente greșeli pe care oamenii le fac atunci când beau vin.

Nu depozitarea corectă a vinului

Una dintre cele mai mari greșeli pe care oamenii le fac atunci când vine vorba de vin este să nu depoziteze corect o sticlă de vin. Acest lucru poate face ca vinul să se strice sau să aibă un gust neplăcut. Este important să păstrați vinul într-un loc răcoros și întunecat și să vă asigurați că nu este expus la lumina directă a soarelui sau la căldură. Astfel, te asiguri că vinul tău rămâne proaspăt cât mai mult timp posibil. Am scris un articol special despre asta, cu diverse sfaturi despre cum să-ți păstrezi cel mai bine vinul.

nu servește vinul

Dacă ați fost vreodată la o degustare de vinuri, poate ați observat că vinul este adesea făcut special pentru gust turnat în pahare mici. Pentru că atunci când miroși și gusti vin, vrei să o faci într-o anumită ordine. Ar trebui să începeți prin a mirosi vinul și apoi să luați o înghițitură mică. Frecați-l în gură și apoi scuipați-l. În cele din urmă, înghiți tot ce a rămas în gură. În acest fel, profitați la maximum de fiecare înghițitură!

Je pahar de vin umple până la refuz

Când vine vorba de vin, nu trebuie să umplem paharul până la refuz. Doar pentru că în unele pahare de vin Să potriviți o sticlă întreagă de vin nu înseamnă că doriți să vă umpleți întregul pahar. Face un pahar greu, arată nebunesc și face vinul dificil de băut și de savurat.

În schimb, doriți să rămâneți la aproximativ 150 ml, acesta este la un standard pahar de vin putin sub jumatate. Acest lucru vă permite să vă toarceți vinul și să gustați o parte din aromă adulmecă și savurează-ți mai bine vinul. S-ar putea chiar să descoperi că o turnare mai mică a vinului tău te face să vrei mai mult, gustând mai bine!

Cumpărați vin doar pe etichetă

Atunci când cumpără vin, mulți oameni se bazează pur și simplu pe etichetă pentru a lua decizia. Aceasta ar putea fi o greșeală, deoarece eticheta nu reprezintă întotdeauna cu exactitate vinul din ea. Există mulți factori de luat în considerare atunci când alegeți o sticlă de vin, cum ar fi soiul de struguri și regiunea în care a fost făcut. Așadar, înainte de a cumpăra o sticlă de vin pe baza etichetei acesteia, fă-ți timp pentru a afla despre diferitele tipuri de vin și despre ce le face unice. Vei fi uimit de ceea ce vei descoperi!

Mulți oameni fac greșeala de a cumpăra vin mai degrabă pe etichetă decât pe gust. Aceasta poate fi o mare greșeală, mai ales dacă vinul nu este foarte bun. Așa că nu vă lăsați păcăliți de o etichetă interesantă – proces daca se poate vinul inainte sa il cumperi sau citeste recenziile si experientele altora!

Bea prea repede

Mulți dintre noi s-au făcut vinovați că au băut vin prea repede. Ne place gustul vinului și uneori uităm să încetinim și să vorbim despre el învăța† Cine o face? De unde este? Ce este în neregulă cu acest soi de struguri? Ce îmi place și ce nu-mi place la acest vin? Ce proces eu? Acestea sunt tipurile de întrebări care ne ajută să învățăm mai multe despre vin învăța, să te bucuri mai mult de el pe termen lung și să dobândești cunoștințe despre vin. Bea încet și învață despre vin, nu bea vinul prea repede!

Cumpărați vin numai pe baza prețului

O altă greșeală comună atunci când cumpărați vin este să vă bazați achiziția exclusiv pe preț. Deși este important să găsești un vin care să fie accesibil, este, de asemenea, important să găsești un vin pe care să-l bei cu plăcere. Există multe vinuri grozave disponibile în diferite intervale de preț, așa că nu vă fie teamă să profitați de o sticlă pe care știți că o veți iubi.

Cumpărând vin prea scump

Este ușor să te lași dus de cap atunci când cumperi vinuri, mai ales dacă nu ești familiarizat cu prețurile. Uneori oamenii cumpără un vin mult mai scump decât plănuiau, doar pentru a afla că nu are un gust la fel de bun. Acest lucru poate fi frustrant, mai ales dacă ai irosit bani pe o sticlă pe care nu o mai poți bea.

Pentru a evita acest lucru, faceți câteva cercetări înainte de a face cumpărături. Știți ce tipuri de vinuri vă plac și cât sunteți dispus să cheltuiți pentru ele? Dacă aveți îndoieli cu privire la prețul unui vin, cereți sfatul unui asociat de magazin. Și cel mai important, nu vă fie teamă să renunțați la o achiziție dacă nu sunteți mulțumit de preț. Există o mulțime de alte vinuri din care să alegeți.

Nu cunoașteți regiunea sau țara vinului dvs

O greșeală comună legată de vin este să nu vă cunoașteți vinurile după regiune. Acest lucru ar putea ajunge să comanzi sticla greșită sau, mai rău, un vin de care nu te vei bucura. Este important să vă familiarizați cu diferitele tipuri de vin produse în fiecare regiune, precum și cu strugurii folosiți pentru a face vinul. Procedând astfel, poți comanda sticla perfectă pentru papilele tale gustative și pentru ocazie pentru care se bea vinul.

Ignora recenziile de vin

O altă greșeală comună atunci când alegeți un vin este ignorarea recenziilor de vin. Deși este adevărat că fiecare are gusturi diferite, recenziile despre vin pot fi un ghid util pentru alegerea unei sticle de vin. O regulă de bază bună este să cauți vinuri cu un rating de cel puțin 4 stele. Acest lucru indică faptul că vinul este foarte popular printre alți băutori de vin.

Nu înțelege jargonul vinului

Una dintre cele mai mari greșeli pe care oamenii le fac atunci când vine vorba de vin este că nu îl înțeleg jargon vinului† Acest lucru v-ar putea duce să comandați sticla greșită sau, mai rău, să comandați o sticlă care depășește cu mult bugetul dvs. Este important să învăța despre diferiții termeni folosiți în lumea vinului pentru a putea comanda cu încredere. Căutați un sens al diferitului termenii vinului în marele nostru dicționar de vin.

Bea vin care a depășit apogeul

A bea vinuri care a trecut de apogeul poate fi o experiență frustrantă. Este posibil să aveți un gust acru în gură și o durere de cap în dimineața următoare. Cu toate acestea, există modalități de a profita la maximum de această situație. O abordare este să amestecați vinul cu o altă băutură, cum ar fi sifonul sau sucul. Acest lucru poate ajuta la ascunderea gustului vinului și să-l facă mai gustos. Dar atunci chiar nu mai este vin și nu te poți bucura cu adevărat de el.

De asemenea, îl puteți folosi în gătit pentru a adăuga aromă mâncărurilor. Asigurați-vă că țineți cont de toate avertismentele de pe sticlă și beți cu moderație. În caz contrar, s-ar putea să ajungi să te simți mai rău decât înainte!

Amestecarea vinului cu alte băuturi

Mulți oameni se bucură de amestecarea vinului cu alte băuturi, cum ar fi sifonul sau sucul de fructe. Aceasta poate fi o modalitate distractivă de a schimba gustul vinului, precum și de a-l face mai răcoritor. Există multe combinații diferite pe care le puteți încerca, așa că asigurați-vă că experimentați până când găsiți amestecul preferat. Aveți grijă să nu beți prea mult alcool când îl amestecați cu alte băuturi. Prea mult alcool nu este sănătos, așa că bea responsabil, atunci și tu te vei bucura cel mai mult de paharul tău de vin.

Importanța vinului alimente subestima combinatiile

Combinatii de eTen și vinul sunt importante din câteva motive. În primul rând, diferite alimente pot scoate în evidență aromele vinului în moduri diferite. În al doilea rând, se poate Gerecht ajută la curățarea gurii între diferite vinuri. Și în sfârșit, a Gerecht face vinul să aibă un gust și mai bun sau mai rău. Deci, atunci când alegeți o sticlă de vin, țineți cont de ce veți folosi cu ea eTen!

Bea vin direct din sticla

Sorbirea vinului dintr-o sticlă este o modalitate obișnuită pentru unii de a bea băutura, dar unii aleg să-și bea băutura dintr-un pahar. Acest lucru depinde din nou în întregime de tipul de băutură. Berea se bea adesea direct dintr-o sticlă. Ai putea să bei vin direct dintr-o sticlă, dar nu te vei bucura de el. De aceea a ieșit vinul pahare de vin beat. Există beneficii în a bea vin dintr-un pahar.

Când bei vin dintr-o sticlă, poți intra mult aer în gură sau prea puțin, ceea ce poate deranja gustul. Prin urmare, cel mai bine este să lăsați vinul să stea puțin după turnare și apoi să-l învârtiți în pahar pentru a obține mai multe arome și aromăe pentru a elibera.

Nu învârtiți vinul în pahar

Unul dintre păcatele capitale ale degustării vinului este că vinul nu se învârte în pahar. Cu acest pas simplu poți mirosi vinul și aromăapreciez. De asemenea, ajută la eliberarea aromelor vinului, astfel încât să vă puteți bucura de el mai bine. Rotirea vinului îl încălzește puțin, ceea ce deschide și mai mult profilul de aromă. Așa că nu uitați să vă învârtiți vinul în pahar! Aerul este un element important în el învăța bând vin.

Ignorând vârsta vinului tău

Unul dintre cele mai importante lucruri de reținut atunci când vine vorba de vin este că, ca orice altceva, are o dată de expirare. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să bei vinul într-o singură ședință – puțină învechire poate face de fapt o sticlă mai bună. Asigurați-vă că nu ignorați acele date de expirare și bucurați-vă de vinul la maxim! Adesea nu există o dată de expirare sau eticheta sau sticla imprimată. Puteți folosi ca regulă de bază că un vin tânăr, care nu este destinat să fie păstrat ani de zile, să fie băut în câțiva ani.

vin alb sau Trandafir te rece a servi

Mulți oameni servesc vin alb of Trandafir cu plăcere rece, dar acesta nu este întotdeauna cel mai bun mod de a vă bucura de gust. dacă vin alb te rece servit, poate deveni fad și neapetisant. Cel mai bine este să-l încălzești la aproximativ 10 grade Celsius înainte de servire. Acest lucru vă permite să apreciați întregul gust al vinului.

Se toarnă vin roșu prea cald

Vinul roșu este adesea servit prea cald, ceea ce poate afecta negativ gustul. Când vinul este servit la temperatura potrivită, va fi mai aromat și mai plăcut. Vinul roșu trebuie servit la aproximativ 16 grade Celsius pentru cele mai bune rezultate. Dacă se servește prea fierbinte, poate fi amar sau murături arome. Servirea vinului la temperatura potrivită este importantă pentru a profita la maximum de aromă.

Judecând un vin după preț

Mulți oameni fac greșeala de a judeca un vin după preț. Doar pentru că o sticlă de vin costă mai mult nu înseamnă că este automat mai bună decât o sticlă care costă mai puțin. Există multe vinuri excelente disponibile la prețuri rezonabile, așa că nu vă fie teamă să experimentați cu diferite soiuri. În loc să vă cheltuiți toți banii pe vinuri scumpe, încercați să asortați diferite sticle de vin pentru a găsi ceea ce vă place cel mai mult. De aceea, un pachet de mostre este o idee inteligentă în astfel de situații. Vei fi uimit de cât de mult poți economisi cu asta.

Nu lăsa vinului timp să respire

O greșeală comună pe care oamenii o fac cu vinul este să nu-l lase să respire. Aceasta înseamnă că oamenii beau adesea vinuri care sunt prea tinere și nu au avut ocazia să aerisească. Vinurile care au fost lăsate să respire vor avea adesea un gust mai bun, cu arome mai complexe. Lăsați vinul să respire poate fi la fel de simplu ca deschiderea sticlei și plasarea acesteia într-un bol de sticlă sau o carafă. De asemenea, puteți turna vinul într-un recipient mai mic și îl învârtiți pentru a se amesteca cu aerul. Acest lucru asigură că aromă poate fi eliberat din vin.

Ținând paharul de vin lângă castron

cand tu pahar de vin lângă bol, căldura corpului mâinii tale va încălzi vinul. Cu excepția cazului în care doriți să vă încălziți vinul, cel mai bine este să utilizați temperatura la care a fost turnat vinul și, prin urmare, să țineți paharul de tulpină. Într-o cameră plină de băutori de vin, poți oricând să-ți dai seama cine sunt băutorii de vin experimentați, după modul în care își țin paharul.

Băutorii de vin cu experiență știu că păstrarea paharului lângă castron va face ca vinul să fie mai cald și să nu aibă un gust la fel de bun. De aceea își păstrează pahar de vin blocat de mâner. Acest lucru le permite să se bucure de vinul lor la temperatura potrivită, fără a le face mâinile mai calde.

Bea aceleași lucruri vechi

Nu vă lăsați păcăliți să credeți că vă plac doar o mână de struguri și regiuni. Există peste 6 milioane de vinuri, din mii de regiuni și soiuri de struguri diferite. Ceea ce face vinul distractiv sunt posibilitățile nesfârșite. Puteți găsi întotdeauna ceva nou și interesant din care să savurați pentru a explora și a vă bucura. Lărgiți-vă orizonturile și încercați ceva nou! Cine știe, s-ar putea să găsești un nou favorit. Încearcă și una amesteca / Melange / rezervor vin din diferite soiuri de struguri.

Respectând regulile clasice de asociere a vinurilor

Există câteva reguli tradiționale pentru asortarea vinului cu eTen, cum ar fi combinarea vin roșu cu carne rosie si vin alb cu fructe de mare. Cu toate acestea, acestea sunt doar linii directoare. Nu vă simțiți întotdeauna obligați să respectați aceste reguli.

Ceea ce face vinul distractiv este să încerci vinuri noi, să încerci noi ocazii de a te bucura de vin și să găsești noi combinații pe cont propriu. Dacă preferi îndrăzneala vinuri roșii bea cu carne ușoară, mergi! Esti singurul care poate sti ce iti place.

Disecarea vinului la prima turnare

Când chelnerul vă toarnă un mic strop de vin pentru a vă asigura că are un gust bun înainte de a servi restul mesei, ar trebui să îl beți repede. Mulți oameni cred că ar trebui să încetinească și să disece vinul, să vorbească despre el și să spună chelnerului dacă le place sau nu. Cu toate acestea, acesta nu este scopul primului turnare de vin în pahar de vin.

Chelnerul vrea doar să știe dacă vinul este înfundat sau nu sau are un alt defect. O înghițitură rapidă sau un adulmec este suficient. Proces oțetul tău sau altă greșeală? Dacă nu, acordați serverului permisiunea de a servi restul mesei. Apoi puteți diseca vinul cu restul petrecerii.

Acest proces este menit să fie rapid, astfel încât să puteți pune mâna pe un vin bun în cel mai scurt timp. Dacă sunt probleme cu vinul, chelnerul va ști și o va repara. Dacă totul este bine, puteți continua să vă bucurați de seara fără să vă faceți griji pentru vin. Noroc!

O alta greseala…

Ai descoperit o eroare deasupra ta? Sau îți scapă o greșeală cea mai frecventă când bei vin? Spune-ne într-un comentariu de mai jos.