Chardonnay

Vinho Chardonnay em resumo

Prazeroso aromade chardonnay:

• Abacaxi
• Maçã
• Ponto
• Florescer
• Manga
• Citroen
• Pêssego
• Melão

Chardonnay aromaestá em maturação de madeira:

• Manteiga
• Bolacha
• Vanille
• Torrada
• cogumelos

AromaÀ medida que o vinho envelhece:

• Amêndoa
• Avelã

Propriedades Chardonnay

• Chardonnay contém pouco ácidos do vinho
• Cada vinho Chardonnay é agradavelmente macio
• Chardonnay longa vida dá uma cor de amarelo brilhante a ouro pálido
• O sabor difere por região vinícola
• Neutro aroma† gostos adapta-se ao lugar onde cresce
• Combine com muitos pratos diferentes
• Variante mais fresca acompanha bem saladas e mariscos marisco
• Uma variante completa e redonda é mais adequada com peixes cremosos ou molhos
• A variante envelhecida em madeira é ideal com as defumadas sonhar of prostíbulo

O sabor do vinho

Chardonnay é naturalmente cheio e macio e tem pouco ácidos. Esta variedade de uva nunca tem o mesmo sabor, embora seja cultivada em todo o mundo. As uvas adquirem os sabores do local onde crescem. No entanto, há uma semelhança entre todos os vinhos chardonnay. Eles sempre fornecem uma sensação suave em sua boca.

É uma uva fácil que é encontrada em todo o mundo. A casta adapta-se facilmente ao clima e solo onde cresce. É uma uva de maturação precoce que produz excelentes resultados em condições frias e quentes. Os vinhos provenientes de uma frio clima são frescos, parecidos com maçãs e contêm frutas cítricas e um alto acidez. As zonas mais quentes dão origem a um vinho onde predominam o pêssego, melão, ananás e citrinos.

A força desta casta é que pode produzir belos vinhos em qualquer clima. O estilo do vinho chardonnay pode, portanto, diferir enormemente por região: de nozes, pesado e ousado, a formigantemente fresco e levemente floral ou exótico. Devido a esta diversidade, este vinho nunca será enfadonho. Sempre tem um gosto diferente! Graças a essas propriedades especiais, ele pode ser encontrado em todos os países vinícolas.

Que pratos combinam com este vinho?

É um cheio vinho branco, e talvez seja um dos poucos vinhos brancos que pode ser apreciado com vários pratos. O melhor e mais comum Eten As classificações com este vinho são:

• marisco (ex. cartuchos e mexilhões);
• caranguejo e lagosta (especificamente chardonnay que em barris de carvalho amadureceu);
• prostíbulo com molho de natas;
• polenta cremosa;
• sopas de creme;
• picos sonhar como salmão, esturjão e espadarte;
• queijos de pasta mole;

Chardonnay da Croácia

O clima específico ao longo das margens do rio curvas do Danúbio garante que a uva possa crescer bem aqui, para que as características especiais do vinho com o mesmo nome venham à tona.

Como resultado, atinge suas características únicas por meio de um bom amadurecimento na velhice barris de carvalho. Graças a esta maturação, este vinho vem da adega Erdut uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Na página sobre isso uva você pode encontrar mais informações sobre este agradavelmente popular Vinho croata.