Que tipo de vinho é Merlot? Qual é o sabor do vinho Merlot?

Merlot é uma das variedades de uvas vermelhas mais famosas e populares do mundo. o Merlot o vinho é, portanto, um dos vinhos mais populares do mundo. O nome vem da palavra merle, que significa melro em francês. Um copo Merlot O vinho é conhecido por ser elegante, maduro, frutado, cremoso e agradavelmente macio devido à falta de taninos.

É por isso que é um favorito montou wijn pertence a muitos! É um vinho popular tanto no velho como no novo mundo. É um vinho ideal para jantar. Mas também tem um gosto ótimo por si só. Embora alguns pensem que também há um vinho branco existe desta uva, o dia absolutamente não é verdade. Quanto você realmente sabe sobre o Merlot vinho?

Merlot vinho em resumo

Perfil de sabor de Merlot:

• cerejas pretas
• ameixas
• figos
• Amora silvestre
• Vanille
• Chocolate escuro

Propriedades de Merlot:

• Poucos taninos
• Pequenos ácidos
• Fácil de beber
• Cremoso
• Ideal para iniciantes montou wijn bebedor
• Bom para combinar com muitos pratos
• Quase sempre amadurece em barris de carvalho
• Merlot vinho de alta qualidade dura muito tempo

Merlot O vinho tem um sabor suave com baixa acidez e os aromas frutados de figos, cerejas, frutos silvestres, amoras e por vezes um toque de cacau. Quanto mais frio o clima, mais fresco é o vinho. Um Merlot de um clima mais quente tem um sabor ligeiramente mais cremoso.

A origem do Merlot uva

Tanto o Merlot como Cabernet Sauvignon descendem do Cabernet Franc. Merlot é uma variedade de uva azul. o Merlot A uva foi considerada uma uva inferior no século 17 e não tinha personalidade própria. No entanto, eles têm sabores bem diferentes.

Nas regiões francesas do Médoc e Pessac-Léognan / Graves, o Merlot uva usada apenas para tirar as pontas afiadas do cabernet. Só muito mais tarde é que as pessoas começaram a apreciar a uva e o vinho Merlot apareceu com uma estrutura de sabores surpreendentes, cheios, maduros e exuberantes. Com o passar do tempo, o Merlot a uva também é plantada em outras áreas francesas, incluindo Saint-Émilion e Pomerol.

Região de Bordeaux e vinho merlot

Por muito tempo, enólogos de fora de Bordéus Merlot uvas não são interessantes o suficiente para crescer. E enquanto os amantes do vinho adoram o vinho cremoso descomplicado. Os vinicultores de outras regiões finalmente perceberam esse sinal. Como resultado, o Merlot uvas cada vez mais plantadas e puras Merlot vinho feito.

Enquanto isso, o Merlot uvas cultivadas em todo o mundo. Somente quando ambas as regiões vinícolas saírem da sombra de seus vizinhos poderia Merlot saia das sombras de Cabernet. Desde então, foi plantado com sucesso na Califórnia. Mais tarde, quase todas as regiões do mundo o seguiram. Depois disso, a popularidade do vinho merlot aumentou cada vez mais. Hoje é uma das variedades de uva mais cultivadas na França.

Propagação do Merlot wijn

À medida que a popularidade do vinho de Bordéus se espalhou pelo mundo, o mesmo aconteceu Merlot. Quando a uva chegou à Califórnia em meados de 100, os vinicultores americanos começaram a fazer vinhos com XNUMX% Merlot.

A mistura de Merlot com o vinho Cabernet Sauvignon diminuiu como resultado. A uva cresceu rapidamente e eles descobriram que os americanos realmente gostavam da maciez das frutas por conta própria. Por também ter poucos taninos, foi rapidamente adotado.

Merlot da Croácia, Itália e Califórnia

Enólogos de todo o mundo têm imitado a mistura de Bordeaux por gerações. Ambos enólogos da Califórnia, Itália e Croácia. Isso também levou a uma disseminação mais rápida de Merlot No mundo todo.

Califórnia foi uma das primeiras áreas onde Merlot foi engarrafado e comercializado sem variedades de vinho adicionais. Muitos países e regiões ao redor do mundo agora apenas produzem e engarrafam o próprio vinho. A suavidade de Merlot, bem como a sua complexidade aromática e sabor encorpado, tornam-no num vinho fácil de degustar.

Aumento da Merlot wijn

Tornou-se conhecido por sua suavidade única e tons ricos de frutas. Este vinho é agora cobiçado por muitos bebedores de vinho no mundo. Vinhos da Merlot frequentemente contêm sabores de framboesa, cereja, ameixa, cacau e baunilha. O sabor do vinho depende frequentemente da origem e da vinificação.

O. Cresce Merlot num clima mais fresco, os vinhos costumam ser mais leves e mais picantes, com notas de framboesa e ameixa. Em um clima mais quente, o Merlot frequentemente mais pesado e doce. Contém aromas de cerejas, ameixas, cacau e baunilha.

Merlot é um vinho que contém cerca de 13,5% de álcool, mas pode facilmente chegar a 14,5%. Este é frequentemente o caso quando as uvas são cultivadas em um clima mediterrâneo mais quente, como Croácia, Espanha ou Itália. Nos últimos anos, plantando o Merlot as uvas aumentaram acentuadamente em todo o mundo. De acordo com as estimativas, o Merlot em 2004 em 3º lugar com 260.000 hectares.

De Merlot é uma uva bastante grande com uma pele bastante fina. Contém menos corante e menos taninos que o Cabernet Sauvignon. Merlot A uva amadurece cedo e é a primeira a ser colhida de todas as uvas azuis. O rápido desenvolvimento do Merlot uva é, portanto, ideal para regiões com um refrigerador. Um clima onde rapidamente se torna outono e o risco de chuva em setembro é alto é menos bom para o Merlot uva.

Por volta de 1990, muitos vinhos baratos e ruins chegaram ao mercado americano, o que arruinou a reputação de Merlot não fez bem. As coisas agora estão se movendo na direção certa com o Merlot na América.

Outros nomes, incluindo o Merlot também conhecido:

• Marlot
• Matelot
• meral
• Camisa
• Merano
• intenção
• Merak
• Merana
• meramme
• merakan
• Meracq
• melot
• Merbau
• Meilot

gosto de Merlot wijn

A uva Merlot tem naturalmente baixo teor de acidez, corpo médio e pode ser armazenada por muito tempo. o Merlot o vinho normalmente amadurece em carvalho e tem um sabor macio e suave. Esta 'simplicidade' do vinho Merlot é, portanto, também ideal para quem está apenas começando a beber vinho. É um vinho fácil e agradável que pode ser bem combinado com várias combinações vinho-comida.

Merlot Possui um sabor aromático poderoso com aromas frutados a frutos silvestres, cerejas e ameixas. Você também pode encontrar o sabor do chocolate em um vinho Merlot. O mais velho Merlot Os vinhos de qualidade superior muitas vezes se assemelham a uma trufa.

Merlot de um clima mais frio, tem um sabor fresco e picante. Tem algo do sabor frutado de uma groselha. O fresco e picante é porque o vinho merlot dessas regiões contém mais acidez.

Comida de vinho e Merlot

É um vinho que vai bem com uma grande variedade de pratos. Devido aos taninos baixos, o sabor seco do montou wijn. Complementa o sabor de vários pratos de carne, como os bifes.

A textura suave e os sabores ricos deste vinho tornam-no num parceiro fácil. Você pode beber o vinho Merlot muito bem sozinho. Mas também se pode combinar bem com borrego, vitela, ensopado e bife. Frango ou porco também estão bem. Mas o molho é muito importante aqui. Este poderia ser um pouco mais completo e firme. Por exemplo, um guisado de frango com chouriço, ao molho de tomate e alho picante. Um pouco de orégano e parmesão por cima para terminar.

Os únicos alimentos que não combinam bem são pratos muito delicados como sushi, marisco, pratos com muito açúcar, sobremesas ácidas ou pratos cítricos.

Uma pequena seleção de pratos para combinar com Merlot vinho:

• Carne vermelha: um bife grelhado com abobrinha e bacon ou um hambúrguer suculento
• Ensopado e cordeiro com molho de frutas vermelhas
• Hambúrgueres
• Pizza
• Aves
• Queijo velho, como Gouda
• Porco Assado ou Grelhado
• Cogumelos
• Chili con carne ou enchiladas: escolha uma empresa Merlot, de uma região ensolarada
• Vegetais de raiz: vegetais de raiz torrados como abóbora, cenoura, nabo ou nabo combinam bem com maduros Merlot observar Dalmácia

Merlot vinho da croácia

Este vinho originalmente francês também é muito popular na Croácia. o Merlot as uvas são plantadas em todas as regiões da Croácia há décadas. Tanto na Croácia continental como na costa. No Ístria, onde o nativo Teran o vinho tem a maior parte é o Merlot também muito popular.

Mesmo no extremo sul da Croácia, Dalmácia e o vinho merlot das ilhas é multiplicado. Isso ocorre principalmente porque é uma variedade de uva fácil e não exige muito do solo. o Merlot A uva se adaptou bem à região cárstica da Dalamtia. Resiste bem a solos com pouca água, longos períodos sem umidade e resiste à exposição solar. Por causa dessas qualidades 'personalizadas', ele foi espalhado com sucesso por toda a Croácia.

Nas regiões da Eslavônia e Danúbio, a uva Merlot oferece um vinho encorpado, rico e frutado com agradáveis ​​sabores de frutas. Em algumas áreas da Eslavônia e da região do Danúbio, o vinho merlot é frequentemente feito como um vinho cuvée. Dez por cento de Cabernet Franc costumam ser misturados. Mas outros vinhos que são ricos em ácidos e taninos também vão bem com o Merlot.

De Merlot observar Ístria compara bem com o original da margem direita do Gironde. Aqui os ácidos e taninos são mais pronunciados. Este é frequentemente o caso quando o vinho é jovem. Para que dure mais, é necessária uma maturação mais longa. O sucesso do Merlot é, também na Croácia, o rendimento por cacho de uvas. Lado de fora Ístria é de Merlot também muito popular nas ilhas croatas, como Korčula, Hvar, Brač. Mas também na região ao redor de Dubrovnik, o Merlot o bom.

Na Croácia, a maioria do vinho merlot é classificado como vinho de origem protegida na categoria de vinho de qualidade e Vrhunsko Vino (vinho de primeira qualidade). o Merlot da Croácia frequentemente ganhou prêmios.

Diferença de sabor por área

O sabor de Merlot depende fortemente do clima em que a uva cresce

• Croácia Continental (Eslavônia): de Merlot os vinhos aqui são um pouco mais leves e picantes. Com estes vinhos prova principalmente o sabor de framboesas e ameixas.
• Região costeira (Ístria e Dalmácia): aqui estão os Merlot os vinhos costumam ser mais pesados ​​e doces. Você vai provar mais cerejas, ameixas, baunilha e cacau.

Merlot um vinho versátil e agradável

Em suma Merlot é uma variedade de uva clássica que é frequentemente feita como cuvée em vinhos de Bordeaux em combinação com cabernet sauvignon e cabernet franc. O vinho Merlot é, portanto, um vinho fácil de beber que combina bem com vários pratos. É uma variedade de uva de fácil acesso e muitas vezes é recomendada se alguém está começando a beber montou wijn. Isso porque o vinho merlot é muito adequado para começar como um aspirante a bebedor de vinho tinto.

Um vinho merlot médio que não amadureceu em barris de carvalho deve ser bebido em 4 anos. Você tem Merlot melhor qualidade em casa? Então, ele ainda pode ser bebido décadas depois. A temperatura de serviço de Merlot está no seu melhor a 16,7 graus Celsius. Não tem um refrigerador de vinho? Em seguida, certifique-se de que o vinho esteja entre 15 e 18 graus Celsius. Em resumo, o Merlot um vinho especial.

Merlot em nosso catálogo

Merlot é realmente amigo de todos. Este macio e cremoso montou wijn tem um gosto delicioso durante o jantar, mas também fica bem sem um prato de comida. Você é um bebedor de vinho tinto novato? Então é Merlot realmente algo para você. Você pode de Merlot vinho da croácia peça de nós por garrafa ou por caixa.

Alternativas

Existem várias alternativas para Merlot vinho no mercado. Algumas dessas opções incluem Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Pinot Noir, Shiraz, e muitos outros. Cada tipo de vinho possui características e perfis de sabor únicos que o diferenciam dos demais. Cabernet Sauvignon, por exemplo, é conhecido por ser ousado e intenso devido aos seus ricos sabores de frutas, enquanto Pinot Noir muitas vezes descrito como elegante e sofisticado.

Esses tipos de vinhos são muito diferentes entre si, mas oferecem um conjunto próprio de características que os tornam ótimas opções para quem procura algo diferente do Merlot† Cabernet Sauvignon é tipicamente um vinho mais ousado, com ricos sabores de frutas que podem ser intensos. Pinot Noir, por outro lado, é frequentemente descrito como mais elegante e refinado, graças ao seu delicado perfil de sabor. Plavac Mali é um vinho seco com aroma frutado equilibrado.

Quer prefira vinhos mais brutais ou vinhos com um sabor mais sutil, há muitas opções para você escolher entre as variedades alternativas de Merlot vinho. Então, se você está procurando por algo diferente do que Merlot ofertas, certifique-se de verificar todas as suas opções antes de fazer sua escolha final.