Qual é a diferença entre Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc?

Você está confuso sobre as várias e até sutis diferenças entre os vinhos brancos mais populares? Tem dúvidas sobre qual o vinho que combina melhor com determinados pratos e porquê? Fique tranquilo, não é tão complicado quanto você pode imaginar. Aqui estão os princípios básicos essenciais que o ajudarão a discernir as diferenças únicas e a selecionar a garrafa perfeita para seu próximo prato.

O vinho branco pode variar de muito seco, como algumas variedades Pinot Grigio, a muito doce, como Riesling doce e carvalho Chardonnay vinho. Mas um Riesling também não precisa ser doce, assim como um Pinot Gris. Podem ser encontradas variantes secas e doces de ambos os vinhos. Um dos vinhos brancos mais suaves, bebíveis e amplamente apreciados é o Sauvignon Blanc. É um vinho leve e refrescante. Nem doce nem seco, este branco é frequentemente descrito como tendo notas cítricas e o aroma levemente adocicado de grama recém-cortada.

Quais são as diferenças entre Pinot Grigio e Sauvignon Blanc?

A principal diferença entre um Pinot Grigio e um Sauvignon Blanc é a sensação na boca e seus aromas. No entanto, os dois vinhos diferem de várias outras maneiras. Cada vinho vem de uma variedade de uva diferente, que cresce em diferentes partes do mundo. Ambos podem ser feitos em vinhos ligeiramente doces se as uvas forem colhidas mais tarde ou se algum açúcar residual natural permanecer.

As principais diferenças entre Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio são:

• Chardonnay vem de uvas com casca verde, enquanto Pinot Grigio vem de uvas azul-acinzentadas.
• Chardonnay é geralmente um vinho cremoso com aroma de grama recém-cortada, enquanto Pinot Grigio azedo e leve.
• Chardonnay é considerado um vinho mais complexo, enquanto Pinot Grigio é um vinho suave.
• Sauvignon Blanc tem mais tons de pêssego, maçã verde e limão, este vinho tem mais ácidos de vinho frescos.
• Alguns vinhos Sauvignon Blanc também contêm aromas de pimentão, groselha e um toque de grama.
• Pinot Grigio costuma ser seco, crocante e fácil de combinar com vários pratos.

Pinot Grigio originou-se na Borgonha, na França, onde era originalmente conhecido como pinot gris por causa da tonalidade cinza-azulada das uvas. O vinho migrou para a região da Lombardia na Itália no século 12, onde Pinot Grigio foi chamado e tornou-se mais popular. Hoje, as uvas também são cultivadas nos Estados Unidos e na Alemanha, dois países que ajudaram a torná-lo o popular vinho branco que desfrutamos hoje.

Originários do sul da França, Itália, Croácia, Espanha, Romênia e Moldávia, os vinhedos Sauvignon Blanc foram cultivados e popularizados na região francesa de Bordeaux e no Vale do Loire antes de se expandirem globalmente. Com mais de 275.000 hectares de videiras plantadas em todo o mundo, as uvas Sauvignon Blanc estão entre as mais amplamente plantadas, e os estilos e sabores deste vinho branco variam consideravelmente com base na paisagem (muitas vezes terroir) em que são cultivadas e colhidas.

Diferença entre Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay é sem dúvida a casta de vinho branco mais famosa do mundo. Você pode não gostar, mas definitivamente já provou ou pelo menos ouviu falar dele. Pinot Grigio (também conhecido como Pinot Gris) pertence à família Pinot e deixou sua marca no mundo do vinho europeu nos últimos anos. Ambas as principais uvas brancas produzem vinhos brancos secos, por isso é importante conhecer as diferenças que as duas apresentam.

Como disse Chardonnay o vinho branco mais bebido do mundo. Originalmente da França, este vinho é tipicamente seco e um tanto ousado. Os aromas de subtom são o sabor sutil de melão e abacaxi. Chardonnay é frequentemente envelhecido em carvalho, e esse processo pode trazer a riqueza extra de baunilha ou manteiga.

Cor das uvas

A diferença mais notável entre as variedades é a cor da casca da uva. o Chardonnay a uva é uma fruta com casca verde. Pinot Grigio As uvas costumam ter uma tonalidade azul-acinzentada, mas também podem ter uma cor rosa-acastanhada, preta ou mesmo branca pálida.

Kenmerken

Chardonnay os vinhos geralmente têm um sabor seco, forte e encorpado. Pinot Grigio os vinhos, por outro lado, também são secos, mas são leves no sabor e condimentados por natureza.

Chardonnay os vinhos exibem diferentes caracteres frutíferos, sendo os mais comuns maçã, carambola, abacaxi e melão. Como esses vinhos geralmente amadurecem em carvalho, experimente Chardonnay vinhos para manteiga, nata ou baunilha. Chardonnay que foi capaz de amadurecer em barricas de aço é um vinho completamente diferente com uma estrutura de sabor e aroma completamente diferente. É um pouco mais crocante e fresco.

Se você tem um Chardonnay que amadureceu em barricas de carvalho, as notas amanteigadas e cremosas estarão presentes no vinho. E se você pegar um que amadureceu em barris de aço, essas notas estão muito menos presentes.

Pinot Grigio os vinhos exibem aromas frutados e picantes, sendo os cítricos o principal ingrediente do vinho. Os sabores de maçã e pêra também compõem o paladar deste delicioso vinho.

Este vinho acompanha bem molhos cremosos e amanteigados, queijos suaves como o Brie e também mariscos. Imagine saborear uma suculenta cauda de lagosta mergulhada em manteiga derretida enquanto toma um copo perfeito Chardonnay.

É melhor tirar a riqueza de Chardonnay não o estrague ao combiná-lo com pratos intensos ou picantes, então é melhor Gewürztraminer selecione. Lembre-se de manter a combinação de vinho e comida simples. Como regra geral, você pode usar um de Chardonnay pode ser combinado com uma refeição rica.

Pinot Grigio

Também originário da França e mais conhecido na França como Pinot Gris. o Pinot Grigio é um vinho seco, assim como Chardonnay, mas naturalmente um pouco mais picante e crocante.

Ao beber Pinot Grigio, Sauvignon Blanc ou Chardonnay, você descobrirá tons cítricos, assim como os de maçã, pêra e até mesmo o mais leve toque de mel.

A natureza delicada de Pinot Grigio combina perfeitamente com peixes e frutos do mar. O vinho realça os sabores dos pratos e vice-versa. Considere uma salada de frutos do mar ou camarões com fettuccine. Que tal salmão grelhado ou um delicioso alabote frito?

Quais são as semelhanças entre Chardonnay en Pinot Grigio vinhos?

Pinot Grigio en Chardonnay parecem quase idênticas em uma taça de vinho, mas é aí que as semelhanças terminam. Pinot Grigio é leve com notas de melão verde, enquanto Chardonnay ligeiramente mais pesado e com notas de grama recém-cortada.

Chardonnay seco ou doce?

Chardonnay é uma variedade de uva amada que pode se manifestar em muitos estilos diferentes, variando do seco ao doce. No entanto, quando se trata de Chardonnay, é a variedade seca que conquista o coração de muitos apreciadores de vinho. Seco Chardonnay é conhecido pela sua elegância, frescura e complexidade. Com seus aromas distintos de frutas cítricas maduras, maçã verde e notas sutis de baunilha e carvalho, notas secas Chardonnay uma experiência de sabor refinado e equilibrado.

O estilo seco de Chardonnay presta-se a harmonizações gastronômicas, tornando-se uma escolha versátil e amada pelos amantes do vinho em todo o mundo. Quer se trate de uma deliciosa refeição de peixe, massa cremosa ou apenas para desfrutar numa noite de verão, seco Chardonnay é o epítome da sofisticação e oferece uma experiência de beber inigualável.

Is Chardonnay seco?

Sim, Chardonnay pode ser seco. Seco Chardonnay é um estilo comum deste popular vinho branco. Seco refere-se à ausência de doçura no vinho. Seco Chardonnay tem uma acidez pronunciada e oferece uma experiência gustativa refinada com notas de frutas cítricas maduras, maçã verde e, às vezes, toques sutis de baunilha e carvalho. Este estilo seco faz Chardonnay um vinho versátil que combina bem com vários pratos e é um dos favoritos entre os amantes do vinho em todo o mundo.

Is Chardonnay doce?

Chardonnay pode variar em estilo, mas geralmente é considerado um vinho branco seco. Embora existam algumas excepções como os vinhos de colheita tardia ou os vinhos de sobremesa elaborados com Chardonnay, a maioria dos Chardonnayvinhos secos. Seco Chardonnay tem uma acidez pronunciada e oferece um sabor refrescante com aromas de frutas cítricas, frutas de caroço e, às vezes, sutis notas de especiarias. Então, se você está procurando um vinho branco doce, é isso Chardonnay provavelmente não é a melhor escolha.

Qual vinho é mais doce: Chardonnay of Pinot Grigio?

Pinot Grigio geralmente tem um gosto menos doce do que Chardonnay por causa da maior acidez. Pinot Grigio é leve com notas de melão verde, enquanto Chardonnay ligeiramente mais pesado e com notas de grama recém-cortada.

Qual vinho é mais seco: Chardonnay of Pinot Grigio?

Chardonnay é um vinho mais seco e com sabor encorpado e amanteigado. Também pode ter sabores e aromas de carvalho.

Quais são as diferenças entre Chardonnay en Pinot Grigio?

Chardonnay en Pinot Grigio são dois dos tipos de vinhos brancos mais populares do mundo. No entanto, ambos os vinhos vêm de uvas de cores diferentes com sabores diferentes com base nos diferentes climas de cultivo e solos. Chardonnay o vinho vem de uvas com casca verde e Pinot Grigio vinho de uvas com uma cor cinza-azulada.

Chardonnay tem um aroma de grama recém-cortada e Pinot Grigio é mais ácido e leve, com um toque de melão verde. Eles parecem notavelmente semelhantes no vidro. A grande diferença entre estes dois deliciosos vinhos brancos só pode ser descoberta provando-os.

Heeft Chardonnay um teor de álcool mais alto do que Pinot Grigio?

Ambos Chardonnay como Pinot Grigio freqüentemente têm uma porcentagem de álcool entre 13,5% a 14,5%.

Qual vinho é melhor: Chardonnay of Pinot Grigio?

Isso é subjetivo e depende do que você gosta. Pinot Grigio tem um corpo leve e um sabor cítrico fresco, por vezes com um toque de mel. Chardonnay é o tipo de vinho mais popular do mundo e é um vinho seco, de corpo médio, com notas de baunilha quando envelhecido em barricas de carvalho.

Você pode dizer a diferença entre Pinot Grigio en Chardonnay sem prová-los?

Na verdade. Embora tenham uma cor idêntica, os dois vinhos têm sabores muito diferentes. Você só pode saborear o melão em tons de grama opostos quando toma um gole de ambos os vinhos.

Sauvignon Blanc

Normalmente, o Sauvignon Blanc é um vinho seco, mas alguns vinhedos deixam um pouco de açúcar no vinho para alterar a textura.

Ao beber Sauvignon Blanc, você sentirá o sabor de pêssego, maçã verde e limão. Você também pode se surpreender ao descobrir que o Sauvignon Blanc difere dos outros vinhos brancos por causa de seus tons aromáticos, como colorau, groselha e um toque de grama.

Este vinho combina perfeitamente com vinagretes suaves (molho clássico para alface), queijos (principalmente queijo de cabra), pesto e ostras. Aqui está uma receita deliciosa que vai bem com todas as três seleções de vinhos, com apenas alterações moderadas.

Receita de pão de alho cremoso

Pegue uma baguete e corte-a no sentido do comprimento. Espalhe generosamente com manteiga, cubra com alho recém-picado, uma pitada de sal marinho natural e uma pitada de orégano seco. Coloque o pão, virado para cima, em uma assadeira, sob a grelha, até que comece a 'borbulhar' e a crosta externa fique marrom-dourada clara.

Nota: Certifique-se de verificar o pão regularmente. Muitos rolos de alho passam de mal cozidos a queimados em um instante.

Agora, é aqui que a receita vai de boa a ótima. Depois de retirar o pão do forno, despeje lentamente o creme de leite sobre o pão partido para permitir que a umidade penetre. Deixe o pão esfriar por alguns minutos antes de fatiar.

Você pode iluminar um pouco o alho e descartar o orégano ao servir esta delícia crocante com um copo de Chardonnay. Para curtir!

Qual o sabor disso Pinot Grigio?

Pinot Grigio é tipicamente um vinho seco. O Zinfandel branco, um vinho doce com sabor amargo, substituiu amplamente o Muscat como o vinho branco doce mais popular para beber, mas Pinot Grigio é mais seco.

O Pinot grigio é um vinho branco fresco e neutro com uma ligeira acidez e sabores que se podem assemelhar a limão, lima ou maçã. Isso o torna ideal e agradável ao paladar entre os pratos. Isso torna o vinho fácil de combinar com muitos pratos diferentes. Como este vinho branco é neutro, a comida forte não sobrepujará as sutilezas ou notas leves do vinho. Embora um Pinot Grigio não é forte o suficiente para suportar uma refeição pesada como bife, combina bem com macarrão e peixe. Este vinho também pode ser servido com um aperitivo ou prato de queijo para, novamente, 'limpar' o paladar para a sobremesa.

Qual é o gosto do Sauvignon Blanc?

Sauvignon blanc vem em uma ampla variedade de estilos. Este vinho branco costuma ser seco costuma ser mais seco do que Pinot Grigio. Por ser um vinho mais seco com notas e aromas mais avançados, o Sauvignon Blanc deve ser servido com pratos mais leves como saladas ou peixes.

Os sabores ou notas do Sauvignon Blanc vão do limão ou cítrico, vindo de uma uva menos madura, ao pêssego, que é produzido quando as uvas estão maduras na colheita. Outros aromáticos comumente encontrados em Sauvignon Blancs são mais herbáceos, como grama, páprica ou mesmo jalapeño.

O New World Sauvignon Blanc às vezes contém açúcares residuais, tornando-o ligeiramente mais doce do que a variedade seca típica que é mais comum.

Diferença Sauvignon e Chardonnay

Sauvignon Blanc e Chardonnay são duas variedades de uvas conhecidas e amadas que oferecem experiências de vinho completamente diferentes. Enquanto o Sauvignon Blanc representa frescor, vibração e aromas expressivos, o Chardonnay incorpora elegância, complexidade e textura rica.

Sauvignon Blanc é conhecido por seus aromas marcantes de grama, pimenta verde, frutas cítricas e às vezes até frutas exóticas. Este vinho apresenta uma acidez viva e um carácter refrescante que o tornam uma excelente escolha para os dias quentes de verão ou como aperitivo. Sauvignon Blanc é geralmente mais leve no corpo e tem um final mais curto, oferecendo uma experiência gustativa viva e direta.

Por outro lado, Chardonnay oferece uma experiência totalmente diferente. Os vinhos Chardonnay podem vir em uma ampla variedade de estilos, variando de leves e refrescantes a encorpados e cremosos. Este vinho é conhecido por seus aromas complexos de maçãs amarelas maduras, frutas tropicais, nuances amanteigadas e notas de baunilha, muitas vezes provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Chardonnay geralmente tem um corpo mais cheio e uma textura suave e sedosa que se desenvolve no paladar. Tem um final mais longo e oferece uma experiência de sabor mais profunda e em camadas.

Assim, a principal diferença entre Sauvignon Blanc e Chardonnay está em seu caráter e estilo. O Sauvignon Blanc é refrescante, vivo e direto, enquanto o Chardonnay oferece uma experiência vínica mais complexa, elegante e rica. A escolha entre estas duas castas depende da preferência pessoal e da ocasião para a qual se pretende beber o vinho. Quer esteja à procura de um vinho espumante e frutado ou de uma experiência mais refinada e diversificada, tanto o Sauvignon Blanc como o Chardonnay têm um apelo único e podem estimular os seus sentidos de diferentes formas.

Conclusão

Escolha entre dois vinhos populares como Chardonnay e Pinot Grigio é muito difícil. Em particular, se você prefere um vinho amanteigado e cremoso (Chardonnay) a um vinho mais azedo e fresco (Chardonnay).Pinot Grigio). Fica ainda mais difícil decidir se deve optar por um Chardonnay cujo sabor não seja amanteigado.

Portanto, é melhor experimentar uma variedade de vinhos com base nas listas acima e decidir o que você mais gosta. Combine o vinho sugerido com o seu jantar e decida quais os emparelhamentos que você mais gosta. É tudo uma questão de gosto, por isso aproveite a viagem! Qual o vinho e qual a preferência de sabor que você mais gosta, dê sua opinião nos comentários abaixo.