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Vinho cépage, montagem, mistura, melange, cuvée é misturar vinho para obter sabores únicos

Por que assemblage – a cépage dá ao vinho um sabor único

Os vinhos geralmente são misturados para criar um ótimo perfil de sabor de diferentes barris, parcelas de vinhedos ou variedades de uvas. A mistura de vinhos permite experimentação e criatividade e pode produzir sabores únicos que não seriam possíveis com um único vinho.

Vinho Cuvée, também conhecido como blend wine e wine melange

O que significa vinho cuvée?

Um vinho cuvée é um vinho no qual duas ou mais variedades de uvas foram misturadas. Na região francesa de Champagne, o termo cuvée tem um significado diferente. No Champagne, é o espumante da primeira prensagem da mais alta qualidade.

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