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Barris de carvalho em adega

A influência do barrique na sua experiência de beber vinho

Os enólogos sempre se preocuparam em preservar o vinho. Antigamente, todos os recipientes disponíveis eram usados, como jarras de barro, ânforas ou bolsas de couro. Aqueles que podiam pagar usavam barris de madeira, que eram mais duráveis ​​e fáceis de transportar do que jarros frágeis. Hoje, os barris de barrica são o recipiente de armazenamento de vinho mais conhecido, e o envelhecimento do vinho nesses barris é considerado um sinal de qualidade.

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