espargos

Vinho com espargos é uma combinação perfeita que complementa bem os sabores do prato. O espargo foi apelidado de “ouro branco” pela sua versatilidade como legume, o que nos permite apreciá-lo durante todo o ano. Na hora de harmonizar os aspargos com o vinho, há muito a se considerar, dependendo da variedade e do tipo de preparo. A maioria das pessoas opta pelo vinho branco, mas o tipo específico depende de alguns fatores diferentes.