Wino produkowane jest w różnych stylach i kolorach. W przypadku wina z tych samych winogron może występować wiele różnic w kolorze. Ale skąd to się bierze? Jakie czynniki decydują o kolorze wina?
kolor wina
Jakie czynniki decydują o kolorze wina?
Wino występuje w różnych kolorach, od białego przez czerwony do różowego. Wszystkie te wina powstają ze sfermentowanego soku winogronowego, ale jak w tym procesie powstają tak różne kolory?