Czym dokładnie jest mineralność w winie? A jakie wina są mineralne? To pytania, które często pojawiają się podczas omawiania tego tematu. Mineralność w winie odnosi się do różnych minerałów znajdujących się zarówno w winogronach, jak i glebie, na której rośnie.
Terroir
Wszystko, co musisz wiedzieć o wpływie terroir na wino
Na smak wina wpływa wiele czynników, ale jednym z najważniejszych jest terroir. Terroir to połączenie klimatu, gleby i terenu, na którym uprawiane są winogrona. Każdy z tych elementów może wpłynąć na smak wina.
Wino z Istrii to miejsce, w którym spotyka się stary i nowy świat
Chorwacki region Istria jest domem dla jednych z najstarszych winnic na świecie. Ciepły śródziemnomorski klimat i kamieniste gleby są idealne do uprawy winorośli, a istryjskie wina od wieków są cenione przez miejscowych. Jednak reszta świata dopiero zaczyna odkrywać przyjemność picia wina z Istrii.