Graševina winogrono

Graševina międzynarodowa odmiana winogron

Graševina (gra-ona-wi-na) winogrono to międzynarodowa odmiana winorośli, której pochodzenie nie jest do końca pewne. Niektóre źródła twierdzą, że jest pochodzenia francuskiego, inne, że jest rumuńskie, a także spekuluje się, że może być pochodzenia włoskiego lub austriackiego.

Przedrostki welsch, laški, olasz i vlašsky w różnych językach oznaczają „z Wołoszczyzny” lub po chorwacku „Iz Vlaške”, co wyraźnie sugeruje, że wino pochodzi z południa Rumunii, jak ten region nazywany jest od wieków . Jednak w Rumunii ten rodzaj wina jest Riesling o nazwie Italico.

Pochodzenie może nie być do końca jasne, Graševina winogrona należą głównie do krajów i regionów związanych z Dunaj leżeć. Dokładniej, ta odmiana winogron jest uprawiana we wszystkich krajach DunajRegion: Chorwacja, Węgry, Serbia, Czechy, Rumunia i Austria, a także dwa kraje spoza Dunajregion, tj Włochy i Słowenia.

Popularność Graševina winogrona

Graševina Jego popularność wynika głównie z pewnych „nagradzających” cech, takich jak wysoki regularny plon, a także doskonałe przystosowanie do różnych gleb i wilgotnego klimatu kontynentalnego.

Międzynarodowy wizerunek Graševina winogrona ucierpiały na przestrzeni lat z dwóch powodów. Pierwsza to przeciętna jakość, która przez dziesięciolecia była utrzymywana przez socjalistyczne gospodarki większości z wymienionych krajów. W ostatnich latach jakość Graševina winogrona zrobiły ogromny postęp, robiąc wino Graševina winogrona stają się coraz bardziej znane i same zdobyły kilka nagród. Drugi powód to poniekąd wybór nazwy.

Graševina winogrona to nie Riesling

Duża liczba synonimów dla Graševina winogrona zawiera termin Riesling, co powoduje zamieszanie wśród przeciętnego konsumenta. W rezultacie Graševina winogrona uważane za kopię Riesling, ale na pewno tak nie jest. Jest to zatem niesprawiedliwy wniosek.

Graševina jest odmianą winogron białych i zawiera znacznie inne cechy niż Riesling i tych dwóch nie należy w żaden sposób mylić ze sobą.

Pochodzenie terminu Graševina

Pomimo niepewności co do pochodzenia Graševina winogrono to pewne, że znalazło nowe środowisko domowe w Chorwacji, ponieważ żaden inny kraj nie ma tak dużych ilości wina z tego regionu Graševina produkuje winogrona. ten Graševina Winogrona uprawiane są przez większość winnic w kontynentalnej części Chorwacji i zajmują ponad 50% całkowitej powierzchni winnic.

Chorwaci dorastali tak blisko tej odmiany winorośli, że nadali jej specjalną nazwę. Graševina jest pochodną „grašaku” (groszku) i „vino” (wino), których korzenie sięgają etapu dojrzewania, w którym ta odmiana winorośli początkowo nadal ma wygląd zielonego groszku.