Vīna glāzes paskaidroja – kuru vīna glāzi izmantot sarkanvīnam vai baltvīnam

Vai jums patīk dzert vīnu? Vai zināt, kāda veida glāze ir vislabākā vīna dzeršanai? Ja nē, tad jums vajadzētu lasīt tālāk, jo mēs runāsim par dažādām vīna glāzēm.

Vispirms sāksim ar pamatiem. Vīns ir alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no raudzētām vīnogām vai citiem augļiem. Vīnogu dabiskais ķīmiskais līdzsvars ļauj tām rūgt bez pievienošanas cukuri, skābes, fermentus vai citas uzturvielas.

Raugs reaģē ar cukuri vīnogās un pārvērst tos spirtā un oglekļa dioksīdā. Tiek gatavoti dažādi vīnu veidi, atkarībā no vīnogu veida, fermentācijas metodes un vīna izturēšanas ilguma. Lai iegūtu vislabāko vīna garšu, ir svarīgi izmantot pareizo glāzi.

Ir visu veidu vīna glāzes, un var būt grūti noteikt, kura no tām ir piemērota jums. Bet neuztraucieties — mēs esam šeit, lai palīdzētu. Šajā rokasgrāmatā mēs jums pateiksim visu, kas jums jāzina par perfektas vīna glāzes izvēli. Mēs arī sniedzam dažus padomus, kā izvairīties no bieži sastopamiem kļūdas novērst.

Tātad, vai jūs esat a iesācējs Vai pieredzējis profesionālis, lasiet tālāk, lai uzzinātu visu par vīna glāzēm.

Vīna glāzes anatomija

Ir daudz dažādu vīna glāžu veidu, taču tām visām ir viens pamatmērķis: maksimizēt vīna dzeršanas prieku. Pareiza glāze var būtiski mainīt pieredzi, kā vīns garšo, smaržo un jūtas mutē. Dažādiem vīniem ir nepieciešamas dažāda veida glāzes, tāpēc ir svarīgi izvēlēties darbam piemērotāko.

Bļoda ir vissvarīgākā glāzes daļa, jo tā nosaka, cik lielā virsmas laukumā vīnam jāietilpst kontakts nākt ar gaisu. Tas ir svarīgi, jo skābekļa padeve ir garšas un garšas atbloķēšanas atslēga aromāts no vīna. Bļodas forma ietekmē arī to, cik viegli aromāts's atbrīvošanu.

Kātiņš ir vēl viens svarīgs glāzes elements, jo tas ļauj turēt bļodu, nesildot vīnu. Labam kātam ir ērti jāieguļ rokā un jābūt pietiekami izturīgam, lai stikls viegli neapgāztos.

Pamatne, kas ir glāzes apakšdaļa, ir svarīga stabilitātei, bet arī ietekmē to, cik daudz vīna varat ieliet. Plašāka pamatne nozīmē lielāku vīnam virsmas laukumu, kas var palīdzēt tam elpot un atvērties.

Pareizas vīna glāzes izvēle var būtiski mainīt jūsu vīna baudījumu. Veltiet laiku, lai atrastu īstās glāzes saviem iecienītākajiem vīniem, un jūs noteikti izbaudīsiet tās vēl vairāk.

Kāts

Ir daudz dažādu vīna glāžu veidu, bet kāts ir vissvarīgākais elements. Kāts palīdz uzturēt vīna temperatūru, kas ir svarīga garšai. Baltvīni jāpasniedz aptuveni 12 °C un sarkanvīni jāpasniedz apmēram 18°C.

Ja jūs nopietni vēlaties baudīt labu vīnu, ir vērts ieguldīt kvalitatīvos stikla traukos. Bet neuztraucieties, ja apmeklējat ballīti vai sapulci, kurā tiek izmantoti bezbalsīgi stikla trauki, vienkārši ņemiet līdzi savus! Jūsu draugi var nesaprast kāta nozīmi, taču jūs joprojām varat baudīt savu vīnu pareizajā temperatūrā.

Bļoda

Ir daudz dažādu vīna glāžu veidu, katrai no tām ir sava unikāla forma un mērķis. Vīna glāzes bļoda parasti ir paraboliskas formas, un apakšējā daļa palielina vīnam virspusi, bet augšējā daļa uztver tvaikus. Tas ļauj vīnam absorbēt vairāk skābekļa, piešķirot tam lielāku garšu un raksturu.

Izvēloties vīna glāzi, noteikti izvēlieties to, kas vislabāk atbilst dzeramā vīna veidam. Piemēram, sarkanvīniem parasti vajag lielāku glāzi nekā baltvīni† Ir arī īpašas glāzes dzirkstošajiem vīniem un deserta vīniem. Neatkarīgi no jūsu izvēles vienmēr jums būs ideāla vīna glāze!

Augšpuse/mala

Ir dažādi vīna glāžu veidi, un katra no tām ir veidota tā, lai atspoguļotu garšas un aromāts's no noteikta veida vīna. Stikla augšdaļa priekš sarkanvīns Piemēram, jums vajadzētu noliekties uz iekšu, lai deguna malā būtu pietiekami daudz vietas. Šis dizains ļauj vīna aromātam pacelties, bet neizplūst no glāzes, radot koncentrētāku smaržu. Savukārt baltvīna glāzes parasti ir augstākas un ar šaurāku atvērumu, kas palīdz saglabāt smalko aromāts's no vīna.

Neatkarīgi no tā, kāda veida vīnu vēlaties, izvēloties pareizo glāzi, garša un baudījums var mainīties. Ja vēlaties baudīt vīnu nopietni, ir vērts ieguldīt labas kvalitātes vīna glāžu komplektā. Izmantojot pareizo glāzi, jūs patiešām varat vairāk izbaudīt savu iecienītāko vīnu sarežģītību un nianses.

Dažādu veidu vīna glāzes

Šampanieša vīna glāzes

Ir divi galvenie šampanieša vīna glāžu veidi: flauta un kupeja. Flauta ir noklusējuma stils jebkura veida burbuļiem. Flautas mērķis ir koncentrēt dzirkstošā vīna smalkās smaržas un uzsvērt tā putošanos. Burbuļu kvalitātes novērtēšana ir daļa no dzirkstošā vīna analīzes. Flauta atvieglo šo uzdevumu, un tāpēc lielākā daļa vīna lietotāju ir saglabājuši savas flautas, pat ja šampanieša ražotāji flautu arvien biežāk aizstāj ar standarta baltvīna glāzi.

Kupeja ir plats, sekls stikls ar platu bļodu un nelielu maliņu. Sākotnēji tas bija paredzēts aromātsir no sarkanvīni noķert, bet izkrita no labvēlības, jo labi netur burbuļus. Tomēr pēdējos gados kupeja ir piedzīvojusi atgriešanos, jo šampanieša ražotāji sākuši ražot vīnus ar mazākiem burbuļiem. Kupeja ļauj vīnam elpot un dod to aromātsir vieglāk atbrīvot nekā flautu. No tā ir arī vieglāk dzert un jautrāk saskandināt glāzes.

baltvīna glāzes

Kā zināms, obligāti baltvīns jāuzglabā vēsāks nekā sarkanvīns un labajai gaumei nevajag tik daudz skābekļa. Šo iemeslu dēļ baltvīna glāzes dizains ir mazāk kritisks nekā sarkanvīna glāzes dizains. Tomēr ir svarīgi, lai uz jūsu baltvīna glāzes būtu konusveida mala, lai pilnībā izbaudītu garšu un aromāts's no vīna.

Ja vēlaties atrast ideālu baltvīna glāzi savai nākamajai ballītei vai vakariņām, tirgū ir daudz dažādu iespēju. Jūs varat atrast glāzes ar dažāda garuma kātiem un ar dažādu formu un izmēru bļodām.

Labākais veids, kā izvēlēties sev piemērotāko stiklu, ir eksperimentēt ar dažādiem stiliem un atrast sev tīkamāko.

Rozā vīna glāzes

Rozā vīns kļūst arvien populārāks un rezultātā tirgū nonāk arvien vairāk vīna glāžu, kas ir īpaši paredzētas šim vīna veidam.

Lai gan ražotājiem ir brilles Rozā viņi tiešām neko nedara, lai uzlabotu vīna garšu. Tātad, ja jūs meklējat perfektu glāzi, lai jūs mīlētu Rozā lai izbaudītu, droši izmantojiet jebkura veida stiklu ar kātu. Svarīgi ir tas, ka jūs atrodat glāzi, kas jums patīk, un dzeramo Rozā padara to vēl jautrāku.

sarkanvīna glāzes

Kā zina ikviens vīna cienītājs, pareizā glāze var būtiski ietekmēt labas vīna pudeles baudīšanu. Un ja runa ir par sarkanvīns Ir divi pamata objektīvu modeļi, no kuriem izvēlēties: standarta izmērs un lielizmēra objektīvs.

Lai gan pēdējos gados liela izmēra glāzes ir kļuvušas arvien populārākas, daļēji pateicoties tam, ka restorāni tās izmanto dārgu pudeļu pasniegšanai, daudzi eksperti uzskata, ka standarta izmēra glāzes patiesībā ir labākas pasniegšanai. sarkanvīns izbaudīt.

Iemesls ir tāds, ka lielāka bļoda ar pārāk lielu glāzi var izraisīt vīna ātrāku oksidēšanos, kas var ietekmēt garšu. Tāpēc, ja vēlaties gūt maksimālu labumu no nākamās sarkanās pudeles, izmantojiet standarta glāzi.

Vai jums vajag vairāk nekā vienu vīna glāzi?

Ja vēlaties ietaupīt naudu, nav nepieciešams tērēt naudu vairākām vīna glāzēm, ja pietiek ar vienu. Glāze ar šaurām malām ar plašu bļodu ir visefektīvākais vīna baudīšanas veids, liecina jaunākie pētījumi. Šī forma ļauj dzērājam aromāts un pilnībā novērtēt vīna garšu.

Runājot par vīna baudīšanu, svarīgāk ir koncentrēties uz paša vīna kvalitāti, nevis uz mucu, kurā tas tiek patērēts. Bet arī vīna dzeršana ir pieredze un pieredze. Tas nav tas pats, kas izdzert glāzi ūdens. Izmantojam arī dažādas brilles gan sarkanām, gan baltvīns.

Laba glāze Horvātijas vīns

Ja meklējat perfektu vīna glāzi, lai jūs mīlētu Horvātijas vīns lai izbaudītu, nemeklējiet tālāk! Mums ir liela glāžu izvēle, kas uzlabos jūsu vīna dzeršanas pieredzi. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties vienkāršu glāzi dzeršanai katru dienu vai kaut ko īpašu kādam īpašam gadījumam, mums ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Un, protams, mums ir plašs Horvātijas vīnu klāsts, no kuriem izvēlēties, lai jūs varētu atrast ideālu pudeli, kas atbilst jūsu jaunajai vīna glāzei. Tātad, ko jūs gaidāt? Pasūtiet šodien Horvātijas vīns un gatavojieties baudīt labāko vīnu, ko Horvātija var piedāvāt. Jūs būsiet pārsteigti par to, cik garšīgi esat vīns no Horvātijas atrod. Priekā!

Pēc šī raksta izlasīšanas mēs ceram, ka jums būs labāka izpratne par dažādiem vīna glāžu veidiem un to mērķi. Rakstiet komentāru zemāk un dariet mums zināmu, kāda ir jūsu ideālā vīna glāze!