Vīns ar lasi

Vīns ar lasi ir vīns ēdiens kombinācija, kas ļoti labi darbojas kopā. Savienojot vīnu ar ēst ir dažas lietas, kas jāpatur prātā, lai pieņemtu labāko lēmumu. Lasis ir zivs, kas ir bagāta ar eļļām, tāpēc tā ir laba izvēle kopā ar vīnu ar līdzīgām īpašībām.

Svars gerecht, izmantotā mērce vai garšvielas un maltītes kopējais garšas profils nosaka, kurš vīna veids ir vislabākais. Lasis ir garšīga, mīksta zivs ar apaļu garšu. Tas ir daudzpusīgs, kas nozīmē, ka varat to izmantot kūpinātu, ceptu, grilētu vai pat neapstrādātu suši ēst. Bet kādu vīnu vajadzētu dzert kopā ar lasi?

Ir daudz dažādu vīnu veidu, kas labi sader ar lasi, bet šķiltavu baltvīns patīk Graševina of Pinot Grigio ir labs variants. Šiem vīniem ir kraukšķīgs skābums, kas labi sader ar laša trekno, trekno garšu. Ja meklējat kaut ko nedaudz garšīgāku, a Riesling of Gewürztraminer arī laba izvēle. Šajos vīnos ir augļu un salduma notis, kas papildina laša garšu.

Eļļainas garšas vīniem parasti ir augļu garša, piemēram, nogatavojušies dzelteni augļi, tropu augļi un mandeles, piemēram, Posip. Vīnam jābūt arī koncentrētai garšai, kas atbilst laša stingrai tekstūrai.

Kādu vīnu dzert ar lasi?

Vīns ar lasi daudziem var būt sarežģīta izvēle, taču tai nav jābūt tik grūtai. Tas, kādu vīnu izvēlaties lasim, lielā mērā ir atkarīgs no tā, kā jūs gatavojat lasi.

Pavisam vienkārši sakot: ja lasi cepat vai pošējat, tad izžāvējiet baltvīns patīk Riesling of Pinot Grigio laba izvēle. Ja grilē lasi, tas ir augļains baltvīns patīk Gewürztraminer vai Muscat būtu labs mačs. Bet ar lasi izvēlēties labu vīnu

Vīns ar vārītu lasi

Lasis vislabāk garšo ar svaigu Graševina ne no Slavonijas ozolkoka mucas nobriedis. Vidusjūras vīns, piemēram Posip, ir laba izvēle, jo tai ir pietiekami daudz jaudas, lai papildinātu lasi, vienlaikus saglabājot zivju garšu. Šī ir ideāla vīna un laša kombinācija!

Vīns ar neapstrādātu lasi

Lasis ir populāra zivs, ko bieži ēd neapstrādātu. Laša sāļā garša lieliski sader ar sausu baltvīns vai dzirkstošais vīns. sauss baltvīni un dzirkstošie vīni to svaigās garšas dēļ ir laba izvēle dzeršanai ar neapstrādātu lasi.

Neapstrādāts lasis ir daudzu cilvēku iecienīts, tāpēc, izvēloties vīnu pie tā, padomājiet par suši un laša tartāru. Graševina, Pinot Grigio en Posip vīni ir labas iespējas šai kombinācijai.

Vīns ar kūpinātu lasi

Kūpināts lasis ir populārs gerecht ko bieži bauda kopā ar vīnu. Ir daudz dažādu vīnu veidu, ko var apvienot ar kūpinātu lasi, un tas galu galā ir atkarīgs no indivīda vēlmēm. Daži cilvēki dod priekšroku dzert baltvīni ar kūpinātu lasi, savukārt citi dod priekšroku sarkanvīni.

Vīns un lasis ir divi no populārākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Viņiem abiem ir sena vēsture un tiek uzskatīti par augstas kvalitātes priekšmetiem. Daudzi cilvēki bauda vīnu ar kūpinātu lasi, jo garšas labi papildina viena otru.

Een baltvīns kas labi sader ar kūpinātu lasi, ir nogatavināts ozolā Chardonnay. Chardonnay tad tam ir koksnes aromāts, kas labi saskan ar kūpināta laša dūmu aromātu. Šiem vīniem ir augļu garša, kas papildina kūpinātā laša sāļumu.

ja vēlaties sarkanvīns Dzerot kūpinātu lasi, ir arī daudz iespēju. Augļains sarkanvīns ar mazumiņu tanīni, piemēram, Merlot, ir laba izvēle. Augļu garša sarkanvīns papildinās laša dūmu garšu un trūkumu tanīni neapslāpēs zivju garšu.

Vīna un kūpināta laša kombinācija ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Laša tauki palīdz absorbēt vīnā esošos antioksidantus, kas var uzlabot jūsu vispārējo veselību. Turklāt abi pārtikas produkti satur omega-3 taukskābes, kas ir labas sirds veselībai.

Īsāk sakot, ar kūpinātu lasi var pasniegt daudz dažādu vīnu veidu. Ja meklējat vīnu, kas papildina laša sāļo un trekno raksturu, varat izvēlēties svaigu vai vieglu vīnu. Šis vīns tam palīdzēs gerecht atspirdzināties. Meklējiet vīnus ar zālaugu notīm un citrusaugļu garšu Graševina.

Vīns ar karsti kūpinātu lasi

Vīns un kūpināts lasis ir klasiska kombinācija, kas daudziem patīk. Laša dūmakainā garša lieliski saskan ar vīna augļu notīm, un zivju sāļums papildina dzēriena saldumu. Šī kombinācija ir lieliski piemērota relaksējošai vakara maltītei vai svētku sākumam.

Lasis ir veselīgs proteīns, kas satur daudz Omega-3 taukskābju, kas ir noderīgas veselībai. Vīns ir arī veselīgs un satur antioksidantus, kas var palīdzēt aizsargāt jūsu ķermeni no slimībām. Apvienojot šos divus ēdienus, jūs iegūstat sabalansētu maltīti, kas ir ne tikai garšīga, bet arī laba jums.

Dzert vīnu ar grilētu lasi

Savienojot vīnu ar lasi, ir jāņem vērā dažas lietas. Pirmkārt, grilētam lasim ir stingrāka tekstūra un intensīvāka garša, tāpēc izvēlieties vīnu, kas ar to var tikt galā. Chardonnay joprojām ir labs risinājums, taču izvairieties no koka izturētiem vīniem. Tā vietā izvēlieties tīru stilu Graševina vai kaut kas cits, kas ir svaigs un saspringts. horvātu Pinot Grigio vai Pouilly fumé no Luāras ir laba izvēle.

Lasis var būt arī diezgan trekns, tāpēc vēlaties vīnu, kas arī ar to var tikt galā. Pilns baltvīns kā Posip ir ideāls šim. Noteikti izvairieties no malkā izturētiem vīniem, jo ​​tie saskaras ar grilēta laša garšu.

Baltvīns ar lasi

Daudzi cilvēki domā, ka vīnu nevar savienot ar zivīm, taču tā nav taisnība. Patiesībā baltvīns lieliski ar lasi. Vīnā esošā vieglā skābe izceļ zivju eļļaino garšu, izceļot tās maigo garšu. Nemaz nerunājot, tas ir lielisks veids, kā pievienot diētai dažus papildu antioksidantus!

Lasis ir populāra izvēle vakariņām ar jūras veltēm, jo ​​tajā ir daudz omega-3 taukskābju, kas ir noderīgas veselībai. Bet, ja jūs meklējat kaut ko citu, kāpēc gan nepamēģināt to apvienot ar baltvīns? Baltvīniem ir vieglāka garša nekā sarkanvīnilai tie nepārspētu smalko laša garšu. Tie satur arī mazāk alkohola, tāpēc tie ir laba izvēle, ja vēlaties kalorijas gadiem.

Vīns ar lasi no krāsns

Ja lasi gatavojat cepeškrāsnī, a Riesling of Gewürztraminer laba vīna izvēle. Cepeškrāsnī lasis būs mazāk trekns, tāpēc sauss, kraukšķīgs vīns ir ideāls. Riesling vīni parasti ir augļaini, tāpēc tie ir laba izvēle jūras velšu ēdieniem. Gewürztraminer vīni bieži ir neozolēti, kas nozīmē, ka tiem ir maz vai nav ozola garšas. Tas padara tos par labu izvēli ēdieniem ar maigu garšu, piemēram, lasim.

Izvēloties vīnu pie laša, pievērsiet uzmanību vīna saldumam un skābumam. salds Riesling labi sader ar nedaudz saldu laša ēdienu, savukārt a Pinot Grigio bez ozola labi sader ar svaigāku laša ēdienu.

Daudzi cilvēki kopā ar laša vakariņām bauda jauku vīna glāzi. Patiesībā daudzi cilvēki uzskata, ka abi ir ideāla kombinācija. Bet vai zinājāt, ka ir pareizs un nepareizs veids, kā savienot vīnu ar lasi?

Recepte: Lasis no krāsns

Ir daudz dažādu veidu, kā pagatavot lasi, bet viens no mūsu iecienītākajiem ir cepeškrāsnī cepts baltvīns. Šis gerecht labi sader ar gaismu baltvīns, piemēram, Sauvignon Blanc vai Pinot Grigio.

Lielākā daļa cilvēku zina, ka lasis ir veselīgs, garšīgs ēdiens. Bet daudzi cilvēki nezina, kā to pareizi sagatavot. Šodien mēs parādīsim, kā pagatavot lasi ar baltvīns cep ātrai un vienkāršai maltītei.

Sastāvdaļas

• 1 laša fileja (ar ādu vai no tās)
• 1 ēdamkarote (apmēram 15 ml) olīvju eļļa extra virgin
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1 vīna glāze baltvīns

Cepšanas instrukcija lasis ar baltvīns no krāsns

1. Uzkarsē savu cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija
2. Apviļojiet laša fileju ar olīvju eļļa un tad pievieno sāli un piparus. Novietojiet lasi ar ādu uz leju uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju vai cepampapīru
3. Cep 18-20 minūtes vai līdz lasis ir gatavs (pārbaudot ar dakšiņu, tas būs necaurspīdīgs un viegli pārslās)
4. Izņem no cepeškrāsns un pārkaisa ar baltvīns pirms pasniegšanas. Izbaudi to!

Šo vīnu skābums palīdz kompensēt laša bagātību, savukārt augļu garšas papildina maigo garšas profilu. Tāpēc nākamreiz, kad pasniedzat lasi, noteikti ielejiet glāzi baltvīns lai pabeigtu maltīti!

Recepte: Lasis ar dārzeņiem

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem
• Apkaisa lasi ar sāli un pipariem
• nometiet dažus extra virgin olīvju eļļa uz cepamā papīra loksnes
• Smalki sagriež dārzeņus un olīvju eļļa apkaisa to
• Novietojiet lasi uz dārzeņiem
• Lasi apkaisa ar koriandru vai pētersīļiem
• Ap lasi un dārzeņiem salokiet cepamo papīru
• Liek cepeškrāsnī un cep 15 minūtes
• Ielej 100 ml (apmēram 5 ēdamkarotes) Pinot Grigio pāri lasim un dārzeņiem
• Iestatiet taimeri uz 15 minūtēm un pēc tam pārbaudiet, vai lasis ir gatavs
• Ja lasis ir nepietiekami izcepies, turpiniet gatavot vēl 5-10 minūtes. Rozā lasis ir vislabākais ar šo recepti, neļaujiet tam piedegt
• Kad lasis ir gatavs, ielej Pinot Grigio pievieno vīna glāzei un izbaudi!

Kāds vīns ar risoto ar lasi

Ir daudz dažādu vīnu veidu, ko var apvienot ar laša risoto. Runājot par vīnu, ir divas galvenās domu skolas: tie, kas tic klasiskām kombinācijām, un tie, kas tic eksperimentiem. Lai gan daži var uzskatīt, ka vienīgais pareizais veids, kā savienot vīnu ar ēdienu, ir ievērot dažas vadlīnijas, citi uzskata, ka ir daudz jautrāk eksperimentēt un redzēt, kas notiek.

Tomēr ir daži vispārīgi padomi, kas var palīdzēt izvēlēties pareizo vīnu jūsu laša risoto:

• Attiecībā uz laša risoto, pirmkārt, apsveriet abu šo produktu garšas profilu gerecht tāpat kā vīns. Ja viņiem ir līdzīgas gaumes, iespējams, viņi kopā garšos labi
• Otrkārt, apsveriet, cik tas ir smags vai viegls gerecht ir. Smagāki ēdieni labi sader ar smagākiem vīniem, savukārt vieglāki ēdieni labāk sader ar vieglākiem vīniem
• Un visbeidzot atcerieties, ka vienmēr vislabāk ir eksperimentēt! Jūs varat atrast kombināciju, par kuru jūs nekad nebūtu domājuši.

Kurš vīns ar laša uzpūteni

Savienojot vīnu ar ēdienu, jāņem vērā daudzas lietas. Tās svars gerecht, vīna garšai un abu tekstūrai ir nozīme, nosakot, kuri vīni darbojas vislabāk.

Laša putas ir vieglas, krēmīgas gerecht kas labi sader ar baltvīni. Pinot Grigio en Graševina ir labas iespējas, jo tām ir kraukšķīgs skābums, kas izjauc putu bagātību. Viņiem ir arī garšas, kas labi sader ar jūras veltēm, padarot tās par dabisku izvēli gerecht.

Sarkanvīns ar lasi

Daudzi cilvēki tam tic sarkanvīns ideāla kombinācija ir ar lasi. Tiek uzskatīts, ka šī kombinācija izceļ vislabākās garšas abos ēdienos. Daži cilvēki pat saka, ka tas ir kulinārijas debesīs ražots sērkociņš.

Daži sarkanvīni labi savienojiet ar bagātīgām, steikam līdzīgām zivīm, piemēram, lasi. Šis ir triks: atrodiet vienu sarkanvīns ar zemu tanīna saturu, lai neļautu kombinācijai garšot metāliski.

Bet vai šī kombinācija patiešām darbojas? Un ja jā, tad kāpēc? Apskatīsim šo populāro kombināciju tuvāk un uzzināsim. Ir populārs uzskats, ka sarkanvīns labi sader ar lasi. Bet vai šī kombinācija patiešām darbojas? Un ja jā, tad kāpēc? Apskatīsim tuvāk un uzzināsim šo populāro kombināciju

Ir daudz iemeslu, kāpēc cilvēki tam tic sarkanvīns ideāla kombinācija ir ar lasi. Pirmkārt, abiem ēdieniem ir ļoti spēcīga garša. Otrkārt, abas sastāvdaļas tiek uzskatītas par "bagātiem" pārtikas produktiem. Visbeidzot, tiem abiem ir dziļa krāsa, kas padara tos vizuāli pievilcīgus, pasniedzot kopā

Bet vai šī kombinācija patiešām garšo? Lai atbildētu uz šo jautājumu, mums ir jāidentificē katra individuālā garša gerecht ieskaties tuvāk. Lašam pašam ir spēcīga garša, tāpat kā sarkanvīns. Apvienojot šīs divas garšas kopā, tās var būt nepārspējamas un atbaidošas. Daudzi pat saka, ka šī kombinācija garšo pēc zivju mērces!

Tomēr ir cilvēki, kuriem garša patīk sarkanvīns un lasis kopā. Tad kāpēc viņiem tas patīk? Iespējams, tāpēc, ka tā ir neparasta kombinācija, kas izceļas no normas. Un, kā mēs visi zinām, izcelšanās ir viens no svarīgākajiem faktoriem, lai radītu neaizmirstamu kulinārijas pieredzi.

Kurš vīns ar lasi ir labākais?

Ir daudz dažādu vīnu veidu, kas lieliski sader ar lasi. Daži cilvēki var dot priekšroku a baltvīns, piemēram, Pinot Grigio of Riesling, savukārt citi var dot priekšroku a sarkanvīns, piemēram, Merlot. Ir arī daudz dažādu lašu veidu, tāpēc vislabākā vīna kombinācija atšķirsies atkarībā no laša veida.

Viena lieta, kas jāpatur prātā, izvēloties vīnu kopā ar lasi, ir tas, ka vīniem ir jāpapildina vienam otru, kas nozīmē, ka tiem abiem kopā ir labi jāgaršo. Izvēloties vīnu ar lasi, nav pareizas vai nepareizas atbildes. Katram ir atšķirīga garšas izvēle. Vīna un laša garšām ir jāsadarbojas, lai radītu patīkamu garšas pieredzi. Tad jums ir labākais vīns ar lasi.

Horvātijas vīns ar zivīm

Darbs pie laša ēdieniem baltvīni parasti labas, jo tām ir gaišāka garša, kas nepārspēj zivju dabisko garšu. Ir dažas labas iespējas Pinot Grigio, Posip en Riesling.

Ja jūs meklējat a sarkanvīns, dodieties uz kaut ko vieglu, piemēram Graševina of Riesling. Jo īpaši attiecībā uz Horvātijas vīniem ir grūti kļūdīties, neatkarīgi no jūsu izvēles.

Izmantojot tik plašu stilu un vīnogu daudzveidību, kas audzētas dažādos valsts reģionos, jūs noteikti atradīsit pudeli (vai kastīti), kas lieliski iederēsies jūsu nākamajās laša vakariņās!