Skāba ir viena no skaistākajām vīna garšām. Tas var jūs pamodināt gara vakara beigās, kad visa enerģija ir zudusi un esat gatavs doties mājās. Paņemt mani, ja vēlaties. It kā skābe dod jaunu enerģiju.
vīna skābes
Vīnskābes ietekme uz vīnu
Etiķskābes ir svarīga laba vīna glāzes sastāvdaļa. Tie var nebūt visspilgtākā garša, taču, ja tie ir sastopami pareizajā daudzumā, tie var padarīt vīnu dzīvāku un dzīvāku. Bet kas padara vīnu skābu? Un ko skābums patiesībā saka par vīna garšu?