Vai esat kādreiz ielējis glāzi svaiga, atdzesēta baltvīna un pamanījis kaut ko dīvainu savas glāzes apakšā? Ja tā, tad neuztraucieties – tās ir tikai vīna nogulsnes! Vīna nogulsnes sastāv no atmirušām rauga šūnām, vīnskābes kristāliem un citām vīnogu atliekām, kas var izkrist no suspensijas, vīnam novecojot.