Skāba ir viena no skaistākajām vīna garšām. Tas var jūs pamodināt gara vakara beigās, kad visa enerģija ir zudusi un esat gatavs doties mājās. Paņemt mani, ja vēlaties. It kā skābe dod jaunu enerģiju.
garša
Vīnskābes ietekme uz vīnu
Etiķskābes ir svarīga laba vīna glāzes sastāvdaļa. Tie var nebūt visspilgtākā garša, taču, ja tie ir sastopami pareizajā daudzumā, tie var padarīt vīnu dzīvāku un dzīvāku. Bet kas padara vīnu skābu? Un ko skābums patiesībā saka par vīna garšu?
Vīns ir izgatavots no vīnogām, tad kāpēc tas negaršo pēc vīnogām?
Vīns ir izgatavots no vīnogām, bet tas negaršo. Tas ir tāpēc, ka vīna darīšanas procesā tiek noņemta vīnogu miza un sēklas. Tas atstāj sulu, kurai ir atšķirīga garša. Vīna garšu ietekmē arī citi faktori, piemēram, izmantotās vīnogu veids, klimats, kurā tas audzēts un izturēšanas ilgums.
