Malvasia ir vēsturiska vīnogu šķirne ar saknēm Vidusjūras reģionā. Izplatīts dažādās valstīs, piemēram, Grieķijā, Horvātijā un Itālijā, tas ir pielāgojies dažādiem teritorijas un klimatiskajiem apstākļiem. Gadsimtu gaitā Malvasia ir ražojusi dažādus vīnus, sākot no sausiem līdz saldiem. Unikālie garšas profili, bagāti ar aromātiem un tekstūrām, padara Malvasia par iecienītu vīna cienītāju vidū.
istarska malvazija
Vīns no Istras ir vieta, kur satiekas vecā un jaunā pasaule
Horvātijas Istras reģionā atrodas daži no vecākajiem vīna dārziem pasaulē. Siltais Vidusjūras klimats un akmeņainās augsnes ir lieliski piemērotas vīnogu audzēšanai, un Istras vīnus vietējie iedzīvotāji ir novērtējuši gadsimtiem ilgi. Taču pārējā pasaule tikai tagad ir sākusi atklāt Istras vīna dzeršanas priekus.
Populārākie Horvātijas baltvīni
Horvātijā populārākie baltvīni ir Pošip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska Malvazija. Un, lai gan mēs esam aprakstījuši dažas vietējās Horvātijas baltvīna šķirnes, ir daudz vairāk, jo tiek lēsts, ka Horvātijā ir vairāk nekā 130 vietējo vīna šķirņu. Bet kuru no šiem baltvīniem jūs jau zināt?