Runājot par vīnu, ir divas galvenās kategorijas: sausais un saldais. Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku saldiem vīniem, bet vai tas ir pareizi? Kāpēc daži cilvēki baidās no sausiem vīniem? Šajā emuāra ierakstā mēs to aplūkosim sīkāk un paskaidrosim, kāpēc labāk ir dzert sausu, nevis saldu vīnu.
Sausais vīns
Izpētot vīnu pasauli, mēs bieži sastopamies ar terminu “sausais vīns”. Bet ko tas īsti nozīmē un ar ko sauss vīns atšķiras no citiem vīna veidiem? Būtībā "sausais vīns" attiecas uz vīnu, kuram trūkst atlikušā cukura, kā rezultātā ir mazāk salda garša un izteiktāka dabisko aromātu un garšu klātbūtne.
Kas ir sausais vīns?
Sausais vīns ir nosaukums vīniem, kas fermentācijas procesā gandrīz visus cukurus ir pārvērtuši spirtā. Tas atstāj maz vai nemaz neatliek cukura un piešķir vīnam sausāku raksturu. Tas kontrastē ar saldajiem vīniem, kur daļa cukura netiek raudzēta un piešķir vīnam saldāku garšu.
Zemāk jūs atradīsiet aktīvu un informatīvu pārskatu par mūsu sausajiem vīniem no dažādiem reģioniem, vīnogu šķirnēm un ražošanas procesiem.
Aromātisks baltvīns: lieliska izvēle jebkuram gadījumam
Ja meklē garšīgu un unikālu baltvīnu dzeršanai, noteikti jāizmēģina aromātisks variants. Šie vīni iegūst savu garšu no dažādām aromātiskām vīnogām, kas piešķir tiem unikālu un garšīgu garšu.
3 baltvīni, kas pārsteigs jūsu prātu – Pinot Grigio, Riesling, Gewürztraminer.
Ir daudz dažādu vīnu veidu, taču šie 3 baltvīni ir vieni no populārākajiem un garšīgākajiem. Patiesībā ir grūti kļūdīties ar kādu no šīm šķirnēm! Pinot Grigio ir svaigs baltvīns, kura garša ir svaiga un augļu garša. Riesling ir pazīstams ar savu saldāko garšu. Gewürztraminer ir sauss vīns ar vieglu pikantu piesitienu. Bet kāds ir labākais vīns jums?
10 labākie sausie sarkanvīni — kas jums jāpievērš uzmanība, pērkot labu sauso sarkanvīnu?
Kādi ir labākie sausie sarkanvīni, ko dzert šovakar? Ir daudz šķirņu, taču tālāk norādītās desmit ir vieni no labākajiem sarkanvīniem. Šiem vīniem ir labs garšas līdzsvars un tie lieliski garšo atsevišķi vai kopā ar ēdienu. Ja meklē kaut ko jaunu, ko izmēģināt, šie vīni neliks vilties!
Vai sausais sarkanvīns ir labāks par saldo sarkanvīnu?
Sarkanvīniem ir dažādi stili un garšas, taču šķiet, ka vienmēr rodas viens jautājums: "Vai sausais sarkanvīns ir labāks par saldu sarkanvīnu?" Ir daudzi faktori, kas veicina atbildi, piemēram, personīgā garšas izvēle vai ēdiens, ar kuru vīnu pievienojat. Mēs izpētīsim dažus no šiem faktoriem un sniegsim savu viedokli par šo seno jautājumu: vai sausais sarkanvīns ir labāks par saldo sarkanvīnu?
Populārākie Horvātijas baltvīni
Horvātijā populārākie baltvīni ir Pošip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska Malvazija. Un, lai gan mēs esam aprakstījuši dažas vietējās Horvātijas baltvīna šķirnes, ir daudz vairāk, jo tiek lēsts, ka Horvātijā ir vairāk nekā 130 vietējo vīna šķirņu. Bet kuru no šiem baltvīniem jūs jau zināt?
Sausais baltvīns: viss, kas jums jāzina
Viena no visvairāk runātajām lietām attiecībā uz vīnu ir tas, vai tas ir sauss baltvīns vai salds baltvīns. Parasti tas ir pirmais uzdotais jautājums vai pirmais izteikums. It īpaši, ja runa ir par baltvīnu. Bet kas īsti ir sausais baltvīns?