Plavac Mali augstākā kvalitāte

Plavac Mali Vrhunsko van Blato 1902. gads: Dalmāciešu būtība sarkanvīns

Ja meklējat Horvātijas vīndarības izcilāko izpausmi, tad Plavac Mali Lieliski no vīna darītavas Blato 1902 Ļoti ieteicams. Šis prestižais sarkanvīns ir gatavots no vietējām Plavac Mali vīnogas, šķirne, kas pazīstama ar savu bagātīgo garšas struktūru un dziļu krāsu. vīnogulāji aug salas saulainajās nogāzēs Korčula reģionā Dalmācija, kur siltais Vidusjūras klimats un kaļķainā augsne nodrošina optimālus nogatavošanās apstākļus.

Garšas profils un īpašības Plavac Mali

Stiklā tas ir redzams augstākā kvalitāte Plavac Mali dziļi rubīnsarkana krāsa ar siltiem granāta krāsas atspīdumiem. aromāts ir komplekss un aicinošs, ar gatavu augļu slāņiem un smalku pikantumu, kas pakāpeniski atklājas, vīnam elpojot glāzē.

Aromāts no gataviem tumšiem augļiem un garšvielām

• Skaistas svaiguma notis melnās ķirši un nogatavojies plūmes.
• Bagātīgas žāvētu aromātu nianses vīģes un saulains dzērvenes.
• Smalki uzplaiksnījumi Vidusjūras garšaugi, Laurier en tijm.
• Luksusa iespaidi par tīra šokolāde, vaniļas en ciedra koksne.

Mutes sajūta, struktūra un tanīni

Mutē atklājas pilnīga un stingra struktūra. Dabiskā tanīni ir smalki nopulēti, pateicoties rūpīgam nogatavināšanas procesam, padarot vīnu pārsteidzoši maigu un pieejamu, neskatoties uz tā spēku. Pēcgarša ir gara, silta un eleganta ar sabalansētu garšu. skābums.

Izcelsme no Korčulas un unikālā terroir Dalmācijas

Sala Korčula piedāvā unikālu dzīves vidi Plavac Mali vīnogas. Intensīvo saules stundu, jūras vēsmas un stāvo akmeņaino nogāžu kombinācija liek vīnogulāju saknēm dziļi iedziļināties zemē, lai iegūtu mitrumu un minerālviela.

• Optimāla saules iedarbība dienvidu nogāzēs Korčula.
• Dzesēšanas ietekme Adrijas jūra svaiguma saglabāšanai.
• Minerālvielām bagāta kaļķakmens augsne, kas piešķir dziļumu Lieliski kvalitāte.
• Tradicionāla, manuāla ražas novākšana, lai atlasītu tikai vislabākās vīnogas.

Amatnieciskais novecošanas process ozolkoka mucās

Vīna darītavā Blato 1902 Tradicionālajai meistarībai ir centrālais elements. Vīnogas tiek pakļautas kontrolētai dabiskai fermentācijai, pēc kuras vīns tiek nogatavināts izvēlētās ozolkoka mucās. Šis koksnes nogatavināšanas process piešķir vīnam raksturīgo maigumu un izsmalcinātību. aromātsAugļaino profilu veido koksnes, tabakas un garšvielu notis.

Vīns un ēdiensKur tu dzer šo augstākās kvalitātes alu? Plavac Mali bite?

Pateicoties tā spēcīgajam un pilnīgajam raksturam, Plavac Mali van Blato 1902 lielisks papildinājums sātīgiem, aromātiskiem ēdieniem. Tanīni un skābes Lieliski sagremo bagātīgus taukus un olbaltumvielas.

Gaļas ēdieni: jēra gaļa un grilēta liellopa gaļa

• Grauzdēts jērs ar ķiploku un rozmarīnu.
• Grilēts Ribeye vai piedāvājums liellopa steiks no grils.
• Tradicionālā horvātu valoda peka ar teļa gaļu vai lam.
• Lēni gatavots liellopa gaļas sautējums un medījumu ēdieni.

Taukains VIS no Adrijas jūras

• Grilēts tunča steiks met olīvju eļļa.
• Dzejolis lasis no krāsns ar garšaugu mērci.
• Kalmāru ēdiens tradicionālā stilā Dalmācietis gudrs.

Nogatavināti cietie sieri un gaļas izstrādājumu dēlīši

• Nogatavināts kazas siers un cietais aitas vai govs siers, piemēram, Paski kungs.
• Servēšanas dēlīši ar žāvētām daļiņām Prosciutto, vīģu maize en valrieksti.
• Tumšās šokolādes deserti ar augstu kakao saturu.

Apbalvota kvalitāte un starptautiski atzinības

Šī izcilā kvalitāte Plavac Mali nav palicis nepamanīts. Vīns regulāri iegūst balvas vadošajos nacionālajos un starptautiskajos vīna konkursos, kas nostiprina šī vīna statusu. Vrhunsko augstākās kvalitātes vīns pasvītrots

Aizsargāts cilmes vietas nosaukums (BOB)

Šim vīnam ir oficiālais aizsargātā cilmes vietas nosaukuma (ACVN) statuss. Tas garantē, ka vīnogas ir cēlušās tikai no konkrētā izcelsmes apgabala. Korčula un tiek ražoti saskaņā ar stingriem kvalitātes standartiem.

Medaļu pārskats Blato 1902

• Zelta medaļa (2020) – Kooperatīvu savienība Dalmācija.
• Zelta medaļa (2016) – Dubrovnik Reģionālais vīna konkurss.
• Sudraba medaļa (2019) – Horvātijas vietējo šķirņu izstāde.
• Bronzas medaļa (2021) – Starptautiskais vīna izaicinājums.

Pasniegšanas ieteikums un uzglabāšanas iespējas

Lai pilnībā izbaudītu visas aromātiskās un garšas nianses, vīnu ieteicams pareizi pasniegt un uzglabāt.

• Ideāla pasniegšanas temperatūra: starp 16 ° C en 18 ° C.
• Dekantēšana: Vīnu vēlams ieliet dekanterā 30 līdz 60 minūtes pirms lietošanas.
• Stikla izvēle: Izmantojiet plašu, tulpes formas Bordo glāze.
• Novecošanas potenciāls: Šis vīns var turpināt skaisti attīstīties vēl 5 līdz 8 gadus vēsā, tumšā vietā.

Kāpēc izvēlēties Vrhunsko izlasi? Blato 1902?

Tradicionālā vīna darītava Blato 1902 apvieno vairāk nekā gadsimta pieredzi ar modernām vīndarības metodēm. Iegādājoties šo pudeli, jūs izvēlaties autentisku Horvātijas kultūras un gastronomijas gabaliņu.

• Ražots vēsturiskajā vīna darītavā Blato 1902 op Korčula.
• Garantēta augstākā kvalitātes klase (Vrhunsk Vino).
• Tieši importēts no saulainajiem vīna dārziem Dalmācija.
• Lieliska dāvana spēcīgas Vidusjūras cienītājiem sarkanvīni.

Bieži uzdotie jautājumi par Plavac Mali Lieliski

• Ko tas nozīmē Lieliski uz etiķetes? Tas apzīmē augstāko oficiālo kvalitātes kategoriju Horvātijā, kas ir salīdzināma ar Grand Cru.
• Is Plavac Mali saistīts ar Zinfandel? Jā, DNS pētījumi ir pierādījuši, ka Plavac Mali ir tiešs pēctecis Crljenak Kastelanskic (oriģinālais Zinfandel/Primitivo).
• Bīt, vai šajā vīnā ir sulfīti? Jā, šajā vīnā ir sulfīti kā dabīgs konservants.
• Kāds ir alkohola saturs procentos? Alkohola saturs procentos ir 13%, kas nodrošina jauku līdzsvaru starp spēku un dzeramību.