Cabernet Sauvignon vÄ«ns Ä«sumÄ
- Å is ir kÄ jauns vÄ«ns Cabernet Sauvignon augļains un nedaudz raupjÅ” malÄs ar spÄcÄ«giem tanÄ«niem un spÄcÄ«gu buÄ·eti
- PatÄ«kami pilnÄ«gs vÄ«ns, sauss un augļains aromÄts
- Toni kazenes, melnie Ä·irÅ”i, meža augļi un garÅ”augu pieskÄriens
- pilnvÄrtÄ«gs; ideÄls alkohola, tanÄ«nu un aromÄtss
- Cabernet Sauvignon vÄ«ns kas ir vairÄkas reizes apbalvota visÄ pasaulÄ
- Perfekti sabalansÄts un elegants vÄ«ns ar Ä«paÅ”u raksturu, kas atspoguļo tÄ izcelsmi
Cabernet Sauvignon ir pilna sarkanvÄ«ns un tai ir dziļi sarkana krÄsa, laba tanÄ«na struktÅ«ra, mÄrens skÄbums un aromÄtsUpeÅu, kazenes, melno Ä·irÅ”u, tumÅ”o garÅ”augu fotoattÄli. BagÄtÄ«ga sajÅ«ta mutÄ, pilna ar nobrieduÅ”u VidusjÅ«ras augļu notÄ«m. Apdare ir minerÄla, gara un pilna.
Cabernet Sauvignon ir labÄkais ar
Å is Cabernet Sauvignon pa vidu var dzert. Bet to var arÄ« labi kombinÄt ar dažÄdiem Ädieniem, piemÄram:
- Steiks ar foie gras un trifelÄm
- Cietie sieri, piemÄram, slavenais horvÄtu aitas siers PaÅ”ki Sir, Parmesan siers vai Romano
- Liellopu gaļa ar medÅ« ceptiem burkÄniem
- KorejieÅ”u gaumÄ cepta liellopa gaļa Ä·iplokos, sojÄ un sezamÄ
- Jauks sarkanÄs gaļas gabals (ar tauku malu) no BBQ
- GrilÄtas sÄnes ar baklažÄniem un sarkanajiem pipariem
- CÅ«kgaļa izvilkta ar bÄrbekjÅ« mÄrci
- JÄra karbonÄdes vai jÄra statÄ«vs ar sinepÄm
Iepazans ar o sarkanvīns
Cabernet Sauvignon, iespÄjams, ir slavenÄkÄ sarkanvÄ«na vÄ«nogu Ŕķirne uz zemes. Å ai ziÅÄ tai atbilst tikai tÄs Bordo konkurents Merlot. Bet arÄ« tÄ lÄ«dzinieks BurgundijÄ, Pinot Noir. KopÅ” tÄs pirmsÄkumiem Bordo, Cabernet Sauvignon ir veiksmÄ«gi izplatÄ«jies gandrÄ«z katrÄ pasaules vÄ«na valstÄ«.
Cabernet Sauvignon ir viens no populÄrÄkajiem sarkanvÄ«ni pasaulÄ. Tas ir sauss vÄ«ns ar augļu garÅ”u un nedaudz rÅ«gtenu pÄcgarÅ”u. MÄs vÄlamies jÅ«s ievest vÄ«nogu pasaulÄ un izskaidrot ÄrÄjos faktorus, kas var ietekmÄt vÄ«na garÅ”u un sarežģītÄ«bu. ApskatÄ«sim Å”o apbrÄ«nojamo sarkanvÄ«ns.
Cabernet Sauvignon ir viena no slavenÄkajÄm vÄ«nogÄm pasaulÄ. TÄpÄc viÅu pamatoti sauc par King Cab. Cabernet Sauvignon vislabÄk pazÄ«stams Bordo reÄ£ionÄ, kur tas kopÄ ar Merlot un augstas klases Cabernet Franc vÄ«ni. Lai nogatavotos Cabernet Sauvignon, ir nepiecieÅ”ams daudz saules. PretÄjÄ gadÄ«jumÄ tas paliks zaļŔ un nedaudz rÅ«gts ar zaļo piparu garÅ”as profilu. Daudz saules padara Cabernet Sauvignon mÄ«kstu un ievÄrÄ«jumu, ar upeÅu garÅ”u. TÄpÄc Ŕī sarkanvÄ«ns arÄ« ļoti populÄrs HorvÄtijÄ.
Vīnogu Ŕķirne Cabernet Sauvignon
Het vÄ«nogu Ŕķirne Cabernet Sauvignon ir populÄra sarkanvÄ«na vÄ«nogu Ŕķirne, kuras izcelsme ir Bordo reÄ£ionÄ FrancijÄ. Å Ä·irne ir pazÄ«stama ar savu dziļo krÄsu, augstu tanÄ«na saturu un spÄcÄ«go garÅ”u. Cabernet Sauvignon vÄ«ni bieži ir sÄtÄ«gi un sarežģīti, ar kazenes, cassis un tabakas notÄ«m.
De cabernet sauvignon vÄ«nogas tiek plaÅ”i stÄdÄ«ts visÄ pasaulÄ un ir svarÄ«ga daudzu populÄru maisÄ«jumu sastÄvdaļa, piemÄram, MerlotCabernet Sauvignon un Cabernet Franc Cabernet Sauvignon.
Cabernet Sauvignon vÄ«na daudzveidÄ«gÄs garÅ”as
Ir daudz dažÄdu Cabernet Sauvignon vÄ«nu ŔķirÅu, un katrai no tÄm ir sava unikÄlÄ garÅ”a. JÅ«s droÅ”i vien jau zinÄt, ka ne visi Cabernet Sauvignons ir radÄ«ti vienÄdi un tÄpÄc tiem ir dažÄdas garÅ”as.
Cabernet Sauvignon ir vÄ«nogu Ŕķirne, ko plaÅ”i izmanto ražoÅ”anai sarkanvÄ«nsā TÄ izcelsme ir MĆ©doc, Francijas Bordo reÄ£ionÄ. MÅ«sdienÄs vÄ«na dÄrzos gan vecajÄ, gan jaunajÄ vÄ«na pasaulÄ tiek ražoti gardi Cabernet Sauvignon vÄ«ni, katrs ar savu unikÄlo garÅ”u. PilnÄ«gi atŔķirÄ«gi vÄ«na dÄrzi ar atŔķirÄ«gu klimatu, atŔķirÄ«giem augsnes apstÄkļiem un dažÄdÄm ražoÅ”anas metodÄm rada atŔķirÄ«gu vÄ«na stilu, pat ja vÄ«ns ir izgatavots no vienas un tÄs paÅ”as vÄ«nogu Ŕķirnes.
Cabernet Sauvignon ir ļoti atpazÄ«stams vÄ«ns ar pikantu raksturu un augstu alkohola saturu, taÄu dažÄdi faktori galu galÄ rada atŔķirÄ«bu niansÄs un aromÄts. VÄ«na garÅ”u galu galÄ nosaka klimats, augsnes apstÄkļi un vÄ«na dÄrza ražoÅ”anas metode, kurÄ tas ražots.
Cabernet Sauvignon vÄ«nogas no HorvÄtijas
Cabernet Sauvignon ir vÄ«noga, kuras izcelsme ir FrancijÄ, bet tagad HorvÄtijÄ ir vÄ«na dÄrzi, kas audzÄ Å”o vÄ«nogu un veido savu Cabernet Sauvignon versiju. HorvÄtijas versija parasti ir vieglÄka un auglÄ«gÄka nekÄ franÄu versija, ar... aromÄts's no kazenÄm un Ä·irÅ”iem.
TanÄ«ni ir arÄ« mazÄk intensÄ«vi, padarot to par pieejamÄku vÄ«nu tiem, kam tas parasti nepatÄ«k sarkanvÄ«ns turÄt. Ja meklÄjat unikÄlu Cabernet Sauvignon, ko izmÄÄ£inÄt, noteikti izmÄÄ£iniet kÄdu no HorvÄtijas!
SvarÄ«gas ampelogrÄfijas pazÄ«mes
Lapa: apaļŔ, ar piecÄm lÄ«dz septiÅÄm daivÄm; dziļi iegriezts; kÄtiÅÅ” pÄrklÄjÄs; vidÄji matains apakÅ”puse
vÄ«nogu Ä·ekars: vidÄja izmÄra; konusveida; irdenas lÄ«dz vidÄji kompaktas ogas; ir spÄrni; vÄ«nogas ir apaļas ar zili melnu krÄsu
NogatavinÄÅ”anas laiks: ļoti vÄlu
DažÄdi aromÄts Cabernet Sauvignon vÄ«nogu ŔķirnÄs
Het aromÄts HorvÄtijas Cabernet Sauvignon vÄ«ns ir labÄks par jebkuru citu vÄ«nu, jo tas ir auglÄ«gÄks un mazÄk smaržo pÄc alkohola. Tam ir arÄ« augstÄks skÄbums, padarot to atsvaidzinoÅ”Äku. Visbeidzot, tanÄ«ni Å”ajÄ vÄ«nÄ ir mÄ«kstÄki, padarot to vienmÄrÄ«gÄku un patÄ«kamÄku dzerÅ”anai.
Cabernet Sauvignon ir vÄ«nogu Ŕķirne no sarkanvÄ«nsā Nosaukums var attiekties arÄ« uz vÄ«niem, kas ražoti galvenokÄrt no Cabernet Sauvignon vÄ«nogÄm. Cabernet Sauvignon vÄ«nu stils mÄdz bÅ«t sÄtÄ«gi, miecÄ«gi vÄ«ni ar augstu ekstrakta un spirta saturu un bieži vien ar cassis (upeÅu), plÅ«mju, kazeÅu un piparmÄtru garÅ”u.
Cabernet Sauvignon tika starptautiski atzÄ«ts par savu slavu Bordo vÄ«nos, kur to bieži sajauc ar Merlot un Cabernet Franc. No Francijas Cabernet Sauvignon popularitÄte izplatÄ«jÄs citos vÄ«na reÄ£ionos visÄ pasaulÄ.
HorvÄtijÄ tiek ražoti daži izcili Ŕīs Ŕķirnes paraugi, un Cabernet Sauvignon no HorvÄtijas ir lieliska izvÄle tiem, kas meklÄ sÄtÄ«gu, tanÄ«niem bagÄtu vÄ«nu. TÄ augstais ekstrakta un spirta saturs padara to lieliski piemÄrotu sarkanai gaļai un sÄtÄ«giem sautÄjumiem, un cassis, plÅ«mju, kazeÅu un piparmÄtru garÅ”a padara to par lielisku izvÄli kopÄ ar Äst.
Cabernet Sauvignon no citiem reÄ£ioniem bieži var bÅ«t pÄrÄk miecÄ«gs un savelkoÅ”s, bet HorvÄtijas piemÄriem ir tieÅ”i tik daudz tekstÅ«ras un garÅ”as, lai tos bÅ«tu patÄ«kami dzert. Ja jÅ«s meklÄjat garŔīgu sarkanvÄ«ns Lai baudÄ«tu nÄkamo maltÄ«ti, izmÄÄ£iniet Cabernet Sauvignon no HorvÄtijas. JÅ«s nebÅ«siet vÄ«luÅ”ies.
KÄ augsne ietekmÄ Cabernet Sauvignon vÄ«nu
Augsnes ietekme uz vÄ«nu ir nozÄ«mÄ«ga, jo augsnes veids ietekmÄ vÄ«na spÄju vÄ«nogulÄji augt un ražot augļus. TurklÄt dažÄdas augsnes var radÄ«t dažÄdas garÅ”as vÄ«nÄ. PiemÄram, vÄ«niem no akmeÅainÄm augsnÄm bieži ir minerÄlu garÅ”a, savukÄrt vÄ«niem no smilÅ”ainÄm augsnÄm bieži ir vairÄk ziedu garÅ”a.
Augsnei ir liela ietekme uz garÅ”u Cabernet Sauvignon vÄ«niā LielÄkajai daļai vÄ«na dÄrzu ar Ŕīm vÄ«nogÄm ir oļu augsne, kas labi saglabÄ saules siltumu. AugstÄka temperatÅ«ra augsnÄ atbalsta nogatavinÄÅ”anas procesu, kas savukÄrt ietekmÄ vÄ«na garÅ”u.
VÄ«niem, kuru vÄ«nogas ir spÄjuÅ”as labi nogatavoties tajÄ karstumÄ, ir brÄ«niŔķīgi augļu kvalitÄte aromÄts. VÄ«na dÄrzi, kas ir pilni un bagÄtÄ«gi mÄla augsnÄ, ražo Cabernet Sauvignon vÄ«nus, kas apstrÄdÄti ar labu garÅ”u. Ir arÄ« Å”ie labÄkie vÄ«ni aromÄtsaugļu, Cabernet Sauvignon tipa, kazenes un garÅ”augi.
KÄ klimats ietekmÄ vÄ«na ražoÅ”anu
Klimats lielÄ mÄrÄ ietekmÄ Cabernet Sauvignon vÄ«nu garÅ”u. VÄ«ni no siltÄkiem klimatiskajiem apgabaliem, piemÄram, HorvÄtijas, ir sÄtÄ«gÄki un auglÄ«gÄki, savukÄrt vÄ«ni no vÄsÄka klimata, piemÄram, Bordo un ÄÄ«les ir vieglÄki un skÄbÄki. TomÄr visur, kur tas tiek audzÄts, Cabernet Sauvignon vienmÄr ir spÄcÄ«gs aromÄtssarkano augļu, tabakas un lauru aromÄts's.
VÄ«nogu novÄkÅ”anas datums var ietekmÄt Cabernet Sauvignon garÅ”u.
VÄ«nogu novÄkÅ”anas datums var ietekmÄt Cabernet Sauvignon garÅ”u. Ja vÄ«nogas novÄc pÄrÄk agri, vÄ«ns kļūs vieglÄks un kraukŔķīgÄks. Ja vÄ«nogas novÄc pÄrÄk vÄlu, vÄ«ns kļūst smagÄks un sÄtÄ«gÄks. LabÄkais laiks Cabernet Sauvignon vÄ«nogu novÄkÅ”anai ir tad, kad tÄs ir nogatavojuÅ”Äs, bet nav pÄrgatavojuÅ”Äs. Tas parasti notiek septembra beigÄs vai oktobra sÄkumÄ.
Cabernet Sauvignon vÄ«nogu novÄkÅ”anas laiks var ietekmÄt vÄ«na garÅ”u. VÄ«nogÄm, kurÄm ir atļauts nogatavoties ilgÄk, bÅ«s augstÄks tanÄ«na saturs, kÄ rezultÄtÄ vÄ«ns bÅ«s pilnÄ«gÄks un spÄcÄ«gÄks ar augļu garÅ”u. Agri novÄktajiem vÄ«niem var bÅ«t a aromÄts no zaļajiem pipariem.
VÄ«na mucu ietekme uz vÄ«na kvalitÄti
MucÄ turÄtÄ vÄ«na veids var bÅ«tiski ietekmÄt tÄ garÅ”u. PiemÄram, vÄ«niem, kas tiek izturÄti ozolkoka mucÄs, ir sarežģītÄka garÅ”a nekÄ vÄ«niem, kas nav izturÄti. Tas ir tÄpÄc, ka muca pieŔķir vÄ«nam noteiktas garÅ”as, piemÄram, vaniļas un karameles. TurklÄt tvertnes vai mucas izmÄrs var ietekmÄt arÄ« vÄ«nu.
MazÄs pudelÄs uzglabÄtie vÄ«ni mÄdz garÅ”ot intensÄ«vÄk nekÄ vÄ«ni, kas tiek uzglabÄti lielÄs pudelÄs. Tas ir tÄpÄc, ka mazÄkÄs pudelÄs ir mazÄk gaisa kontakts nÄk ar vÄ«nu.
Ozolkoka muca ir svarÄ«gs Cabernet Sauvignon vÄ«nu garÅ”as faktors. TanÄ«na saturs ir samazinÄts, ļaujot vÄ«nam attÄ«stÄ«t pilnvÄrtÄ«gu un izsmalcinÄtu garÅ”u. Ozols vÄ«nam pieŔķir arÄ«... aromÄts vaniļas, kafijas un Å”okolÄdes. Jo lielÄka muca, jo mazÄk kontakts koks veido vÄ«nu un tÄpÄc mazÄk ietekmÄ vÄ«na garÅ”u.
Ir arÄ« atŔķirÄ«ba starp Amerikas, Francijas un HorvÄtijas ozolu. Cabernet Sauvignon vÄ«niem, kas izturÄti Amerikas ozolkoka mucÄs, ir spÄcÄ«gÄka garÅ”a nekÄ vÄ«niem, kas izturÄti Francijas vai HorvÄtijas ozolkoka mucÄs. VÄl viena bÅ«tiska atŔķirÄ«ba ir starp vÄ«niem, kas izturÄti jaunÄs mucÄs un vecÄs, biežÄk lietotÄs mucÄs. Jaunas mucas pieŔķir vÄ«nam vairÄk rakstura nekÄ agrÄk izmantotÄs mucas.
Vīndara ietekme uz vīna ražoŔanu
VÄ«na darÄ«tÄjs lielÄ mÄrÄ kontrolÄ vÄ«na garÅ”u. ViÅi izmanto dažÄdas metodes, lai no vÄ«nogÄm iegÅ«tu pÄc iespÄjas vairÄk garÅ”as un krÄsas. Viens no Å”iem paÅÄmieniem ir atstÄt vÄ«nogas uz ilgÄku laiku kontakts atstÄj ar mizu. Tas ļauj no mizÄm iegÅ«t vairÄk tanÄ«nu, kas var pieŔķirt vÄ«nam rÅ«gtu garÅ”u.
VÄ«ndaram ir jÄatrod pareizais lÄ«dzsvars starp tanÄ«nu ieguvi un vÄ«na garÅ”as saglabÄÅ”anu. ViÅiem arÄ« jÄvÄrtÄ, kad atdalÄ«t mizas no vÄ«na, lai tanÄ«nu lÄ«menis bÅ«tu atbilstoÅ”s. ÄŖsÄk sakot, vÄ«ndaram ir liela nozÄ«me Cabernet Sauvignon vÄ«na galÄ«gÄs garÅ”as noteikÅ”anÄ.
NogatavinÄÅ”anas ietekme uz pudeles dizainu
Cabernet Sauvignon vÄ«nu garÅ”a un krÄsa laika gaitÄ mainÄs. PÄc iepildÄ«Å”anas pudelÄs tie labi uzglabÄjas un parasti ar laiku uzlabosies. Jaunajos vÄ«nos, kas tiek patÄrÄti neilgi pÄc iepildÄ«Å”anas pudelÄs, ir augsta tanÄ«nu un skÄbju koncentrÄcija.
Tie parasti ir raupji un spÄcÄ«gi, ar dominÄjoÅ”u melnu augļu garÅ”u un tumÅ”i sarkanu krÄsu. Ar vecumu tanÄ«ni kļūst mÄ«ksti un vÄ«ns iegÅ«st lielÄku dziļumu. The aromÄtsmelno augļu notis mainÄs uz žÄvÄtu augļu, Ädas, tabakas, garÅ”vielu un ciedra smaržÄm. KrÄsa kļūst siltÄka un mainÄs no tumÅ”i sarkanas uz rubÄ«nsarkanu.
Sajauc Cabernet Sauvignon, Merlot vai Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon ir pazÄ«stama ar savu spÄcÄ«go tanÄ«na garÅ”u. Tas var apgrÅ«tinÄt vÄ«na dzerÅ”anu atseviŔķi, tÄpÄc to bieži sajauc ar citiem mÄ«kstÄkiem vÄ«niem, piemÄram Merlot vai Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon sajaukÅ”ana ar Ŕīm citÄm vÄ«nogÄm var palÄ«dzÄt izveidot noapaļotÄku un lÄ«dzsvarotÄku vÄ«nu. Å o procesu sauc arÄ« par vÄ«na sajaukÅ”anu, un dažreiz to sauc arÄ« par cuvĆ©e vÄ«nu.
Cabernet Sauvignon bieži tiek izmantots arÄ« maisÄ«jumos tÄs dziļÄs krÄsas dÄļ. Cabernet Sauvignon tumÅ”Ä nokrÄsa var pievienot vÄ«na maisÄ«jumam dziļumu un bagÄtÄ«bu.
Ja jÅ«s meklÄjat pilnu sarkanvÄ«ns ar drosmÄ«gÄm garÅ”Äm, tad Cabernet Sauvignonmelange iespÄjams, laba izvÄle jums. Noteikti pÄrbaudiet etiÄ·eti, lai redzÄtu, kÄdas citas vÄ«nogas ir maisÄ«jumÄ. JÅ«s varat dot priekÅ”roku Cabernet Sauvignon melange ar vairÄk vai mazÄk citu vÄ«nogu Ŕķirni.
VÄ«na blendÄÅ”anas ietekme
BlendÄÅ”ana ir process, kas var bÅ«tiski ietekmÄt Ädiena garÅ”u un tekstÅ«ru. Apvienojot dažÄdas sastÄvdaļas, jÅ«s varat izveidot unikÄlas garÅ”as, kas nebÅ«tu iespÄjamas ar vienu sastÄvdaļu atseviŔķi. TurklÄt tÄ sajaukÅ”ana var palÄ«dzÄt sadalÄ«t pÄrtiku, lai to bÅ«tu vieglÄk sagremot. Ja vÄlaties savÄm ÄdienreizÄm pievienot kÄdu papildu garÅ”u vai uzturvÄrtÄ«bu, apsveriet iespÄju sajaukt sastÄvdaļas.
Cabernet Sauvignon vÄ«nogu Ŕķirne bieži tiek sajaukta ar citÄm vÄ«nogÄm, lai izveidotu pilnÄ«gÄku un sarežģītÄku vÄ«nu. Daži labi piemÄri tam ir maisÄ«jumi ar Malbec un Cabernet Franc. Sajaucas ar Merlot padariet vÄ«nu maigÄku un auglÄ«gÄku, savukÄrt Cabernet Sauvignon maisÄ«jums ar Shiraz bagÄtÄks, pilnÄ«gÄks sarkanvÄ«ns rada. Galu galÄ Å”Ä«s dažÄdÄs kombinÄcijas rada unikÄlu garÅ”as pieredzi, kas demonstrÄ Cabernet Sauvignon labÄkÄs Ä«paŔības.
Cik atŔķirÄ«gs vÄ«ns Ädiens kombinÄcijas var ietekmÄt vÄ«na garÅ”u
Ir daudz dažÄdu vÄ«nu un Ädienu pÄru, ko var baudÄ«t kopÄ. PiemÄram, Cabernet Sauvignon lieliski iederas pie sÄtÄ«gas vai treknas maltÄ«tes. Cabernet Sauvignon lieliski sader ar steiku, jÄra gaļu un citu sarkano gaļu. Tas lieliski der arÄ« ar cietajiem sieriem, piemÄram, slaveno horvÄtu aitas sieru PaÅ”ki Sir, Parmesan siers vai Romano.
SpÄcÄ«gajam vÄ«nam ir daudz tanÄ«nu, kas lieliski sader ar gaļas olbaltumvielÄm. TurklÄt pikantÄ Cabernet Sauvignon neder ar pikantu maltÄ«ti, taÄu Å”o kombinÄciju var izmantot arÄ« maisÄ«jumÄ ar Malbec. VÄl viena laba kombinÄcija vÄ«na un Ädiens ir Cabernet Sauvignon ar siera dÄli. NobrieduÅ”i cietie sieri, piemÄram, izturÄts kazas siers, pusmÄ«kstie sieri, piemÄram, kamamberta vai zilais siers, vai kÅ«pinÄti siers lieliski sader ar vÄ«nu.
IlgstoŔs vīns
Cabernet Sauvignon parasti ir ilgs glabÄÅ”anas laiks, tas satur tanÄ«nu un principÄ jÄnogatavina barika ozolkoka mucÄs. Pateicoties moderno vÄ«na paÅÄmienu pielietoÅ”anai, jaunos vÄ«nus tagad var Ätri dzert. KopumÄ vÄ«niem ir augsts fenola saturs, tie ir purpursarkani (jauni) vai tumÅ”i sarkani (veci) un tiem ir daudz spÄka un struktÅ«ras. Kur Å”is sarkanvÄ«ns neatkarÄ«gi no tÄ, no kurienes tas nÄk, Å”im vÄ«nam vienmÄr ir dažas kopÄ«gas rakstura iezÄ«mes: dziļa krÄsa, laba tanÄ«na struktÅ«ra, mÄrens skÄbums un aromÄtsupeÅu, kazenes, melnÄ Ä·irÅ”a, tumÅ”o garÅ”augu un ciedra koka notis.
Tas viss padara to slavenu sarkanvÄ«ns tiek izmantots tikpat bieži tvertne vÄ«ns (maisÄ«jumi) tÄpat kÄ cava vÄ«nos, un tam ir daudz kopÄ«gu blendÄÅ”anas partneru. Papildus acÄ«mredzamajam Merlot un Cabernet Franc, visizplatÄ«tÄkÄs no tÄm ir Malbec, Petit Verdot un Carmenere (klasiskÄ Bordo maisÄ«juma sastÄvdaļas), Shiraz (AustrÄlijas iecienÄ«tÄkais maisÄ«jums), un SpÄnijÄ un DienvidamerikÄ Cabernet ā Tempranillo maisÄ«jums tagad ir ierasts. Pat MadirÄnas drosmÄ«gie Tannat vÄ«ni tagad parasti ir mÄ«kstinÄti ar Cabernet Sauvignon.
DNS pÄtÄ«jumi, kas tika veikti KalifornijÄ 1997. gadÄ, apstiprinÄja, ka Cabernet Sauvignon ir dabiska Ä£enÄtiskÄ krustojuma rezultÄts starp galvenajÄm Bordo vÄ«nogu ŔķirnÄm Cabernet Franc un Sauvignon Blanc. LielÄkÄ daļa vÄ«na iestÄžu piekrÄ«t, ka Å”is ŔķÄrsojums ir noticis tikai dažu pÄdÄjo gadsimtu laikÄ, padarot Ŕķirnes pasaules slavu un dominÄjoÅ”o stÄvokli vÄl iespaidÄ«gÄku.
VÄ«nogu strÅ«klas mÄrÄ«tÄjs
Cabernet Sauvignon ir vÄ«nogu strÅ«klas uzstÄdÄ«tÄjs. Tas ceļo pa visu pasauli, bet, bÅ«dams vÄlu ziedÄtÄjs, plaukst siltÄ klimatÄ. Kad Cabernet Sauvignon nogatavojas, tas ir pazÄ«stams ar savu intensitÄti un dziļo garÅ”u, kas sabalansÄts ar stingru skÄbumu, pateicoties tÄ maigai nogatavinÄÅ”anai.
MazÄ vÄ«noga ar biezu mizu ir piesÄtinÄta ar garÅ”u, tumÅ”i zilu krÄsu un patÄ«kamiem tanÄ«niem. VÄ«nogas audzÄ visÄ pasaulÄ. TaÄu vÄ«na galÄ«gÄ garÅ”a ir ļoti atŔķirÄ«ga. FrancijÄ to bieži sajauc ar mÄ«kstÄkiem Merlot vai dzesÄtÄjs Cabernet Franc. Tas parasti ir nedaudz lielÄks skÄbumÄ.
Dienvidu sfÄrÄs un jaunajÄ vÄ«na pasaulÄ tas ir pazÄ«stams kÄ nedaudz auglÄ«gÄks. KopumÄ Cabernet Sauvignon ir vidÄja lÄ«dz sÄtÄ«ga aromÄtstumÅ”u augļu un pikantu garÅ”u.
TurklÄt Å”is vecÄs pasaules vÄ«ns bieži satur daudz tanÄ«nu un tÄpÄc lieliski sader ar sÄtÄ«giem Ädieniem.
Šī vīna izplatīŔana
Å Ä« vÄ«na pieaugumam ir divi galvenie iemesli. VienkÄrÅ”Äkais un bÅ«tiskÄkais no tiem ir tas, ka vÄ«nogulÄji ir ļoti pielÄgojamas dažÄdiem augsnes tipiem un klimatiskajiem apstÄkļiem. To audzÄ tik dažÄdos platuma grÄdos kÄ 50Ā°N (KanÄdas Okanagana) un 20Ā°S (ArgentÄ«nas ziemeļos), kÄ arÄ« tik daudzveidÄ«gÄs augsnÄs kÄ Pessac-Leognan grants un ar dzelzi bagÄtÄ Coonawarra terra rossa. SekundÄri, bet tikpat svarÄ«gi ir tas, ka, neskatoties uz to, ka ir daudzveidÄ«ga teritorija vÄ«ns tiek audzÄts, Cabernet Sauvignon vÄ«ns saglabÄ neatkÄrtojamu āCabā raksturu, kas niansÄts ar dažÄm izcelsmes norÄdÄm.
TomÄr Ŕķirnes slavai ir tikai viens iemesls, un tÄ ir vienkÄrÅ”i nauda. Nosaukuma slava un pÄrdodamÄ«ba neatvairÄmi piesaista vÄ«na uzÅÄmumus. Pateicoties savai slavai, tas dod ticamu peļÅu no viÅu ieguldÄ«jumiem.
SpÄcÄ«gs sarkanvÄ«ns
TÄ ir enerÄ£iska Ŕķirne (vÄl viena iezÄ«me tÄs labÄ) un rada blÄ«vu lapotni un salÄ«dzinoÅ”i augstu vÄ«nogu ražu. Tas dod vÄ«na ražotÄjiem diezgan atklÄtu izvÄli starp kvantitÄti un kvalitÄti. TomÄr rÅ«pÄ«ga vÄ«na dÄrzu pÄrvaldÄ«ba ir bÅ«tiska, lai no vÄ«na iegÅ«tu vislabÄko.
KÄ vÄlu ziedoÅ”a un vÄlu nogatavoÅ”anÄs Ŕķirne, vÄ«nogas nogatavojas lÄni. Tas var darboties arÄ« par vai pret vÄ«na kvalitÄti. VienÄ auksts gadalaikÄ vai klimatÄ, pastÄv risks, ka vÄ«nogas nenogatavosies pilnÄ«bÄ. Lai gan vairumÄ citu apstÄkļu vienmÄrÄ«gais progress dod vÄ«nkopjiem plaÅ”Äku ražas novÄkÅ”anas periodu izvÄli.
Cabernet Sauvignon sinonīmi
Å is plaÅ”i pazÄ«stamais vÄ«ns ir pazÄ«stams visÄ pasaulÄ ar dažÄdiem nosaukumiem. Daži no tiem ir: Bidure, Bouche, Bordo, Bouchet, Burdeos Tinto, Lafite, Vidure, Petit Vidure
KÄdi ir daži no populÄrÄkajiem jautÄjumiem, ko cilvÄki bieži uzdod, kad runa ir par Cabernet Sauvignon vÄ«nu? ZemÄk ir daži no bieži uzdotajiem jautÄjumiem par Å”o lielisko sarkanvÄ«ns:
Kas ir Cabernet Sauvignon vīnam?
Cabernet Sauvignon ir populÄrs sarkanvÄ«ns kas ir izgatavots no Cabernet Sauvignon vÄ«nogÄm. Å Ä« vÄ«noga ir pazÄ«stama ar savu dziļo krÄsu un pilnÄ«go garÅ”u. Cabernet Sauvignon vÄ«ni parasti ir sausi un tajos ir daudz tanÄ«nu. Å os vÄ«nus var dzert vienus paÅ”us vai kopÄ ar to Äst. Cabernet Sauvignon vÄ«ni tiek ražoti visÄ pasaulÄ, bet daži no slavenÄkajiem nÄk no Francijas.
KÄ garÅ”o Cabernet Sauvignon?
Cabernet Sauvignon ir pilns sarkanvÄ«ns ar spÄcÄ«giem tanÄ«niem un kazenes, cassis un tabakas garÅ”u. Parasti tas ir sauss vÄ«ns ar mÄrenu vai augstu skÄbumu un alkoholu. Cabernet Sauvignon lieliski sader ar Ädieniem ar drosmÄ«gÄm garÅ”Äm, piemÄram, grilÄtu steiku vai jÄra gaļu.
Cabernet Sauvignon vÄ«ni parasti tiek izturÄti ozolkoka mucÄs vismaz divus gadus, pirms tos iepilda pudelÄs un pÄrdod. Å is novecoÅ”anas process pieŔķir vÄ«nam raksturÄ«gu garÅ”as profilu. Cabernet Sauvignon ir viens no populÄrÄkajiem sarkanvÄ«ni pasaulÄ, un to ražo daudzos dažÄdos reÄ£ionos. IevÄrojamÄkie ražoÅ”anas apgabali ir Bordo FrancijÄ, DalmÄcija un Slavonija HorvÄtijÄ un Napas ieleja KalifornijÄ.
Cik daudz kalorijas vai ir Cabernet Sauvignon pudelÄ?
Ir aptuveni 120 kalorijas glÄzÄ sarkanvÄ«ns, un lielÄkÄ daļa no tiem izriet no alkohola satura. Standarta pudele sarkanvÄ«ns satur apmÄram glÄzes, tÄtad apmÄram 600 kalorijas par pudeli. TomÄr paturiet prÄtÄ, ka kaloriju saturs mainÄs atkarÄ«bÄ no vÄ«na veida un tÄ salduma. PiemÄram, deserta vÄ«ns, piemÄram, portvÄ«ns, var veikt pat divas reizes vairÄk kalorijas satur kÄ a sausais sarkanvÄ«ns.
Ja vÄrojat savu kaloriju patÄriÅu, varat tam labÄk sekot lÄ«dzi sarkanvÄ«ni kas atrodas sausÄkajÄ pusÄ. Å ie vÄ«ni parasti satur mazÄk kalorijas, jo tie ir mazÄk cukurs satur. Daži no sausÄkajiem sarkanvÄ«ni ir Cabernet Sauvignon, Merlot, Plavac Mali en Frankovka.
KÄ pasniegt Cabernet Sauvignon?
Cabernet Sauvignon ir pilns sarkanvÄ«ns kas lieliski sader ar sÄtÄ«giem Ädieniem, piemÄram, steiku un jÄra gaļu. Pasniedziet to istabas temperatÅ«rÄ vai nedaudz siltÄk, lai izceltu tÄs spÄcÄ«gÄs garÅ”as. VÄ«na dekantÄÅ”ana pirms pasniegÅ”anas arÄ« palÄ«dz atvÄrt vÄ«nu un pilnÄ«bÄ izmantot tÄ potenciÄlu. Pasniedzot Ädienus, Å”is vÄ«ns lieliski sader ar bagÄtÄ«gÄm mÄrcÄm un stipriem sieriem. Lai iegÅ«tu labÄkos rezultÄtus, izvÄlieties pudeli no cienÄ«jama ražotÄja un pirms dzerÅ”anas dodiet tai kÄdu laiku nobriest.
RunÄjot par stikla traukiem, Å”is vÄ«ns ir izdevÄ«gs, jo tas tiek ielejams plaÅ”Ä bļodÄ, kas ļauj vÄ«nam elpot. Pagriežot glÄzi pirms malka, ir arÄ« labi, lai vÄdinÄtu un uzlabotu vÄ«nu aromÄtsnÄcis priekÅ”Ä. RunÄjot par Ädienu kombinÄÅ”anu, cabernet sauvignon ir daudzpusÄ«gs vÄ«ns, ko var baudÄ«t ar visu veidu Ädieniem. TomÄr tas patieÅ”Äm spÄ«d, ja to apvieno ar sarkano gaļu vai Ädieniem ar drosmÄ«gu garÅ”u. TÄtad, ja vÄlaties pÄrsteigt savus viesus, pasniedziet sulÄ«gu steiku vai jÄra gaļas plauktu ar glÄzi cabernet sauvignon. Izbaudi maltÄ«ti!
Cik daudz cukurs vai Cabernet Sauvignon satur?
Cabernet Sauvignon ir sarkanvÄ«na vÄ«nogu Ŕķirne, kas pazÄ«stama ar augstu cukura saturu. Cabernet Sauvignon vÄ«nogu vidÄjais cukura saturs ir aptuveni 24%, bet dažÄm ŔķirnÄm tas var sasniegt pat 32%. Å is augstais cukura saturs pieŔķir vÄ«nam raksturÄ«go saldumu un miesas sajÅ«tu. Cabernet Sauvignon ir viena no populÄrÄkajÄm sarkanvÄ«na vÄ«nogu ŔķirnÄm pasaulÄ, un to izmanto dažÄdu veidu vÄ«nu pagatavoÅ”anai, sÄkot no sausa lÄ«dz saldajam.
Neskatoties uz augsto cukura saturu, Cabernet Sauvignon vÄ«ni ne vienmÄr ir saldi. Faktiski daudzi Cabernet Sauvignons ir izgatavoti sausÄ stilÄ, ar maz vai vispÄr nav atlikuÅ”ais cukurs. Cabernet Sauvignon vÄ«na salduma lÄ«meni nosaka daudzi faktori, tostarp vÄ«nogu Ŕķirne, vinifikÄcijas metode un izturÄÅ”anas ilgums.
Parasti saldÄkus Cabernet Sauvignons gatavo no jaunÄkiem vÄ«nogulÄji un/vai ar Ä«sÄku fermentÄciju, savukÄrt sausÄkus veidus parasti gatavo no vecÄkiem vÄ«nogulÄji un/vai ar ilgÄku fermentÄciju. TÄ kÄ lielÄkÄ daļa Cabernet Sauvignon vÄ«nu ir sausi, tie satur aptuveni 5 gramus atlikuÅ”ais cukurs uz 100 ml vÄ«na. TÄ kÄ tajÄ ir maz atlikuma cukura, salduma lÄ«menis ir mazÄks par pusprocentu.
No kurienes nÄk vÄ«noga?
Cabernet Sauvignon ir sarkanvÄ«na vÄ«nogas, kas nÄk no Francijas Bordo reÄ£iona. The vÄ«ns pirmo reizi tika stÄdÄ«ts 17. gadsimtÄ, un no tÄ gatavotie vÄ«ni bija pazÄ«stami ar savu dziļo krÄsu un pilnÄ«go Ä·ermeni. Cabernet Sauvignon tika stÄdÄ«ts visÄ pasaulÄ 20. gadsimtÄ un mÅ«sdienÄs ir viena no populÄrÄkajÄm vÄ«nogÄm vÄ«nogu audzÄÅ”anÄ. sarkanvÄ«ns.
Cabernet Sauvignon vÄ«ni parasti ir sausi, ar daudz tanÄ«nu un skÄbumu. Tiem bieži ir upeÅu, ciedra un tabakas garÅ”a, un tos var glabÄt gadiem ilgi. Cabernet Sauvignon arÄ« dažkÄrt tiek sablenderÄts ar citÄm vÄ«nogÄm, piemÄram Merlot vai Cabernet Franc, lai pagatavotu sarežģītus, labi noapaļotus vÄ«nus.
Cik ilgi var uzglabÄt neatvÄrtu Cabernet Sauvignon pudeli?
PieÅemot, ka jÅ«s domÄjat neatvÄrtu vÄ«na pudeli, lielÄkÄ daļa sarkanvÄ«ni parasti tiek uzglabÄti lÄ«dz pieciem gadiem. PriekÅ”Ä baltvÄ«ni tipiskais glabÄÅ”anas laiks ir trÄ«s gadi. Tas nozÄ«mÄ, ka vienmÄr vislabÄk ir pÄrbaudÄ«t konkrÄto gadu uz pudeles, lai iegÅ«tu precÄ«zÄku informÄciju
UzglabÄjot jebkura veida vÄ«nu, ir svarÄ«gi to uzglabÄt vÄsÄ, tumÅ”Ä vietÄ. EkstrÄmas temperatÅ«ras izmaiÅas var sabojÄt vÄ«nu. IdeÄla uzglabÄÅ”anas temperatÅ«ra sarkanvÄ«ns ir no 55 lÄ«dz 58 grÄdiem pÄc FÄrenheita. PriekÅ”Ä baltvÄ«ns ideÄlÄ uzglabÄÅ”anas temperatÅ«ra ir no 45 lÄ«dz 50 grÄdiem pÄc FÄrenheita
TurklÄt ir svarÄ«gi vÄ«na pudeles uzglabÄt horizontÄli, lai korÄ·is paliktu mitrs. Ja korÄ·is izžūst, vÄ«ns var sabojÄties. Noteikti uzglabÄjiet savus vÄ«nus vietÄ, kur tie nav pakļauti vibrÄcijai, jo tas var izraisÄ«t arÄ« vÄ«na bojÄÅ”anos. LabÄkÄ vieta vÄ«na uzglabÄÅ”anai ir a vÄ«na pagrabs vai vÄss, tumÅ”s skapis
IevÄrojot Å”os uzglabÄÅ”anas padomus, jÅ«s varat pagarinÄt neatvÄrto vÄ«na pudeļu glabÄÅ”anas laiku un baudÄ«t tÄs daudzus gadus.
PÄc cik dienÄm atvÄrtu Cabernet Sauvignon vajadzÄtu dzert?
PieÅemot, ka jÅ«s runÄjat par Cabernet Sauvignon pudeli, kas ir atvÄrta un nav turÄta vÄ«na ledusskapÄ« vai citÄ vidÄ ar kontrolÄtu temperatÅ«ru, vislabÄk to izdzert 3ā5 dienu laikÄ. lai gan sarkanvÄ«ns nebojÄ patÄ«k baltvÄ«ns, pÄc dažÄm dienÄm tas sÄk zaudÄt garÅ”u un aromÄts zaudÄt. TÄpÄc, ja vÄlaties pilnÄ«bÄ izbaudÄ«t Cabernet Sauvignon garÅ”u un pieredzi, vislabÄk to izdzert drÄ«z pÄc pudeles atvÄrÅ”anas.
Ja dažu dienu laikÄ nevarat izdzert visu pudeli, ir daži veidi, kÄ pagarinÄt glabÄÅ”anas laiku. Viens veids ir ieliet atlikuÅ”o vÄ«nu mazÄkÄ pudelÄ. Tas saglabÄ vÄ«nu nedaudz ilgÄk. VÄl viens veids ir pievienot vÄ«nam nelielu daudzumu destilÄta Å«dens. Tas arÄ« palÄ«dzÄs palÄninÄt oksidÄcijas procesu un saglabÄt vÄ«nu svaigu dažas dienas ilgÄk. Bet vÄ«na garÅ”a nedaudz mainÄ«sies.
NeatkarÄ«gi no izvÄlÄtÄs metodes izdzeriet vÄ«nu nedÄļas laikÄ pÄc atvÄrÅ”anas. PÄc tam tas sÄks zaudÄt savu garÅ”u un kļūs mazÄk patÄ«kams dzert.
Kad dzert Ŕo vīnu?
Cabernet Sauvignon ir sarkanvÄ«na vÄ«nogas, ko audzÄ daudzos pasaules reÄ£ionos. Cabernet sauvignon garÅ”a var atŔķirties atkarÄ«bÄ no audzÄÅ”anas reÄ£iona, taÄu parasti tÄ ir sausa un piesÄtinÄta ar augstu tanÄ«nu saturu. Cabernet Sauvignon kļūst pati par sevi pÄc vairÄku gadu nogatavinÄÅ”anas, tÄdÄjÄdi tanÄ«ni kļūst mÄ«kstÄki un garÅ”as kļūst sarežģītÄkas. KopumÄ vÄ«nu vislabÄk dzert kopÄ ar Ädienu, jo tÄ augstie tanÄ«ni var apgrÅ«tinÄt dzerÅ”anu vienatnÄ.
Ja dzerÅ”anai izvÄlaties Cabernet, meklÄjiet vÄ«nu, kas ražots reÄ£ionÄ ar siltu klimatu, piemÄram, HorvÄtijÄ vai KalifornijÄ. Å iem vÄ«niem ir nobrieduÅ”u augļu garÅ”a un maigÄki tanÄ«ni nekÄ Cabernet Sauvignon no vÄsÄkiem reÄ£ioniem. Pasniedziet vÄ«nu viegli atdzesÄts, aptuveni 16-18 grÄdi pÄc Celsija.
KÄpÄc Å”is vÄ«ns ir populÄrs?
Ir daudz iemeslu, kÄpÄc cabernet sauvignon ir populÄra. PirmkÄrt, tÄ ir ļoti daudzpusÄ«ga vÄ«noga. No tÄ var pagatavot visdažÄdÄkos vÄ«nus, sÄkot no viegliem un augļainiem lÄ«dz bagÄtÄ«giem un sÄtÄ«giem. TurklÄt Cabernet Sauvignon vÄ«niem ir tendence labi novecot, tÄpÄc tos var baudÄ«t daudzus gadus pÄc sÄkotnÄjÄs ražoÅ”anas. Visbeidzot, Cabernet Sauvignon vÄ«ni lieliski sader ar pÄrtiku, padarot tos ideÄli piemÄrotus dzerÅ”anai maltÄ«tes laikÄ
Visi Å”ie faktori veicina Cabernet Sauvignon popularitÄti vÄ«na dzÄrÄju vidÅ«. Cabernet Sauvignon vÄ«ni parasti ir sÄtÄ«gi ar augstu tanÄ«na saturu. Tiem bieži ir kazenes, kazenes un Å”okolÄdes garÅ”a ar ozola nokrÄsu. TÄ daudzpusÄ«ba nozÄ«mÄ, ka ir pieejams Cabernet Sauvignon vÄ«ns katrai gaumei. TÄ spÄja nobriest nozÄ«mÄ, ka to var baudÄ«t daudzus gadus. Un tÄ spÄja apvienot Ädienu padara to ideÄli piemÄrotu dzerÅ”anai Ädienreižu laikÄ. NeatkarÄ«gi no tÄ, vai esat ikdieniŔķs vÄ«na dzÄrÄjs vai nopietns pazinÄjs, cabernet sauvignon noteikti iepriecinÄs.
KÄds ir labÄkais Cabernet Sauvignon vÄ«ns?
Uz Å”o jautÄjumu nav viennozÄ«mÄ«gas atbildes, jo katra cilvÄka garÅ”as kÄrpiÅas ir atŔķirÄ«gas. TomÄr ir daži Cabernet Sauvignon vÄ«ni, kas parasti tiek uzskatÄ«ti par labÄkajiem. Tajos ietilpst vÄ«ni no labÄkajiem ražotÄjiem, piemÄram, Chateau Margaux, Chateau Petrus un Chateau Mouton Rothschild. Å ie vÄ«ni parasti ir ļoti dÄrgi, taÄu tie piedÄvÄ nepÄrspÄjamu kvalitÄti un garÅ”u. Ja meklÄjat patiesi izcilu Cabernet Sauvignon vÄ«nu, Ŕīs ir dažas no labÄkajÄm pieejamajÄm iespÄjÄm.
Ja vÄlaties labu Cabernet Sauvignon, kas ir par pieÅemamu cenu un kurÄ ir jauks lÄ«dzsvars starp cenu un kvalitÄti, tad iegÄdÄjieties mÅ«su Cabernet Sauvignon no HorvÄtijas. Jums patiks mÅ«su Cabernet Sauvignon no HorvÄtijas, jo tai ir lieliska vÄrtÄ«ba un sabalansÄta garÅ”a. NeatkarÄ«gi no tÄ, vai meklÄjat vÄ«nu ikdienas lietoÅ”anai vai kaut ko, ko pasniegt Ä«paÅ”os gadÄ«jumos, Å”is ir garŔīgs risinÄjums, kas neliks vilties.
KÄpÄc Cabernet Sauvignon ir daudz piedzÄries?
Cabernet Sauvignon ir a sarkanvÄ«ns kurÅ” ir daudz piedzÄries. Tam ir augļu garÅ”a, un to parasti sajauc ar citiem vÄ«niem, lai iegÅ«tu sarežģītÄku garÅ”u. SlavenÄkais variants ir Bordo, kas tiek ražots FrancijÄ.
VÄ«ns kļuva populÄrs 18. gadsimtÄ, kad tas pirmo reizi tika stÄdÄ«ts Bordo reÄ£ionÄ FrancijÄ. VÄ«nogas Ätri izplatÄ«jÄs EiropÄ un galu galÄ nonÄca AmerikÄ. MÅ«sdienÄs vÄ«nogas audzÄ visÄ pasaulÄ un ir viena no visplaÅ”Äk stÄdÄ«tajÄm sarkanvÄ«na vÄ«nogÄm.
Ir daudz dažÄdu veidu sarkanvÄ«ni, katrs ar savu atŔķirÄ«go garÅ”u. VisizplatÄ«tÄkie ir Cabernet Franc, Merlot un Petits Verdo. Cabernet Sauvignon parasti ir pilnvÄrtÄ«gs vÄ«ns ar augstu tanÄ«nu saturu. Tas var nobriest daudzus gadus un bieži vien uzlabojas lÄ«dz ar vecumu.
Tas ir daudzpusÄ«gs vÄ«ns, ko var dzert vienu paÅ”u vai kopÄ ar Ädienu. Tas labi sader ar sarkanÄs gaļas, mÄjputnu un makaronu Ädieniem. To var izmantot arÄ« Ädiena gatavoÅ”anÄ, lai aromatizÄtu mÄrces un sautÄjumus.
Ja jÅ«s meklÄjat garŔīgu sarkanvÄ«ns baudÄ«t, tad Å”is vÄ«ns ir lieliska izvÄle. Tas ir viens no populÄrÄkajiem kÄda iemesla dÄļ sarkanvÄ«ni kas ir pieejami un atrodami lielÄkajÄ daÄ¼Ä vÄ«na veikalu. IzmÄÄ£iniet to jau Å”odien!
Bram -
Izturīgs, izturīgs sarkanvīns ar kazenes piesitienu
Andrej -
Man Ŕķiet, ka tajÄ ir pÄrÄk daudz tanÄ«nu, tas nav mana gaume, es dodu priekÅ”roku maigÄkam sarkanvÄ«nam. Å is man ir par stipru.
Ronalds -
AtsvaidzinoÅ”s atklÄjums no Erdut! Å is Cabernet Sauvignon mani patÄ«kami pÄrsteidza ar savu dzÄ«vÄ«go un uzmundrinoÅ”o raksturu. Ar ÄetrÄm zvaigznÄm manÄ sarakstÄ varu droÅ”i teikt, ka Å”is vÄ«ns atstÄja iespaidu.
Dziļi rubÄ«nsarkanÄ krÄsa aicina iedzert pirmo malku, un vÄ«ns nepieviļ. Svaigums patieÅ”Äm izŔļakstÄs no stikla, ar skaidriem sulÄ«gu sarkano ogu aromÄtiem un pikantuma piegarÅ”u. Ar katru malku garÅ”a atveras, atklÄjot valdzinoÅ”u augļu noÅ”u un smalku koksnes nianÅ”u lÄ«dzsvaru.
Tas, kas patieÅ”Äm atŔķir Å”o Cabernet Sauvignon, ir tÄ izsmalcinÄtÄ struktÅ«ra un atsvaidzinoÅ”Ä apdare, kas jau tÄ spÄcÄ«gajai vÄ«nogu Ŕķirnei pieŔķir zinÄmu vieglumu. Tas ir vÄ«ns, kas lieliski piemÄrots gan siltÄm vasaras dienÄm, gan omulÄ«giem vakariem pie ugunskura.
Marco -
Cabernet Sauvignon no Erdut pÄrsteidz un apbur ar savu jaudÄ«go, bet lÄ«dzsvaroto tumÅ”o augļu un garÅ”vielu piegarÅ”u saspÄli. SulÄ«gs vÄ«ns, kas lieliski sader ar atmosfÄriskÄm vakariÅÄm. GarÅ”u simfonija katrÄ glÄzÄ!