Cukurs vīnā ir ļoti normāls, tie ir dabiski cukuri. Bet cik daudz cukura ir vīnā? Kas ir cukura atlikums? Kurā vīnā ir vairāk cukura, sarkanā vai baltvīns† Cik daudz kaloriju patērē viens glāze vīna† Mēs esam priecīgi jums to izskaidrot.
saturs
Cik daudz cukura ir vīnā?
- Sākotnējā cena bija: 19,98. 13, 99Pašreizējā cena: 13,99. Iepirkumu grozā
Cik daudz cukurs vīnā tagadne ir ļoti atšķirīga. Tas ir saistīts ar vīnogu šķirni un vīna veidu (sarkanvīns of baltvīns), kurā klimatā aug vīnogas un arī apakšā, kur aug vīnogas. Tāpēc nav ļoti viegli pateikt, kāda ir summa cukurs vīnā ir precīzs. Nu tā ir taisnība sausais sarkanvīns satur daudz mazāk cukuru nekā saldie baltvīns.
Tas viss ir saistīts ar fermentācijas procesu, kurā vīnogu dabīgais cukurs tiek pārvērsts spirtā. Jo vairāk no šiem dabīgajiem cukuriem tiks pārveidots, jo mazāk cukura paliks. To sauc arī par cukura atlikumu.
Vīnos esošais dabīgais cukurs vīna fermentācijas procesā pārvēršas par alkoholu. Pēc fermentācijas vīnā palikušais cukura daudzums nosaka vīna "sausumu". Sausie vīni satur vismazāk cukura, savukārt saldie, augļu vīni satur daudz vairāk cukura. Vīnā, kura vīnogas tiek audzētas siltos reģionos, parasti ir vairāk cukura nekā vīnogās, kuru vīnogas audzē vēsākos reģionos.
Kurā vīnā ir vairāk cukura, sarkanā vai baltvīns?
Sarkanvīns uz glāzi satur apmēram 1,5 gramus cukura. salds baltvīns uz glāzi satur gandrīz 6 gramus cukura. sauss baltvīns uz glāzi satur tikai aptuveni 0,6 gramus cukura. Rozā vīns satur 2,5 gramus cukura vienā glāzē. Tie ir dabiskie cukuri, kas nodrošina vīnam noteiktu garšas struktūru. Baltvīnā dabiski ir vairāk skābes boja sarkanvīns. Bet sarkanvīns savukārt satur daudz vairāk tanīni.
Vīns ar nelielu cukura daudzumu
Ikvienam, kas meklē vīnu, kas nesatur daudz cukura, vajadzētu izmēģināt Sausais vīns izvēlies like. Abi sarkanvīns kā baltvīns mirt droogs ir maz cukura.
Baltvīns ar nelielu cukura daudzumu
- Sākotnējā cena bija: 14,99. 8, 99Pašreizējā cena: 8,99. Iepirkumu grozā
Sarkanvīns ar nelielu cukura daudzumu
- Sākotnējā cena bija: 11,99. 7, 99Pašreizējā cena: 7,99. Iepirkumu grozā
Šie visi ir sauso vīnu piemēri, kas satur maz cukura. Tiem, kas dod priekšroku saldākam vīnam, portvīns ir labākais risinājums. Bet šim bieži ir daudz alkohola. Saldos vīnus, piemēram, portvīnus, bieži sauc par deserta vīniem, jo tie labi sader ar kūkām un pīrāgiem. Abi sausais sarkanvīns kā sauss baltvīns neder kopā ar sāļiem un sāļiem ēdieniem.
Cukura atlikums vīnā
Vīna iepakojums kā testa iepakojums
Sākotnējā cena bija: 84,98. 59, 99Pašreizējā cena: 59,99. Iepirkumu grozā
Lielākā daļa sarkanvīni ir “klusie vīni”. Tie ir vīni, kas ir pilnībā fermentējušies un nomierinājušies un tāpēc nesatur oglekļa dioksīdu. Ir bezgalīgas sarkanvīna šķirnes. Dažādie vīnogu veidi, kas aug ļoti dažādos vīna reģionos, nodrošina bezgalīgi daudz garšas un aromāta variāciju. Lielākā daļa sarkanvīni būt 'droogs'pēc garšas. Šajā vīnā gandrīz viss cukurs fermentācijas laikā tiek pārvērsts spirtā. Tas nozīmē, ka vīns "droogs"un satur maz cukura atlikuma.
Turklāt ir arī saldāki sarkanvīni. Tad vīnogās ir tik daudz cukura, ka to visu nevar pārvērst fermentācijas laikā. Ar lielāku cukura atlikumu vīns dabiski ir saldāks. Fermentācijas laikā var veidoties arī oglekļa dioksīds. Tāpēc ir iespējams arī sarkanvīns lai padarītu dzirkstošu. Mēs vienkārši to neredzam ļoti bieži.
Turklāt ir iespējams arī salds sarkanvīns izgatavots, pievienojot spirtu. Tas pārtrauc fermentāciju agrāk un atstāj vairāk cukura atlikuma. Tas tiek darīts, piemēram, Portā, Marsalā un Banulsā.
Cik gramu cukura ir a glāze vīna?
Vīna iepakojums kā testa iepakojums
Sākotnējā cena bija: 42,99. 34, 99Pašreizējā cena: 34,99. Iepirkumu grozā
narkotika baltvīns en sarkanvīns satur tikai nelielu cukura daudzumu. Atkarībā no vīnogu šķirnes tajos ir mazāk nekā viens grams uz glāzi. Kad vīns kļūst sausāks, tas satur mazāk cukura. Jo sausāks vīns, jo mazāk tajā ir cukura. Jo saldāks vīns, jo vairāk tajā būs cukura.
Dabiskā cukura daudzums vīnogās ir atšķirīgs. Vīnogas no siltā klimata parasti satur vairāk cukura nekā vēsākajos reģionos. Sarkanajās vīnogās parasti ir vairāk cukura nekā baltajās šķirnēs. Gatavojot vīnu, raugs pārvērš lielu daļu vīnogu dabīgā cukura spirtā. Paliek nedaudz cukura. Šis “atlikušais” cukurs piešķir vīnam salduma pakāpi. Sausiem vīniem ir viszemākais cukura saturs. Tāpēc a salds vīns uz glāzi satur apmēram 5 gramus cukura.
Cik kaloriju ir a glāze vīna?
Kaloriju daudzums a glāze vīna atkarīgs no vīna veida un no tā, cik gramu ir glāzē. Standarts glāze vīna ar 12 procentiem alkohola ir aptuveni 126 kalorijas.
Saskaņā ar uztura centru, vīns, vai tas ir baltvīns of sarkanvīns parasti ir 25 kalorijas uz gramu cukura. Standartā vīna glāze iet apmēram 100 ml vīna. Tomēr daudzos restorānos tie bieži tiek pasniegti lielākā restorānā vīna glāze† Tā var restorāns vīna glāze satur 125 kalorijas.
Alkohols un kalorijas vīnā
Vīniem no Eiropas ir jāpiemēro stingrāki likumi un noteikumi alkohola satura jomā nekā vīniem no, piemēram, Amerikas, Āfrikas vai Austrālijas, un tāpēc tiem bieži ir nedaudz zemāks alkohola procents. Turklāt tie satur arī citus cukuru daudzumus.
Alkohola daudzums vīnā ietekmē kaloriju skaitu. Alkohola procentuālais daudzums var svārstīties no 9 procentiem līdz 17 procentiem. Vīns ar zemāku alkohola procentuālo daudzumu satur mazāk kaloriju nekā vīns ar augstu alkohola procentuālo daudzumu. Tas nav atkarīgs no cukura daudzuma vīnā.
Vīns ārā Dalmācija en Istrija
- Sākotnējā cena bija: 19,98. 13, 99Pašreizējā cena: 13,99. Iepirkumu grozā
Vai vēlaties mazāk salds vīns, izvēlieties vīnu no nedaudz vēsāka klimata. Vīni no siltiem reģioniem vīns no Dalmācija un vīns ārā Istrija bieži ir izgatavotas no vīnogām ar augstāku cukura saturu (karstuma dēļ), kas rada augstāku alkohola procentuālo daudzumu (tātad vairāk kaloriju). Vīns ārā Slavonija ir mazāk cukura, jo ir mazāk silts un tāpēc, ka augsne ir atšķirīga. Tādējādi vīns satur vairāk skābes, mazāk alkohola un līdz ar to mazāk kaloriju. Jūs varat to salīdzināt ar skābums kas arī iekšā olīvju eļļa ir klāt.
Bet tas arī ir tikai īkšķis, jo ir arī daudz vīnu no šīm siltākajām vietām, kas ir ļoti droogs un vīni no vēsākām vietām, kas ir ļoti droogs būt. Tāpēc tas ir pilnībā atkarīgs no tā, kā vīnkopis ir izgatavojis vīnu. Tāpēc ir svarīgi rūpīgi izlasīt etiķeti. Tas gandrīz vienmēr norāda, vai tas ir sauss vai salds vīns iet. Ja tas nav norādīts, vienmēr ir lietderīgi pajautāt pārdevējam.
Ko darīt, ja atlikušie cukuri nekur nav norādīti?
Ja jums ir grūtības atrast vīna tehniskās specifikācijas vai ja atlikušā cukura saturs nav norādīts, šeit ir daži padomi, kas palīdzēs:
- Lētajos vīnos parasti ir daudz atlikušo cukuru, jo tie nav tik kvalitatīvi un tiem ir nepieciešams saldums, lai garšotu augļus. Cukura saldums maskē īsto vīna garšu.
- Ja vīnam tērējat nedaudz vairāk, tas mēdz būt sausāks un tajā parasti ir mazāk cukura, jo vīnogas ir labākas kvalitātes.
- Pat ja vīnā ir 15 grami uz litru atlikušā cukura, tas pievieno tikai 7,5 cukura kalorijas, kas nav daudz. Tāpat kā daudzās lietās, galvenais ir mērenība!
Cerams, ka šie padomi palīdzēs iegūt nepieciešamo informāciju par vīna atlikuma cukura saturu.
Kāds ir tavs mīļākais (sausais) vīns?
Meklēju Sausais vīns kas garšo labi, bet ar zemu cukura saturu? Mūs interesē, kurš vīns jums patīk labāk, Sausais vīns of salds vīns? Paziņojiet mums savus ieteikumus komentāros, atstājiet savu komentāru zemāk!
Vai dabīgais baltvīns satur mazāk cukura nekā parasts sausais baltvīns?
Nē, cukurs vīnā nāk no vīnogām, tāpēc tas ir standarta dabiskajā vīnā, kā arī parastajā vīnā. Ir taisnība, ka dabīgais vīns nesatur sulfītus vai ļoti maz.
Cik daudz cukura ir glāzē baltvīna, kas izgatavots no Austrālijas Chardonnay?
To patiešām ir grūti pateikt iepriekš, jūs varat pārbaudīt, vai tas ir norādīts uz etiķetes, taču pastāv liela iespēja, ka tā nav. Vai tas ir sauss Chardonnay no Austrālijas, daļēji sauss Chardonnay no Austrālijas? Sausajam vīnam ir vismazākais cukura atlikums, proti, 6 grami atlikušā cukura litrā.
Šķiet, ka ir jauns vīna veids (sarkanais, baltais un rozā), kas satur kaut ko līdzīgu 10,5% alkohola.
Tajā nebūtu atlikušā cukura, tāpēc tajā būtu maz ogļhidrātu. . .
Man tas izklausās pēc pārdošanas piedāvājuma. . .
Atlikušais cukurs vīnā faktiski nav iespējams, vīnogas dabiski satur cukuru un tas piešķir vīnam noteiktu raksturu, garšu utt. Pat sausākais vīns vienmēr satur atlikušo cukuru