Labākais vīns ar picu

Pica ir populāra maltīte, ko bauda visā pasaulē. Tas ir vienkāršs gerecht, bet tajā pašā laikā daudzpusīgs un daudzos veidos pielāgojams dažādām gaumēm. Vīns ar picu — kombinācija, kas atraisina mēles un dalās viedokļos, taču viena lieta ir skaidra: ja īstais vīns ir savienots ar perfektu picu, tas var būt kulinārijas piedzīvojums, kas pārspēj visas pārējās maltītes.

No klasiskās Margherita līdz sāļajam pepperoni, izvēloties pareizo vīnu, var uzlabot picas garšu un pievienot maltītei papildu dimensiju. Neatkarīgi no tā, vai jums patīk vienkāršs siers pica vai grezns darinājums, kas papildināts ar eksotiskiem piedevām, īstā vīna savienošana ar savu iecienītāko picu var pacelt aukslēju jaunās virsotnēs. Šajā rakstā mēs atklājam ideāla vīna un picas kombinācijas noslēpumus.

Vīns ar picu: ideālas kombinācijas atrašana

Pica ir viens no visvairāk ēstajiem ēdieniem pasaulē. Tas ir ātri, vienkārši un, galvenais, garšīgi. Bet vai esat kādreiz domājuši par to, kādu vīnu dzert pie picas? Vīns un pica ir lieliska kombinācija un var uzlabot viens otra garšu. Pareizā lieta glāze vīna var pacelt picu uz nākamo līmeni. Bet kurš vīns vislabāk sader ar picu?

Lai gan vīna un picas savienošana pārī dažreiz var šķist izaicinājums, ir dažas vispārīgas vadlīnijas, kas var palīdzēt izvēlēties perfektu vīnu. Svarīgs faktors, kas jāņem vērā, ir picas virskārtas. Izvēloties vīnu ar picu, kas atbilst piedevu garšai, var atšķirties starp lielisku maltīti un viduvēju pieredzi.

Vēl viens svarīgs faktors ir picas stils, vai tā ir plānas garozas pica vai dziļa pica, tas var ietekmēt arī vīna izvēli pie picas. Ņemot vērā šos faktorus, mēs varam koncentrēties uz ideālā vīna atrašanu mūsu iecienītajai picai.

Vīns ar picu ir lieliska izvēle

Vīns un ēst vienmēr ir lieliska kombinācija un var uzlabot viens otra garšu. Vai uz nakti ēst vai omulīgs vakars mājās, izvēloties pareizo vīnu maltītei, var būt atšķirība starp lielisku pieredzi un viduvēju. Lai gan daudzi cilvēki koncentrējas uz vīna savienošanu pārī ar makaroni, tikpat svarīgi ir izvēlēties pareizo vīnu pie picas.

Daudzi cilvēki, kas jautā sev, ar kādu vīnu iet makaroni vislabāk uzdos šo jautājumu arī par vīnu un picu. Lai gan ir daudz līdzību, izvēloties pareizo vīnu ar makaroni un picu, ir arī dažas svarīgas atšķirības, kas jāņem vērā, izvēloties.

Vīns ar pepperoni picu

Pepperoni ir pica ar tomātu mērci, mocarellu un pepperoni šķēlītēm. Tā ir iecienīta izvēle gaļas mīļotājiem. Peperoni picai piešķir pikantu garšu, ko vislabāk kombinēt ar stipru vīnu. A Merlot ir laba izvēle, jo tas ir sātīgs un augļu vīns ar maigu pēcgaršu.

De tanīni no Merlot ir pietiekami mīksti, lai mīkstinātu pepperoni pikanto garšu. Vēl viena laba izvēle ir horvāts Plavac Mali vai itālis Primitivo, spēcīgs vīns ar augstu alkohola saturu, kas lieliski sader ar peperoni pikanto garšu.

Vīns ar picu Havaju salās

Havaju pica ir pretrunīga pica, taču tā joprojām ir viena no visvairāk pasūtītajām picām. Tas sastāv no tomātu mērces, siers, šķiņķis un ananāss. Tā ir pica ar saldu un pikantu garšu, ko vislabāk kombinēt ar a baltvīns.

Een Riesling ir laba izvēle, jo tas ir svaigs un augļu vīns, kas izceļ ananāsu saldo garšu. Vēl viena laba izvēle ir Sauvignon Blanc, a Sausais vīns ar augstu skābumu, kas līdzsvaro picas saldo un pikanto garšu.

Vīns ar picu Margherita

Sāksim ar Margeritu. Šī ir klasiskā pica, kas sastāv no tomātu mērces, mocarellas un bazilika. Tā ir vienkārša pica, bet garšas ir intensīvas. Tomātu mērce dod vieglumu skābums, savukārt mocarella piešķir krēmīgu tekstūru. Baziliks piešķir svaiguma pieskārienu.

Šī pica vislabāk sader ar vieglu un augļu vīnu, piemēram, a Pinot Noir. Gaismas skābums no vīna lieliski sader ar tomātu mērci, un augļu notis lieliski sader ar baziliku. Vēl viena laba izvēle ir Chianti, viegls Toskānas vīns ar augļu garšu.

Vīns ar picu Bianca

Posip ir sausa baltvīns ko galvenokārt ražo salā Korčula Horvātijā. Šim vīnam ir augļu garša ar citrusaugļu, persiku un aprikožu notīm un vieglu skābums.

Pica, kas lieliski iederētos ar šo vīnu, ir Pizza Bianca ar tādām sastāvdaļām kā mocarella, rikota, parmezāns siers en olīvju eļļa. Sieru maigā un krēmīgā garša un picas vieglā tekstūra lieliski papildina augļu un atsvaidzinošu garšu. Posip.

Gaismas skābums no Posip vīns lieliski sabalansē Pizza Bianca maigās un krēmīgās garšas, savukārt vīna augļu notis lieliski sader ar vieglo picas tekstūru. Tā ir ideāla kombinācija sausuma cienītājiem baltvīni un smalkas garšas.

Vīns ar picu Capricciosa

Pica Capricciosa ir populāra itāļu pica, kas sastāv no tomātu mērces, šķiņķa, sēnēm, artišokiem, olīvām un mocarellas. Sāļā šķiņķa un sēņu kombinācija ar nedaudz skābenu artišoku un sāļo olīvu garšu padara šo picu par izaicinājumu vīna cienītājiem. Lai papildinātu šo picu, vislabāk ir izvēlēties vidēji stipru vīnu ar augļu un pikantu notīm.

Chianti Classico ir lieliska izvēle, jo tas ir vidēji stiprs vīns ar ķiršu, ogu, garšvielu garšu un vieglu skābumu. The skābums no vīna izgriež picas bagātīgās garšas un nodrošina atsvaidzinošu noskaņu. Citas labas iespējas ir Primitivo vai a Plavac Mali no vīna darītavas Blato 1902, gan vīniem pietiek tanīni un sarkano augļu un garšvielu garšas, padarot to perfektu ar pikanto Pica Capricciosa garšu.

Lai gan mūsdienās primitivo vīnu galvenokārt ražo Apūlijas reģionā Itālijas dienvidos, patiesībā šī vīna izcelsme ir Horvātijā. Primitivo vīnoga ir ģenētiski identiska Horvātijas vīnogai Crljenak Kaštelanski un Amerikas vīnogai Zinfandel. DNS testēšana ir parādījusi, ka Primitivo vīnogas, kas sākotnēji ir no piekrastes reģiona Dalmācija nāk. Mūsdienās Crljenak Kaštelanski joprojām ražo Horvātijā, galvenokārt Hvaras salās un Korčula kā arī kontinentālajā reģionā Dalmācija.

Abi vīni, Primitivo en Plavac Mali (Visplašāk stādītā zilo vīnogu šķirne Horvātijā), ir līdzīgs garšas profils to ģenētisko attiecību dēļ. Tiem raksturīgs augsts alkohola saturs, bagātīgs tanīni un augļains aromātss, kas padara tos par lielisku izvēli kā piedevu picai.

Vīns ar Supreme picu

Augstākā pica ir populāra pica, kas sastāv no tomātu mērces, siers, pepperoni, šķiņķi, dārzeņus un dažreiz pat olīvas. Tā ir pica ar daudzām garšām, tāpēc vislabāk izvēlēties vīnu, kas ir sabalansēts un var pavadīt dažādas garšas.

Een Syrah ir laba izvēle, jo tas ir vīns ar piesātinātu ķermeni un pikantām notīm, kas lieliski sader ar dažādām picas garšām. Vēl viena laba izvēle ir a Cabernet Sauvignon, vīns ar augstu tanīna saturu un augļu garšu, kas var papildināt dažādas picas garšas.

Vīns ar picu Veggie

Veģetāriešu pica ir laba izvēle veģetāriešiem un cilvēkiem, kas apzinās veselību. Tas sastāv no tomātu mērces, dārzeņiem un siers. Tā ir pica ar izteiktu garšu, ko vislabāk apvienot ar vieglu un augļainu vīnu.

Een Pinot Grigio ir laba izvēle, jo tas ir viegls un atsvaidzinošs vīns, kas lieliski sader ar dārzeņiem uz picas. Vēl viena laba izvēle ir a rožains, vīns, kas ir nedaudz zoets un tai ir augļu garša, kas labi sader ar dārzeņiem.

Vīns ar picu Quattro Formaggi

Quattro Formaggi ir garda pica, ko īpaši iecienījuši siera cienītāji. Kā norāda nosaukums, šī pica ir papildināta ar četriem dažādiem veidiem siers, ieskaitot mocarellu, gorgonzolu, parmezānu siers un rikota. Šī bagātīgā un krēmīgā pica prasa vīnu, kas var papildināt siera garšu, vienlaikus līdzsvarojot tauku saturu.

Vidēja miesas būves sarkanvīns piemēram, a Merlot vai Barbera d'Asti ir laba izvēle ar šo picu. Vīna nedaudz skābās notis lieliski sader ar sieru sāļo garšu un augsto skābums samazina taukainību siers, padarot vīnu ideāli līdzsvarotu ar picu.

ja vēlaties baltvīns dzērieni, dodieties uz vienu Sausais vīns pie picas kā a Pinot Grigio vai Vermentino. Šo vīnu svaigais un augļu raksturs papildina vīnu bagātīgās garšas siers un nodrošina harmonisku kombināciju ar picu Quattro Formaggi.

Vīns ar picu Diavola

Pica Diavola ir itāļu klasika ar pikantām sastāvdaļām, piemēram, salami un jalapeño pipariem. Šīs picas pikantās garšas dēļ ir nepieciešams vīns, kas var nodzēst uguni mutē un papildināt picas garšu. Vīns ar augstu skābumu un vieglu vai vidēju miesu, piemēram, a Cabernet Sauvignon, Plavac Mali vai Barbera d'Asti no Pjemontas arī labi sader ar Diavola.

Vīna augstais skābums var palīdzēt samazināt salami taukus un līdzsvarot pikantās garšas, savukārt vidējais ķermenis var izturēt picas svaru. Vēl viena iespēja ir iedzert kādu vīnu atlikušais cukurs, piemēram, a Riesling vai a Plavac Mali. Tas var mīkstināt picas pikanto raksturu un papildināt salami pikanto garšu. Neatkarīgi no tā, kādu picas vīnu izvēlaties, pārliecinieties, vai tas ir labs atdzesēts ir rīkoties ar picas "siltumu" un uzlabot garšas.

Vīns ar picu Salami

Pica Diavola un pica Salami ir ļoti līdzīgas ar to, ka abas ir papildinātas ar salami. Tomēr starp abiem ir smalka atšķirība. Pica Diavola ir pica ar pikantu salami, kas nozīmē, ka salami ir izgatavota no cūkgaļas ar garšvielām un bieži vien ir pikanta pēc garšas. Citas Diavola picas sastāvdaļas ir tomātu mērce, mocarella un dažreiz papildu čili vai bulgāru pipari, lai iegūtu papildu garšvielas.

No otras puses, pica Salami tiek papildināta ar maigāko salami variantu, ko bieži gatavo no liellopa gaļas. Tā nav tik pikanta kā Diavola pica, taču tai joprojām ir garšīga gaļas garša. Bieži vien uz Salami picas atradīsit arī tomātu mērci un mocarellu.

Īsāk sakot, atšķirība starp picu Diavola un picu Salami ir izmantotā salami garšviela un pikantums. Atkarībā no jūsu garšas izvēles un tolerances pret pikantumu, jūs varat izvēlēties sev piemērotāko picu.

Tāpēc picas salami ir pikanta pica, kas papildināta ar salami šķēlītēm, tomātu mērci un siers. Bagātīgās salami garšas dēļ būs piemērota vidēja līdz sātīga garša sarkanvīns vislabākais ar šo picu. Laba izvēle būtu viena Frankovka, Chianti, Barbera, Sangiovese vai a Syrah/Shiraz ir.

ja vēlaties baltvīns dzert, jūs varat a Pinot Grigio mēģināt. Ir svarīgi izvēlēties vīnu, kas nav pārāk viegls, lai atbilstu salami garšām, bet arī ne pārāk smags, lai tas nepārslogotu picu.

Vīns ar picu Funghi

Pica Funghi, pica ar sēnēm, ir viena no populārākajām picām veģetāriešu vidū. Tā kā sēnēm ir maiga garša, šī pica lieliski sader ar vieglākiem vīniem. Labs variants ir viens baltvīns piemēram, a Graševina of Pinot Grigio. Šiem vīniem ir vieglāka miesa un augstāks skābums, kas pastiprina sēņu garšu un... siers saglabājot to līdzsvarotu un nepadarot picas garšu smagu.

Tiem, kam patīk sarkanvīns pieturieties pie picas, varētu būt vieglāka sarkanvīns piemēram, a Pinot Noir arī būtu laba izvēle. Augļains aromāts's un mīksts tanīni no šī vīna papildina sēņu garšu un siers nepārspējot picas garšu. Kopumā, izvēloties perfektu vīnu picai Funghi, ir svarīgi izvēlēties vīnu ar vieglu miesu un lielāku skābumu, lai līdzsvarotu garšas.

Vīns ar picu marinaru

Marinara pica ir klasiska pica no Neapoles, Itālijā. Tā ir vienkārša pica, kas pagatavota ar tomātu mērci, ķiplokiem, oregano un olīvju eļļa. Tā ir garšīga izvēle tiem, kas meklē vieglu un garšīgu picu. Izvēloties pareizo vīnu ar picas marinaru, paturiet prātā vienkāršās garšas un tomātu mērci kā pamatu.

sauss baltvīns pie picas, piemēram, a Pinot Grigio, ir lieliska izvēle ar marinara picu. Tai ir atsvaidzinoša garša, kas nepārspīlēs picas vienkāršās garšas. Vēl viena laba iespēja ir viegla sarkanvīns, piemēram, Chianti vai Sangiovese. Šiem vīniem ir augļu garša un maigs tanīni, padarot tos labi kopā ar vieglo tomātu mērci un ķiplokiem uz picas.

Ja meklējat kaut ko citu, nevis vīnu, viegls alus ar picu ir labs risinājums. Pilsner vai lager alus lieliski sader ar vienkāršajām marinara picas garšām. Oglekļa dioksīds alā attīra garšas kārpiņas un dod iespēju labāk nogaršot picu garša.

Īsāk sakot, ar marinara picu ir svarīgi izvēlēties vīnu vai alu, kas nav pārspīlēts un papildina picas vienkāršās garšas. A Sausais vīns ar picu vai vieglu sarkanvīns ar picu, kā arī pilsner vai lager alu ir lieliska izvēle, lai uzlabotu šīs klasiskās picas garšas.

Vīns ar picu BBQ Vistas

Pica ar BBQ vistu ir garšīgs ēdiens pikantu un pikantu garšu cienītājiem. Šī pica ir papildināta ar gabaliņiem teļāda saldā un kūpinātā bārbekjū mērcē, sīpoli un siers. Garšas ir spēcīgas un spēcīgas, kas var radīt izaicinājumu atrast pareizo vīnu pārī. Vidēja līdz pilna sarkanvīns, piemēram, a Syrah of Cabernet Sauvignon, labi sader ar šo picu.

Šiem vīniem ir stingra struktūra un augļains raksturs, kas lieliski saskan ar BBQ mērces saldajām un dūmu garšām. Ja vēlaties baltvīns dzērienus, jūs varat izvēlēties vienu Chardonnay ar labu augļu un koksnes garšu līdzsvaru, kas ir patīkams BBQ vistas picas pavadījums.

Secinājums par vīnu ar picu

Vīns un pica ir ideāla kombinācija. Neatkarīgi no tā, vai pasūtāt klasisku Margherita vai ekstravagantu Havaju picu, vienmēr ir vīns ar picu, kas lieliski saderēs. Vissvarīgākais ir izvēlēties vīnu, kas spēj uzlabot un papildināt picas garšas.

Viegls un augļains vīns vislabāk atbilst picai ar vieglu skābumu, savukārt picai ar daudzām garšām vislabāk atbilst vīns, kas ir sabalansēts un var pavadīt dažādas garšas.

Tātad, ko jūs gaidāt? Pasūtiet savu iecienīto picu un apvienojiet to ar ideālu vīnu garšīgai maltītei!