Vyno šalis Kroatija – atraskite unikalius vynus

Vyno šalis Kroatija yra šalis, garsėjanti nuostabia pakrante, krištolo skaidrumo Adrijos jūra, senoviniais miestais, turtingais kultūra ir istorija bei skania virtuve. Tačiau čia taip pat yra vieni geriausių vyno regionų Europoje, todėl tai ideali vieta vyno mėgėjams. 

Taigi daugelis žmonių nežino, kad šalis taip pat gali pasigirti geriausiais vyno regionais pasaulyje, todėl tai yra ideali vieta tiems, kurie nori atrasti naujas veisles, grožėtis nuostabiais kraštovaizdžiais ir pasinerti į unikalią vietos kultūrą.

Šiame vadove rasite viską, ką reikia žinoti apie vyno šalies Kroatijos grožį, dėl kurio jos vynai yra unikalūs, pradedant vynuogynais, senovinėmis vyno daryklomis ir įspūdingais pakrantės miesteliais.

Vyno šalies Kroatijos istorija

Kroatija turi ilgą vyno gamybos istoriją, kilusią nuo senovės graikų ir romėnų, kurie pirmieji atnešė vynuogininkystę į regioną. Tačiau Kroatijos vynai išpopuliarėjo tik viduramžiais – Dalmatijos pakrantė tapo vyno gamybos centru. Vyno prekyba Kroatijoje klestėjo Venecijos eroje, o Dubrovnikas tapo svarbiu vyno prekybos centru.

XIX amžiuje Kroatijos vyno pramonė nukentėjo nuo filokseros, a liga kuri sunaikino vynuogynus visoje Europoje. Tačiau XX amžiuje vyno gamyba Kroatijoje buvo atgaivinta, pradėjus gaminti naujas vynuogių veisles ir pritaikyti modernias vyno gamybos technologijas.

Vyno šalies Kroatijos vyno regionai

Kroatija turi du pagrindinius vyno gamybos regionus abiejose šalies pusėse: žemyninį Slavonija rytuose ir Viduržemio jūroje Dalmatija en Istrija vakaruose. Abi siūlo unikalias vynuogių veisles, stilius ir topografiją, tačiau juos sieja vienas dalykas: neįtikėtinas gamtos grožis! Į Slavonija lankytojai gali mėgautis tradiciniais laukais su vynmedžiai tyrinėkite slenkančių kalvų fone.

Iš esmės Kroatijos vyno šalis yra padalinta į du pagrindinius vyno regionus: žemyninę Kroatiją ir pakrantės Kroatiją, kurių kiekvienas turi savo unikalų vyno stilių.

• Žemyninė Kroatija: ji yra viduje, jame yra keturi vyno regionai, Zagorje-Međimurje, Slavonija, kroatų Donau ir Prigorje-Bilogora. Regione daugiausia gaminama balti vynai, apie Graševina, gaivus ir rūgštus baltas vynas, kaip geriausiai žinoma veislė.
• Kroatijos pakrantės regionas: ši dalis apima regionus Dalmatija en Istrija palei Adrijos jūros pakrantę.
  • Dalmatija yra žinomas kaip gaminantis raudonųjų vynų, zoologijos sodai Plavac Mali, sodrus ir sotus vynas, ir Babicas, vaisinis ir aštrus vynas. Į Dalmatija vynuogynai dramatiškai priglunda prie uolėtų atodangų šalia tviskančių Adrijos jūros vandenų.
  • Istrija kita vertus, yra žinomas dėl savo balti vynai, zoologijos sodai Malvasia en Teran.

Kuo vyno šalis Kroatija yra išskirtinė?

Kroatijos vynai yra išskirtiniai dėl įvairios šalies geografijos – vienoje pusėje tyvuliuoja Adrijos jūra, o kitoje – Dinarų Alpės. Dėl to susidaro platus mikroklimatas, dirvožemio tipai ir vynuogių veislės, todėl vyndariai gali gaminti įvairius aukštos kokybės vynus.

Kroatijos vyndariai taip pat naudoja tradicines vyno gamybos technologijas, pavyzdžiui, vynuoges maceruoja su odelėmis, todėl gaunami sodrios spalvos ir intensyvaus skonio vynai. Daugelis vyndarių naudoja ir vietines vynuogių veisles, pvz Plavac Mali en Malvasia Istrianos, kurios būdingos tik Kroatijai ir kurių niekur kitur pasaulyje nerasi.

Be to, Kroatijos vyndariai pradėjo taikyti modernias vyno gamybos technologijas, pvz., brandinti vynus ąžuolo statinėse, todėl gaunami sudėtingi ir geros struktūros vynai.

Vyndarių ir rūsių lankymas

Apsilankykite bet kurioje vyno darykloje bet kurioje Kroatijos vietoje ir greičiausiai jus pasitiks šiltas šeimininkas, norintis pasidalinti istorijomis apie savo turto praeitį arba galbūt supažindins jus su kai kuriais šeimos nariais, gaminančiais vyną iš kartos į kartą! Verta surengti bent vieną degustaciją, nes kiekvienas gamintojas siūlo kažką ypatingo, pagaminto iš unikalių žinių, perduodamų iš kartos į kartą – nepamirštama patirtis, kuriai gali prilygti nedaugelis kitų vietų!

Kvapą gniaužiantys peizažai ir vietiniai vynai

Nepamirškime, kad Kroatijoje gausu kvapą gniaužiančių kraštovaizdžių su kvapą gniaužiančiais vaizdais, kuriais tikrai turėtumėte pasinaudoti keliaudami po garsiąsias vynines! Nesvarbu, ar norite apžiūrėti saulės spinduliuojančias terasas, pilnas spalvingų žiedų, besiglaudžiančias romantiškas kalvų viršūnes, ar galbūt paklaidžioti švelniais slėniais, apsuptais pušynų – įsitikinkite, kad jūsų stiklas niekada neištuštėja! Iš tradicinių rūsių šalia senovinių miestelių, iškaltų klinčių uolose prieš tviskančią jūrą – Kroatijos vyno šalis laukia, kol atrasite savo paslėptus brangakmenius!

Išvada dėl vyno šalies Kroatijos

Vyno šalis Kroatija yra paslėptas perlas, turintis ilgą vyno gamybos istoriją ir unikalias vynuogių veisles. Nesvarbu, ar jums labiau patinka balta, ar raudonųjų vynų, Kroatijoje yra kažkas kiekvienam vyno mėgėjui. Nuo traškių ir gaivių Graševina iki galo Plavac Mali, Kroatijos vynai tikrai pradžiugins jūsų skonio receptorius.

Trumpai tariant, Kroatija siūlo unikalų ir įvairų puikų vynų pasirinkimą, pagamintą per ilgametes vyndarystės tradicijas ir vietines vynuogių veisles. Tai puiki vieta vyno mėgėjams, ieškantiems ypatingų ir unikalių vynų. Taigi, jei planuojate kelionę į Kroatiją, būtinai aplankykite vyno regionus ir patys patirkite turtingą šalies vyno kultūrą.