Išmokite gerti vyną pradedantiesiems

Perskaitę šį vyno vadovą, įgysite pirmųjų praktinių žinių apie įvairias vyno rūšis ir pakankamai žodyno, kad galėtumėte nusipirkti ir atidaryti pirmąjį rimtą butelį. Pradedantieji išmokysime jus gerti vyną. Ir tai, kaip pradedantysis, taip pat gali sužavėti savo pasimatymą savo žiniomis apie vyną.

Pradedantiesiems išmokti gerti vyną baugina

Yra dešimtys skirtingų vyno rūšių, kurių kiekvienas turi savo idealius patiekalus. Ir tada yra vyno saldainiai - žmonės, kurie raugintas vynuogių sultis apibūdina kaip „neskanias“.

Gaila, nes abu baltas vynas kaip raudonas vynas yra skanu. Turėdami pagrindinį supratimą apie įvairias vyno rūšis ir jų skonį, galite valgyti įprastą patiekalą ir padaryti jį nepaprastą arba paversti įprastą susitikimo vietą kažkuo tikrai įsimintinu. Todėl yra labai gera priežastis daugiau sužinoti apie įvairius vynus ir jų skonį.

Mokymasis gerti vyną prasideda nuo vyno gėrimo skonis ir suprasti

Tyrimai parodė, kad sudėtingesni raudonos ir baltas vynas kad tie vynai būtų geresnio skonio. Intuityviai tai turi prasmę. Jei turite daugiau žodyno, kad apibūdintumėte tai, ką suvokiate, jūsų smegenys gali geriau atskirti subtilesnius skonius.

Štai kodėl mes sukūrėme skirtingų vynų rūšių vadovą pradedantiesiems, kuriame aprašomi pagrindai, dėl kurių skirtingi vynai skiriasi. Taip pat apžvelgiame svarbiausius aprašymus, kuriuos turite žinoti, kad gautumėte kuo daugiau naudos iš geriamo vyno.

Koks skirtumas tarp raudonas vynas en baltas vynas?

Gerai, jums tikriausiai nereikia pagalbos atpažįstant baltas vynas ir vienas raudonas vynas. Jie atrodo kitaip ir tikrai skiriasi skoniu. Tačiau verta suprasti, kodėl jie atrodo ir skonis tokie skirtingi. Abiem atvejais kaltininkas: žievelė (odelė) ir kažkas, ką jie atsineša į vakarėlį, vadinami taninais.

Prisiminkite žodį taninas ir jo reikšmę, nes vyno žmonės daug kalba apie taninus. Trumpai tariant, norint išmokti gerti vyną kaip pradedantysis, reikia daug ką apsvarstyti.

Liežuvis, susipažink su taninais

Kas yra taninai? Taninai yra natūraliai vynuogėse ir kituose vaisiuose bei augaluose (pavyzdžiui, arbatoje) esanti medžiaga. Tanino skonis dažnai apibūdinamas kaip kartaus, sukeliantis sausumo ir traukimo pojūtį burnoje. Taninai patenka į jūsų vyną, kai vyndaris palieka odeles vynuogių sultyse, kol jos fermentuojasi.

Taip ir vynai įgauna spalvą. Vynai, kurie mažai arba visai nesiliečia su oda, tampa rausvi arba balti ir turi daug mažiau taninų. Vynai, kurie ilgai fermentuojasi su odele, tampa raudoni, turintys daug taninų. Kaip galite įsivaizduoti, raudonųjų vynuogių odelėse yra daugiau taninų nei baltųjų vynuogių odelėse.

Įdomus faktas: galite gauti a baltas vynas gaukite raudoną vynuogę, tuoj pat pašalinę odelę iš sulčių. Visa spalva atsiranda iš žievelės. Net raudonos vynuogės yra baltos viduje.

Taninas sudaro stuburą raudonas vynas, ir todėl jūs turėtumėte turėti raudonas vynas gali būti apibūdinamas kaip „tvirtas“ arba „odinis“ arba tiesiog „kartus“. Taninas taip pat suteikia tekstūros raudonas vynas, todėl jis jaučiasi „glotnus“ ir „minkštas“ arba „šiurkštus“ ir „kietas“. Apskritai, kuo vynas tamsesnis, tuo jame daugiau taninų ir „drąsesnio“ skonio.

Populiarios raudonojo vyno veislės: Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Blaufränkisch, Zweigelt, "Merlot", Pinot NoirCabernet Franc, Malbec, Barbera, Sangiovese

Baltasis vynas ir vyno rūgštys

Baltajame vyne taip pat yra tanino, bet jo nepakanka, kad būtų galima pasirodyti. Turėkite jį vietoj balti vynai didesnis rūgštingumas. Štai kodėl galima sakyti, kad vynas yra „traškus“ arba „aštrus“. Arba, jei nėra pakankamai vyno rūgšties, galite naudoti a baltas vynas „diskelis“ arba „plokščias“.

Populiariausios baltojo vyno veislės: Chardonnay, rislingas, Grasevina, Posip, Sauvignon Blanc, Semillon, Moscato (geltonasis muskatas), Pinot Grigio, Gewürztraminer

Minkštas rožė vyno

Rosé vynas yra rausvos spalvos. Taip tampa, nes lyginama su raudonas vynas palyginti trumpas kontaktas gali likti su raudonųjų vynuogių odelėmis. Įsikūręs spektre tarp raudonos ir baltos spalvos rožė daug arčiau šviesiosios pusės, santykinai mažai taninų.

Populiariausios rožinio vyno veislės: Pinot Noir, Plavac Mali ir Sangiovese

kodėl galiu raudonas vynas neduoti šaltai?

Nėra įstatymo, draudžiančio gerti atvėsusį raudonas vynas, bet yra gana rimta priežastis, kodėl neturėtumėte, ir vėlgi, tai yra taninai. Atšalę taninai būna kartaus skonio, vadinasi, tamsesni raudonųjų vynų jie nėra skaniausi, kai jie yra šalti.

Kita vertus, balti ir rožiniai vynai, turintys mažą taninų kiekį, atvėsę yra skonio, tačiau pasirūpinkite, kad jie nebūtų per šalti, nes neprarasite daug skonio. Tai, žinoma, skonio reikalas. Kai kurie žmonės mėgaujasi alumi kambario temperatūroje, o pica - šalta.

Kas yra vyno dekantavimas?

Vyno dekantavimas reiškia, kad vynas lėtai pilamas iš butelio į kitą indą, netrikdant nuosėdų apačioje. Vynas dažnai dekantuojamas į stiklinį indą su lengvai išpilamu kaklu. Pavyzdžiai: gulbė, kukurūzas, antis ir standartiniai karafai, kurių dydis yra mažas, vidutinis ir didelis.

Paprasčiau tariant, tai reiškia, kad vyno butelio turinį reikia perpilti (dekantuoti) į kitą indą (dekanterį) prieš patiekiant. Gali skambėti keistai. Nes daugelis stebisi: kaip pilant vyną iš vienos statinės į kitą, jis gali pagerinti skonį? Bet tai veikia. Vyno entuziastai mėgsta valandų valandas sėdėti ir diskutuoti apie vyno dekantavimo privalumus ir trūkumus. Tačiau esame įsitikinę, remdamiesi savo patirtimi atidarant, dekantuojant ir... skonis iš tūkstančių vyno butelių, kad kruopštus dekantavimas gali labai pagerinti vyno skonį.

Kaip patiekti dekantuotą vyno butelį?

Net jei jūsų vynas dabar yra dekanteryje, būtinai laikykite originalų butelį ir kamštį (arba užsukamą dangtelį). Patiekdami vyną svečiams, padėkite originalų butelį ir kamštį šalia savo krištolo puodelio. Etiketė informuoja jūsų svečius apie tai, ką jie geria, o kamštis yra naudingas kaip kamštis, jei jums reikia supilti vyną atgal į butelį ir pasilikti vėlesniam laikui.

Kas yra desertinis vynas ir putojantis vynas?

Raudonasis, baltasis ir rožinis vynai, kurių alkoholio koncentracija, išreikšta tūrio procentais, yra ne didesnė kaip 14 tūrio proc. Taigi šie vynai dažnai nėra putojantys ar spirituoti (ty į kuriuos pridėta alkoholio).

Desertinis vynas gavo savo pavadinimą, nes yra linkęs būti saldesnis ir dažnai geriamas po valgio. Paprastai į desertinį vyną įpilama papildomo alkoholio (dažnai brendžio), kad jis galėtų išlaikyti daugiau natūralaus cukraus. Fermentacijos metu cukrus dažnai „prarandamas“.

Populiarūs desertiniai vynai/spirituoti vynai: Prošek (nepainioti su Prosecco), Portas, Madeira, Vermutas, Sherry, Marsala

Putojantis vynas yra labai karbonizuotas vynas, kuris gali atsirasti kaip natūrali fermentacijos proceso dalis arba pridėjus anglies dioksido po fermentacijos. Skaitydami putojančio vyno etiketes taip pat susidursite su terminais, nurodančiais, koks jis saldus ar sausas.

Putojantys vynai nuo sausiausio iki saldiausio: „Brut Nature“, „Extra Brut“, „Brut“, „Extra Dry / Extra Sec / Extra Seco“, „Dry / Sec / Seco“, „Demi-Sec“ / „Semi-seco“ ir „Doux / Sweet / Dulce“.

Putojantis vynas gaminamas iš įvairių raudonųjų ir baltųjų vynuogių. Šampanas gaminamas iš Chardonnay, Pinot Meunier ir (arba) Pinot Noir.

Kaip apibūdinti vyno skonį

Trumpai: raudonas vynas yra raudonas, nes buvo fermentuotas su odelėmis, todėl jai suteikiama daugiau tanino. Baltasis vynas turi mažiau tanino ir yra rūgštesnis. Desertiniai vynai turi didesnį alkoholio kiekį ir dažniausiai yra saldesni, o putojantis vynas turi burbuliukų.

Lengva, tiesa? Žinoma, kad ne. Sustokite ties raudona ir balti vynai būtų kaip baigti diskusiją apie transporto priemones prie automobilių ir sunkvežimių. Jei norime susieti vyno tipą, kurį mėgstate gerti, turime būti šiek tiek konkretesni. Taip, tai reiškia, kad turime kalbėti apie tai, koks yra vyno skonis.

Būtent dėl ​​to dažnai pasimeta vyno gėrėjai. Žmonijai gali būti nieko subjektyvesnio už skonį, ir atrodo, kad nuo pat pradžių katastrofa rasti bendrą kalbą apie vyną. Tačiau nepaisant daugybės aprašytų vyno aprašymų, yra keletas terminų, kurie visiems reiškia beveik tą patį. Pradedantysis išmoksta gerti vyną ne per vieną naktį.

Kokie yra keturi pagrindiniai vyno aprašymai?

• saldumas. Nereikia jokio paaiškinimo. Saldumo priešingybė yra sausa. Vynas taip pat gali būti pusiau sausas arba beveik sausas (ty tik saldumo užuomina).
• rūgštingumas. Apie tai jau kalbėjome. Dėl to rūgštingumas yra didelė problema balti vynai, ir jie tampa gaivūs ir traškūs (arba „rūgštūs“, jei per daug). Dėl mažesnio rūgštingumo vyno skonis tampa „riebus“.
• Taninas. Mes jau aptarėme kitą. Viskas apie taninus priekyje raudonas vynas. Vynai, kuriuose yra daug taninų, suteikia burnoje sutraukiantį pojūtį, galbūt net kartaus ir rašalinio. Mažesnio taninų vynai yra glotnūs ir minkšti, o priklausomai nuo jūsų skonio – geresni.
• Kūnas Tai reiškia suvokiamą vyno „svorį“ ir klampumą. Sotus vynas jaučiasi tirštas ir sukdamasis padengia taurės šonus. Lengvas vynas yra beveik kaip vanduo. Vidutinio kūno vynas yra kažkur tarp jų.
• Apibūdinant vyną reikia nepamiršti ir penkto dalyko: skonio. Skirtingai nuo keturių pagrindinių aprašymų, skonis yra daug subjektyvesnis. Vyno skonis. Jei nesate tikri, nesinerkite į tokius aprašymus kaip grafitas, daržinė ir kiti skoniai, kurių (tikiuosi) niekada neragavote. Vietoj to, laikykitės labiausiai atpažįstamų skonių, tokių kaip vaisių, žemiškas, aštrus, dūminis ar gėlių.

Nežinote, kuris yra kuris? Eikite į vyno degustaciją arba tiesiog paprašykite vyno pardavėjo paaiškinti parduodamo vyno butelius. Pasakykite: „Duok man ką nors vaisinio ir duok žemiško“. Arba: „Duok man minkštą raudonas vynas ir drąsus raudonas vynas. Gerdami juos vienas su kitu, galėsite gerai suprasti, ką šie terminai reiškia. Parduodame visus šiuos skirtingus vynus, nedvejodami kontaktas mus.

Vyno pasaulyje neišvengiamai išgirsite daug diskusijų apie „ąžuolą“, „ąžuolo statines“ ar „ąžuolą“ ar „ąžuolo kokybę“. Ąžuolo skonis vynui suteikiamas, kai jis fermentuojamas arba brandinamas ąžuolo statinėse. Jei geriate viskį, jau žinote, koks gali būti didelis ąžuolas. Vyne ąžuolas yra tik dar vienas skonio parametras. Kai kas sako, kad ąžuolas prideda tokių savybių kaip dūmingumas, gvazdikėliai, aštrumas ar vanilės natos. Kiti tiesiog nemėgsta ąžuolo aromatas's. Jei tai jūs, rinkitės žemo ąžuolo vyną. Daugelis vynų yra fermentuojami ir brandinami nerūdijančio plieno statinėse, todėl jiems ąžuolas visiškai neįtakoja (nebent vyndarys po to prideda ąžuolo natų).

Patarimas: ąžuolo vynus derinkite su sūriais patiekalais. Druska sumažina ąžuolo kartumą taip pat, kaip druska suminkština tekilos šūvius.

Kurį iš jų turėtumėte pirkti pradedantiesiems, jei norite išmokti gerti vyną?

Geriausia pradėti nuo paprasto, kad galėtumėte atskirti, ką ragaujate ir koks vynas jums patinka ar nepatinka.

Pradėkite nuo 5 iki 15 eurų kainų intervalo. Dauguma vynų už tokią kainą yra „tipiški“ savo veislei ir regionui. Kai kurie sako, kad sudėtingumas neprasideda iki 25 USD ar 35 USD lygio, tačiau kol dar esate tiriamojoje stadijoje, geriau išsaugoti piniginę.

Vėlgi, pradedantiesiems sunku vien tik pagal veislę pasakyti, koks bus vyno skonis. Taigi nebijokite prašyti pagalbos. Geriausia tiesiogiai paklausti vyno pardavėjo, kokio tipo vyno norite paragauti. Pasakykite: „Aš noriu sausa, lengva baltas vynas“Arba„ Aš noriu pilnos raudonas vynas Bandyti." Arba netgi galite pavadinti vynus, kuriais mėgavotės anksčiau, ir paprašyti kažko panašaus.

Kita gera taktika yra paprašyti „tipiškos“ veislės, pavyzdžiui, „Rasti tipišką“. Pinot Grigio už maždaug 10 eurų. Pateikiame trumpą apžvalgą, kuri padės apsispręsti:

Geriausias baltas vynas pradedantiesiems

• Pinot Grigio (dar žinomas kaip Pinot Gris) - paprastas, lengvas, sausas ir traškus.
• Grasevina – Šviežias pusiau sausas baltos spalvos su lengvu malonumu aromatas ir medaus bei obuolio skonis.
• Gewürztraminer - Kulnas aromatingas, aromatas žiedų ir šviesių pipirų natų, dažnai ir šiek tiek saldžių.
• Rieslingas – gali būti sausas arba saldus, dažnai intensyvaus vaisių skonio. Tada daug lengvesnis chardonnay.
• Geltonasis muskatas - vaisinis ir dažnai saldus.

Po to, jei esate įpratę prie vyno skonio, galite pradėti nuo šiek tiek sudėtingesnio vyno.

• Posip - Malonus prinokęs sausas ir minkštas skonis ir yra labai populiarus tarp tikrų vyno žinovų.
• Sauvignon blanc - Sausas, aitrus ir rūgštus, aštraus skonio ir atogrąžų vaisių.
• Chardonnay – Vaisinis, sviestinis, aksominis pojūtis, netipiškas sausam balti vynai.

Geriausias raudonas vynas pradedantiesiems

• Cabernet Sauvignon – sodrus su pikantiškomis natomis. Jaunesnė rūšis turi turtingų aromatas's uogų ir vyšnių.
• "Merlot" – Vaisinis, aštrus. Labai minkštas, mažiau tanino nei Cabernet Sauvignon.
• Pinot Noir – Subtilus ir gaivus, labai švelnus taninai su vaisių aromatas's.

Kai jau pripratote prie skonio raudonas vynas galite vėl pasiimti spaje, tada galite pasirinkti:

• Plavac Mali -Paprastai aštrus, svyruoja nuo vidutinio iki pilno kūno ir pusiau sausas iki sauso.
• Blaufränkisch - Išskirtinis prinokusių uogų ir juodojo šokolado skonis.
• Zweigelt – Atpažįstamas, rafinuotas ir švelnus vynas su ryškiu ir patraukliu aromatas vyšnių.

Koks yra geriausias vynas? Keletas pasirinkimų

Žinoma, išsirinkti tikrą vyną ir pasirūpinti, kad gautumėte padorų butelį, yra didelė kliūtis visiems. Mes susimąstėme: kokie vynai yra prieinami, plačiai prieinami ir paprastai laikomi gerais?

Į šį klausimą sunku atsakyti, nes kasmetiniai klimato, vynuogių kokybės ir keliolika kitų veiksnių svyravimai lemia, kad metinė vyno kokybė kinta labiau nei spiritas. Tačiau kai kurie patikimi vyno pasirinkimai, iš kurių gausite daugiausiai pinigų:

Lengviausias baltas vynas išmokti gerti pradedantiesiems

• Grasevina
• Posip
• Rieslingas
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Geltonasis muskatas
• Chardonnay
• Chenin Blanco
• Sauvignon Blanc

Lengviausias raudonas vynas išmokti gerti pradedantiesiems

• Cabernet sauvignon
• Plavac Mali
• Blaufränkisch
• "Merlot"

Pradedantiesiems išmokite gerti vyną 7 žingsniais

Šalta taurė vyno gali padėti sustiprinti skonį ir padaryti jį kvapnesnį. Tam tikrus vynus, pavyzdžiui, baltuosius ir putojančius, geriausia patiekti šaltus. Kito vyno, pvz raudonųjų vynų, geriausia patiekti kambario temperatūroje.

Pridėjus ledo kubelio ar net šaldytų vaisių gabaliukų, jūsų vynas atvės ir praskiedžiamas. Tai gali padėti jums kaip pradedančiajam išmokti gerti vyną ir priprasti prie vyno skonio. Tai nykščio taisyklė ir tikrai ne akmenyje įkalta, turėsite patys sužinoti, kas jums labiausiai tinka.

1. Jei nesate tikri, pradėkite nuo saldaus vyno
Tiems, kurie įpratę gerti sultis, sodą ar ledinę arbatą, geriausia pradėti nuo saldaus vyno ir baltas vynas su mažesniu alkoholio kiekiu, kad perėjimas prie vyno būtų kuo sklandesnis.

Jei norite išmokti gerti vyną kaip pradedantysis ir todėl nesate pripratę prie alkoholio ir vyno, jus dažnai „išjungia“ stiprūs, kartaus skonio ar taninai, kurių yra daugelyje vynų. Jei nesate tikri, išbandykite ką nors saldesnio ar mažiau alkoholio.

Pinot Grigio, Geltonasis muskatas arba vienas Gewürztraminer yra puikus vynas pradedantiesiems, norintiems išmokti gerti vyną. Lengvas vynas su lengvu sulčių skoniu. Įpratę prie tokio skonio ir struktūros, pradedantiesiems galite pabandyti gerti sodresnį vyną.

2. Pabandykite bent penkis kartus
Yra daug vyno rūšių - raudonas vynas, baltas vynas, rožė, putojantis ir desertinis, pradedantiesiems - ir kiekvienas iš jų tinka skirtingam skoniui.

Pradedantiesiems tam tikros rūšies vyną rekomenduojama paragauti bent penkis kartus skonis. Nesvarbu, ar tai susiję su skirtingų prekių ženklų, regionų ar prekių ženklų vynu, teismo procesą tai dažniau priprasti prie vyno skonio. Taip yra ir todėl, kad kiekvienas vyno butelis turi skirtingą skonį.

Jei esate vienas "Merlot" ir jums tai nepatinka, tai tikriausiai nėra geras rodiklis. Turite išbandyti dar apie keturis. Bet jei po to vis tiek nepatinka, pabandykite ką nors kita. Tai galite naudoti kaip nykščio taisyklę kaip pradedantysis, kuris mokosi gerti vyną.

3. Sukis, uostyk ir gerk
Geriausia vynu mėgautis lėtai, geriant jį lėtai. Tada galėsite paragauti daugiau skonis nei išgerdamas taurę vyno vienu ypu. Šiek tiek pasukite stiklą, kad... aromatas's ir tada gerai kvepės stiklinėje. Taip pat pažiūrėkite į spalvą ir gurkšnokite vyną.

Ragaudami vyną, pirmojo skonio ieškokite ant liežuvio, o paskui - poskonio ar tvyrančių skonių. Jei skonis burnoje išlieka maždaug po 60 sekundžių, paragavote sotaus ir prinokusio vyno. Jei šis poskonis trunka mažiau, tai yra lengvesnis vynas, kurio paragavote.

4. Tegul taisyklė raudonas vynas-Raudona mėsa / baltas vynas-žuvų kritimas
Dauguma žmonių mėgsta raudoną mėsą raudonas vynas ir žuvies patiekalai su baltas vynas, bet tie, kurie to nedaro, turėtų jausti spaudimą daryti tą patį. Kalbant apie vynų derinimą, nėra griežtų taisyklių, tik pasiūlymai. Kiekvienas žmogus yra skirtingas ir kiekvienas turi skirtingą skonį. Tai, kas patinka vienam žmogui, tau neturi patikti.

Turiu draugų, kurie žvejoja valgyti susitiko raudonas vynas. Viskas gerai, nes jie to nori. Mums nereikia įvardinti, kokius vynus su juo mėgautis valgyti. Surask savo rungtynes ​​ir būk nuotykių kupinas. Kaip minėta, tai tik pasiūlymas.

5. Gerkite, patiekite vyną kambario temperatūroje
Pradedantieji vyną geriantys asmenys, o ne poros, turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į temperatūrą, nes tai gali sugadinti ar sugadinti patirtį.

Vynas neturėtų būti patiekiamas per šaltas ar per šiltas, bet kambario temperatūroje arba maždaug 15–20 laipsnių Celsijaus. Jei tu raudonas vynas jei per ilgai laikysite šaldytuve, supilkite į taurę, laikykite stiklinę ir rankų temperatūra sušildys vyną. Tada šiek tiek pasukite aromatasatpalaiduoja ir geriau paskirsto vyno struktūrą.

6. Laikyti vyną: šaltas, tamsus, netrikdomas
Tiems, kurie nori gerti namuose, temperatūra taip pat vaidina svarbų vaidmenį laikant vyną namuose. Prisiminkite keletą skaičių: nuo 4 iki 8 laipsnių Celsijaus raudonas vynas, 12 laipsnių baltas vynas.

Jei neturite vyno šaldytuvo vynui laikyti namuose, susiraskite sandėliuką namo centre. Tiesiog ieškokite tamsios vietos, kuri negauna nuolatinės šviesos ir neturi daug vibracijos. Jei vynas yra tiesiogiai veikiamas saulės ar šviesos, jis gali patirti temperatūros šoką. Štai kodėl pastovi temperatūra yra svarbi. Be to, taip pat svarbu žinoti, kad ne visi vynai yra skirti sendinti.

Jaunas vynas gaminamas iš karto. Tai vynai, idealiai tinkantys pradedantiesiems vyno gėrėjams, norintiems išmokti gerti vyną. Tai vynas, kuriame mažai alkoholio. Šie taip pat neprinoks fantastiškai. Galite keletą metų laikyti juos šaldytuve ir tamsioje patalpoje namuose, tačiau nesitikėkite, kad jie tarnaus 10 ar daugiau metų.

Jei nusipirkote vyno, kurį norite brandinti ketverius – penkerius metus, neverskite jo nuolat. Uždėkite lipduką, kad žinotumėte, kas tai yra, ir palikite vyną. Temperatūra yra svarbi. Jūs nenorite, kad jis nuolat svyruotų. Įsitikinkite, kad kamščiai nesandarūs, todėl reguliariai juos tikrinkite. Padėkite vyną plokščią, kad deguonis nepatektų į butelį. Tai ypač svarbu su vyno buteliais, kurie uždaromi kamščiu.

Jei norite brandinti vyną ir sužinoti, kaip laikui bėgant keičiasi skonis, tai taip pat įmanoma. Geriausia nusipirkti 12 vyno butelių, kuriuos naudosite per metus skonis. Taip galite pamatyti, kaip vystosi vynas. Taip pat sužinosite, koks vyno skonis bus po dvejų ar trejų metų.

7. Negerkite per daug
Vyno gėrimas turėtų būti smagus užsiėmimas. Tačiau kai kurie pradedantieji, norintys išmokti gerti vyną, linkę perdėti, norėdami „išnaudoti visas patirtis“.

Negerk per daug, kitaip tu to neįvertinsi. Gerkite atsakingai. Norite, kad vynas būtų linksmas. Kažkas, kas naudinga progai, o ne tai, kas jus žemina ir verčia jaustis blogai.

Be to, pradedantiesiems, norintiems išmokti gerti vyną, taip pat svarbu gerti daug vandens. Tai taip pat svarbu, jei planuojate vyno degustaciją. Labai svarbu išvengti dehidratacijos, per didelis alkoholio kiekis nėra naudingas jūsų organizmui.

Trumpas vaizdo įrašas anglų kalba, kuriame paaiškinama, kaip gaminti vyną skonis ir išmokti gerti kaip pradedantysis

Pradedantiesiems išmokti gerti vyną yra ilgas procesas ir reikia daug laiko

Kitą mėnesį skirkite laiko nusipirkti naują butelį vyno per savaitę (arba išgerkite taurę prie vakarienės arba vyninėje). Atkimškite ir skirkite šiek tiek laiko tai padaryti skonis ir aprašykite jį naudodami aukščiau pateiktus aprašymus. Įsitikinkite, kad kiekvieną savaitę paragaukite skirtingos rūšies vyno ir pakartokite tą patį procesą. Mėnesio pabaigoje pradėsite jaustis patogiau su vyno žodynu, o tai gali turėti didelės įtakos jūsų malonumui.

Galų gale jūs tikrai negalite padaryti neteisingo pasirinkimo. Kol atkreipiate dėmesį į tai, kas jums nepatinka vyne, kiekvienas naujas butelis priartins jus prie to, kas jums patinka. Paimkite stiklinę po stiklo ir nebijokite pasiduoti, jei negalite visiškai į ką nors įkišti piršto. Susikoncentruokite į vyno gėrimą - visa tai yra esmė.

Ar prisimenate pirmąją taurę (ar dėžutę) vyno, kuris jums labai patiko? Pasidalinkite ja komentaruose žemiau!