Vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda ir saugoma geografine nuoroda

Vyndarys gali kreiptis dėl saugomos kilmės vietos nuorodos (SKVN) arba saugomos geografinės nuorodos (SGN), kad padidintų savo vyno vertę ir apsaugotų jį nuo nesąžiningos veiklos. Saugoma kilmės vietos nuoroda garantuoja, kad visos vyno gamyboje panaudotos sudedamosios dalys buvo užaugintos ir pagamintos konkrečiame regione, o saugomos geografinės nuorodos užtikrina, kad vynas turi specialių savybių, susijusių su jo geografine kilme.

Saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN) ir Saugoma geografinė nuoroda (SGN) yra dvi skirtingos Europos Sąjungoje naudojamos sertifikavimo etiketės, kurios garantuoja, kad produktas buvo tradiciškai gaminamas, perdirbtas ir paruoštas konkrečioje geografinėje vietovėje.

Kokybės ženklai

Bet kurios etiketės gavimas padeda atskirti nepriklausomų gamintojų vynus nuo masinės gamybos vynų, suteikia produktui patikimumo ir geresnę apsaugą nuo piktnaudžiavimo. Be to, šios etiketės gali geriau informuoti vartotojus apie tai, ką jie perka, o tai galiausiai padidina pasitikėjimą prekės ženklu ir produktu.

Saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN) ir saugoma geografinė nuoroda (SGN) yra dvi skirtingos vyno kategorijos, garantuojančios jo kilmę ir kokybę. Saugoma kilmės vietos nuoroda pažymėti vynai yra iš konkrečios geografinės vietovės, turinčios ilgą vynuogininkystės istoriją. Saugomi geografinės nuorodos vynai gaminami kitose vietovėse, tačiau pasižymi tokiomis pat savybėmis kaip ir tradiciniai vynai.

Abi vyno rūšys turi atitikti tam tikrus reikalavimus, kad būtų klasifikuojami kaip tokie, įskaitant vynuogių veislę, gamybos metodus, brandinimo laikotarpius ir kt. Kadangi vartotojai vis labiau supranta, iš kur ir kaip gaminamas jų maistas, šios dvi etiketės užtikrina, kad tai, ką jie perka, yra autentiška ir kokybiška.

Griežta paraiškų teikimo tvarka

Saugomos kilmės vietos nuorodos ir saugomos geografinės nuorodos paraiškų teikimo procesas yra panašus, tačiau apima ir keletą kitų kriterijų, kuriuos būtina atitikti, pvz., unikalius gamybos metodus ar tradicines žinias. Šio proceso metu iš Europos Sąjungos kokybės užtikrinimo instituto gaunamas oficialus sertifikatas, nurodantis, kad buvo laikomasi visų atitinkamų standartų ir taip patvirtinantis sertifikavimą.

Be to, bet kuris gamintojas, sėkmingai gavęs vieną iš šių etikečių, privalo laikytis griežtų gamybos metodų taisyklių ir reguliariai tikrinti kokybę, kad išlaikytų savo teises į etiketę.

Trumpai tariant, saugomos kilmės vietos nuorodos arba saugomos geografinės nuorodos gavimas naudingas ir vyndariams, ir vyno vartotojams; tai užtikrina kokybės užtikrinimą ir kartu sukuria pasitikėjimą rinka, o tai galiausiai lemia vartotojų pasitenkinimą.

Vynas, kuriam suteikta saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN)

Saugoma kilmės vietos nuoroda yra vyno gamybos geografinių nuorodų nustatymo ir apsaugos sistema. Kad vynui būtų suteiktas saugomos kilmės vietos nuorodos statusas, vynas turi atitikti tam tikras sąlygas:

• Vynai su saugoma kilmės vietos nuoroda – tai vynai, pagaminti pagal specifinį ir pripažintą metodą tam tikroje geografinėje vietovėje. Visos šio vyno gamybai naudojamos vynuogės yra iš tos pačios geografinės vietovės.
• Siekiant garantuoti galutinio produkto autentiškumą ir kokybę, vynai, pažymėti saugoma kilmės vietos nuoroda, turi būti apdorojami ir ruošiami naudojant tradicines technologijas, kurioms dažnai reikia naudoti specifinius regioninius ingredientus. Be to, šie metodai yra griežtai reguliuojami ir stebimi vietos valdžios institucijų, kad būtų užtikrintas visų galiojančių įstatymų laikymasis.

Saugomos kilmės vynai – tai vynai, pagaminti tam tikrose geografinėse vietovėse ir išlaikę griežtą procesą, kad įgytų teisę ženklinti savo gaminį „saugoma kilmės vietos nuoroda“. Šis vyno tipas paprastai siejamas su aukštesne kokybe, nes vyksta gamybos procesas. yra atidžiai stebimi, siekiant užtikrinti, kad jų vynuogės ir kitos žaliavos atitiktų tam tikrus standartus ir kokybės lygius. Šis sertifikavimo būdas šiandien yra ypač svarbus vyno pasaulyje, nes jis garantuoja vartotojams, kad tai, ką jie geria, yra tikrai geros kokybės.

Kiekviena dalis svarbi gaminant vyną

Saugomos kilmės vynai turi būti gaminami tik toje vietovėje, kuriai suteiktas jų statusas. Kiekvienas elementas – nuo ​​vynuogių auginimo ir derliaus nuėmimo, fermentacijos, brandinimo, išpilstymo į butelius ir ženklinimo etiketėmis – turi vykti leistinoje vietoje. Tai sukuria tvirtą ryšį tarp jų žemė (prancūziškas terminas, reiškiantis „vietos skonį“) ir galutinis produktas. Iš tiesų, unikalus klimatas ir dirvožemio sąlygos kiekvienam buteliui suteikia išskirtinį skonį, kurio negalima atkurti kitur.

Oficialus tam tikro vyno saugomos kilmės statusas dažnai gali būti nurodytas etiketėje, nurodant, kuri institucija vyną sertifikavo pagal savo kokybės standartus. Tai gali suteikti vartotojams daugiau pasitikėjimo perkant aukštos kokybės butelius, nes jie tiksliai žino, iš kur atkeliauja ir kaip jis gaminamas. Be to, saugoma kilmė gali apsaugoti gamintojus nuo kitų sričių imitacijų, kurios bando kopijuoti jų gaminio stilių ar net patį prekės pavadinimą.

Apskritai, vynai, turintys saugomos kilmės statusą, buvo išsamiai peržiūrimi vyriausybinių ar privačių agentūrų, kurios patikrina kokybės kontrolės priemones ir garantuoja autentiškumą prieš suteikiant tokį garbingą apdovanojimą. Kadangi užkulisiuose vyksta tiek daug darbo dėl kiekvieno šiose vietose pagaminto butelio, šių rūšių vynai yra tikrai ypatingi skanėstai, skirti ragauti viso pasaulio žinovams!

Saugomos geografinės nuorodos (SGN) vynas

Vynai yra specialios vynų rūšys, kilusios iš tam tikros vietovės, o tai reiškia, kad jie turi ypatingą reikšmę vietiniam regionui. Gaminant ir ženklinant šiuos vynus turi būti griežtai laikomasi konkrečios geografinės nuorodos reikalavimų, užtikrinant kokybę ir autentiškumą.

Kad vynui būtų suteiktas saugomos geografinės nuorodos sertifikatas, jis turi atitikti keletą sąlygų:

• Saugomi geografinės nuorodos vynai – tai vynai, pagaminti, perdirbti arba paruošti konkrečioje geografinėje vietovėje. Kad būtų suteiktas saugomos geografinės nuorodos statusas, ne mažiau kaip 85 % vynui naudojamų vynuogių turi būti iš tos pačios vietovės.
• Faktinis saugomų geografinių nuorodų vynų gamybos procesas yra griežtai reguliuojamas, siekiant užtikrinti, kad jie būtų gaminami naudojant vietinę įtaką ir kad jie žemė ir tiksliai atspindi vietovės tradicijas. Tokiems vynams taikomi aukštesni kokybės standartai nei kitų rūšių vynams, o jų autentiškumą turi patikrinti paskirta regioninė sertifikavimo taryba, prieš leidžiant naudoti saugomos geografinės nuorodos pavadinimą.

Unikalus charakteris

Geografinės nuorodos vynai – tai vynai, kurie dėl konkrečios gamybos vietos laikomi turinčiais unikalų charakterį, kokybę ir gerą vardą. Geografinės nuorodos vynai yra saugomi tarptautinės teisės ir jiems suteikiamas oficialus pavadinimas, būdingas šaliai, kurioje jie gaminami. Šie pavadinimai rodo, kad vynas turi regioninių arba tradicinių savybių, susijusių su jo geografine kilme.

Pavyzdžiui, prancūziškas vynas, pažymėtas „AOC“ (Appellation d'Origine Contrôlée), turi atitikti tam tikrus Prancūzijos vyno pramonės standartus, kad atitiktų šios etiketės reikalavimus ir būtų leidžiama jį naudoti ant gaminio. Be to, vynams su geografine nuoroda taip pat taikomi apribojimai, kurie dar labiau užtikrina jų unikalumą ir autentiškumą, pavyzdžiui, tam tikros naudojamos vynuogių rūšys, brandinimo reikalavimai ir gamybos metu naudojami auginimo būdai.

Dėl šių griežtų taisyklių geografinės nuorodos vynai yra labai paklausūs dėl aukščiausios kokybės ir riboto prieinamumo. Vartotojams ši apsauga naudinga, nes jie gali būti tikri, kad tai, ką jie perka, yra tikrai autentiška ir aukščiausios kokybės, palyginti su kitais vynais be GN.

Skirtumas tarp abiejų savybių

Saugomos kilmės vietos nuorodos sertifikatas garantuoja, kad produktas pagamintas iš ingredientų, kurie yra išskirtinai iš nurodyto regiono, o Saugomos geografinės nuorodos sertifikatas patvirtina gamybai naudojamų žaliavų geografinę kilmę. Abu užtikrina, kad tik vietinių savybių produktai gali būti parduodami atitinkamais pavadinimais.

Saugoma kilmės vieta ir Saugoma geografinė nuoroda yra du terminai, naudojami Europos Sąjungos teisėje, nurodant gaminį, atvežtą iš konkrečios vietos, regiono ar šalies. Saugoma kilmė – tai žemės ūkio produktai, maisto produktai ir tam tikri pramonės produktai, kurie tradiciškai buvo gaminami, perdirbami ir ruošiami konkrečioje geografinėje vietovėje.

Kita vertus, saugoma geografinė nuoroda (SGN) yra visoje ES taikomas sertifikatas, suteikiamas produktams, kurių kokybė ir reputacija, kaip įrodyta, yra susijusios su gamybos sritimi.

Levensmiddelenas

Saugomos geografinės nuorodos statusą turintys žemės ūkio produktai paprastai turi unikalių savybių dėl ypatingų aplinkos sąlygų, kuriomis jie gaminami; Pavyzdžiui, šampanui naudojamos vynuogės gali būti atvežtos tik iš nurodytų vynuogynų Šampanės regione Prancūzijoje, jei joms suteiktas saugomos geografinės nuorodos statusas.

Taip pat maisto produktai turi turėti „specifinę kokybę, reputaciją ar kitą savybę“, priskiriamą jų geografinei kilmei; Parmigiano Reggiano sūris turi būti pagaminti Parmos, Reggio Emilia, Modenos ar Bolonijos provincijose Italië pagal griežtus Italijos įstatymų nustatytus standartus.

Saugomos kilmės etiketė (SKVN) yra dar vienas visoje ES taikomas sertifikavimo tipas, kuris taip pat garantuoja tam tikrų maisto produktų ir gėrimų autentiškumą ir kokybę, nes garantuoja, kad visi gamybos etapai vyksta konkrečioje vietovėje.

• Pavyzdžiui, tokie produktai kaip Parmos kumpis gali būti iš kiaulių, auginamų septyniose Parmos provincijose;
• Cava putojantis vynas iš pasirinktų vynuogynų tarp Barselonos ir Valensijos;
• Rokforas-sūris kuris gaminamas tik iš avių pieno iš Prancūzijos Overnės;
• Škotiškas viskis, distiliuotas iš salyklinių miežių, užaugintų Škotijoje, atitinka saugomos kilmės statusą.

Norint gauti žemės ūkio produktų saugomos kilmės arba saugomos geografinės nuorodos sertifikatą, paprastai reikia laikytis vietinių žemės ūkio praktikos taisyklių, pvz., sėjomainos, tręšimo metodų ir gyvulininkystės standartų.

Be to, gamintojai, kurie turi saugomą geografinę nuorodą arba turi atlikti griežtas bandymų procedūras, kad galėtų būti pripažinti ES institucijų. Tai užtikrina, kad dėl griežtų kontrolės procedūrų, kurias visoje Europoje atlieka reguliavimo institucijos, šių gaminių kokybė laikui bėgant išliks aukšta.

Saugomos kilmės ir saugomos geografinės nuorodos kokybės reikalavimai

Saugomos kilmės ir saugomos geografinės nuorodos (SGN) ženklai yra kokybės ženklai, suteikiami produktams, turintiems tvirtą ryšį su konkrečia vietove. Kad gaminys galėtų gauti saugomos geografinės nuorodos etiketę, jis turi atitikti tam tikrus kokybės reikalavimus

Pavyzdžiui, norint gauti saugomos kilmės ženklą, žaliavos arba pagrindiniai gaminio gamybos etapai turi vykti tam tikroje geografinėje vietovėje. Be to, šios žaliavos arba gamybos etapai turi būti atsekami iki geografinės vietovės, t. y. turi būti su jais aiškus ryšys. Be to, produktas turi turėti specifinių savybių, būdingų gamybai toje vietovėje. Tai gali būti apie skonį, aromatas, tekstūra ir kitos savybės, kurios gali priklausyti nuo vietovės klimato ar dirvožemio sąlygų

Ženklas „Saugoma geografinė nuoroda“ – tai dar viena kokybės ženklo rūšis, suteikiama produktams, kurių gamybos būdas yra unikalus ir tradicinis, susijęs su jų kilmės regionu. Kad gautų šią ženklą, produktas turi atitikti tam tikrus kriterijus, pavyzdžiui, kad pagrindinės sudedamosios dalys būtų iš nustatytos geografinės vietovės ir kad jis turi specifinių savybių, susijusių su gamybos procesu tame regione.

Tradiciniai gamybos būdai yra svarbūs

Be to, gamybos procesai ir metodai turi būti unikalūs tam regionui ir perduodami iš kartos į kartą. Net jei visos produkto gamyboje naudojamos sudedamosios dalys yra kilusios ne iš to konkretaus regiono, bet yra glaudžiai su juo susijusios, Saugomos geografinės nuorodos ženklas gali būti suteiktas, jei gamintojas atitinka visus kitus aukščiau paminėtus kriterijus.

Trumpai tariant, tiek saugomos kilmės, tiek geografinės nuorodos etiketėse reikalaujama, kad produktai turėtų tam tikrų savybių, pvz., atsekamumo iki geografinės kilmės, tam tikrų būdingų savybių dėl kilmės arba tam tikrų gamybos metodų ar procesų, kurie yra tradiciniai ir būdingi tam regionui. Šie reikalavimai garantuoja aukštus paženklintų gaminių kokybės standartus, kad vartotojai galėtų jais mėgautis nesijaudindami dėl šių gaminių saugumo ar autentiškumo prieš juos įsigydami parduotuvių lentynose.

Kroatijos vynas su kokybės ženklais

Kroatija garsėja savo rūšiniais vynais, kuriems suteikta saugoma kilmės vietos nuoroda arba saugoma geografinė nuoroda – oficialus statusas, kurį suteikė Europos Sąjunga, siekdama užtikrinti, kad tik tam tikros rūšies vynai būtų ženklinami ir gaminami konkrečiame regione. Šie vynai turi atitikti griežtus kriterijus, įskaitant gamybos metodus ir naudojamų vynuogių rūšis, kad būtų priskirti jų regionui.

Vynai su saugoma kilmės vietos nuoroda iš Kroatijos gaminami naudojant tradicinius vyno gamybos būdus, perduodamus iš kartos į kartą ir yra labai ištikimi savo specifikai. žemė – unikalus natūralių elementų derinys, suteikiantis skirtingiems regionams unikalius skonio profilius.

Garsiausios Kroatijos sritys, kuriose gaminami vynai su kokybės ženklu saugoma kilmės vietos nuoroda:

• Dalmatija (Posip, Plavac Mali, Maraština / Rukatac ir Babić);
• Istrija (malmsey Istarska ir Teran);
• Slavonija (Graševina);
• Kvarneris (Žlahtina);
• Hrvatsko Zagorje (Škrlet).

Dėl Kroatijos klimato ji idealiai tinka įvairioms vynuogėms auginti tiek raudonoms, tiek baltas vynas. Šiltesnė temperatūra netoli pakrantės sudaro puikias sąlygas brandinti raudonąsias veisles, tokias kaip Plavac Mali en Babić, o vėsesnė vidaus temperatūra sudaro puikias sąlygas baltosioms veislėms, pvz Graševina.

Dėl šios klimato įvairovės vyndariai gali gaminti įvairiausių stilių iš traškios sausos balti vynai, gėlių rožinės spalvos, subalansuoti putojantys vynai raudonųjų vynų su daugybe struktūros ir sudėtingumo.

Kroatijos saugomos kilmės vietos nuorodos vynų kokybė pastaraisiais metais sulaukė pasaulinio pripažinimo dėl išskirtinio skonio profilio. Daugelis ekspertų sutinka, kad šie vynai siūlo neįtikėtiną kainos ir kokybės santykį, atsižvelgiant į sudėtingumą, kurį jie gali pasiekti tokiomis žemomis kainomis, palyginti su kitais geriausiais regionais.

Tradicinės kokybės savybės vynas iš Kroatijos

Vynas, kuriam suteikta saugoma kilmės vietos nuoroda arba saugoma geografinė nuoroda, gali būti atpažįstamas pagal tam tikras tradicines savybes, naudojamas informuoti vartotojus apie gamybos ir brandinimo procesą, spalvą, kilmės vietą arba reikšmingą istorijos įvykį. Tokios savybės rodo, kad tai yra tam tikros rūšies rūšinis vynas.

Daugelis Kroatijos vyno daryklų yra pelniusios tarptautinius apdovanojimus už pastangas gaminti puikius SKVN vynus – kai kurios netgi įgijo kulto statusą tarp vyno žinovų visame pasaulyje. Nesvarbu, ar mėgaujatės šviesa baltas vynas uit Istrija arba sodriai tamsiai raudonos spalvos derliaus uit Dalmatija – Nepriklausomai nuo jūsų pageidavimų – tarp Kroatijos vynų su saugoma kilmės vietos nuoroda tikrai yra kažkas ypatingo. Taip pat peržiūrėkite apžvalgą su populiariausi Kroatijos baltieji vynai en populiariausi Kroatijos raudonieji vynai.

Saugomos rūšinio vyno kilmės savybės

Kroatijoje yra keletas kokybės požymių, kurie naudojami ženklinant saugomą vyno kilmės vietos nuorodą ir yra registruoti Europos Sąjungoje:

• Kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Kvalitetno vino KZP)
  • Sąvokos „saugoma kilmės vietos nuoroda“ sinonimas, vartojamas apibūdinti vynus, kurių natūralaus alkoholio kiekis yra ne mažesnis kaip: 8,5 tūrio proc. B zonoje 9,0 tūrio proc. C1 zonoje ir 9,5 tūrio proc. CII zonoje.
  • Didžiausias šių vynų derlius yra: 11 000 kg/ha (7 700 l/ha) B zonoje ir 12 000 kg/ha (8 400 l/ha) CI ir CII zonose.
  • Analitinis ir organoleptinis tyrimas yra privalomas.
• Vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Vrhunsko vino KZP)
  • Sąvokos „saugoma kilmės vietos nuoroda“ sinonimas vynams, kurių natūrali alkoholio koncentracija yra ne mažesnė kaip 10 tūrio proc. B zonoje 10,5 tūrio proc. CI zonoje ir 11 tūrio proc. CII zonoje.
  • Didžiausias šių vynų gamybos derlius yra 10 000 kg/ha (6 000 l/ha) B zonoje ir 11 000 kg (6 600 l/ha) CI ir CII zonose.
• Opolo
  • Tradicinis terminas, vartojamas apibūdinti nejudantį rožinį vyną, turintį vyraujantį vaisių skonį ir gaminamą tik iš raudonųjų vynuogių.
  • Tradiciniu terminu „Opolo“ apibūdinamų vynų minimalus faktinis alkoholio kiekis yra 11 tūrio proc.
  • „Opolo“ vynų spalva gali skirtis nuo šviesios iki intensyviai rausvos.
  • Tradicinis terminas „Opolo“ gali būti vartojamas vynams su saugomomis kilmės vietos nuorodomis „Primorska Hrvatska“, „Hrvatska Istra“, „Hrvatsko primorje“, „Sjeverna Dalmacija“, „Dalmatinska zagora“ ir „Srednja i Južna Dalmacija“. su šio tradicinio termino vartojimo reikalavimais.
• Kvalitetno biser vino
  • Sąvokos „saugoma kilmės vietos nuoroda“ sinonimas, leistas pavadinti pusiau putojantį vyną (mažai anglies dvideginio), gautą iš rūšinių vynų, naujo fermentacijos vyno, vynuogių misa arba iš dalies fermentuojantis vynuogių misa.
• Vrhunsko pjenušavo vino
  • Šis tradicinis terminas yra sinonimas terminui „saugoma kilmės vietos nuoroda“, kuris vartojamas putojantiems vynams, gautam pirmą kartą alkoholiškai fermentuojant šviežias vynuoges arba labiausiai vyno, tinkamo rūšiniams vynams arba rūšiniams vynams gauti, antroji alkoholinė fermentacija.
  • Putojančių vynų su tradiciniu pavadinimu „Vrhunsko pjenušavo vino“ faktinė alkoholio koncentracija turi būti ne mažesnė kaip 10 tūrio proc.
• Mlado vino
  • Leidžiama naudoti vynams su saugoma kilmės vietos nuoroda (SKVN), kai fermentacijos procesas yra visiškai arba iš dalies baigtas.
  • Vynai, pažymėti tradiciniu pavadinimu „Mlado vino“, turi būti parduodami iki kalendorinių metų, kuriais buvo nuskintos vynuogės, gruodžio 31 d.

Visus tradicinius Kroatijos ir kitų Europos Sąjungos šalių kokybės ženklus galima patikrinti Europos Komisijos svetainėje eAmbrozija (svetainė yra anglų kalba).

Analitiniai ir organoleptiniai tyrimai

Analitinius ir juslinius tyrimus sudaro atitinkamo vyno analizė, įvertinant šias savybes:

• atliekant fizikinę ir cheminę analizę:
  • bendras ir faktinis alkoholio kiekis;
  • viso įjungta cukrų, išreikšta fruktoze ir gliukoze (įskaitant bet kokią sacharozę, jei tai yra pusiau putojantis arba putojantis vynas);
  • viso turinio rūgštys;
  • nepastovus turinys rūgštys;
  • bendras sieros dioksido kiekis;
• per papildomą analizę:
  • anglies dioksido kiekis (putojantis vynas ir putojantis vynas, perteklinis slėgis barais 20 °C temperatūroje);
  • bet kokios kitos būdingos savybės, nustatytos Europos Sąjungos valstybių narių teisės aktuose arba atitinkamų saugomų kilmės vietos nuorodų ar geografinių nuorodų produkto specifikacijose;
• organoleptinis išvaizdos, kvapo ir skonio tyrimas.

Kroatijos vynas su saugoma geografine nuoroda

Žemiau pateikti Kroatijos vyno regionai yra registruoti Europos Sąjungoje, o griežtas sąlygas atitinkantis šio regiono vynas gali būti ženklinamas saugomos geografinės nuorodos etikete. Šių sričių apžvalga yra tokia:

• dingač
• Dalmatinska zagora
• Hrvatsko Podunavlje
• Hrvatsko pirmykštė
• Istočna kontinentalna Hrvatska
• Moslavina
• Plesivica
• Prigorje-Bilogora
• Sheverna Dalmacija
• slavonija
• Zagorjė – Medžiurjė
• Zapadna kontinentalna Hrvatska
• Pokuplje
• Hrvatska Istra
• Primorska Hrvatska
• Ponikve
• Muškat momjanski / Moscato di Momiano
• Lumbarda

Visus registruotus Kroatijos ir kitų Europos Sąjungos šalių vyno regionus galima patikrinti Europos Komisijos interneto svetainėje esančiame registre eAmbrozija (svetainė yra anglų kalba).

Kiti Kroatijos gaminiai su saugoma geografine nuoroda

Be vyno, yra ir daug kitų produktų iš Kroatijos, kuriems leidžiama turėti saugomos geografinės nuorodos kokybės ženklą. Nedidelė šių produktų apžvalga yra:

• Alyvuogių aliejus
  • Korculansko maslinovo ulje
  • Šoltansko maslinovo ulje
  • Krcko maslinovo ulje
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres
  • Istarsko maslinovo ulje
  • Bracko maslinovo ulje
• Kumpis
  • Dalmatinski prsut
  • Istarski prsut
  • Drniski prsut
  • Krcki pršut
• Sūris
  • Paski pone
  • Licki skripavac
  • Istarski ovčji pone
  • Bjelovarsky kvargl

Kroatijos rūšiniai vynai

Kroatiški vynai yra vieni geriausių pasaulyje ir turi unikalų bei įvairų skonį. Su jo įvairove žemė ir šimtmečių vynuogių auginimo tradicijų, Kroatija turi kažką kiekvienam. Nesvarbu, ar jums labiau patinka šviesiai balta, ar pilna raudonųjų vynų, Kroatijos vyndariai ištobulino savo amatus, kad išryškintų geriausias kiekvieno butelio savybes.

Furgonas Dalmatija en Slavonija į Istrija Yra daugybė kokybiškų vynų, kurie sužavės jūsų skonio receptorius, kartu pateikdami savo kultūros istorijos ir tradicijų istorijas. Taigi, jei kitą kartą ieškote gero taurė vyno, tada įsitikinkite, kad jis yra iš Kroatijos!