Vynas iš Kroatijos: atraskite unikalią Kroatijos vynų įvairovę

Vynas iš Kroatijos, paveldo ir naujovių simbolis, paslėptas lobis Europos širdyje. Šalis, turinti turtingą istoriją ir kvapą gniaužiantį gamtos grožį, Kroatija taip pat yra kai kurių unikaliausių ir patraukliausių vynų pasaulyje gimtinė.

Nuo krištolo skaidrumo Adrijos jūros pakrantės iki derlingų žemyno vidaus lygumų – Kroatijos vynai siūlo stulbinančią įvairovę, kuri yra giliai įsišaknijusių vyndarystės tradicijų ir naujoviškų požiūrių į vynuogininkystę rezultatas.

Šis tinklaraštis nukelia į atradimų kelionę po svarbiausius Kroatijos vyno regionus, kur kiekvienas regionas atskleidžia savo istoriją ir būdingus Kroatijos vynus. Apžiūrime saulėtus šlaitus Istrija, dinamiškas Kvarneris ir istorinė Dalmatijos pakrantė su unikaliais mišiniais ir vietinėmis vynuogių veislėmis.

Toliau gilinamės į turtingą Slavonijos vyno kultūrą, Plešivicos putojančius vynus ir paslėptus Moslavinos bei Dunojaus regiono brangakmenius.

Kiekvienas iš šių regionų su savo vyno daryklomis ir specifinėmis vyno rūšimis prisideda prie turtingos Kroatijos vyno kultūros mozaikos. Nesvarbu, ar esate vyno žinovas, ar naujokas entuziastas, Kroatijos vyno pasaulis turi kažką kiekvienam. Kartu pakelkime taurę už vyno iš Kroatijos grožį ir įvairovę.

Atraskite vyną iš Kroatijos

Atraskite unikalius vynus iš Kroatijos, kviečiame į išskirtinį Kroatijos vynų turtų tyrinėjimą. Tai jūsų galimybė susipažinti su paslėptais Kroatijos vyno pasaulio brangakmeniais – nuo ​​aromatingų baltųjų Slavonijos kalvų vynų iki tvirtų Dalmatijos pakrantės raudonųjų vynų.

Kiekvienas butelis pasakoja apie unikalų Kroatijos kraštovaizdį ir paveldą, todėl tai yra nepakartojama patirtis kiekvienam vyno mylėtojui. Pasiruoškite nustebinti šio besivystančio vyno regiono universalumu ir kokybe.

Kroatijos cheat lapas

Kroatijoje yra garsų, kuriuos kai kuriems gali būti sunku ištarti, todėl siūlome šį patogų įrankį, kuris padės geriau ištarti skirtingus Kroatijos vynų pavadinimus:

• ć – tariamas kaip „ch“, kaip angliškame žodyje „cheese“.
• č – skamba kaip „ch“ iš angliško „match“.
• đ – tariamas kaip „dj“, kaip angliškame žodyje „jar“.
• dž – tariamas kaip „j“ iš anglų kalbos „judge“.
• š – skamba kaip „sh“, kaip angliškai „show“.
• ž – tariamas kaip „zj“, kaip angliškame „measure“.

Geriausias Kroatijos vynas

Kroatija, turinti turtingas vyno tradicijas ir įvairovę terroirs, gamina vienus iš geriausių vynų pasaulyje. Nuo Adrijos jūros pakrantės iki žemyno vidaus – geriausi Kroatijos vynai yra ne tik apdovanojimų laureatai, bet ir unikalių vietinių vynuogių veislių bei vyno gamybos technikų atstovai.

Geriausias baltasis vynas iš Kroatijos

1. Posip iš vyninės Blato 1902: Vyno darykla Blato 1902 iš Korčulos gamina puikų Posip kuri yra turtinga ir aromatinga. Šis vynas yra puikus Kroatijos baltųjų vynų kokybės pavyzdys.
2. Graševina van Erdutas: Vyno darykla Erdutas, vienas didžiausių ir seniausių vyno gamintojų Kroatijoje, gamina a Graševina kurį daugelis laiko geriausiu tokio pobūdžio. Šis vynas yra universalus ir prieinamas ir parodo šios populiarios Kroatijos vynuogių veislės potencialą.
3. Malvazija Istarska: Šis vynas, pagamintas iš vietinės vynuogių veislės Malvazija Istarska, dažnai giriamas už gaivumą ir sudėtingumą. Kozlović yra garsi vyninė, žinoma dėl savo aukštos kokybės vynų iš Istrija.

Geriausias raudonasis vynas iš Kroatijos

1. Plavac Mali iš vyninės Blato 1902: Žinomas dėl savo išskirtinės kokybės, šis Plavac Mali iš Vinarijos Blato 1902 tiesiog nuostabu. Tai atspindi sodrų ir sodrų skonį, būdingą šiai populiariai Kroatijos vynuogių veislei. Tai vienas ikoniškiausių raudonųjų vynų iš Kroatijos. Tai Plavac Mali vynas iš Kroatijos yra žinomas dėl savo galingų ir sudėtingų vynų.
2. Teran iš Roxanich: Roxanich yra gamintojas, žinomas dėl savo natūralių vyno gamybos būdų ir jo Teran yra puikus to pavyzdys. Šis vynas iš Istrija, yra turtingas, pilnas skonio ir parodo unikalias šios vynuogių veislės savybes.
3. Crljenak Kastelanskic Zlatanas Otokas: Zlatanas Otokas sukuria nuostabų Crljenaką Kaštelanskį, kuris laikomas garsiojo Zinfandelio protėviu. Šis vynas yra sodrus, sodrus ir atspindi Kroatijos raudonųjų vynų istorinę gelmę.

Unikalūs vynai

Kroatija garsėja savo unikaliais ir įvairiais vynais, kurie atspindi turtingą šalies kultūrą ir įvairų teritoriją. Nuo saldžių ir sudėtingų desertinių vynų iki elegantiškų ir rafinuotų putojančių vynų ir nuo tradiciškai gaminamų masinių vynų iki retų ir ypatingų ledo vynų.

Kiekviena vyno rūšis pasakoja savo istoriją apie kroatų tradicijas ir naujoves. Šie vynai siūlo įspūdingą atradimų kelionę po įvairiapusį Kroatijos vyno pasaulį.

Desertinis vynas iš Kroatijos

Desertiniai vynai yra žinomi dėl didesnio alkoholio kiekio ir didelio saldumo. Šie unikalūs vynai gaminami anksti stabdant fermentacijos procesą įpylus alkoholio. Taip išlaikomas didesnis cukraus kiekis vyne. Tokių sočių, saldžių vynų pavyzdžiai yra prošek, portveinas, šeris, madera, marsala ir vermutas.

Desertiniai vynai yra ypač populiarūs tarp saldžių gėrimų mėgėjų, tačiau šis saldumas dažnai slepia nuo 15 iki 22% alkoholio. Šie vynai siūlo sudėtingą skonio potyrį, kuriame susijungia saldumas ir stiprūs aromatai. Kroatija gamina daugybę įspūdingų desertinių vynų, kurie yra ir unikalūs, ir įvairūs.

• Prošek: Garsiausias desertinis vynas iš Dalmatijos Prošek yra tikra kroatų ypatybė. Jis gaminamas iš kruopščiai atrinktų vynuogių, kurios po derliaus nuėmimo džiovinamos, kad sukoncentruotų cukrų. Šis saldus vynas pasižymi sodriais, sudėtingais skoniais, dažnai su džiovintų vaisių ir riešutų užuominomis.

• Ledo vynas: gaminamas daugiausia žemyninėje Kroatijoje, ledo vynai yra unikalūs dėl savo gamybos proceso. Jie gaminami iš vynuogių, užaugintų... vynmedis yra užšaldyti, dažniausiai tokios veislės kaip Traminac (Gewürztraminer), Graševina, Riesling ir Pušipel. Šaltis sukoncentruoja vynuogėse esantį cukrų ir rūgštis, todėl gaunamas intensyvaus saldumo ir rūgštumo vynas. Šie vynai dažnai išpilstomi į mažesnius butelius ir yra žinomi dėl išskirtinio skonio ir retumo.

• Kiti desertiniai vynai: Be Prošek ir ledo vyno, Kroatija gamina ir kitų rūšių desertinius vynus, kurių kiekvienas turi savo unikalių savybių ir skonių. Šie vynai – nuo ​​švelniai saldaus iki sodraus ir sirupo – atspindi Kroatijos vyno tradicijų įvairovę ir turtingumą.

Kiekvienas Kroatijos desertinis vynas pasakoja apie unikalias šalies terroir ir vyndarystės tradicijas, siūlydamas nepamirštamą patirtį smaližiams ir vyno mėgėjams.

Kroatijos vynas iš Jūros

Įspūdingas ir novatoriškas Kroatijos vyno pramonės aspektas yra „Jūros vyno“ koncepcija. Šis unikalus požiūris į vyno brandinimą vyksta Adrijos jūroje, kur vyno buteliai laikomi po vandeniu. Šis eksperimentinis procesas suteikia vyno gamybai naują dimensiją ir gražiai iliustruoja Kroatijos vyndarių kūrybiškumą ir meistriškumą.

• Procesas: Vyno buteliai kruopščiai uždaromi ir dedami į specialias lentynas arba narvus, kurie vėliau panardinami po vandeniu. Nuolatinė temperatūra, šviesos trūkumas ir švelnus jūros judėjimas suteikia idealias nokinimo sąlygas. Povandeninis slėgis taip pat padeda išlaikyti kokybę ir plėtoti skonį.
• Poveikis: povandeninis vyno brandinimas suteikia vynui tam tikrų unikalių savybių. Kai kurie vyndariai mano, kad pastovi temperatūra ir slėgis gylyje teigiamai veikia vyno skonį, tekstūrą ir aromatą. Jūrų aplinka taip pat galėtų prisidėti prie greitesnio brendimo.
• Vyno rūšys: Nors šiam metodui gali tikti daugybė vyno rūšių, sotūs, tvirti vynai, pvz. Plavac Mali arba sočiųjų baltųjų vynų iš Malvazija Istarska gerai reaguoja į povandeninį brendimą.
• Unikalus charakteris: Šie vynai dažnai pasižymi unikaliomis „jūrinėmis“ savybėmis, tokiomis kaip nedidelis sūrumas ar mineralinės natos, kurios išskiria juos nuo tradiciškai brandintų vynų.
• Turistų atrakcijos: 'Vynas iš jūros“ yra ne tik naujoviška vyno gamybos technika, bet ir tapo turistų traukos objektu. Kai kurios vyninės siūlo nardymo ekskursijas, kad aplankytų savo povandeninius vyno rūsius.

Šis požiūris į vyno brandinimą išryškina turtingą Kroatijos jūrinę istoriją ir gilų ryšį su Adrijos jūra, o tai unikaliai papildo turtingą ir įvairų Kroatijos vyno pasaulį.

Putojantis vynas iš Kroatijos

Kroatija, turinti turtingas vyndarystės tradicijas, taip pat turi puikią putojančio vyno gamybą, kuri skiriasi tiek kokybe, tiek stiliumi. Šie gyvybingi vynai yra Kroatijos vyno pramonės įvairovės ir meistriškumo išraiška.

• Unikalūs gamybos būdai: Dauguma kroatų putojančių vynų gaminami pagal tradicinį metodą, kai antroji fermentacija vyksta butelyje, panašiai kaip gaminant šampaną. Šiuo metodu susidaro smulkesni burbuliukai ir sudėtingesnis skonio profilis. Tačiau kai kurie gamintojai taip pat eksperimentuoja su šiuolaikinėmis technikomis, kad sukurtų unikalius variantus.
• Vietinės vynuogių veislės: Kroatijos putojantys vynai yra unikalūs dėl to, kad naudojamos vietinės vynuogių veislės, pvz. Malvazija Istarska, Graševina, Žlahtina en Plavac Mali. Šios vietinės vynuogės prisideda prie unikalaus vyno skonio ir aromato, išskiriant juos iš kitų pasaulio šalių putojančių vynų.
• Stilių įvairovė: Kroatijos putojantys vynai siūlo platų skonio profilių asortimentą nuo lengvų ir gaivių bruto gamtos stilių iki sodresnių ir saldesnių demi-sec veislių. Ši įvairovė atspindi skirtingą Kroatijos klimatą ir teritoriją.
• Specifinis regionas: kai kurie regionai, tokie kaip Plešivica, yra žinomi dėl puikių putojančių vynų. Šių regionų vėsaus klimato, dirvožemio sąlygų ir aukščio derinys idealiai tinka aukštos kokybės putojantiems vynams gaminti.
• Kulinariškai universalus: šie putojantys vynai yra ne tik puikūs kaip aperityvas, bet ir puikiai dera su įvairiais patiekalais – nuo ​​jūros gėrybių iki lengvesnių mėsos patiekalų ir net desertų, todėl jie yra universalus pasirinkimas įvairiems kulinariniams potyriams.

Taigi, Kroatijos putojantys vynai yra gyvybinga ir elegantiška turtingo šalies vynuogininkystės paveldo išraiška, o putojančio vyno mėgėjams visame pasaulyje jie siūlo jaudinantį variantą.

Misna Vina

„Misna Vina“ reiškia vynus, naudojamus per Mišias arba Eucharistijos šventimą Katalikų bažnyčioje. Tai vynai, specialiai parinkti arba paruošti naudoti per Mišias. Pagal katalikišką tradiciją šie vynai turi atitikti tam tikrus kriterijus:

1. Natūralus: Vynas turi būti natūralus, tai yra pagamintas iš vynuogių ir be pašalinių medžiagų.
2. Grynas: į vyną negali būti pridėta jokių kitų medžiagų, išskyrus labai mažą vandens procentą šventės metu.
3. Nesugadintas: vynas neturi būti acto ar sugedęs.
4. Alkoholinis: Vyne turi būti pakankamai alkoholio, kuris yra natūralu normaliai fermentuotiems vynams.

Šie reikalavimai garantuoja, kad vynas tinkamas naudoti liturgijoje. Kai kuriose šalyse ir regionuose gaminami specialūs šiuos reikalavimus atitinkantys vynai, vadinami „masiniu vynu“ arba „altariniu vynu“.

Masiniai vynai, naudojami katalikų Eucharistijos šventime, yra kruopščiai atrinkti vynai, atitinkantys specifinius bažnytinius reikalavimus. Kroatijoje, kur stiprios katalikiškos tradicijos, šiems vynams gaminti dažnai naudojamos vietinės vynuogių veislės. Kai kurios vynuogių veislės, kurios gali būti naudojamos masiniams vynams Kroatijoje, yra:

1. Graševina: Žinoma kaip viena plačiausiai Kroatijoje auginamų baltųjų vynuogių veislių, gamina Graševina vynai, kurie dažnai būna švieži ir vaisiniai. Ši vynuogių veislė galėtų būti geras pasirinkimas masiniams vynams dėl savo natūralaus grynumo ir gebėjimo pagaminti malonaus charakterio vyną.
2. Traminakas (Gewürztraminer): Ši aromatinga vynuogių veislė žinoma dėl savo intensyvaus kvapo ir skonio, dažnai su rožių žiedlapių, ličių ir žolelių užuominomis. Mišių šventimui ypatingą dimensiją gali suteikti Traminac vynai, kurie gali būti sausi arba saldūs.
3. Malvazija Istarska: Ši aromatinga baltųjų vynuogių veislė iš Istrija yra žinomas dėl savo šviežių ir mineralinių vynų. Malvazija Istarska gali būti geras pasirinkimas masiniams vynams, ypač dėl savo gaivumo ir skonio grynumo.
4. Plavac Mali: Nors masiniai vynai dažniausiai būna balti, tam tikromis aplinkybėmis tai taip pat įmanoma raudonas vynas yra naudojami. Plavac Mali, pirmaujanti raudonųjų vynuogių veislė Dalmatijoje, gamina sodrius ir galingus vynus. „Miswijnen“ dažnai naudojama lengvesnė versija Plavac Malinaudotas vynas.
5. Frankovka (Blaufränkisch): Raudoniesiems masiniams vynams Frankovka kitas galimas pasirinkimas. Iš šios vynuogės gaminami vidutinio stiprumo, vaisinio aromato ir malonios rūgštelės vynai, todėl jie gali būti tinkami liturginiam naudojimui.

Svarbu pažymėti, kad vynuogių veislės pasirinkimas Mišių vynui priklauso ne tik nuo vynuogių skonio ar kilmės, bet ir nuo bažnyčios nuostatų bei vietos bažnyčios bendruomenės pageidavimų. Kroatijoje, turinčioje turtingas vyno gamybos tradicijas, tam tikrų vietinių vynuogių veislių pasirinkimas Miswijn taip pat atspindi kultūrinį ir regioninį identitetą.

Žinoma, čia yra paantraštės ir lydimojo teksto, skirto temai „Vynas iš jūros Kroatijos“, pavyzdys:

Vyno regionai Kroatijoje

Kroatija, kurioje vyrauja puikus klimatas vynui ir alyvuogių aliejui, turistus ir skaitmeninius klajoklius traukia nuostabiais kraštovaizdžiais ir unikaliu charakteriu nuo tada, kai Dubrovnikas buvo pasirinktas filmavimo „Sostų žaidime“ filmavimo vieta.

Kroatija, turinti turtingą vyno istoriją ir įvairius kraštovaizdžius, yra paslėptas perlas vyno pasaulyje. Šalis yra padalinta į du pagrindinius vyno regionus: Kroatijos pakrantę ir centrinę žemyninę Kroatiją. Abu regionai apima kelis subregionus, kurių kiekvienas turi savo unikalų teritoriją ir būdingus vynus.

Kroatijos pakrantėje randame kvapą gniaužiančių vyno regionų, tokių kaip Istrija, žinomas dėl savo šviežių baltųjų vynų; Kvarnerio ir Kroatijos pakrantės regionas su Viduržemio jūros įtaka; ir istorinis Dalmatijos regionas, padalintas į Šiaurės, Centrinę ir Pietų Dalmatiją, gaminantis galingus raudonuosius ir ryškius baltuosius vynus iš Kroatijos. Dalmatijos (Dalmatinska Zagora) interjeras taip pat siūlo unikalius vynus, dažnai gaminamus iš vietinių vynuogių veislių.

Centrinėje žemyninėje Kroatijoje matome keletą vynuogių auginimo regionų, tokių kaip Slavonija, garsėjanti sodriais baltaisiais vynais; Zagorje ir Međimurje su lengvais, gaiviais vynais; ir Plešivicos regionas, žinomas dėl savo aukštos kokybės putojančių vynų. Tokie regionai kaip Prigorje-Bilogora, Pokuplje, Moslavina ir Dunojaus regionas taip pat prisideda prie regionų įvairovės. Kroatijos vynas, kiekvienas turi savo išskirtinį stilių ir skonį.

Ši gausi vyno regionų įvairovė atspindi unikalias Kroatijos geografines ir klimato sąlygas, todėl gaminamas platus vynų spektras – nuo ​​stiprių raudonųjų iki švelnių baltųjų ir visko tarp jų.

Kroatijos pakrantė

Ypatinga vynuogių auginimo forma vyksta Kroatijos pakrantėje, kur švelnios Adrijos jūros bangos paliečia saulės nutviekstą pakrantę. Šiame regione, žinomame dėl savo skaidrių mėlynų vandenų ir istorinių miestų, taip pat yra keletas būdingiausių Kroatijai vynų. Unikalus švelnaus Viduržemio jūros klimato, sūraus jūros oro ir uolėtų dirvožemių derinys sudaro puikų pagrindą įvairių vynuogių veislių auginimui.

Tačiau Kroatijos pakrantė – tai ne vienas vienalytis vyno regionas, o įvairių subregionų, kurių kiekvienas turi savo unikalių savybių ir vyno stilių, rinkinys. Iš šiaurės Istrija, žinomas dėl savo elegantiškų baltųjų vynų, į pietinius Dalmatijos regionus, kur vyrauja stiprūs raudonieji vynai, kiekvienas subregionas siūlo savo vyno patirtį. Šie regionai, be kita ko, apima Istrija, Kvarnerio ir Kroatijos pakrantės regionas, Šiaurės Dalmatija, Centrinė Dalmatija, Pietų Dalmatija ir vidaus Dalmatija (Dalmatinska Zagora), kur tradiciniai vynuogių auginimo būdai atitinka šiuolaikines naujoves.

Šių pakrančių regionų universalumas sukuria vynus, kurie ne tik praturtina skonio receptorius, bet ir pasakoja apie turtingą Kroatijos kultūrą bei istoriją. Todėl Kroatijos pakrantė sudaro intriguojantį ir esminį skyrių Kroatijos vynuogininkystės pasaulyje.

Istrija

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Istrija:
Istrija, pusiasalis, besiliečiantis su Kroatija, Slovėnija ir Italija, yra regionas, turtingas istorija ir kultūra, kuri atsispindi unikaliuose vynuose. Švelnus klimatas ir kalkingi dirvožemiai Istrija sudaryti idealias sąlygas vynuogių auginimui.

Pagrindinės vynuogės ir vynai iš Istrija:

• Malvazija Istarska: Aromatinga baltoji vynuogė, iš kurios gaminami švieži, mineraliniai vynai.
  • Malvazija Istarska yra vienas iš pagrindinių baltųjų vynų Istrija ir šiaurinė Dalmatijos pakrantė. Nors kartais ji vadinama Malvasia Istriana, tai nėra ta pati vynuogių veislė kaip Malvasia iš Italijos. Šie vynai yra gaivūs ir paprastai sausi, su nedideliu alkoholio kiekiu, pankolių, svarainių, medaus, abrikosų ir prieskonių aromatais. Malvazija Istarska klesti viduje Istrija, populiari vyno turizmo kryptis Kroatijoje.
• Teran: Tvirta raudona vynuogė, žinoma dėl savo gyvos rūgštelės ir pikantiškų natų.
  • Teran yra raudona vynuogė, kuri klesti Istrija ir tarsi į vynus sugeria mineralines, į geležį panašias dirvų savybes. Tikėkitės drąsių mėlynių ir žibuoklių skonių su dūminėmis ir žaismingomis natomis. Teran paprastai turi daug taninų ir turėtų išsivystyti per kelerius metus. Įsikūręs Italijoje Teran žinomas kaip Terrano.

Svarbiausios vyninės iš Istrija:

• Kozlovičius
• Meneghetti
• Roxanichas
• Matoševičius

Kvarneris / Kroatijos pakrantės regionas

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Kvarneryje:
Įsikūręs palei šiaurės rytinę Adrijos jūros pakrantę, Kvarnerio regionas yra žinomas dėl savo stačių kalvų ir įtakingo jūrinio klimato. Šie elementai prisideda prie unikalaus vyno iš Kroatijos su savito sūrumo kūrimo.

Svarbiausios vynuogės ir vynai iš Kvarnerio regiono:

• Žlahtina: Baltųjų vynuogių veislė, iš kurios gaminami lengvi, gaivinantys vynai, dažnai su subtiliu gėlių atspalviu.
  • Žlahtina yra baltųjų vynuogių veislė, žinoma dėl savo lengvų ir gaivių vynų. Šis vynas iš Kroatijos dažnai pasižymi subtiliu gėlių atspalviu, suteikiančiu subtilų ir malonų skonį. Vynuogės klesti šiame Kroatijos regione, kur jos sudaro pagrindą vynams iš Kroatijos, kurie mėgstami dėl savo šviežumo ir prieinamumo. Žlahtina vynai yra puikus pasirinkimas ieškantiems gaivinančio ir aromatingo baltojo vyno patirties.

Svarbiausios vyno daryklos iš Kvarnerio regiono:

• Vina Šipun
• Vina Katunar
• PZ Vrbnik

Šiaurės Dalmatija

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Šiaurės Dalmatijoje:
Šiaurės Dalmatija, pasižyminti nelygiu reljefu ir Adrijos jūros įtaka, gamina kai kuriuos charakteringiausius Kroatijos vynus. Šis regionas geriausiai žinomas dėl savo tvirtų vynuogių auginimo tradicijų.

Svarbiausios vynuogės ir vynai iš Šiaurės Dalmatijos:

• Debit: Vietinė baltoji vynuogė, iš kurios gaminami skaidrūs, švieži vynai su tam tikru... minerališkumas duoda.
  • Debit yra vietinė baltųjų vynuogių veislė, žinoma dėl to, kad gamina ryškius ir gaivius vynus su ryškiu minerališkumas. Vynuogė klesti vietinėje aplinkoje ir prisideda prie unikalių Kroatijos vyno tradicijų. Debitvynai dažnai vertinami dėl gaivaus charakterio ir subtilumo mineralenas kad jie siūlo kiekviename gurkšnyje. Tai vynuogių veislė, kuri žavi skonio receptorius savo gyva ir gyva asmenybe, todėl yra mėgstamiausias pasirinkimas baltas vynas iš Kroatijos ieško gaivinančios patirties.
• Babić: vietinė raudonųjų vynuogių veislė, iš kurios gaminami sotūs, aštrūs vynai.
  • Babić yra vietinė raudonųjų vynuogių veislė, žinoma kaip sodrių ir aštrių vynų gamyba. Ši vynuogė klesti saulėtame Kroatijos klimate ir prisideda prie turtingų šalies raudonojo vyno gamybos tradicijų. Gautas Babićvynai paprastai yra sodrios spalvos ir siūlo sudėtingą skonių spektrą, įskaitant tamsias uogas, prieskonius ir žemės natų užuominą. Jie mėgstami dėl tvirto charakterio ir ryškaus pikantiškumo bei yra esminė Kroatijos vyno kultūros dalis. Raudonos spalvos mylėtojams Kroatijos vynas pasiūlymai Babić kvapni ir pasitenkinimą teikianti patirtis, pabrėžianti Kroatijos vynų įvairovę.
• "Merlot": Žinomas dėl švelnaus ir sultingo charakterio, prinokusių uogų ir slyvų skonio, tai universali veislė, gaminanti tiek elegantiškus atskirus vynus, tiek sudėtingus mišinius.
  • Paragaukite Dalmatijos esencijos su mūsų išskirtiniu gaminiu "Merlot", vynas, puikiai atspindintis regiono sielą. Tai "Merlot", kilęs iš nuostabios Dalmatijos pakrantės širdies, išsiskiria gilia, aksomine struktūra ir sodriomis, vaisinėmis prinokusių slyvų ir juodųjų vyšnių natomis, harmoningai susimaišiusiomis su subtiliomis ąžuolo ir prieskonių užuominomis. Palankus Dalmatijos klimatas su šilta saule ir švelniu jūros vėjeliu prisideda prie vynuogių nokimo, suteikdamas vynui tobulą balansą ir eleganciją. Mūsų "Merlot" iš Dalmatijos yra ne tik regiono gamtos grožio ir turtingos vyno kultūros atspindys, bet ir mūsų vyndarių aistros bei meistriškumo liudijimas. Šis vynas iš Kroatijos yra idealus pasirinkimas ieškantiems sklandaus, tačiau sudėtingo vyno potyrio, įkūnijančio geriausius Kroatijos vynus.

Svarbiausios vyno daryklos iš Šiaurės Dalmatijos:

• Vinarija Škaulj
• Vinarija Deškovič
• Vinarija Bibich

Centrinė Dalmatija

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Centrinėje Dalmatijoje:
Centrinė Dalmatija su savo istoriniais miestais ir įvairiomis teritorijomis gamina sudėtingus ir įvairius vynus. Vietovė palaiminta daug saulės ir idealios dirvožemio sudėties.

Svarbiausios vynuogės ir vynai iš Centrinės Dalmatijos:

• Plavac Mali: Dominuojanti raudonoji vynuogė, iš kurios gaminami stiprūs tanininiai vynai, galintys senti.
  • Plavac Mali yra svarbiausia raudonas vynas kilęs iš Kroatijos ir daugiausia auga Dalmatijos pakrantėje. Tai sodraus ir kupino skonio vynas, kuriame yra daugiau alkoholio ir tanino, mažesnis rūgštingumas ir gervuogių, tamsiųjų vyšnių, pipirų, karobų, džiovintų figų ir prieskonių skonis. Plavac Mali verčiama kaip „maža mėlyna“, o ši vynuogė yra tokia svarbi Kroatijoje, kad ji pirmoji gavo savo kilmės pavadinimus – Dingač ir Postup, kurie abu yra Pelješaco pusiasalyje pietų centrinėje Dalmatijoje.

Svarbiausios vyno daryklos iš Centrinės Dalmatijos:

• Vinarija Bedalov
• Vinarija Grabovac
• Vinarija Stina

Pietų Dalmatija

Trumpas įvadas į vynuogių auginimą Pietų Dalmatijoje:
Pietų Dalmatija, įskaitant garsųjį Pelješaco pusiasalį, yra regionas, kuriame tiek kraštovaizdis, tiek vynai yra dramatiški ir kupini charakterio. Šiame regione taip pat yra žinomiausių Kroatijos vynuogynų.

Svarbiausios vynuogės ir vynai iš Pietų Dalmatijos:

• dingač: Galingas ir tvirtas raudonas vynas iš Kroatijos, garsėja giliais skoniais ir sudėtingu charakteriu.
  • Dingač, galingas ir tvirtas raudonas vynas iš Kroatijos, visame pasaulyje žinomas dėl savo gilių skonių ir sudėtingo charakterio. Šis vynas gaminamas iš Plavac Malivynuogių, kurios klesti saulės nutviekstuose Dalmatijos pakrantės vynuogynuose. Dingač vynai pasižymi sodria raudona spalva ir suteikia sodrią bei koncentruotą skonio patirtį. Jaučiate intensyvias vaisių natas, tokias kaip tamsios uogos ir slyvos, kurias lydi aštrūs ir žemiški akcentai. „Dingač“ išskiria galinga tanino struktūra ir gebėjimas subręsti ir su laiku tapti sudėtingesnis. Tai Kroatijos vynas yra tikras Kroatijos vyno pasaulio lobis ir yra vertinamas galingų raudonųjų vynų mėgėjų visame pasaulyje.
• Plavac Mali: Taip pat žinomas Pietų Dalmatijoje, garsėjančioje sodriais, intensyviais raudonaisiais vynais.
• grk: Reta baltųjų vynuogių veislė, auginama išskirtinai Korčulos saloje, žinoma dėl savo aromatingumo baltas vynas pasižymi citrusinių vaisių, pušų ir medaus užuominų aromatais.
  • Norėdami ištarti Grk, tiesiog ištarkite tris raides iš eilės. Grk gamina sausus baltuosius vynus su baltųjų pipirų, meliono, žolelių ir pjaustytų kriaušių natomis. Ši vynuogių veislė kilusi iš Kroatijos ir aptinkama tik smėlinguose dirvožemiuose netoli Korčulos, saloje, esančioje Srednja-Juzna Dalmacija regione. Grk dažnai vadinamas „moteriškiausia iš visų vynuogių“, nes turi tik moteriškus žiedus ir turi būti sodinamas kartu su kitomis veislėmis, kad apdulkintų (dauguma vynmedžiai yra savidulkės).
• Posip: vietinė baltoji vynuogė, iš kurios gaminami sotūs, aromatingi vynai.
  • Kroatijoje gimęs Miljenko „Mike“ Grgichas, gaminęs 1976 m. Paryžiaus teismo sprendimą laimėjusį vyną, grįžo į Kroatiją 1996 m. ir įkūrė vyno daryklą, skirtą gaminti geriausius vynus iš Dalmatijos vynuogių. Ką jis pasirinko? Plavac Mali en Posip! Tai baltas vynas iš Kroatijos dažnai traškus obuolių, vanilės, citrusinių vaisių ir subtilaus migdolų skonio. Anksčiau jis augo Posip tik Korčulos saloje, tačiau dėl savo ankstyvo brendimo šiandien paplitęs visoje Dalmatijoje – Pelješaco pusiasalyje, Bračo ir Hvaro salose, Pakleni salose, Korlato regione ir Biokovo šlaituose.
• Syrah: Pilnas tamsių uogų ir aštrių natų – Viduržemio jūros malonumas kiekvienoje taurėje.
  • Atraskite išskirtinumą Syrah iš Dalmatijos, brangakmenis tarp vynų, žinomų dėl savo unikalių savybių. Šis vynas, pasižymintis intensyvia rubino raudonumo spalva, suteikia sodrią patirtį su giliais tamsių uogų aromatais ir prieskonių užuomina, o tai suteikia sudėtingą ir daugiasluoksnį skonio profilį. Kilęs iš saulėtos Dalmatijos pakrantės širdies Syrah idealaus Viduržemio jūros klimato, todėl puikiai subalansuotas rūgštingumas ir saldumas. Tai ne tik unikalaus regiono teritorinio, bet ir vietinių vyndarių atsidavimo bei meistriškumo atspindys. Tai Syrah yra tikras malonumas vyno mėgėjams, ieškantiems autentiškos ir įsimintinos degustacijos.

Svarbiausios vyno daryklos iš Pietų Dalmatijos:

• Vinarija Blato 1902
• Vinarija Grgic
• Vinarija Korta Katarina
• Vinarijos Šventųjų kalvos
• Vina Skaramuca

Dalmatijos vidus (Dalmatinska Zagora)

Trumpas vidaus Dalmatijos (Dalmatinska Zagora) įvadas:
Vidinė Dalmatija, dar žinoma kaip Dalmatinska Zagora, iš pakrantės regionų išsiskiria žemyniniu klimatu. Tai lemia unikalios išraiškos vynų gamybą.

Svarbiausios vynuogės ir vynai iš vidaus Dalmatijos (Dalmatinska Zagora):

• Crljenak Kastelanskic: Žinoma kaip Zinfandelio protėvis, ši raudonųjų vynuogių veislė gamina sodrų ir galingą vyną.
  • Crljenak Kaštelanski, taip pat žinomas kaip Zinfandel vynuogių protėvis, yra žinomas dėl turtingo ir galingo raudonojo vyno gamybos. Ši vietinė Kroatijos vynuogių veislė klesti saulėtuose Kroatijos vynuogynuose ir turi turtingą istoriją. Iš Crljenak Kaštelanski pagaminti vynai pasižymi gilia rubino raudonumo spalva ir siūlo sudėtingą skonių paletę. Galite tikėtis atrasti intensyvius prinokusių uogų, juodųjų vyšnių aromatus ir aštrumo užuominą. Šis vynas iš Kroatijos turi tvirtą tanino struktūrą ir pilną kūną, todėl yra puikus pasirinkimas stipraus raudonojo vyno mėgėjams. Crljenak Kaštelanski, kaip Zinfandel protėvio, palikimas daro jį intriguojančia ir istorine vynuogių veisle vyno gamybos pasaulyje.
• Maraština: Baltųjų vynuogių veislė, iš kurios gaminami švieži, aromatingi vynai, dažnai su subtiliu gėlių atspalviu.
  • Maraština, baltųjų vynuogių veislė, žinoma, gaminanti gaivius ir aromatingus nuostabaus subtilumo vynus. Ši vynuogė klesti saulėtame Kroatijos klimate ir siūlo vynus, kurie vilioja savo subtiliu charakteriu. Kai ragauja Maraštinavynuose galite tikėtis atrasti subtilų vaisių aromatą, dažnai lydimą gėlių natų. Skonis gaivus ir gyvas, todėl tai puikus pasirinkimas lengvo ir elegantiško stiliaus baltųjų vynų mėgėjams. Maraština prisideda prie turtingos Kroatijos vynų įvairovės ir yra vynuogių veislė, kuri džiugina pojūčius savo subtiliu žavesiu.
• Kujundžuša: Šviesios spalvos ir gaivus kroatas baltas vynas, yra žinomas dėl savo subtilių gėlių aromatų ir malonių minerališkumas.
  • Kujundžuša, šviesios spalvos ir gaivus kroatas baltas vynas, turi pelnytą reputaciją dėl savo subtilių gėlių aromatų ir malonių minerališkumas. Ši vynuogių veislė klesti unikaliose Kroatijos teritorijose, todėl gaminami vynai, atspindintys šalies esmę. Kai ragauja Kujundžuša vyno, galite tikėtis, kad subtilias gėlių natas papildys gaivus minerališkumas kuris stimuliuoja skonio receptorius. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems baltuosius vynus, kurie yra lengvi ir elegantiški, puikiai tinka prie vasaros patiekalų ir mėgaujantis šiltomis dienomis. Kujundžuša prisideda prie turtingos Kroatijos vynų įvairovės ir siūlo gaivinančią bei charakteringą patirtį vyno mėgėjams.

Svarbiausios vyno daryklos iš vidaus Dalmatijos (Dalmatinska Zagora):

• Vinarija Mimica
• Vinarija Miljanic
• Vinarija Vucica

Centrinė žemyninė Kroatija

Centrinė žemyninė Kroatija – vietovė, besidriekianti nuo kalvotų kalvų iki derlingų lygumų, yra Kroatijos vynuogininkystės širdis. Šiame regione, kuris dažnai nepastebimas, palyginti su garsesniais pakrantės vyno regionais, gausu vyno kultūros ir įvairovės. Čia rasite mikroklimato ir dirvožemio tipų sintezę, kuri kartu sukuria turtingą vynų paletę.

Šis regionas yra padalintas į kelis subregionus, kurių kiekvienas turi savo unikalų identitetą ir vynuogių auginimo tradicijas. Nuo Slavonijos su galingais baltaisiais vynais iki putojančių Plešivicos vynų kiekviena vietovė prisideda prie turtingos skonių ir stilių mozaikos, būdingos centrinei žemyninei Kroatijai. Kiti svarbūs subregionai yra Zagorjė ir Medžiurjė, žinomi dėl savo lengvų, gaivių vynų; Prigorje-Bilogora su įvairia vyno asortimentu; Pokuplje ir Moslavina, kiekvienas su savo būdingais vynais; ir Dunojaus regionas, žinomas dėl savo tvirtų raudonųjų ir baltųjų vynų.

Vidurio žemyninės Kroatijos vynai atspindi turtingą kultūrinę ir istorinę vietovės gobeleną ir intriguoja pakrančių vynų kontrastą. Šią Kroatijos dalį būtina aplankyti kiekvienam vyno mėgėjui, norinčiam patirti Kroatijos vynuogininkystės gilumą ir platumą.

Slavonija

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Slavonijoje:
Rytinėje Kroatijos dalyje esanti Slavonija yra žinoma dėl savo derlingų lygumų ir upių slėnių. Šis turtingo dirvožemio ir vidutinio klimato regionas idealiai tinka tiek baltojo, tiek raudonojo vyno gamybai.

Svarbiausios vynuogės ir vynai iš Slavonijos:

• Graševina: plačiausiai sodinama baltoji vynuogė, žinoma dėl savo šviežių, vaisinių ir universalių vynų.
  • Graševina, dar žinomas kaip Velšryslingas, yra Vidurio Europos kasdienis aromatingas vidutinio kūno vynas. Tai viena populiariausių baltųjų vynuogių veislių Kroatijoje ir taip dažnai auginama, kad laikoma vietine. Graševina yra sausas, gaivus, aromatingas baltas vynas iš Kroatijos su obuolių natomis.
• Frankovka: Raudonųjų vynuogių veislė, iš kurios gaminami elegantiški ir subtilūs raudonieji vynai.
  • Frankovka, raudonųjų vynuogių veislė, žinoma kaip elegantiškų ir subtilių raudonųjų vynų gamyba. Ši veislė klesti Kroatijos vynuogynuose ir siūlo rafinuotą skonį vyno mėgėjams. Vynai iš Frankovkavynuogės yra spaudžiamos, pasižymi puikiu aromatu ir švelniais taninais. Kai ragauja Frankovkavynuose galima tikėtis subtilių raudonųjų vaisių ir gėlių natų, todėl jie yra puikus pasirinkimas ieškantiems subtilaus sudėtingumo raudonųjų vynų. Frankovka prisideda prie Kroatijos vynų įvairovės ir siūlo elegantišką pasirinkimą vyno mėgėjams raudonas vynas kurie mėgsta rafinuotumą ir niuansus kiekviename gurkšnyje.

Svarbiausios vyninės iš Slavonijos:

• Kutjevo
• Vinarija Krauthaker
• Vinarija Enjingi

Dunojaus regionas

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Dunojaus regione:
Dunojaus regionas (Podunavlje), esantis palei galingą Dunojaus upę, turi turtingas vynuogių auginimo tradicijas ir siūlo idealias sąlygas tiek baltajam, tiek raudonajam vynui.

Svarbiausios vynuogės ir vynai iš Dunojaus regiono:

• Traminakas (Gewürztraminer): Žinomas dėl intensyviai aromatingų ir aštrių baltųjų vynų.
  • Traminakas, taip pat žinomas kaip Gewürztraminer, garsėja intensyviai aromatingais ir aštriais baltaisiais vynais. Ši vynuogių veislė klesti Kroatijos vynuogynuose ir garantuoja vynus, kuriuose gausu kvapnių aromatų ir skonių. Ragaudami Traminac vynus galite tikėtis, kad jie atskleis svaiginančius ličių, rožių žiedlapių, egzotiškų žolelių ir prieskonių kvapus. Skonis dažnai yra sodrus ir sotus, su saldumo užuomina, kuri padidina vyno sudėtingumą. Traminac vyno mėgėjams siūlo patrauklių ir jausmingų potyrių, žinoma kaip viena aromatingiausių baltųjų vynuogių veislių pasaulyje. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems išskirtinio charakterio ir gyvos skonių bei aromatų puokštės baltųjų vynų.
• Frankovka: Taip pat čia ryškus, gaminantis švelnius ir vaisinius raudonuosius vynus.
  • Frankovka, garsi šiame regione veislė, žinoma dėl to, kad gamina švelnius ir vaisinius raudonuosius vynus. Ši vynuogė, auganti vietiniuose vynuogynuose idealiomis sąlygomis, gamina vynus su patrauklia prinokusių raudonųjų vaisių, tokių kaip vyšnios ir uogos, paletė, derinama su subtiliu aštrumu ir švelniais taninais. The Frankovka Dažnai giriami už prieinamumą ir universalumą, vynai yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniniam maistui, tiek ypatingoms progoms. Dėl žavaus charakterio ir harmoningo vaisiškumo bei struktūros balanso šie vynai mėgstami tarp vyno mėgėjų, kurie savo taurėje ieško kokybės ir autentiškumo.

Svarbiausios Dunojaus regiono vyninės:

• Vinarija Erdut
• Vina Beljė
• Vinarija Pinkert
• Ilocki Podrumi

Zagorjė ir Medimurjė

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Zagorjėje ir Medžiurjėje:
Įsikūrę šiaurės vakarų Kroatijoje, Zagorjė ir Medžiurjė yra vėsesnio klimato regionai, todėl vynai pasižymi didesniu rūgštingumu ir šviežumu.

Pagrindinės vynuogės ir vynai iš Zagorjės ir Medžiurjės:

• Pušipel (taip pat žinomas kaip Furminta): Baltųjų vynuogių veislė, iš kurios gaminami sausi, aromatingi vynai.
  • Pušipel, taip pat žinomas kaip Furmint, yra baltųjų vynuogių veislė, žinoma kaip sausas, aromatingas vynas. Ši vynuogių veislė klesti Kroatijos vynuogynuose ir garantuoja žavingo charakterio vynus. Pušipelvynai dažnai išsiskiria gaiviu rūgštingumu ir ryškiu skoniu – nuo ​​citrusinių vaisių ir žalių obuolių iki pikantiškų natų ir gėlių aromatų. Sausas pobūdis PušipelDėl vynų jie yra puikus pasirinkimas mėgstantiems baltuosius vynus, pasižyminčius rafinuotu balansu ir patraukliu sudėtingumu. Nesvarbu, ar jums patinka taurė Pušipel vieni arba su maistu šie vynai žada gaivų ir skanų potyrį. Pušipel yra vienas iš daugelio Kroatijos vyno kultūros lobių, kurį verta ištirti.
• Rajnskis Rizlingas (Rieslingas): Gamina elegantiškus, mineralinius ir kartais sudėtingus baltuosius vynus.
  • Rajnski Rizling, geriau žinomas kaip Riesling, yra atsakingas už elegantiškų, mineralinių ir kartais sudėtingų baltųjų vynų gamybą. Ši vynuogių veislė klesti Kroatijos vynuogynuose ir gamina vynus, kurie vertinami dėl rafinuoto charakterio ir sodrių skonių. Rajnski Rizling vynai yra žinomi dėl savo gaivaus rūgštingumo, kuris puikiai subalansuotas su vaisinėmis persikų, obuolių ir citrusų natomis, dažnai papildytas subtiliomis minerališkumas. Šių vynų sudėtingumas gali būti įvairus, o kai kurie Rajnski Rizling vynai pasižymi gilesniu sluoksniu ir patrauklia tekstūra. Nesvarbu, ar esate baltųjų vynų, turinčių mineralų, mėgėjas, ar ieškote rafinuoto priedo prie savo patiekalo, „Rajnski Rizling“ siūlo skanų ir universalų pasirinkimą Kroatijos vynų pasaulyje.

Svarbiausios vyno daryklos iš Zagorjės ir Medžiurjės:

• Vinarija Korak
• Vinarija Bolfan
• Vinarija Vuglec

Plesivica

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Plešivicoje:
Plešivica, dažnai vadinamas „Kroatijos šampanu“, yra žinomas dėl savo mažų, šeimai priklausančių vyninių, orientuotų į aukštos kokybės putojančių vynų gamybą.

Pagrindinės Plešivicos vynuogės ir vynai:

• Chardonnay: Vynuogė, vertinama visame pasaulyje dėl savo universalumo ir gebėjimo gaminti vynus nuo šviežių ir gyvybingų iki sodrų ir sviestinį.
  • Chardonnay: Vynuogė, vertinama visame pasaulyje dėl savo universalumo ir gebėjimo gaminti vynus nuo šviežių ir gyvybingų iki sodrų ir sviestinį. Ši įvairovė leidžia Chardonnay mėgstamas vyno mėgėjų, nes suteikia galimybę susipažinti su įvairiausiais skonio profiliais – nuo ​​gaivių ir vaisinių iki sudėtingų ir kreminių kūrinių. Vynuogės klesti įvairiuose klimatuose ir dirvožemio tipuose, todėl tai yra viena iš plačiausiai auginamų ir vertinamų vynuogių veislių pasaulyje. Nesvarbu, ar jums patinka a Chardonnay Kaip aperityvas, prie žuvies patiekalų ar kaip priedas prie sūrio lėkštės, šios vynuogės turi kažką kiekvienam.
• Pinot Noir: subtili ir išraiškinga vynuogė, žinoma dėl sudėtingų aromatų ir šilkinės tekstūros, todėl tai idealus pasirinkimas elegantiškų raudonųjų vynų mėgėjams.
  • Pinot Noir: subtili ir išraiškinga vynuogė, žinoma dėl sudėtingų aromatų ir šilkinės tekstūros, todėl tai idealus pasirinkimas elegantiškų raudonųjų vynų mėgėjams. Ši vynuogė išsiskiria savo gebėjimu perteikti subtilius skonio ir aromato niuansus – nuo ​​raudonų uogų ir braškių iki gėlių natų ir žemės aromatų. Pinot Noir geriausiai auga vėsesniame klimate, todėl gaunami rafinuoto rūgštingumo ir gražios pusiausvyros vynai. Nesvarbu, ar jums patinka jaunas Pinot Noir Ši vynuogė, pasižyminti ryškiu vaisiškumu arba brandinta gilumo ir sudėtingumo versija, kiekviename gurkšnyje įkūnija rafinavimo meną.

Svarbiausios Plešivicos vyninės:

• Vinarija Tomac
• Vinarija Korak
• Vinarija Sember

Prigorje ir Bilogora

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Prigorje ir Bilogoroje:
Šie regionai, esantys šiaurės rytų Kroatijoje, pasižymi kalvotu kraštovaizdžiu ir mišriu klimatu, o tai prisideda prie įvairių vyno stilių gamybos.

Pagrindinės vynuogės ir vynai iš Prigorje ir Bilogora:

• Graševina: Ši vynuogė čia taip pat dominuoja – vynai – nuo ​​šviežių ir vaisinių iki sudėtingų ir brandintų.
  • Graševina vynai svyruoja nuo šviežių ir vaisinių iki sudėtingų ir brandintų. Graševina, taip pat žinomas kaip Welschriesling, yra universali vynuogių veislė, galinti pagaminti įvairių skonių profilius, priklausomai nuo vyninės ir terroir. Šviežios išraiškos Graševina pasižymi ryškia rūgštele ir vaisių natomis, tokiomis kaip žali obuoliai ir citrusiniai vaisiai, todėl puikiai tinka gaivinamiesiems vasaros gėrimams. Kita vertus, subrendusios gali Graševina-vynai sukuria sudėtingumą su medaus, riešutų ir minerališkumas, todėl jie džiugina tuos, kurie ieško gilesnių skonio sluoksnių.
• Pinot Sivi (Pinot Grigio / Pinot Gris): Žinomas dėl sočiųjų, aromatingų baltųjų vynų.
  • Pinot Sivi, taip pat žinomas kaip Pinot Grigio Italijoje ir Pinot Gris Prancūzijoje yra vynuogių veislė, vertinama visame pasaulyje dėl gebėjimo gaminti sodrų ir aromatingą baltąjį vyną. Vynuogė yra žinoma dėl savo būdingos pilkos odos, kuri iš tikrųjų yra „Sivi“ reikšmė kroatų kalba. Vynai, pagaminti iš Pinot Sivi dažnai yra sotūs ir siūlo įvairius skonius – nuo ​​sultingų kriaušių ir kaulavaisių iki prieskonių ir riešutų užuominų. Šis universalumas leidžia Pinot Sivi populiarus pasirinkimas mėgėjams baltas vynas iš Kroatijos, kurie savo taurėje ieško sudėtingumo ir aromatų.

Svarbiausios vyno daryklos iš Prigorje ir Bilogora:

• Vinarija Trdenic
• Vinarija Miklaužić
• Vinarija Florijanovič

Pokuplje

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Pokuplje:
Prie Kupos upės įsikūrusiame Pokuplje yra unikalus mikroklimatas, kuris prisideda prie baltųjų ir raudonųjų vynuogių veislių auginimo.

Pagrindinės vynuogės ir vynai iš Pokuplje:

• Portugizac (Mėlyna portugališka): Anksti nokstanti raudonoji vynuogė, iš kurios gaminami lengvi, vaisiniai vynai.
  • Portugizac yra raudonųjų vynuogių veislė, pasižyminti ankstyvu nokinimu ir gebėjimu gaminti lengvus ir vaisinius raudonuosius vynus. Vynuogės klesti Kroatijos vynuogių auginimo aplinkoje ir yra žinomos dėl ryškių vaisių skonių, įskaitant raudonas uogas ir vyšnias, su gaivinančia rūgštimi. Ankstyvas Portugizac derlius leidžia gaminti vynus, kurie yra prieinami jaunystėje ir puikiai tinka tiems, kurie ieško šviežio ir nesudėtingo raudonojo vyno.

Svarbiausios vyno daryklos iš Pokuplje:

• Vinarija Voštinić-Klasnić
• Vinarija Jagunic
• Vinarija Petarčić

Moslavina

Trumpas įvadas į vynuogininkystę Moslavinoje:
Moslavina, nedidelis vyno regionas šiaurės rytų Kroatijoje, yra žinomas dėl savo vaizdingų kraštovaizdžių ir nedidelės vyno gamybos.

Svarbiausios Moslavinos vynuogės ir vynai:

• Škrlet: Reta vietinė baltųjų vynuogių veislė, iš kurios gaminami švieži ir švelniai aromatingi vynai.
  • Škrlet yra ypatinga ir reta vietinė baltųjų vynuogių veislė, klestinti Kroatijos vynuogių auginimo regione. Ši vynuogė yra žinoma dėl savo sugebėjimo gaminti gaivius ir šiek tiek aromatingus vynus. Vynai iš Škrlet dažnai būna ryškios spalvos ir atskleidžia subtilų baltų vaisių ir gėlių aromatą. Su savo unikaliu charakteriu Škrlet Kroatijos vyno scenos įvairovę ir pasiūlyti vyno mėgėjams gaivų ir intriguojantį baltųjų vynų pasirinkimą.

Svarbiausios Moslavinos vyninės:

• Vinarija Mikša
• Vinarija Florijanovič
• Vinarija Trdenic

Atraskite Kroatijos vynų turtus

Po mūsų kelionės per žavius ​​Kroatijos vyno regionus, nuo saulės nutviekstų pakrančių iki derlingų žemyno lygumų, akivaizdu, kad Kroatija yra tikras vyno kultūros ir tradicijų lobynas. Kiekvienas vyno regionas, turintis savo unikalų teritoriją, klimatą ir vynuogių veisles, prisideda prie turtingos skonių ir stilių paletės, dėl kurių Kroatijos vynai yra tokie ypatingi.

Nuo tvirtų Dalmatijos raudonųjų vynų iki šviežių ir gyvybingų Istrijos ir Slavonijos baltųjų vynų bei elegantiškų Kroatijos putojančių Plešivicos vynų Kroatija siūlo vyną kiekvienam skoniui ir progai. Šie regionai atspindi ne tik Kroatijos kraštovaizdžio ir klimato įvairovę, bet ir gilias vyndarystės tradicijas bei naujoves, būdingas Kroatijos vynuogių augintojams.

Atraskite turtingus ir įvairius Kroatijos skonius su mūsų išskirtiniu degustacijų paketu – tikra unikalių vynų lobių skrynia. Šis kruopščiai kuruojamas asortimentas siūlo kelionę po įvairius Kroatijos vyno regionus – nuo ​​saulės nušviestų pakrančių iki vešlių kalvų viduje. Kiekvienas butelis šioje pakuotėje atspindi kroatų tradicijų ir meistriškumo gabalėlį, kuriame yra tiek tvirtų raudonųjų, tiek gaivių baltųjų vynų.

Nesvarbu, ar esate patyręs vyno žinovas, ar smalsus naujų skonių, mūsų kroatiško vyno degustacijų paketas suteikia unikalią galimybę palepinti savo skonio receptorius ir praplėsti akiratį. Linksmų atradimų kelionei, kupinai skonio ir tradicijų!