Jautienos troškinys su raudonuoju vynu – idealus patiekalas, jei ieškote kuo užsiimti šeštadienio vakarą. Galėtumėte eiti vakarieniauti, bet šį mėnesį jau buvote kiekvieną savaitgalį. Galite likti patalpoje, bet tai skamba gana nuobodžiai. Kodėl nepabandžius kažko naujo? Kodėl nepabandžius gaminti su vynu?
Vyno ir maisto derinys
Galima ištirti begalę vyno ir maisto derinių. Vieni – klasikiniai, šimtmečius gyvuojantys deriniai, kiti – modernesni deriniai. Bet kad ir koks būtų jūsų pomėgis, visada rasite jums tobulą vyno ir maisto paketą.
Norint rasti geriausią vyno derinį, pirmiausia svarbu suprasti, kaip vynas ir maistas veikia kartu. Vynas yra sudėtingas gėrimas, turintis daugybę skonių, kuriuos gali sustiprinti arba paslėpti įvairūs patiekalai. Tas pats galioja ir maistui – skirtingus skonius gali išryškinti arba paslėpti skirtingi vynai.
Kai suprasite, kaip šie skoniai sąveikauja, galite eksperimentuoti su skirtingais vynais ir maisto produktais, kad pamatytumėte, kas jums labiausiai tinka. Vyno ir maisto derinimui nėra griežtų taisyklių; tai yra atrasti tai, kas tau patinka. Taigi būkite kūrybingi ir linksminkitės!
Vynas su sušiais
Vynas su sušiu – ypatingas derinys. Sušiai ir vynas yra du populiariausi delikatesai pasaulyje. Jie abu turi ilgą istoriją, ir žmonės jas derino šimtmečius. Yra daug skirtingų būdų kartu mėgautis sušiu ir vynu, ir tai gali būti labai skani patirtis. Bet kokį vyną geri su sušiais?
Vynas su lašiša
Vynas su lašiša – vyno ir maisto derinys, kurį galima labai gerai derinti. Derindami vyną su maistu, turite atsiminti keletą dalykų, kad priimtumėte geriausią sprendimą. Lašiša yra žuvis, kurioje gausu aliejaus, todėl ją galima derinti su panašių savybių vynu.
Vynas su šukutėmis
Vynas su šukutėmis – vyno ir maisto derinys, kuriuo žavisi daugelis. Vienas iš skaniausių ir subtiliausių brangakmenių, kurį gali pasiūlyti vandenynas, yra šukutės, dar žinomos kaip šukutės. Jie turi subtilų skonį, kuris puikiai dera su geru vynu. Vynas neturi dominuoti ant šukučių, bet turi papildyti skonį.
Vynas su sūrio fondiu
Vynas su sūrio fondiu yra tipiškas vyno ir maisto derinys. Sūrio fondiu yra tipiškas emulsinio sūrio ir vyno patiekalas, patiekiamas su duonos kubeliais panardinimui. Sūrio padažas, kuris dažniausiai būna lydomas ir patiekiamas su duona ar daržovėmis.
11 vyno ir makaronų porų rūšių
Spagečiai ir baltasis vynas yra klasika, gyvuojanti šimtmečius. Nesvarbu, ar norite gaminti spagečius su midijų padažu, scampi su krevetėmis ar krevetes su midijomis pomidorų padaže, jums reikia tobulo vyno. Turėdami šiuos vienuolika mūsų pasirinktų vynų rūšių, turite visas kortas jūsų rankose, kad galėtumėte mėgautis šiuo patiekalu nesirūpindami, kokį vyną patiekti!
Koks vynas su rizoto?
Vynas su rizoto: skonių simfonija, kuri pradžiugins kiekvieną gurmaną. Šioje įžangoje atskleidžiame šių dviejų kulinarinių malonumų tobulo derinimo paslaptis. Atraskite kartu su mumis, kaip tinkamas vynas gali ne tik praturtinti rizoto skonį, bet ir paversti kasdienį patiekalą rafinuota vakarienės patirtimi.
Kokį vyną gerti su moliūgu?
Mylėkite ar nekenkite, moliūgų sezonas jau visai šalia. Nesvarbu, ar tai būtų saldus moliūgų desertas, ar pikantiška moliūgų vakarienė, ar tiesiog moliūgų sriuba, mes siūlome įvairių vynų, kuriuos galime derinti su mėgstamais rudens patiekalais.
Koks vynas prie grilio?
Šviečia saulė ir atėjo vasaros kepsnių metas. Mėsa marinuojasi, o anglis rūksta, bet kaip tai padaryti vakarėliu? Su vynu! Turime geriausią vadovą, kaip padaryti įspūdį savo svečiams, kai kepsninę derinate su vynu. Kai kvepia rūkančios anglies ir […]
Koks geras vyno ir sūrio derinys su sūrio lenta?
Kai tik derinate vyną ir sūrį, atsiranda jūsų skonio receptoriai. Bet koks yra idealus vyno derinys su sūriu?