Vynas su kalakutiena yra tradicinis daugelio švenčių akcentas. Vyno derinimas su kalakutiena sukuria puikų skonį, kuris gali pagerinti bet kokį patiekalą. Vyno gėrimas su kalakutiena ne tik suteikia jūsų vakarienei papildomo skonio, bet ir padeda išryškinti subtilius mėsos ir gėrimo niuansus.
paukštiena
Geriausias vynas su vištiena
Vynas su vištiena gali būti skanus derinys. Įvairių rūšių vištienos patiekalai turi skirtingą skonio intensyvumo lygį, o tai reiškia, kad jie puikiai dera su skirtingų rūšių vynais. Kai kurie vištienos patiekalai yra stipresnio skonio nei kiti ir puikiai dera su tvirtesniais, ryškesniais vynais. Tuo tarpu kiti, lengvesni vištienos patiekalai labiau dera prie subtilesnių vynų. Todėl derinant vyną su vištiena reikia nepamiršti kelių dalykų.
Vynas su antiena
Vynas su antiena yra dažnai naudojamas derinys. Kalbant apie vyno derinimą, antis yra ypatinga paukštiena, kurią galima derinti su skirtingais vynais. Kai kurie antienos patiekalai yra stipresnio skonio nei kiti ir puikiai dera su tvirtesniais, ryškesniais vynais. Tuo tarpu kiti, lengvesni antienos patiekalai labiau dera prie subtilesnių vynų. Todėl derinant vyną su antiena reikia atsiminti keletą dalykų.