Vyndariai visada rūpinosi vyno konservavimu. Anksčiau buvo naudojami visi turimi indai, tokie kaip moliniai ąsočiai, amforos ar odiniai maišeliai. Tie, kurie galėjo sau leisti, naudojo medines statines, kurios buvo patvaresnės ir lengviau transportuojamos nei trapios ąsočiai. Šiandien barikinės statinės yra žinomiausias vyno laikymo indas, o brandinamas vynas tokiose statinėse laikomas kokybės ženklu.