Rieslingas

Rieslingo vynas trumpai

• Maloniai intensyvus aromatas ir persikų, obuolių, ananasų, pasiflorų vaisių, mėtų, mangų skonio profilis su rožių kvapu
• Vienas geriausių Riesling vynų kuris buvo kelis kartus apdovanotas visame pasaulyje
• Puikiai subalansuotas ir elegantiškas vynas, turintis specifinį charakterį, atspindintį jo kilmę
• Idealiai tinka prie patiekalų iš Kip, kumpis, jaunas sūris, VIS, apvalkalas ir vėžiagyviai
• lengvas vynas; tobulas alkoholio balansas, vyno rūgštys en aromatas's
• šviežias baltas vynas, idealiai tinka karštoms dienoms

Iš Riesling galima gaminti tiek sausus, tiek saldus vynus. Tai charakterizuoja jo žemė ir gali aromatasturi persikų, obuolių, citrusinių vaisių, ananasų ir pasiflorų vaisių, muskato riešuto, sausmedžio, vantos, liepų, akacijos.

Riesling yra universalus vynas

Riesling yra populiari vynuogė Vokietijoje, dažnai laikoma kokybiška šios šalies vynuogė. Nors šią vynuogę dažnai giria vyno žinovai, vyno mėgėjams kartais gali būti sunku ją įvertinti dėl vyno populiarumo. Chardonnay ir pirmenybė teikiama medienoje brandintam vynui. Tačiau Riesling yra unikalus ir jokiu būdu negalima palyginti Chardonnay.

Vynuogės yra lanksčios ir gali augti vėsiame klimate, pavyzdžiui, Mozelyje ir šiauriniame Reino regione, taip pat šiltose vietose, pvz. Širazas ir Cabernet. Rieslingas gali būti geriamas įvairiomis formomis, pavyzdžiui, putojantis vynas, sausas arba saldus vynas, priklausomai nuo vyno gaminimo technikos. Vokietija yra pagrindinė gamintoja, turinti tokius regionus kaip Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen ir Rheingau, tačiau kitos Europos šalys taip pat gamina Riesling.

Vynuogės turi mažas, kompaktiškas kekes su stora odele. Odelė gali būti nuo žalios iki auksinės spalvos, su rudomis dėmėmis, priklausomai nuo brandos. Ši vynuogė ypač atspari žemoms temperatūroms ir geriausiai auga kiek vėsesnėje vietoje, todėl ir yra aromatas yra akcentuojamas. Rieslingas mėgsta gerai nusausintą dirvą, ypač šiferį. Fermentuodamas ir brandindamas nerūdijančio plieno talpose, rislingas išlaiko savo šviežumą ir vaisiškumą. Rezultatas – skaidrūs, vaisiški ir nepriekaištingai gryni vynai. Rieslingas dažniausiai apdorojamas kaip vienalapis vynas.

Rieslingas tai atspindi žemė kur jis auginamas ir pasižymi išskirtinėmis savybėmis aromataspavyzdžiui, persikai, obuoliai, citrusiniai vaisiai ir gėlės. Subrendę rislingai turi pernokusių ananasų aromatą, o jaunesni rislingai kvepia šviežiu šienu, žibuoklės ir baltais kaulavaisiais. Rieslingas paprastai apdorojamas kaip vienos veislės vynas ir gali būti putojančio vyno, nejudančio vyno Sausas vynas arba tyli saldus vynas (eiswein, vendanges tardives ir kt.) patenka į jūsų taurę.

Rieslingas daugiausia siejamas su Vokietija, kur ši tendencija ypač ryški išdžiūti yra. Svarbiausi regionai yra Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen ir Rheingau.

Riesling iš Kroatijos

Rieslingas yra baltoji vynuogė, auginama daugelyje pasaulio šalių. Kroatija yra viena geriausių vietų auginti šią vynuogę dėl savo klimato ir dirvožemio. Rieslingas iš Kroatijos turi labai unikalų skonį, kurio nerasite jokioje kitoje šalyje. Šis vynas yra labai išdžiūti ir turi daug rūgštys. Riesling iš Kroatijos yra puikus vynas kiekvienai progai. Šį vyną būtina išbandyti, jei ieškote kažko naujo ir kitokio.

Riesling yra baltųjų vynuogių veislė, auginama daugelyje pasaulio šalių, tačiau Kroatija yra viena geriausių vietų jai auginti. Ten esantis klimatas ir dirvožemis suteikia rislingui labai unikalų skonį, kurio nerasite niekur kitur. Šis vynas yra labai išdžiūti ir turi daug rūgštys, todėl tai puikus vynas bet kokiai progai. Jei ieškote kažko naujo ir kitokio, tikrai turėtumėte išbandyti Kroatijos rislingą.

Vyno darykla Erdutas

Šis rislingas iš vyninės Erdutas yra stipriai aromatingas, šviežias sausas baltas vynas kurį lengva gerti. Jis pagamintas iš to paties pavadinimo vynuogių veislės. Vynuogių veislė kilusi iš Vokietijos Reino regiono. Kroatijoje šis vynas taip pat žinomas kaip Rijnski Rizling (Reinrieslingas† Vynuogės auginamos vynuogynuose palei šlaitus Donau.

Tai suteikia Riesling vynui gražią žaliai geltoną spalvą, savybę aromatas su idealia kompozicija cukraus en rūgštys. Šį vyną geriausia patiekti 10-12 °C temperatūroje.

Kuris yra geriausias rislingas: iš Vokietijos ar Kroatijos?

Sausas rislingas iš Vokietijos ir rislingas iš Kroatijos gali turėti tam tikrų panašumų, tačiau yra ir reikšmingų skirtumų, kurie juos išskiria. Pirma, vokiškas rislingas paprastai yra saldesnis nei kroatiškas rislingas. Taip yra dėl to, kad Vokietijos klimatas yra vėsesnis nei Kroatijos, o tai užtikrina ilgesnį nokimo laiką ir dėl to daugiau cukraus išsivystymo vokiškose vynuogių veislėse. Kita vertus, saulėtas ir karštas Kroatijos klimatas lemia, kad vynuogių yra mažiau cukraus ir dar rūgštingumas nes jas galima greičiau nuimti. Todėl gaunamas vynas yra traškesnis ir šviežesnis.

Kitas skirtumas tarp šių dviejų rūšių rislingų yra jų alkoholio kiekis. Vokiškas rislingas paprastai turi didesnį alkoholio kiekį dėl didesnio cukraus kiekio vynuogėse, o Kroatijos rislingas turi mažesnį alkoholio kiekį. Taip yra todėl, kad Kroatijos klimatas užaugina mažiau vynuogių cukraus, todėl rūgimo procesas nėra toks intensyvus, todėl suvartojama mažiau alkoholio. Ir mažiau alkoholio jums taip pat geriau.

Kroatiškas šio variantas baltas vynas

Riesling vynai iš Rytų Kroatijos yra vieni gaiviausių ir gyvybingiausių balti vynai kad galite rasti. Šie rislingai iš Dunojaus sritis, pasiūlykite aštrų rūgštingumas ir gražių gėlių aromatas's. Skonyje tikimasi subtilaus kaulavaisių skonio, subalansuoto saldumo užuominos. Riesling yra puikus vynas, kuriuo galima mėgautis karštą vasaros dieną.

Taigi kodėl Kroatijos rislingas yra geresnis pasirinkimas? Apskritai, jis yra gaivesnis ir labiau subalansuotas, nes jis yra aukštesnis rūgštingumas ir mažesnis saldumas. Tai taip pat puikus pasirinkimas ieškantiems mažesnio alkoholio kiekio vyno, nes jame paprastai būna apie 10-11%. Galiausiai tai priklauso nuo asmeninių pageidavimų, tačiau jei ieškote traškaus ir gaivaus rislingo, Kroatijos rislingas yra geras pasirinkimas.

Riesling vyno savybės ir savybės

Riesling vynai pasižymi aukštumu rūgštingumas, todėl puikiai tinka brandinti. Tačiau juos galima gerti ir jaunus bei šviežius. Riesling vynai yra lengvo kūno ir vaisinio skonio, su obuolių, persikų ir citrusinių vaisių natomis. Riesling vynai dažniausiai išdžiūti arba pusiau sausas, turintis mažesnį alkoholio kiekį nei kitų rūšių vynas.

Laikant Riesling vynus, svarbu juos laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, įmontuotoje vyno klimato spintelėje. Rieslingo vynus reikia laikyti ant šono, kad kamšteliai neišdžiūtų. Riesling vynus galima laikyti iki 10 metų, tačiau geriausia suvartoti per 3-5 metus nuo įsigijimo.

Riesling vynai yra universalūs ir gali būti skanūs su įvairiais patiekalais. Jie ypač skanūs su paukštiena ir kiauliena, bet ir su jūros gėrybėmis. Rieslingo vynus galima gerti ir kaip aperityvinį ar desertinį vyną.

Šios sausos Riesling vynuogės kilmė

Rieslingo vynas „gimė“ Reino vyno regione Vokietijoje, pirmieji šaltiniai apie šį vyną siekia 1435 m. Rieslingas ne kartą minimas kaip mėgstamas grafo Jano IV van Katzenelnbogeno inventorius. Iš pat pradžių atrodo, kad vynas buvo mėgstamiausias vokiečių aukštuomenės gėrimas.

Prekybos su kitomis šalimis dėka vynas išplito ir į kitas Europos šalis. XVII ir XVIII amžiuje tai daugiausia paskatino vienuolių ordinų vienuoliai.

Rieslingo populiarumo priežastys yra daug. Pirma, tai labai universalus vynas, kuriuo galima mėgautis prie įvairiausių patiekalų. Taip pat yra įvairių skonių, nuo išdžiūti į saldus, todėl jis patinka įvairiems skonio receptoriams. Be to, rislingas paprastai yra prieinamas, todėl jis yra geras kainos ir kokybės santykis. Galiausiai, Riesling vynai linkę tobulėti su amžiumi, todėl juos galima laikyti ir mėgautis ilgus metus.

Koks yra Riesling vynų skonis?

Riesling vyno skonis yra labai įvairus, tai susiję su regionu, kuriame auga vynuogių veislės ir jų kokybe. Pirmą akimirką, kai paragaujate vyną, atpažįstate intensyvų aromatas's kyla iš stiklo, taip pat kaip šis šalta yra jo de aromatasnesunkiai atpažįstamas.

Rieslingas vynai paprastai yra labai lengvi ir gaivūs, pasižymi būdingu saldumu. Jų spalva gali būti nuo beveik skaidrios iki geltonos ar net šviesiai žalios, o skonis – nuo ​​labai saldus kad tik šviestų saldus† Rieslingo vynai dažnai apibūdinami kaip „gėlių“ arba „vaisių“ skonio ir puikiai dera su lengvesniais patiekalais, tokiais kaip salotos ar paukštienos patiekalai. Mėgstantiems saldesnius vynus Riesling yra puikus produktų pasirinkimas. Tačiau verta išbandyti ir sausesnį rislingą, jei ieškote kitokio. Nepriklausomai nuo jūsų asmeninių pageidavimų, šis lengvas rislingas iš Kroatijos tikrai patiks!

Vynuogių veislės universalumas

Riesling yra baltoji vynuogė, žinoma dėl savo universalumo. Gali būti a Sausas vynas būti pagamintas iš arba a saldus vynaspriklausomai nuo vyndario pageidavimų. Kai kurie rislingai yra išdžiūti nes vynuogės skinamos vėliau, kai jų būna daugiau cukraus turėti. Kiti Riesling vynai yra išdžiūti nes vynuogės nuimamos anksti, nespėjus pilnai prinokti ir jų būna mažiau cukrų išsivystė vynuogėse. Galiausiai vyndarys turi nuspręsti, kaip tai padaryti išdžiūti of saldus jis nori savo Rieslingo.

Nosį iš karto sugadina įvairovė, įskaitant rafinuotą puokštę su gėlių natomis ir mineralenas† Ypač linksma ir nauja pradžia burnoje su puikia minerališkumas† Šis aromatingas baltas vynas siūlo pirminių vaisių skonių sodo vaisių, tokių kaip nektarinai, abrikosai, medaus traškūs obuoliai ir kriaušės. Be vaisių, dažnai užuodžiate tokius dalykus kaip korio, jazminų ar laimo žievelės. Burnoje vynas turi aukštą rūgštingumas, panašus į limonadą.

Riesling vynuogė iš Reino srities

Rieslingas yra baltojo vyno vynuogė, kilusi iš Reino srities Vokietijoje. Vynuogė taip pat randama Elzase, Austrijoje ir naujajame vyno pasaulyje. Riesling yra žinomas dėl savo aukštesnio lygio rūgštingumas ir gėlių aromatas's. Iš vynuogių gaunami vynai, kurių stilius skiriasi nuo išdžiūti į saldus.

Kroatijoje yra vieni geriausių Riesling vynų pasaulyje. Kroatijos klimatas puikiai tinka šiai vynuogių veislei auginti. Kroatijos Riesling vynai palei Donau yra žinomi dėl savo aukšto lygio rūgštingumas ir subtilaus skonio. Jei ieškote skanaus baltas vynas kad pasimėgautumėte, tuomet tikrai turėtumėte paragauti kroatiško rislingo.

Ar tai saldus baltas vynas arba a Sausas vynas?

Rieslingas gali būti ir aromatingas baltas saldus vynas, nuostabiai gaivus vynas, kurio skonis primena obuolių, abrikosų, persikų ir kriaušių nektarą. Riesling vynas dažnai apibūdinamas kaip "traškus" ir yra žinomas dėl savo stipraus gėlių aromatas.

Dažnai manoma, kad Riesling vynas yra labai saldus ir nors dauguma rieslingų turi bent šiek tiek saldumo, daugelis riesling vynų taip pat gali būti labai išdžiūti būti. Arba vynas išdžiūti yra arba visas saldus priklauso nuo klimato ir to, kur auginamos Riesling vynuogės.

Kuris gerechtas su vynu?

Su kuo geriate rislingą? Tokį klausimą užduoda daugelis. Daugeliui sunku išgerti gražaus vyno maistas rasti riesling vyno derinius, nes jis saldus baltas vynas yra. Bet tai neturi būti taip sunku. Tai vynas iš Kroatijos visų pirma idealiai tinka kaip vasaros kokteilių vynas.

Šis vynas iš vyninės Erdutas yra universalus. Gražu su Azijos patiekalai su aštriomis žolelėmis ir aštriais marinatais, nes tai a saldus vynas eik. Be to, jis gali būti geriamas kaip aperityvas. Bet ir kartu su VIS arba kaip balta mėsa Kip- apie Reklama patiekalai. Be to, jis taip pat yra sausas baltas vynas puikiai derinamas su kiauliena su šiek tiek aštriu padažu.