Romos vyno kultūra atskleista

Vyno degustacijos, vynuogių derlius ir gražūs vynuogynai šiandien dažnai matomi populiariuose filmuose ir serialuose, tačiau ar žinojote, kad ši tradicija siekia senovės romėnus? Romos vyno kultūra yra žinoma dėl savo prabangos ir gausos ir vaidino svarbų vaidmenį socialiniame ir ekonominiame Romos imperijos vystymesi.

Archeologai neseniai aptiko įspūdingą romėnų vynuogyną, kuriame vyno gamyba buvo ne tik funkcinis procesas, bet ir visuomenės elito pramoga. Prabangios vyno daryklos atradimas suteikia unikalią įžvalgą apie žemės ūkio kultūrinę reikšmę senovės Romoje ir jos, kaip pramogos formos aukščiausiems visuomenės sluoksniams, vaidmenį.

Romos vyno kultūra atskleista

Trečiojo mūsų eros amžiaus vidurio vyninė buvo aptikta Quintilii viloje visai šalia Romos. Italië. Gražiai dekoruotas kompleksas yra tik antrasis žinomas senovinio pasaulio vyno daryklos, skirtos reginiui, pavyzdys, demonstruojantis kasdienę vyno gamybą kaip pramogą turtingiems, galingiems romėnams, galbūt net ir pačiam imperatoriui.

Žurnale Antiquity paskelbti kasinėjimai šioje vietoje atskleidė sudėtingą kamerų ir kanalų sistemą, naudojamą vyno gamybai ir saugojimui. Nors šios savybės būdingos romėnų vyno kultūrai, įmantri apdaila ir Quintilii vilos patalpos išdėstymas yra neprilygstami senovės pasaulyje.

Vyno gamyba kaip pramoga

Teigiama, kad vyno gamybos procesas prasidėjo Quintilii vilos košės kambaryje, kuri, skirtingai nuo kitų to paties laikotarpio pavyzdžių, dengtų vandeniui atspariu tinku, buvo aptraukta brangiu raudonu marmuru. Marmuro glotnumas daro jį neįprastu pasirinkimu gamybos zonoje ir dar labiau parodo teatrališkumo svarbą vyninėje. 2017 m. prasidėję kasinėjimai taip pat atskleidė dviejų didelių presų mechanizmus ir įspūdingą marmurinio fontano sistemą, per kurią vynas buvo siunčiamas į saugojimo stiklainius. rūsys tekėjo.

Imperatorius ir jo palyda tikriausiai naudojo daugybę prabangiai dekoruotų vyno daryklą supančių kambarių pietauti stebėdami vyno gamybą. Kiekvienas iš šių kambarių turi plačius atvirus įėjimus, iš kurių atsiveria platus vaizdas į darbuotojus ir vyninės sistemos mechanizmus. Tai būdinga romėnų vyno kultūrai.

Valgykite ir stebėkite: Romos vyno kultūra

Pagrindinis autorius dr. Emlyn Dodd, buvusi britų mokykloje Romoje, o dabar Klasikinių studijų institute, Londono universiteto, sakė: „Daugelio senovės kultūrų valdančiosios klasės romantizavo žemės ūkio darbą, ypač todėl, kad tai dažnai buvo jų turtų ir statuso šaltinis. Kasinėjimai Quintilii viloje atskleidžia, kaip senovės Romos elitas kasmetinį derlių pergalvojo kaip „teatro“ spektaklį, pirmenybę teikdamas stebėtojų patirčiai, o ne praktiniams darbuotojų poreikiams.

„Žiūrovams būtų buvęs tikras reginys, vyno ir vandens fontanų derinys, prabangios medžiagos – ypač ploni balto marmuro kanalai, kuriais matėsi tekantis vynas – ir darbininkų garsai bei muzika būtų vedę. į teatro spektaklį“.

Vyno daryklos vaidmuo romėnų vyno kultūroje

Quintilii vila buvo imperatoriškojo dvaro dalis, todėl jos artumas prie Romos ir prabangūs papuošimai rodo, kad ji būtų suvaidinusi aktyvų vaidmenį imperatoriškajame gyvenime. Palyginti su kitomis imperatoriškomis savybėmis, kur kadaise prabangūs kvartalai vėliau buvo paversti utilitarinėmis erdvėmis, Gordijono III imperatoriškasis dvaras galėjo apsilankyti Quintilii viloje, kad atliktų ritualą šiame objekte, susijusiame su kasmetiniu derliaus laikotarpiu.

Vyno daryklos atradimas taip pat padidino mūsų žinias apie Romos vyno kultūrą per trumpą Gordijono III valdymo laikotarpį. Dabar žinome, kad jis inicijavo monumentalios statybos programą, orientuotą į infrastruktūrą ir reginių objektų, įskaitant garsųjį Romos Koliziejų, atkūrimą.

Romos vyno kultūra, svarbi istorijai ir archeologinių vietovių išsaugojimui

Trumpai tariant, vyno daryklos atradimas Quintilii viloje suteikia žavingą žvilgsnį į kultūrinę ir socialinę vyno gamybos svarbą senovės Romoje. Tai leidžia suprasti, kaip visuomenės elitas naudojo šią industriją ne tik kaip turto šaltinį, bet ir kaip pramogą bei statuso simbolį.

Šis atradimas praturtina mūsų žinias apie Romos imperijos istoriją ir dar kartą patvirtina, kaip svarbu toliau tyrinėti ir išsaugoti archeologines vietas ateities kartoms. Prabangus Quintilii vilos vynuogynas daugelį metų taps įkvėpimo šaltiniu tyrinėtojams ir istorijos mėgėjams.

Romėnų vyno kultūros įtaka šiuolaikiniams laikams

Senovės Romos vyno kultūra paliko neišdildomą pėdsaką šiuolaikinėje vyno pramonėje. Romėnai pirmieji pradėjo plačiai eksploatuoti vynuogynus ir prekiauti vynu kaip prekę. Jų technika ir žinios buvo perduotos ir tobulinamos per šimtmečius ir iki šiol yra šiuolaikinės vyno gamybos pagrindas.

Svarbus romėnų vyno kultūros aspektas buvo gaminamų vynų įvairovė. Skirtingai nuo graikų, kurie daugiausia gamino kelių rūšių vyną, romėnai buvo įgudę gaminti įvairiausius vynus, kurių kiekvienas turėjo savo ypatybes ir skonį. Šią veislę vis dar galima rasti šiuolaikinėje vyno pramonėje, kur vyno mėgėjai gali mėgautis didžiuliu įvairių regionų ir vynuogių veislių vynų pasirinkimu.

Kitas svarbus romėnų vyno kultūros aspektas buvo kokybei ir nuoseklumui teikiama reikšmė. Romėnai sukūrė pažangias vynuogių auginimo ir vyno gamybos technologijas, nuolat stengdamiesi gerinti savo produktų kokybę. Šis dėmesys kokybei ir nuoseklumui vis dar yra labai svarbus šiuolaikinėje vyno pramonėje, kur gamintojai ir vartotojai kelia aukštus reikalavimus vyno kokybei.

Romėnų įtaka Kroatijoje

Yra daug panašumų tarp senovės Romos vyno kultūros ir šiuolaikinės vyno kultūros Kroatijoje. Kroatijos vynai gaminami iš vietinių vynuogių veislių, kurios šiame regione buvo auginamos šimtmečius. Be to, daugelis vyno daryklų yra įsikūrę istoriniuose romėnų laikų pastatuose, kurie vis dar naudojami vyno gamybai. Visa tai daro Kroatiją įdomia vieta vyno mėgėjams, besidomintiems romėnų vyno kultūra ir modernia jos interpretacija.

Kroatijos vyno kultūra ypatinga dėl savo šimtmečių vyndarystės tradicijų, siekiančių Romos laikus, kurių įtaka vis dar jaučiama šiuolaikiniuose vyno gamybos metoduose ir vynuogių veislių pasirinkime. Be to, Kroatijoje yra daug vietinių vynuogių veislių, kurių nėra niekur kitur pasaulyje, todėl vynai yra unikalūs ir įdomūs vyno mėgėjams.

Romos įtaka vynas iš Kroatijos

Kroatijos vyno kultūra yra labai įvairi ir turi daug vietinių vynuogių veislių, kurios yra labai vertingos vyno gamybai. Kai kurios vietinės Kroatijos vynuogių veislės yra Plavac Mali, Graševina, malmsey Istrana ir Posip. Svarbu raudonųjų vynų jo dingač ir Postup, o balti vynai kaip Dubrovacki Malvasija ir Posip uit Korčula yra žinomi dėl savo kokybės ir ilgos istorijos.

Pavyzdžiui, Plavac Mali viena iš svarbiausių mėlynųjų vynuogių veislių šalies pietuose ir yra malmsey vynuogė, žinoma kaip labiausiai paplitusi baltųjų vynuogių veislė Istrija. Kitas garsus raudonas vynas Kroatijoje Teran, kuris daugiausia auginamas šalies šiaurės vakaruose ir iš kurio gaminamas sodrios raudonos spalvos ir sodraus skonio vynas. Be to, Graševina vynuogių, kurios daugiausia auginamos šalies rytuose, žinomos dėl savo šviežių ir vaisių baltas vynas.

Taigi Kroatijos vyno kultūra siūlo platų vietinių vynuogių veislių ir susijusių vynų asortimentą, kurie dažnai pasižymi unikaliu skonio profiliu ir kokybe. Ši vynuogių auginimo ir vietinių vynuogių veislių naudojimo tradicija yra panaši į romėnų vyno kultūrą, kur labai svarbu išsaugoti vietines tradicijas ir skonius.