Ecquid vitreum recentis, algentes vini albi effudit, et in fundo vitrei tui mirum aliquid animadvertit? Si ita est, ne cures - iustum est vinum sedimentum! Sedimentum vini constat ex cellulis fermento mortuis, acidi tartarici crystallis et aliis lamellis uvae residuis quae extra suspensionem sicut vinum saecula cadere possunt.
tannins
Sulfite in vino quid est, et quare adhibetur?
Visne saepe experiri lampadas calidas, nauseam et vertigines post bibendi paucas sordes vini? Sensum sulfite habere potes. Sulfites et vinum saepe concurrunt. Hic legere potes quid sulfites sint, quare sulfites in vino insunt, et quomodo in victu vitando.
Quid sunt tannini in vino?
Si vinum bibis, forte audivisti aliquem loqui de tanninis in vino, sed quidnam est?