Vinum cum anate frequentius compositum est. Anatis gallinae peculiaris est quae cum vinis binis adveniens potest cum diversis vinis misceri. Quidam anetum plus saporis habent quam cetera, et bene valentioribus vinis prolatis. Dum aliae leviores sunt fercula anatinae, Vina subtilioribus melius procedunt. Itaque pauca sunt memoranda cum anate vinum in hyacinthino.