Traminac (Gewürztraminer)

1. Gewürztraminer-vino è molto versatile e può essere gustato con una varietà di piatti.
2. Il vino ha un gusto aromatico forte che piace a molte persone.
3. Il vino Gewurztraminer è un ottimo regalo per ogni occasione.
4. Il vino è perfetto per occasioni speciali o da gustare in una serata fuori.
5. Il vino Gewurztraminer è relativamente poco alcolico, quindi è una buona scelta se vuoi bere responsabilmente.
6. De acidità nel vino lo rende una buona scelta da abbinare al piccante eTEN.
7. La dolcezza del vino Gewurztraminer può aiutare a bilanciare la ricchezza di alcuni piatti.
8. Il vino è una buona scelta per chi cerca un'alternativa vino bianco.
9. Il vino si sposa bene con la frutta, rendendolo una buona scelta per le bevande estive come i cocktail.
10. Il vino Gewurztraminer ottiene il meglio refrigerato servito, quindi perfetto per una giornata calda.

Questo aromatico Gewürztraminer è il re di tutti Gewurztraminer vini. È ottenuto dall'omonimo vitigno. Questo Gewurztraminer è fruttato e ricco di estratti di frutta fresca, ha il profumo lussuoso più esuberante e ha un meraviglioso aroma.

Gewurztraminer ha una varietà di sapori fruttati come ananas, pesca, albicocca, melone, arancia, pompelmo e litchi.

Caratteristiche di Gewürztraminer

De Gewürztraminer è un vitigno nobile dell'Alsazia. La parola tedesca "Gewürz" significa piccante, che dà già un'indicazione dell'aroma e del gusto espressivi di questo vino. La quantità di piccantezza può variare da delicata a forte, conferendo a questo vino sia vantaggi che svantaggi.

L'odore e il sapore del Gewürztraminer sono difficili da descrivere, è meglio provarli tu stesso gusto. Descrivi gli alsaziani Gewürztraminer come un vino testardo, robusto, dal bouquet potente e dai sentori aromatici di litchi, petali di rosa e frutta tropicale.

Il gusto ha un pizzico di pepe nero. Gewürztraminer i gradi inferiori possono essere unti, rubicondi e avere un sapore strano. Il Gewürztraminer è prodotto principalmente in Alsazia, ma l'uva si trova anche in altre parti del mondo come Germania, Croazia, Italia, Austria, Ungheria, Nord e Sud America, Sud Africa, Australia e Nuova Zelanda.

Gewürztraminer dalla Croazia

Gewürztraminer dalla cantina Erdut è giallo dorato con un tocco quasi ampolloso aroma di litchi, rose, frutti tropicali e talvolta un pizzico di pepe nero. L'odore, il gusto e il aroma sono le caratteristiche distintive di questo particolare Gewurztraminer dalla Croazia.

I pendii soleggiati dei vigneti di Erdut avere una bella vista del Danubio, questo conferisce all'uva un gusto particolarmente gradevole.

Questo vino Traminer di Slavonia  è un aromatico fresco Vino secco con note di frutti di bosco, petali di rosa, litchi e zenzero. Queste note caratterizzano anche il gusto, insieme a un po' di miele.

Questo vino si accompagna al meglio con piccoli stuzzichini, primi piatti, ma soprattutto con i dolci. Può essere bevuto come aperitivo, con i secondi e come vino da dessert. Va servito preferibilmente tra 11-12 °C. A volte si mescola anche il vino cavalcato wijn per fare cocktail con esso.

Gewurztraminer ha una varietà di sapori fruttati come ananas, pesca, albicocca, melone, arancia, pompelmo e litchi. Varietà simili includono Riesling, Moscato Giallo, Loureiro, Torrontes e Malvasia.

Gewurztraminer molto simile al Moscato Giallo. È fruttato, ma ha una gradazione alcolica molto più alta, che fa risaltare maggiormente gli aromi. Ha anche un inferiore acidità. Crea queste proprietà combinate Gewurztraminer un po' più difficile da bere di qualcosa di così fruttato e dolce come il Moscato Giallo, che lo rende un po' più raffinato.

De aromaI sapori sono intensi e complessi. Gewurztraminer tuttavia, non è sempre dolce vino bianco† In effetti, la combinazione di dolce aromas, molto alcol e uno basso acidità renderlo più dolce di quanto non sia in realtà.

Origine di questo grande vino

Probabilmente il Gewurztraminer dall'Europa sudorientale. Nel Medioevo, la razza è stata trovata anche nel nord-est di Italia. In effetti, Traminer prende il nome dalla vivace città di Termeno nella regione settentrionale italiana dell'Alto Adige.

Così il nome Traminer è stato derivato molto tempo fa da Termeno (Termeno), paese d'alta montagna. Nonostante ciò, questa ipotesi è oggi fortemente confutata da varie autorità nel campo dell'ampelografia. Si dice che l'uva Traminer sia stata coltivata per circa 11 anni intorno a Termeno tra l'XI e il XVI secolo.

La presenza di Traminer in Alsazia è documentata verso la fine del Medioevo, anche se ci sono poche prove di come si sia stabilito nella Valle del Reno dalle montagne. Sembra che il Traminer sia arrivato in Alsazia da Pfalz, Germania, dove una variante particolarmente profumata prese il prefisso "gewurz" ("piccante" in tedesco) e continuò l'eredità dell'alsaziano Gewurztraminer iniziò.

Nel 2000, il famoso ampelografo francese Pierre Galet ha rivelato che il White Traminer era in realtà la stessa varietà del Savagnin Blanc (da non confondere con il vino completamente diverso Sauvignon Blanc).

Il vitigno Traminer è molto suscettibile alle mutazioni, così come la famiglia dei Pinot a cui sono strettamente imparentati. Di cui i membri più famosi Chardonnay en Pinot Noir Sono. Varie forme di Traminer sono apparse in tutta Europa, e successivamente nelle regioni vinicole del Nuovo Mondo, producendo alcune delle uve da vino più famose al mondo. Grandi come Cabernet Sauvignon, Merlot e Chenin Blanc sono, in definitiva, discendenti delle prime varietà di Traminer. Tutto questo merita un contesto per l'impressionante arco della storia e della diversità genetica del Traminer.

Gewürztraminer è un vino nobile

Gewürztraminer è un tipo di vino che proviene dall'Alsazia. La parola "gewürz" significa erbe in tedesco, e questo si riflette sicuramente nel gusto del vino. Alcune persone potrebbero trovare troppo piccante, ma dipende solo dalle tue preferenze personali.

Il modo migliore per determinare se tu Gewürztraminer piaccia o no, è provarlo tu stesso. Il sapore può essere piuttosto forte, quindi potrebbe non essere la tazza di tè di tutti. Ma se stai cercando un vino con un po' di spezie, questo è sicuramente per te.

Un vecchio vino europeo

Il Traminer è una delle razze europee più antiche ed era probabilmente noto anche come Vitis aminera ai Romani. La razza si distingue per la sua tavolozza di colori. Il Traminer Rosso ha uve rosse, ma Gewurztraminer presenta acino rosso/rosa tenue con acino giallo è il Traminer Giallo. Sebbene l'uva possa avere una buccia rossa, si tratta davvero di una vino bianco e quindi non per a cavalcato wijn. Queste differenze caratteristiche producono anche diversi sapori speziati sotto l'influenza dei loro terroir. Tutti i ceppi di Traminer possono essere indicati per nome Gewürztraminer. Il Traminer è spesso un partner di incrocio naturale per altre razze, tra cui il Grüner Veltliner (Traminer e St. Georgen).

I colori ei sapori dei vini Traminer variano notevolmente a seconda del sottoinsieme a cui appartengono. L'esempio più eclatante è senza dubbio Gewürztraminer, che produce anche alcuni dei vini aromatici più radicati al mondo. Meno conosciuto è il Rote Traminer dal colore intenso. Questo è conosciuto anche come Traminer Rosso, Savagnin Rosé e Klevener de Heiligenstein. Produce intensamente aromatico vini bianchi, a volte con una sottile sfumatura rosa.

Le uve della famiglia Traminer si sono rivelate così geneticamente instabili che è quasi impossibile risalire alla loro ascendenza con un certo grado di certezza. Anche il Traminer bianco e il Savagnin Blanc, che si dice siano geneticamente le stesse uve, mostrano sottili differenze nella struttura delle foglie. Anche questo dipende dal luogo in cui vengono coltivati. Di conseguenza, esistono letteralmente centinaia di sinonimi per le uve della famiglia Traminer.

Regioni vinicole in Croazia

Sebbene il Gewurztraminer è coltivato in tutto il mondo, in Croazia è piantato principalmente nella parte continentale del paese. Le località dove viene piantato il traminer sono distribuite su diverse aree viticole della regione Slavonia (da non confondere con il paese Slovenia) e lungo il Danubio.

L'area in crescita del Gewurztraminer

De Gewurztraminer l'uva è un'uva da vino bianco coltivata nelle Alpi e nell'Europa centrale. Il vino di quest'uva ha un gusto speziato e fruttato con sentori di petali di rosa. È un vino leggero che si abbina bene a piatti di mare e speziati.

Caratteristiche esterne di Gewürztraminer

• Foglia: piccola; rotondo con cinque lobi; leggermente avvolgente; piccioli larghi e sovrapposti.
• Gewurztraminer grappolo d'uva: piccolo; di media densità, conici, con spalle, spesso con piccole ali; gli acini sono da tondi a ovali con buccia spessa; carne soda con un basso acidità, alto contenuto zuccherino e gusto intenso e speziato.
• Epoca di maturazione: da metà a fine stagione
• Significato, condizioni: Questa è una varietà speciale per vini aromatici molto maturi. Molto esigente di terreno e motivo. È particolarmente sensibile durante la fioritura: porta rese basse, ma uva con un alto contenuto di zucchero.
• Vino: I vini sono a basso contenuto acidità, ma ricco di estratto e aroma's (rose, limone, mirtillo, uva passa, frutta secca), hanno una buona conservabilità ed un ottimo potenziale di maturazione. I vini di qualità hanno spesso una dolcezza residua e un retrogusto amaro discreto e armonico
• Sinonimi di Gewürztraminer: Savagnin Blanc, Auvernat Blanc, Bon Blanc, Forment, Fromenteau, Gentil Blanc, Schleitheimer, Ryvola Bila.

 

Proprietà del Gewurz Traminer

Gewürztraminer è un vitigno noto per la sua forza aroma e gusto deciso. Spesso descritto come testardo o generoso, questo vino non è per tutti. Tuttavia, chi lo apprezza troverà il bouquet irresistibile.

Gewürztraminer ha il aromafoto di litchi, rose e frutti tropicali. Ha anche un sapore pepato. Il profumo lussureggiante di questo vino a volte può essere eccessivo per alcune persone.

Se c'è troppa resa, la ricchezza del vino non è così pronunciata. quando Gewürztraminer tuttavia, fatto correttamente, è un vino delizioso e profumato, perfetto per ogni occasione.

L'uso del Gewurz Traminer

Gewürztraminer è un tipo di vino che proviene dall'Alsazia in Francia. Questo vino è noto per il suo profilo aromatico e speziato ed è spesso usato come vino da accompagnare eTEN.

Al di fuori dell'Alsazia Gewürztraminer trovato in molte altre regioni del mondo, tra cui Germania, Croazia, Italia, Austria, Ungheria, Nord e Sud America, Sud Africa, Australia e Nuova Zelanda.

Come Gewürztraminer prodotto al di fuori della sua regione d'origine, non sempre raggiunge la stessa qualità dei vini alsaziani. Tuttavia, questa varietà rimane una scelta popolare tra i bevitori di vino grazie al suo profilo aromatico unico.

Quali piatti si abbinano a questo vino?

Gewurztraminer si sposa bene con molti tipi diversi di piatti. Sorprendentemente, si sposa meglio con la cucina mediorientale grazie all'uso di carni arrostite, frutta secca e noci. Il naturale aromaL'uso dello zenzero esalta il sapore dello zenzero e dell'acqua di rose in questi alimenti.

Puoi Gewurztraminer combinare con diverse carni, tra cui kip, anno Domini, maiale, pancetta, granchio e gamberi. Puoi anche abbinarlo a verdure come cipolla rossa, cocco, peperone, tempeh, melanzane, carote e zucca. Se ti piace il vino con formaggio tipo, prova Gewurztraminer di cartone formaggio dal gusto delicato e sottile. Aggiungi della frutta secca, come i mirtilli rossi o la banana, per rendere la combinazione ancora più eccitante.

Se sei un mangiatore avventuroso e ti piace il piccante? eTEN o preferisci la cucina mediorientale piuttosto che una pizza, poi una bella bottiglia Gewurztraminer qualcosa per te. Crea i sapori e gli odori Gewurztraminer perfetto anche da bere asiatico o piatti tailandesi. Morbido e leggero al palato. Una tipica Gewurztraminer ha un fresco aroma e un pizzico di dolcezza (simile al litchi), quindi se organizzi una cena, qualcosa di semplice come i crostacei, sushi o le verdure vengono lavate con Gewürztraminer.

Piatti ideali Gewürztraminer

Gewürztraminer è versatile vino bianco che può essere combinato con una varietà di piatti. Le note speziate e floreali di Gewürztraminer renderlo un abbinamento perfetto con gusto asiatico piatti. Prova a combinarlo con un curry verde tailandese o un pho vietnamita. La dolcezza di Gewürztraminer si abbina bene anche a dolci come la torta di albicocche o la torta di pesche.

Gewürztraminer è anche un classico abbinamento con il foie gras. I sapori ricchi e audaci del foie gras sono compensati dal acidità e la dolcezza di Gewürztraminer. Per una vera esperienza di coccole puoi Gewürztraminer abbinalo a un piatto cremoso di aragosta. La ricchezza dell'aragosta ne è bilanciata sottaceti e la dolce del vino.

Domande frequenti su Gewürztraminer

Buone notizie: non è necessario sommelier essere per un drink Gewurztraminer bere. E se il sovraccarico di informazioni di note pro e regioni di crescita, uve diverse e persino la pronuncia di Gewurztraminer vola sopra la tua testa ma vorresti saperne di più su questo vino speciale, continua a leggere.

Gewurztraminer spesso sembra dolce o floreale. Qual è una buona via di mezzo?

Gewurztraminer assomiglia al vino Moscato Giallo, che è molto dolce può essere, mentre Pinot Grigio tagliente e croccante può assaggiare a qualcuno che non è un fan di più alto acidità nel vino. Ad uno buono zuccheroequilibrio acido, prova questo secco Gewürztraminer dalla Croazia. È meno sottaceti ma anche non stucchevolmente dolce. Il vino è particolarmente chiaro, floreale e aromatico e ha note di pesca e fiori bianchi.

La temperatura ideale per bere Gewürztraminer

Gewürztraminer i vini sono noti per il loro intenso aroma's e sapori, tra cui note di erbe aromatiche, frutti tropicali e fiori. Queste caratteristiche si apprezzano al meglio quando il vino viene bevuto a temperatura moderata.

Gewürztraminer il vino si beve preferibilmente ad una temperatura di 8-10°C. Ciò garantisce l'intera gamma di aroma's e sapori sono vissuti. Lasciando il vino troppo a lungo raffreddamento alcune di queste proprietà sono perse. Se anche il vino freddo è, vai un po ' aromae i gusti si perdono.

Al contrario, uno sarà troppo caldo Gewürztraminer te dolce apparire. La temperatura ideale per bere può anche variare a seconda dello stile specifico del Gewürztraminer che è ubriaco.

I campioni piccanti, ad esempio, si bevono meglio a temperatura ambiente. In definitiva, spetta al bevitore sperimentare e scoprire quale temperatura funziona meglio per lui o lei.

Devo gewurz traminer raffreddamento?

C'è una ragione per cui le grotte del vino esistono da secoli: sono buie, fresco e le bottiglie di vino giacciono a lungo su un fianco. È l'ambiente perfetto per uno Gewürztraminer. Anche se questo non è del tutto necessario se si dispone di uno spazio di archiviazione più fresco. Anche una cantinetta per vino è un'ottima idea.

Dovrei sceglierne uno bianco invece del gewurz traminer? annata / brevettata?

Le miscele sono alcuni dei vini più deliziosi e interessanti là fuori. Proprio come un pittore ha più colori con cui lavorare, diversi vitigni danno a un enologo una maggiore flessibilità per creare aromi e strati.

De acidità van een Chardonnay ad esempio, può essere addolcito con un po' di Chenin Blanc, per un'eleganza che non ti sbalordisce. Anche la Borgogna e la Valle della Loira si mescolano da secoli con risultati meravigliosi. UN Gewurztraminer di solito è la scelta più comoda.

Is Gewurztraminer dall'Alsazia e dall'Alsazia altro?

Il vino è conosciuto come una delle uve Grand Cru dell'Alsazia ed è considerato degno di invecchiamento come vino da dessert. Gewurztraminer dall'Alsazia è spesso più pieno e più intenso della sua controparte alsaziana. Ha anche una gradazione alcolica più elevata e spesso ha un profilo aromatico più speziato e floreale. Inoltre, ha Gewurztraminer dall'Alsazia tipicamente un finale più brillante e più acido.

Per quanto tempo puoi conservare il vino?

È una varietà che può maturare da 3 a 5 anni e quindi ha una buona conservabilità.