Cantine e aziende vinicole in Croazia

Che ci crediate o no, la Croazia è nota per il suo vino. Ci sono numerosi viticoltori, cantine e produttori di vino in Croazia. Sia lungo la costa che alcuni eccellenti viticoltori nell'entroterra croato. Una visita a una cantina in Croazia è d'obbligo se sei un intenditore di vino o se sei un multispecie vino croato appassire gusto presso la cantina stessa. È un modo molto piacevole per trascorrere un pomeriggio della tua vacanza in Croazia!

La maggior parte dei produttori di vino offre degustazioni di vino o visite alle cantine o ai vigneti, ma in quasi tutti i casi si consiglia di prenotare in anticipo una fascia oraria.

Vignaioli in Croazia – Istria

Azienda vinicola Kozlović, Buje

La storia di questa cantina è molto vicina al confine sloveno. Risale al 1904 quando furono istituiti i loro vigneti. Oggi piantano le varietà croate (varietà di uva) Malvasia, Moscato Momiano, Moscato Rosa e Teran. Ma anche varietà internazionali come il Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Sono possibili visite guidate ai vigneti. Oltre a degustazioni nella loro moderna cantina (2012) con terrazza e vista sui loro vigneti.

Cantina Benazic, Pola

Dai vigneti con una superficie di 7 ettari, questa cantina produce le uve Malvasia, Teran, moscato giallo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay Nero e Pinot Bianco. Con ore di sole e un mix di calda aria di mare e brezze rinfrescanti dai vicini monti Ucka e differenze di temperatura tra il giorno e la notte, le loro uve vengono coltivate ad alte temperature. zuccheri, adatto acidi e forti aromi. Producono anche miele, vischio, uva e brandy alle erbe: tutti da provare! Hanno una sala degustazione moderna ed elegante dove è possibile degustare i loro vini (con accompagnamento eTEN), brandy e olio d'oliva lattina gusto, e il loro cantina – l'unico nella regione di Pola – è anche visitabile. Per entrambi è richiesta la prenotazione anticipata.

Cantina Meneghetti, Bale

Situato alle porte della ridente cittadina di Bale, l'Enologo Meneghetti lavora i suoi vigneti in modo ecosostenibile. Il terreno intorno ai vigneti è ricco Mineralen, soprattutto ferro. Questo dà il cavalcato wijn prodotti in cantina sono specifici di colore rosso. Questo terreno assorbe anche l'aria di mare. Questa cantina si trova a pochi chilometri nell'entroterra dalla costa e dalle piante mediterranee che crescono nella zona.

Questo enologo offre un pacchetto di degustazione esclusivo. È inoltre possibile partecipare ad una degustazione di olio d'oliva† Un giro del vigneto e cantina ovviamente è anche disponibile. Questo pacchetto costa circa 50€ e deve essere prenotato con almeno 48 ore di anticipo.

La cantina Meneghetti è infatti anche un hotel con camere, suite e ville tutte prenotabili. Questa sarebbe un'ottima opzione per un fine settimana o più! Vacanza in Istria – rilassarsi nella splendida campagna gustando l'ottimo vino croato e la eTEN gusti.

Cantine in Croazia – Nord e CentroDalmazia

Enologo Rak, Sebenico

Questa cantina produce Babico– e vini Marastina (e un rosato Opolo dal buio Babico-uva). Questo è aperto tutti i giorni per degustazioni e it gusto di piatti a base di ingredienti locali. Hanno anche alcune camere se preferisci rilassarti dopo aver provato i loro fantastici vini!

Enologo Putalj, Spalato

Situata appena fuori Spalato, ma con un servizio di prelievo dalla città stessa, questa azienda vinicola offre una delle migliori esperienze per i visitatori di questa regione. La cantina ha iniziato a produrre a Zinfandel. Poi un mix di Zinfandel en Plavac Mali per i prossimi tre anni. Dopo di che, il Putalj Zinfandel, Putalj Plavac Mali e Putalj Rose introdotto nel 2013.

I tour della cantina Putalj si svolgono a metà, nel tardo pomeriggio o alla sera. Questo dipende dal periodo dell'anno. Comprende la visita al vigneto, alla zona di produzione e al cantina† Il tutto è abbinato ad assaggi direttamente dai fermentini, assaggi di annate in corso. Alla cantina Putalj fanno anche olio d'oliva. Anche questo fa parte della degustazione.

I tour sono offerti tutti i giorni, ma è necessaria la prenotazione. Non è consentito l'accesso. Questo perché le degustazioni possono essere prenotate in anticipo.

Vignaioli in Croazia – Isole

Azienda vinicola Blato 1902 Blato, Isola Korčula

Il azienda vinicola Blato 1902 si trova sull'isola Korčula nel piccolo posto Blato. Fanno vino da vere varietà autoctone che provengono dall'isola Korčula se stesso. Plavac mali, Cetinka, Posip, Maraština en Zlatarica Blatska, ma anche altre varietà famose in tutto il mondo: Merlot, Syrah, Malbec può essere trovato in questa azienda vinicola.

Oltre al vino fanno anche olio d'oliva, brandy e vari prodotti aromatici. Per un tour o una degustazione, si consiglia di prenotare in anticipo.

Cantina Tomic, Jelsa, Isola di Hvar

La cantina della famiglia Tomic, guidata da Andro Tomic, produce tra le 130.000 e le 150.000 bottiglie di bianco, rosso e rosa vino. I vigneti della cantina Tomic si trovano intorno all'isola di Hvar – intorno alla città di Hvar, Stari Grad e Jelsa – coprendo una superficie di 10 ettari; la maggior parte dei vigneti sono biologici. L'elenco completo dei vini che producono è ampio; contiene anche il famoso vino dolce dalmata Prosek e alcuni liquori.

L'azienda propone visite e degustazioni nel loro cantina a Jelsa, che prende sul modello delle antiche sale da pranzo romane - scolpite nella pietra, replica persino alcuni dei metodi di costruzione utilizzati nella costruzione delle cantine di Diocleziano. (L'imperatore romano che si ritirò a Spalato.)

Cantine in Croazia – SudDalmazia

Azienda vinicola Grgic Vina, Trstenik, Pelješac-penisola

Questa azienda vinicola è stata fondata dal leggendario enologo della Napa Valley Miljenko "Mike" Grgic nel 1996. In realtà è nato in Croazia. L'azienda vinicola produce due dei vini croati più conosciuti nei loro vigneti sulla penisola Pelješac e l'isola di Korcula: Plavac Mali en Posip† Le degustazioni possono essere fatte nel loro cantina a Trstenik. È stato inoltre pubblicato un libro che racconta l'affascinante storia di come Grgic sia finito in California e abbia fondato la famosa Grgich Hills Estate.

Cantine in Croazia – Entroterra

Cantina Vina Erdut, Erdut

La cantina Vina Erdut possiede 460 ettari di vigneti di proprietà. Gran parte del viti tra il 2003 e il 2010. Si tratta di 350 ettari. Anche quello autentico è qui dal 1730 cantina istituito con una capacità di 6 milioni di litri di vino. Nel cantina è la botte di vino più grande del mondo, con un volume di 75.000 litri.

I vigneti sono composti per l'80% da vitigni a bacca bianca e per il 20% da vitigni a bacca rossa. Il vitigno più diffuso è il Graševina con (circa 290 ettari), seguito dal Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio. Dei vitigni a bacca rossa, il Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot en Blaufränkisch piantato.

Puoi seguire diverse degustazioni, sessioni di allenamento, ma anche i famosi Grasevina percorso lungo il Danubio Visualizza. In precedenza abbiamo scritto un articolo sul cantina Vina Erdut.

Azienda vinicola Kutjevo

Situato nella Croazia orientale nella regione di Pozega occidentaleSlavonia, l'azienda Kujetvo (situata nell'omonima città) è uno dei più noti produttori di vino in Croazia. È particolarmente noto per il bianco Grasevina vino. La città di Kutjevo è infatti sede di una delle più antiche cantine vinicole dell'Europa meridionale. Fu costruito nel 1232. La produzione del vino è quindi una parte importante della storia di questa zona. Si può godere di un tour delle cantine dell'azienda. È anche possibile degustare i loro vini nuovi e d'annata gusto. Sono disponibili diversi pacchetti campione.

Azienda vinicola Iločki Podrumi

Iločki Podrumi (Ilok Vigneti) si trovano sulla riva destra del fiume Danubio, nella città più orientale della Croazia, a Ilok, la città dell'antiquariato e del vino. Producono circa 4 milioni di litri di vino all'anno. Vicino a esso gusto di vino è anche possibile degustare diversi piatti gastronomici gusto e strade del vino per visitare i loro vigneti.

In breve, la Croazia ha una gamma molto ampia di produttori di vino e cantine diverse. Con questo puoi facilmente combinare la tua vacanza con una giornata speciale.

Infine alcuni altri e produttori di vino e cantine in Croazia:

• Cantina Degarra (Zara)
• Cantina Grabovac (Donji Prolozac, vicino a Imotski – nell'entroterra di Makarska)
• Cantina Matusko (Potomje, Pelješac-penisola)
• Cantina Milos (Ston, Pelješac-penisola)
• Cantina Marlais (Ston, Pelješac-penisola)
• Cantina Botaro (Dubrovnik)