Quale vino bere con la zucca?

Lo ami o lo odi, la stagione delle zucche è dietro l'angolo. L'autunno è uno dei periodi preferiti dell'anno per molti. Le foglie sugli alberi diventano gialle e arancioni. Le mattine si fanno più fresche e le prime zucche sono visibili anche per le strade. Che si tratti di un dolce dessert alla zucca, cena salata alla zucca o semplicemente zuppa di zucca, abbiamo una varietà di vini da abbinare ai tuoi piatti autunnali preferiti. Dai un'occhiata ai nostri consigli e inizia a trasmettere. Saluti!

Ad ottobre le foglie iniziano ad assumere sfumature dorate e arancioni, si vendemmia l'uva e le zucche, le preferite eTEN di molti, compaiono il mercato locale e il supermercato. Ma la domanda sorge molto spesso: cosa bere con i piatti di zucca? E per essere precisi quale vino si beve con la zucca.

Ci piace essere circondati da frutti colorati come arance mature e anche la natura all'aperto cambia colore. Per non parlare dell'odore e del sapore della zucca. Ti ritrovi a contare i giorni prima che la zucca arrivi sugli scaffali del tuo negozio di alimentari preferito? E cerchi un buon vino da abbinare alla zucca?

La zucca è così versatile che non ne hai davvero bisogno FOUT può fare quando si sceglie il vino giusto. Gli altri componenti del piatto determinare quale vino esalterà i sapori.

Ecco alcuni suggerimenti per abbinare il vino ai piatti a base di zucca. Non preoccuparti, abbiamo diversi suggerimenti che soddisferanno il tuo palato amorevole.

La zucca è un ortaggio importante nella nostra cucina durante l'autunno, nonostante sia botanicamente un frutto. Sono i sapori saporiti della zucca che ti piacciono, come zuppa di zucca invernale o in una grande ciotola di verdure arrosto su olio d'oliva.

In breve, puoi abbinare i seguenti vini e piatti di zucca:

• Zuppa di Zucca o Risotto di Zucca: Dry vini bianchi come Grasevina, Posip, asciutto Riesling
• Ravioli di zucca o lasagne di zucca: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltiner o un Viognier
• Zuppa di zucca: Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Merlot of Syrah
• Torta di zucca, Torta di zucca piccante o Zucche al forno: Gewürztraminer, vino ghiacciato, moscato giallo, Rosé of Pinot Grigio
• Zucca arrosto: Blaufränkisch, Merlot of Zweigelt

La zucca è senza dubbio una delle colture più apprezzate durante l'autunno. Dalle applicazioni dolci a quelle salate. I piatti a base di zucca portano in tavola conforto e familiarità e prefigurano il fresco che verrà. Ma cosa dovremmo bere quando abbiamo la zucca eTEN prima di cena? La birra di zucca, ci dispiace dirlo, raramente è la risposta.

La zucca può essere un po' una sfida quando si tratta di abbinare il vino. Come il vino, non tutte le varietà di zucca sono uguali e sarebbe negligente presumere che siano tutte uguali. Lo stesso si può dire del modo in cui viene preparata la zucca. La zucca ha molto di più da offrire della buona vecchia torta di zucca o del pane alla zucca. Pensa al piatto principale! Pensa al contorno! Ricordati di scaldarti dall'interno in una fresca serata autunnale!

Per eliminare la seccatura e le congetture dall'abbinamento dei tuoi piatti di zucca preferiti con vini deliziosi, abbiamo alcuni abbinamenti che puoi abbinare. Il vino è in realtà un buon abbinamento per qualsiasi piatto di zucca, sia esso dolce o cordiale.

Per trovare l'abbinamento migliore, poniti le seguenti domande: A che ora del pasto viene servita la zuppa di zucca? Abbinalo alla frutta o ad altri gusti nel piatto? L'ormai onnipresente torta di zucca è un sapore piccante dominante? Risponderemo a tutte queste domande qui sotto e ti daremo tanti spunti per scegliere un buon vino con i famosi piatti a base di zucca.

Zuppa di zucca: aromatica vini bianchi

Quando la zucca cuoce a fuoco lento o arrostita a lungo, il suo sapore di amido si scompone nella dolcezza cremosa che tutti conosciamo e amiamo, dando vita a un'ottima zuppa di zucca. A volte il calore dei peperoncini piccanti si fa strada nella zuppa di zucca; altre versioni possono avere il sapore di zucca puro che è più diffuso. In entrambi i casi, un aromatico vino biancocome uno secco Grasevina, Posip, Pinot Grigio o uno secco Riesling ottimo con la zuppa di zucca.

Questi vini contengono note floreali e agrumate come lime e fiori d'arancio, che esaltano ed equilibrano la naturale dolcezza della zucca. Inoltre, la maggior parte degli aromatici contiene vini bianchi una traccia di residuo zuccherino, per questo preferiamo il vino che droog è dove questi zuccheri residui sono praticamente scomparsi. Inoltre, spesso inizi il tuo pasto con una zuppa, quindi bevi un dolce vino bianco può far affaticare prematuramente il palato.

Secondo molti bevitori di vino, a Pinot Grigio, Grasevina o uno secco Riesling il vino perfetto per gli amanti delle torte di zucca più dolci e piccanti. I sapori di questi vini secchi ricordano le mele gialle mature e gli aromi di agrumi. Sono quindi ideali da abbinare a vari piatti autunnali, tra cui la zucca. Le tue papille gustative saranno servite a loro completa disposizione con queste combinazioni.

Hai amici o parenti a cena? Come ogni buona cena, non puoi FOUT andare con alcuni piatti caldi di fast food. Affonda i denti in un salato piatto e abbinate ad un calice del nostro Grasevina o asciutto Riesling a; vi consigliamo una deliziosa zuppa di zucca. Il gusto arrosto del nostro Grasevina of Riesling bilancia la naturale dolcezza di una zuppa cremosa di zucca e porta le spezie tradizionali della zuppa al livello successivo. Sia la zuppa di zucca che questo vino hanno una consistenza vellutata e ricca che si abbina perfettamente.

 

Lasagne alla zucca: Full vino bianco of cavalcato wijn

Con una ricchezza cremosa che evoca l'intimità di essere in casa in una frizzante giornata autunnale, le lasagne alla zucca sono un antipasto saporito che richiede un vino corposo. La maggior parte delle ricette di lasagne alla zucca richiedono strati pasta con ripieni di verdure in foglia cotte, salsa besciamella alla noce moscata, purea di zucca e formaggi cremosi e piccanti come ricotta, parmigiano, mozzarella o anche groviera. Fortunatamente, la varietà degli ingredienti consente di ridurre il Lasagna da abbinare sia al rosso che al vino bianco.

Come vino bianco preferisci, puoi sempre usare un burro invecchiato in rovere Chardonnay pacchetto o un pieno Posip vino. Se cavalcato wijn più la tua preferenza, cerca un Cabernet Sauvignon, Plavac Mali of Blaufränkisch. Vini audaci e fruttati ottenuti da Blaufränkisch l'uva va benissimo con piatti complessi come Lasagna. Ma hanno ancora più successo con la zucca perché sono ricchi e speziati.

Zucca Arrosto e Vino:

A volte la semplicità è tutto. La zucca arrosto facile evoca sapori ricchi e terrosi, rendendo il nostro Cabernet Sauvignon è una combinazione facile. I nostri Cabernet Sauvignon è maturo e succoso, composto da aromi di frutta e tannini† I sapori e aromaFrutti come ciliegia, fragola e ribes nero bilanceranno la terrosità della zucca arrostita, mentre il tannini het piatto completare.

Zucca arrosto: Blaufränkisch, Merlot, Di Zweigelt

Suggerimento di lasagne al vino e zucca: Completo vino bianco come Posip, Pinot Grigio of cavalcato wijn come Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Merlot, Syrah, Zweigelt of Blaufränkisch

Torta di zucca e altri dolci alla zucca: pensa dolcemente vino bianco o vino da dessert

Perché eTEN la maggior parte di noi mangia la torta di zucca solo una volta all'anno? Cremoso e simile alla crema pasticcera, questo dolce leggermente dolce ma speziato viene spesso alla fine di un pasto enorme. L'umile torta di zucca non solo merita un'attenzione più regolare durante l'autunno, ma chiede anche un bicchiere di ottimo vino a fine pasto.

Mentre la maggior parte dei vini da dessert si sposa bene con la torta di zucca, le note di caramello di un vino invecchiato, vino ghiacciato e porto sono l'abbinamento perfetto con la torta di zucca. È meglio cercare un vino che sia altrettanto dolce o più dolce del tuo dessert.

Een Gewürztraminer, vino ghiacciato o un porto invecchiato soddisfa questo requisito. Ne vuoi ancora sottaceti nel tuo vino per concludere il pasto, puoi anche optare per uno Sherry secco o un Madeira.

La luminosità dello Sherry secco non sovrasta la torta di zucca e agisce quasi come un rinfrescante per il palato. Chi non potrebbe usarlo per una buona cena?

Infine, nessun pasto alla zucca è completo senza una fetta calda di torta di zucca. Versa un bicchiere del nostro Gewürztraminer per concludere la serata. Il aromaC'è di marmellata e frutti rossi da questo Gewürztraminer sono grandi e potenti, permettendogli di resistere alla ricca dolcezza della tua torta. La struttura di questo vino si sposa perfettamente con la delicatezza delle tradizionali torte di zucca, regalandoti un'esperienza unica e inaspettata.

Suggerimento di torta di zucca e vino: Gewürztraminer, vino ghiacciato, moscato giallo, Rosé, Pinot Grigio o un vino liquoroso da dessert