Ti sei mai versato un bicchiere di vino bianco fresco e freddo e hai notato qualcosa di strano sul fondo del bicchiere? Se è così, non preoccuparti: è solo sedimento di vino! Il sedimento del vino è costituito da cellule di lievito morte, cristalli di acido tartarico e altri frammenti di residuo d'uva che possono cadere dalla sospensione con l'invecchiamento del vino.