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Il mosto d'uva è usato per fare il vino

Mosto d'uva e vinificazione

Il mosto d'uva è uno sciroppo denso e scuro ottenuto dal succo e dalle bucce di uve rosse o bianche. Contiene gli zuccheri naturali, gli acidi e i tannini presenti nell'uva, così come i solidi dell'uva non pressati. Ha un sapore agrodolce e può essere utilizzato per fare vino, aceto o conserve. 

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