Ricette e abbinamenti culinari

Questa pagina 'Ricette' riunisce l'arte della cucina e la scienza del vino. Qui troverai una raccolta accuratamente curata di articoli di blog informativi che fanno luce sull'armonioso mondo degli abbinamenti vino-cibo e sulle ricette di accompagnamento.

Che tu stia cercando ispirazione per la tua prossima cena o desideri approfondire la complessità dell'abbinamento di vini con piatti diversi, i nostri articoli forniscono sia deliziose ricette che preziosi approfondimenti.

Lasciati guidare da storie gustose e scopri come trasformare ogni pasto in un'esperienza culinaria con il giusto bicchiere di vino.

Il miglior vino con le polpette

29 dicembre 2023 30 dicembre 2023

Scopri l'arte di abbinare perfettamente il vino alle polpette nel nostro articolo stimolante. Esploriamo il variegato mondo delle polpette – dalla polpette italiana al köttbullar svedese – e sveliamo quali vini si abbinano meglio ai loro sapori. Scopri il ruolo cruciale delle caratteristiche del vino come i tannini e l'acidità nel bilanciare i sapori delle polpette. Offriamo consigli pratici per servire e ti incoraggiamo a sperimentare queste deliziose combinazioni in modo da poter trasformare ogni pasto in un'esperienza culinaria indimenticabile. Unisciti a noi in questo viaggio nel gusto e arricchisci la tua tavola con gli abbinamenti perfetti di vino e polpette.

Vino con asparagi

23 dicembre 2022 17 aprile 2023

Il vino con gli asparagi è un abbinamento perfetto che completa bene i sapori del piatto. L'asparago è stato soprannominato “l'oro bianco” per la sua versatilità come ortaggio, permettendoci di gustarlo tutto l'anno. Quando si tratta di abbinare gli asparagi al vino c'è molto da considerare a seconda della varietà e del tipo di preparazione. La maggior parte delle persone sceglie il vino bianco, ma il tipo specifico dipende da alcuni fattori diversi.

Vino con anatra

16 dicembre 2022 11 dicembre 2023

Il vino con l'anatra è una combinazione molto usata. Quando si tratta di abbinamenti di vini, l'anatra è un pollame speciale che può essere abbinato a diversi vini. Alcuni piatti di anatra hanno un sapore più forte di altri e si sposano bene con vini più robusti e pronunciati. Mentre altri piatti di anatra più leggeri vanno meglio con vini più delicati. Pertanto, ci sono alcune cose da tenere a mente quando si abbina il vino all'anatra.

Il vino con il vitello tonnato è una combinazione meravigliosa

13 dicembre 2022 11 dicembre 2023

Il vino con il vitello tonnato è un abbinamento di uso frequente. Quando si abbina il vino al vitello tonnato, ci sono alcune cose da tenere a mente. Il vitello tonnato è un piatto italiano di fettine di vitello condite con una salsa cremosa simile alla maionese condita con tonno.

Vino di filetto di maiale

Novembre 23 2022 18 dicembre 2023

Il vino con il filetto di maiale è un abbinamento che si abbina molto bene. La maggior parte delle persone sa che ci sono alcuni piatti che si sposano bene con il vino. Ma lo sapevi che il vino si sposa bene anche con il filetto di maiale? In effetti, molte persone credono che questa sia una delle migliori combinazioni possibili. Ma quale vino scegliere con un filetto di maiale?

Spezzatino di manzo al vino rosso

Novembre 14 2022 19 dicembre 2023

Spezzatino di manzo al vino rosso, è un piatto ideale se cerchi qualcosa da fare il sabato sera. Potresti uscire a cena, ma sei già uscito tutti i fine settimana di questo mese. Potresti stare in casa, ma suona piuttosto noioso. perché non provare qualcosa di nuovo? Perché non provi a cucinare con il vino?

Vino con sushi

Novembre 8 2022 18 dicembre 2023

Vino con sushi è una combinazione speciale. Sushi e vino sono due delle prelibatezze più apprezzate al mondo. Entrambi hanno una lunga storia e le persone li hanno combinati per secoli. Ci sono molti modi diversi per gustare sushi e vino insieme e può essere un'esperienza davvero deliziosa. Ma quale vino bere con il sushi?

Quale vino con il risotto?

18 dicembre 2021 19 dicembre 2023

Vino con risotto: una sinfonia di sapori che delizierà ogni buongustaio. In questa introduzione sveliamo i segreti per abbinare perfettamente queste due delizie culinarie. Scopri con noi come il vino giusto possa non solo arricchire il gusto del risotto, ma anche trasformare un piatto di tutti i giorni in una raffinata esperienza culinaria.