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L'ossidazione del vino presenta vantaggi e svantaggi. Il vino ossidato può essere gustoso o viziato.

Che cos'è l'ossidazione nel vino e puoi bere vino ossidato?

L'ossidazione è un processo che può rovinare cibo e vino. Tuttavia, non tutta l'ossidazione è negativa: i vini ossidanti sono in realtà piuttosto buoni. Scopri di più sulla differenza tra questi due tipi di vino.

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