Splendidi vigneti dalla Croazia sotto i riflettori

I vini croati si distinguono per la loro varietà, che deriva dall'incredibile diversità climatica di questo piccolo paese. Nel sud, in Dalmazia, troviamo un caldo clima mediterraneo, mentre il nord del paese offre le stesse regioni vinicole fresche, verdi e umide delle Alpi. L'uva viene coltivata in questi vigneti da migliaia di anni e ne abbiamo evidenziati alcuni.

I vini della Croazia si distinguono per la loro diversità, che deriva dall'enorme varietà climatica di questo paese relativamente piccolo. L'intera regione costiera della Croazia ha un clima mediterraneo con estati calde e calde e inverni miti e piacevoli. L'interno della Croazia ha un clima prevalentemente continentale con estati calde e inverni freddi dove non sono rare le nevicate.

il sud della Croazia, Dalmazia ha quindi il clima mediterraneo, mentre il nord e l'est della Croazia ha un ambiente fresco, verde e prevalentemente boscoso che è molto simile alla regione alpina. In particolare, questa diversità assicura che il vino dalla Croazia che proviene dalla regione costiera ha un sapore, un odore e un colore completamente diversi rispetto al vino del nord e dell'est della Croazia.

Nei tanti vigneti di cui è ricca la Croazia, l'uva viene coltivata nei vari vigneti da migliaia di anni. Oltre al vino è olio d'oliva anche un prodotto molto importante per le regioni costiere. Oltre ai vigneti, incontrerete quindi spesso gli uliveti. Di seguito abbiamo evidenziato alcuni di questi vigneti.

Dingach vigna – Pelješac, Dalmazia

Uno dei più famosi vino dalla Croazia il Dingach. Questo cavalcato wijn è, come ci si aspetterebbe, non il nome del vitigno da cui è fatto ma del vigneto. Il Dingach vigneto si trova nel sud di Dalmazia sulla penisola Pelješac.

Il nome Dingach è un marchio protetto dal 1952. Il vino Dingach è fatto dal Plavac mali uva. Il Dingach i vigneti sono caratterizzati da ripidi pendii che si innalzano a diverse centinaia di metri dal mare.

Vigneto Bucavac – Primošten, Dalmazia

Il vigneto è un vigneto di tutto rispetto che c'è una grande immagine di questo vigneto nella sede delle Nazioni Unite a New York. Conosciuto come simbolo del lavoro umano, i numerosi muri in pietra che proteggono le viti sono stati eretti per contenere il terreno prezioso ed eccezionalmente fertile e proteggerlo così dall'erosione.

I forti venti marini sposterebbero questo terreno fertile verso il mare in inverno. Le uve del famoso ed eponimo vino croato Babić è coltivato sui vigneti di Bucavac a Primošten. Il vitigno blu Babić è coltivato solo in Croazia e produce vino di alta qualità che può essere conservato a lungo.

De Babić è un vino dal colore rosso intenso, spesso molto apprezzato durante le degustazioni. Il Babić è un vitigno autoctono della Croazia che dona un vino rosso intenso con un gusto ricco di ciliegie e morbido tannino. È un'uva che ha bisogno di un buon vigneto e di un viticoltore che sappia maneggiare le forbici.

vino croato uit Slavonia

Oltre ai numerosi vigneti sulla costa croata, ci sono anche molte regioni vinicole nella parte continentale della Croazia dove sia bianchi che cavalcato wijn è realizzato. Una delle regioni vinicole più famose è lungo il Danubiofiume ad est di Slavonia† Questa zona è anche conosciuta per la sua famosa vini bianchi come Grasevina, Pinot Grigio, Chardonnay en Riesling. del vini rossi sono l' Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Zweigelt più comunemente piantato in questa regione.